燕窩好吃的做法大全(燕窩好吃的做法大全竅門(mén))

方法/步驟1、做燕窩的前期處理——清洗泡發(fā)1)、每種做法選擇一片燕盞（現(xiàn)在先統(tǒng)稱(chēng)為燕窩，后面會(huì)說(shuō)一下燕盞、燕角

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩的烹飪方法大全
• 2、燕窩吃法做法大全 燕窩的烹飪方法
• 3、燕窩的一百種吃法怎么做
• 4、燕窩做法和吃法大全
• 5、燕窩的做法與吃法大全 燕窩的做法有哪些
• 6、燕窩的吃法及做法

燕窩的烹飪方法大全

鮮奶燉燕窩的做法

燕窩就是金絲燕在筑巢時(shí)所產(chǎn)生的唾液和羽毛所制作而成的燕窩好吃的做法大全，我們?cè)谌粘Ｉ钪兴缘难喔C都是經(jīng)過(guò)加工處理將羽毛擇選出來(lái)之后的，燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，而且還有很好的治不療效，燕窩好吃的做法大全他的做法有非常多種，今天來(lái)跟大家介紹一下鮮奶燉燕窩的做法。

燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，富含一些優(yōu)質(zhì)蛋白，還有一些氨基酸和礦質(zhì)元素的牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，富含一些蛋白質(zhì)，將燕窩和牛奶在一起混合吃功效非常多，而且對(duì)我們的身體健康有幫助。首先我們準(zhǔn)備一些燕窩放在冷水中浸泡半天左右的時(shí)間，然后將它撈出來(lái)撕成碎條狀，我們?cè)贉?zhǔn)備一個(gè)新鮮的燉盅將燕窩放進(jìn)去，然后再填入適量的熱水，我們?cè)賹⑴Ｄ谭胚M(jìn)去，加入適量的冰糖，用小火慢慢的燉煮半個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間就做好燕窩好吃的做法大全了，鮮奶燉燕窩營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，我們可以將它放入冰箱中冷鎮(zhèn)，然后再拿出來(lái)使用。

尤其是對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍┭喔C可以起到滋中補(bǔ)虛的效果，在月經(jīng)期間吃一些燕窩有助于身體的恢復(fù)，而且還可以起到美容養(yǎng)顏，護(hù)膚使皮膚變得更加光滑和細(xì)膩，現(xiàn)在隨著社會(huì)壓力的變大，對(duì)于男性朋友來(lái)說(shuō)，可能會(huì)出現(xiàn)一些壓力過(guò)大或者加班勞累的現(xiàn)象，通過(guò)吃一些燕窩可以起到消除疲勞的效果，還可以緩解壓力，在小朋友喝牛奶時(shí)，也可以填入適量的燕窩，做一道鮮奶燉燕窩，對(duì)于骨骼的發(fā)育是非常好的幫助而且還可以促進(jìn)大腦智力的發(fā)育，使思維變得更加敏捷。

以上就是小編為大家介紹鮮奶燉燕窩粥做法，燕窩作為一檔非常有名的滋補(bǔ)類(lèi)食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，我們?cè)诩抑芯涂梢試L試做一下鮮奶燉燕窩，對(duì)身體健康有幫助。

冰糖燕窩的做法

燕窩是一種珍貴的植物藥材，它不僅僅具有非常高的使用價(jià)值，而且還有一定的醫(yī)療價(jià)值，它可以起到滋陰補(bǔ)血的功效，尤其是對(duì)于一些脾胃虛寒或者體質(zhì)差的人來(lái)說(shuō)，都可以吃一些燕窩來(lái)提高身體抵抗力，燕窩的做法有很多種，今天來(lái)跟大家介紹一下冰糖燕窩的做法。

首先我們?cè)谧霰茄喔C時(shí)準(zhǔn)備燕窩將它放入水中進(jìn)行浸泡半天左右的時(shí)間，然后再將他撈出來(lái)，把上面的一些雜質(zhì)清除，然后再準(zhǔn)備一些枸杞和桂圓，將它們分別清洗干凈，我們?cè)賹?zhǔn)備好的食材由燕我枸杞還有桂圓一同放入燉盅中，再添入適量的溫水，然后放入鍋中，用溫火進(jìn)行慢慢的煮沸，等水煮開(kāi)之后，我們?cè)賹⒈欠胚M(jìn)去，用小火燉一個(gè)小時(shí)之后就可以燕窩好吃的做法大全了，然后將它取出來(lái)就可以使用，這樣一道非常美味的冰糖燕窩就做好了。

