印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好(印尼燕窩怎么樣)

燕窩哪里產(chǎn)的好 燕窩哪里產(chǎn)的好，燕窩的產(chǎn)地有很多，但是燕窩一般都分布在馬來西亞，印尼，新加坡等地區(qū)，雖然都叫燕窩，但是受產(chǎn)地以及當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境等因素的影響，不同產(chǎn)地的燕窩還是有所不同的，那么你知道燕窩哪里產(chǎn)的好嗎？

本篇文章給大家談?wù)動(dòng)∧嵫喔C和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好，以及印尼燕窩怎么樣對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場(chǎng)哦。

本文目錄一覽：

• 1、泰燕比印尼燕窩貴嗎？
• 2、馬來西亞燕窩和印尼燕窩哪個(gè)好
• 3、東南亞哪個(gè)國(guó)家的燕窩品質(zhì)最好
• 4、燕窩哪里產(chǎn)的好
• 5、泰國(guó)燕窩和印尼燕窩有什么區(qū)別

泰燕比印尼燕窩貴嗎？

其實(shí)印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好，這兩種燕窩印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好的差別就在于口感方面，因?yàn)閮煞N燕窩的生長(zhǎng)環(huán)境差異，泰國(guó)燕窩的口感比較韌，而且，剛剛采集下來的話味道會(huì)比較新，燕毛相對(duì)而言也比較多一些，但是，印尼的燕窩口感比較軟滑，有蛋清的香味存在，沒有泰國(guó)燕窩的那一股腥味存在，這就是這兩種燕窩存在的最大的差別。印尼燕窩無疑比泰國(guó)燕窩更好一些，而且，印尼現(xiàn)在出于對(duì)生態(tài)環(huán)境方面考慮，已經(jīng)不再允許采集洞燕，市場(chǎng)上銷售的都是屋燕，就環(huán)保方面來看也比洞燕略勝一籌，所以，目前市場(chǎng)上比較受歡迎的是印尼的燕窩，不過，印尼的燕窩在價(jià)格方面也比泰國(guó)燕窩的價(jià)格更貴一些，所以，購(gòu)買者在購(gòu)買燕窩的時(shí)候要結(jié)合價(jià)格因素來看選擇哪一種。

馬來西亞燕窩和印尼燕窩哪個(gè)好

個(gè)人還是認(rèn)為是印尼的燕窩更好的，因?yàn)橛∧岬睦涎嘧佣?，因?yàn)槔涎嘧幼龀龅难喔C條狀比較粗大，纖維比較明顯，盞性也普遍比較大，相比新燕，老燕水分含量更低不經(jīng)過其他處理的情況下，保存時(shí)間更長(zhǎng)。

印尼干挑，挑毛過程短，最大程度的保留了燕窩的自然狀態(tài)，所以干挑盞在外形上不僅盞絲緊密，還保留了原盞形的自然黃金弧度，而且盞絲上的蠟樣面都保留著。

尤其是盞背下部及兩邊近燕角的部分。干挑盞泡發(fā)好，味道和口感都很好，尤其是燉出的蛋白清香味非常濃郁，在燉的過程中，香味四溢。

馬來西亞燕窩和印尼燕窩比較：

真燕窩都是由金絲燕所筑的巢而成，兩地的氣溫和環(huán)境并未有多大的區(qū)別，燕子吃的食品也都一樣。而且印尼的金絲燕也可能飛到馬來西亞，反之馬來西亞的金絲燕也會(huì)飛到印尼！

區(qū)別在于國(guó)家制度以及加工手法不同，兩國(guó)的食品管制是不同的，不同國(guó)家，不同制度政策對(duì)食品管控也不一樣，食品管控不嚴(yán)當(dāng)然容易出現(xiàn)問題燕窩，馬來西亞的燕窩經(jīng)常會(huì)使用濕挑工藝，喜歡把燕窩做的很漂亮，如果不夠圓潤(rùn)，不夠飽滿就會(huì)捏底，補(bǔ)碎的現(xiàn)象非常多！

但是不一定說馬來西亞的燕窩一定不好！而印尼是燕窩出產(chǎn)第一大國(guó)，但是也不一定就好！所以說燕窩是好是壞，還是要看燕窩的原料選購(gòu)和大工廠或者小作坊不同的加工手法。

以上內(nèi)容參考：百度百科-燕窩

東南亞哪個(gè)國(guó)家的燕窩品質(zhì)最好

客觀地講印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好，整體上而言印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好，印尼的燕窩品質(zhì)公認(rèn)是最好的。

印尼是全球燕窩出產(chǎn)最多的國(guó)家（全球70%以上的燕窩來自印尼），因此燕窩工業(yè)化進(jìn)程在印尼發(fā)展最快，這也進(jìn)一步促進(jìn)印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好了印尼燕窩品質(zhì)的發(fā)展。在印尼，屋燕“養(yǎng)殖”的燕窩越來越多，由于有人工的看守和管理，實(shí)行優(yōu)勝劣汰法，加上燕窩得到及時(shí)的采摘，燕窩品質(zhì)越來越好。

有些人認(rèn)為泰國(guó)的燕窩品質(zhì)好，一方面可能是出于商業(yè)運(yùn)營(yíng)需要，比如他們出售的燕窩是來自泰國(guó)，所以自己稱自己是最好的；另一方面泰國(guó)開放對(duì)中國(guó)旅游時(shí)間較早，大家因旅游較早從泰國(guó)了解到燕窩，有先入為主的印象。甚至有人認(rèn)為泰國(guó)燕窩更多。事實(shí)上，據(jù)報(bào)道，在泰國(guó)，不少做燕窩貿(mào)易的商人從印尼進(jìn)口高品質(zhì)的燕窩然后銷往中國(guó)香港和大陸。

在目前中國(guó)大陸，“燕之屋”燕窩專營(yíng)店也專營(yíng)印尼燕窩。從品質(zhì)上看，燕之屋被公認(rèn)是國(guó)內(nèi)最好的品牌之一。

由此可見，印尼燕窩品質(zhì)較優(yōu)。

燕窩哪里產(chǎn)的好

燕窩哪里產(chǎn)的好

燕窩哪里產(chǎn)的好，燕窩的產(chǎn)地有很多，但是燕窩一般都分布在馬來西亞，印尼，新加坡等地區(qū)，雖然都叫燕窩，但是受產(chǎn)地以及當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境等因素的影響，不同產(chǎn)地的燕窩還是有所不同的，那么你知道燕窩哪里產(chǎn)的好嗎？下面一起來看看。

燕窩哪里產(chǎn)的好1

印尼燕窩

印尼是典型的熱帶雨林氣候，降水豐富，動(dòng)植物種類繁多。印尼金絲燕的食物豐富，工業(yè)化程度低，環(huán)境污染非常小，金絲燕的生存環(huán)境較好。

印尼是燕窩的產(chǎn)量大國(guó)，其中絕大多數(shù)是“家養(yǎng)燕”，也就是建一棟房子吸引金絲燕入內(nèi)