燕窩就是由金絲燕的唾液再加上一些羽毛所制作而成的，我們?cè)谌粘Ｉ钪兴缘难喔C都是經(jīng)過(guò)加工好之后的，所以說(shuō)在清洗的過(guò)程中不用那么麻煩，在平時(shí)生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┭喔C，對(duì)身體健康非常有幫助，而且它作為一種低熱量低脂肪高優(yōu)質(zhì)蛋白的物質(zhì)，可以補(bǔ)充我們身體中所需要的一些營(yíng)養(yǎng)元素，而且不會(huì)引起發(fā)胖上火的現(xiàn)象，對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍┭喔C可以起到美容養(yǎng)顏的效果，而且青少年時(shí)期吃一些燕窩可以提高身體的抵抗力，使大腦思維變得更加敏捷，燕窩是一種老少皆宜的食物。

以上就是小編為大家介紹冰糖燕窩的做法，在家中，如果我們想要自己制作燕窩做冰糖燕窩的話(huà)，就可以按照小編介紹的方法，非常方便而且簡(jiǎn)單。

桃膠紅棗燉燕窩怎么做

燕窩是一種歷史非常悠久的滋補(bǔ)類(lèi)型食材，早在明朝時(shí)期就有關(guān)于燕窩的記載，而且在醫(yī)書(shū)中也有燕窩可以起到滋陰補(bǔ)氣的功效，現(xiàn)在燕窩主要就是在印度尼西亞和馬來(lái)西亞等地區(qū)生產(chǎn)，因?yàn)樽龇ㄒ灿泻芏喾N，今天來(lái)跟大家介紹一下桃膠紅棗燉燕窩怎么做?

首先我們準(zhǔn)備一些新鮮的桃膠，將它放入水中浸泡半天左右的時(shí)間，等桃膠完全變軟之后，我們?cè)賹⑺鼡瞥鰜?lái)，把里面的雜質(zhì)去除，然后我們?cè)賹?zhǔn)備好的燕窩放入冷水中浸泡六個(gè)小時(shí)，浸泡好之后再將他撈出來(lái)，把里面的雜質(zhì)去除，然后再將燕窩撕成一條一條的形狀，我們往鍋中添入適量的溫水，然后再將準(zhǔn)備好的紅棗清洗干凈，還有燕窩和桃膠一起放入燉盅中，加入水的量直到?jīng)]過(guò)所加入的燕窩就可以了，然后再將燉盅放入鍋中，用小火慢慢的溫住一段時(shí)間過(guò)后再加入一些冰糖，然后一道非常美味的桃膠紅棗燉燕窩就做好了。

我們?cè)诩抑羞m當(dāng)?shù)某砸恍┭喔C，對(duì)身體健康是非常有幫助的，它其中所富含的一些可溶性蛋白質(zhì)含有氨基酸和礦物元素等，尤其是燕窩中所富含的一些氨基酸種類(lèi)和含量，非常符合我們身體中所需要的一些必需氨基酸，蛋白質(zhì)作為機(jī)體生命活動(dòng)中必不缺少的物質(zhì)，補(bǔ)充我們身體中所需要的蛋白質(zhì)，可以增強(qiáng)我們身體的代謝功能，并且還可以改善免疫系統(tǒng)，提高身體的免疫力，尤其是對(duì)于一些體質(zhì)虛弱或者脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍┭喔C還可以起到增強(qiáng)體質(zhì)，潤(rùn)肺補(bǔ)肺的效果。

燕窩吃法做法大全 燕窩的烹飪方法

1、雞汁燕窩。原料：燕窩25克。熟火腿絲15克、綠色蔬菜25克。精鹽2克。味精1.5克、高級(jí)清湯500克、熟雞油5克。制作過(guò)程：將燕窩用溫水浸漲后，揀去燕毛雜質(zhì)，用溫水漂洗干凈，放進(jìn)品鍋加沸水燜5分鐘，漠去水后，再用沸水燜約10分鐘，連續(xù)3至4次，使燕窩浸漲至綿糯，然后放在容器內(nèi)放上火腿絲和焯熟的蔬菜。將炒鍋置于火上，放入高湯，加精鹽、味精，定味后倒入裝有燕窩的容器內(nèi)，最后淋雞油即成。

2、洋參雞湯燉燕窩。用料：燕窩3克，清雞湯1碗，西洋參(花旗參)3克，冰糖30克。做法：燕窩用溫水發(fā)透，鑷去絨毛，撕成條狀。西洋參浸透洗透，斜向切片。將燕窩、清雞湯、西洋參放進(jìn)燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉之。用中火燉1.5小時(shí)后加入冰糖，再用小火炮30分鐘即可。燉好取出，溫后服用。

3、冰糖杞圓燉燕窩。用料：燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。做法。燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。將燕窩、枸杞子、桂圓肉連同1碗沸水倒進(jìn)燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。待鍋內(nèi)水開(kāi)后，先用中火燉l小時(shí)，加入冰糖后再用小火燉1小時(shí)即可。燉好后取出，溫后服食。

燕窩的一百種吃法怎么做

桂圓燕窩湯

食品用料

主料

20g燕窩

配料

12個(gè)桂圓肉 適量冰糖

制作步驟

1、將干燕窩用水浸泡3-4小時(shí)，待燕窩輕軟膨脹后倒掉水，再放入清水浸泡，用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。

2、這就是泡好的燕窩。

3、將泡好的燕窩撕開(kāi)成條狀，用手撕開(kāi)，用指頭碾細(xì)燕角位置。

4、將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過(guò)燕窩。

5、準(zhǔn)備桂圓12個(gè)。

6、桂圓剝殼取肉淘洗干凈。

7、將桂圓肉倒進(jìn)燉盅，燉盅加蓋，隔水燉；燉半小時(shí)后加入適量冰糖再繼續(xù)燉20分鐘即可。

桂圓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1.桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。

2.桂圓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在水果中也是名列前茅的，自古被當(dāng)做極好的滋補(bǔ)品。

功效與作用

味甘、溫、平。補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。

健腦安神

桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。

燕窩做法和吃法大全

方法/步驟

1、做燕窩的前期處理——清洗泡發(fā)

1)、每種做法選擇一片燕盞（現(xiàn)在先統(tǒng)稱(chēng)為燕窩，后面會(huì)說(shuō)一下燕盞、燕角和燕碎的區(qū)別）；

2)、丟在無(wú)油的碗里，注入自來(lái)水，泡發(fā)。一般來(lái)講，燕窩有倆小時(shí)就泡發(fā)了。

3)、將泡發(fā)的燕窩順著紋理撕開(kāi)，兩頭膠質(zhì)比較厚的部分用手指碾開(kāi)。裝在不銹鋼小漏勺里，放在自來(lái)水下面沖30秒，瀝干水分，放入燉鍋中備用。

2、冰糖燕窩粥做法：

1)、取大米20g將洗干凈的大米放入清水煮粥至7成熟；

2)、放入備用的燕窩，并加入少許鹽和冰糖2塊；

3)、小火悶15分鐘即可，裝碗放涼即可食用。

冰糖燕窩粥吃法：

冰糖燕窩粥較為溫和，可每天食用，早上空腹食用更佳！

3、紅棗燕窩的做法：

1)、取紅棗30g，去核洗凈備用。

2)、將去核洗凈的紅棗和備用的燕窩一起放入燉鍋中，加水至剛好覆蓋食材

3)、中火煮30分鐘，至有蛋白清香即可！

紅棗燕窩的吃法：

紅棗燕窩可以滋陰潤(rùn)燥，滋補(bǔ)較為濃，一周2-3次為佳。

4、燕窩蓮子羹的做法：

1)、夏日清新蓮子剝好洗凈備用；

2)、將蓮子放入燉蠱中，加入高于蓮子1厘米的水，煮30分鐘；

3)、將備好的燕窩加入燉蠱中，繼續(xù)煮15分鐘，加入少許調(diào)味品悶5分鐘即可。

燕窩蓮子羹的吃法：

燕窩蓮子羹較適合補(bǔ)腦，亦具有清內(nèi)火的功效，每周2-3次為佳！

5、銀耳燕窩羹的做法：

1)、用溫水洗銀耳，去蒂瀝干水被放入燉鍋；

2)、將備用的燕窩放入燉鍋，加水至略高于食材；

3、中火煮30分鐘，加入少許鹽或者冰糖調(diào)味，再悶5分鐘即可。

銀耳燕窩羹的吃法：

銀耳燕窩羹是平補(bǔ)的上佳食品，秋季食用最佳，每周不超過(guò)4次為宜。

6、枸杞燕窩的做法：

1)、將備用的燕窩放入燉鍋中煮25分鐘；

2)、加入洗凈的枸杞6-8顆，加入少許鹽或者冰糖調(diào)味，悶5分鐘即可。

枸杞燕窩的吃法：

枸杞燕窩具有補(bǔ)虛生精的作用，但枸杞不能多吃，一周2次為佳。

7、牛奶燕窩的做法：

1)、取鮮牛奶400ml加入到燉蠱中，

2)、將備好的燕窩加入燉蠱，加熱25分鐘，加入冰糖調(diào)味再悶5分鐘即可。

牛奶燕窩的吃法：

牛奶燕窩是較為方便又養(yǎng)生的吃法，可作為日常食補(bǔ)的方式，可每日一次。

燕窩的做法與吃法大全 燕窩的做法有哪些

1、冰糖燕窩粥做法：

（1）取大米20g將洗干凈的大米放入清水煮粥至7成熟；

（2）放入備用的燕窩，并加入少許鹽和冰糖2塊；

（3）小火悶15分鐘即可，裝碗放涼即可食用。

2、紅棗燕窩的做法：

（1）取紅棗30g，去核洗凈備用。

（2）將去核洗凈的紅棗和備用的燕窩一起放入燉鍋中，加水至剛好覆蓋食材。

（3）中火煮30分鐘，至有蛋白清香即可！

3、椰汁燕窩的做法：

（1）取椰汁400ml，放入燉蠱，

（2）將備用的燕窩放入其中，燉30分鐘，

（3）打開(kāi)蓋子放入少許鹽或者冰糖調(diào)味，再加熱5分鐘即可！

4、燕窩蓮子羹的做法：

（1）夏日清新蓮子被剝好洗凈備用；

（2）將蓮子放入燉蠱中，加入高于蓮子1厘米的水，煮30分鐘；

（3）將備好的燕窩加入燉蠱中，繼續(xù)煮15分鐘，加入少許調(diào)味品燜5分鐘即可。

5、銀耳燕窩羹的做法：

（1）用溫水洗銀耳，去蒂瀝干水被放入燉鍋；

（2）將備用的燕窩放入燉鍋，加水至略高于食材；

（3）中火煮30分鐘，加入少許鹽或者冰糖調(diào)味，再燜5分鐘即可。

燕窩的吃法及做法

燕窩燕窩好吃的做法大全的吃法及做法如下：

做法1：冰糖燉燕窩

準(zhǔn)備食材如下：燕窩5克燕窩好吃的做法大全，冰糖20克燕窩好吃的做法大全，純凈水適量。

具體做法如下：將白燕盞用純凈水泡發(fā)4小時(shí)左右，取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛，用手順著紋路撕成細(xì)條，再接著泡發(fā)4小時(shí)，中途要換兩三次水，并漂洗和挑出浮毛，將泡發(fā)好的燕窩倒入燉盅中，加入適量純凈水，剛浸過(guò)燕窩即可。

再加入冰糖，蓋上燉盅蓋子，放入鍋中，鍋里面的水到燉盅1/3就可以，蓋上鍋蓋，先大火煮沸，然后轉(zhuǎn)最小火，燉30分鐘左右，燉好后，表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點(diǎn)沸騰、黏稠感，聞起來(lái)有蛋清香味即可！

做法2：雪梨燉燕窩

準(zhǔn)備食材如下：燕窩5克，雪梨一只，枸杞10粒，大棗一枚，蜂蜜2湯匙。

具體做法如下：燕窩一盞，泡發(fā)燕窩，用純凈水泡發(fā)，天然燕窩泡發(fā)2/3個(gè)小時(shí)就可以燕窩好吃的做法大全了，燕窩泡發(fā)好以后，根據(jù)燕窩的紋理一條條撕開(kāi)，小細(xì)毛和小黑點(diǎn)手工挑出來(lái)，將雪梨/3之處切開(kāi)，把梨中間挖了。

1克燕窩40毫升水放到雪梨中間，放入枸杞，大棗，然后把挖出來(lái)的梨肉切成丁或塊也放進(jìn)去，放蒸鍋里蒸半個(gè)小時(shí)，可根據(jù)自己口味選擇是否再加入冰糖或者蜂蜜即可！

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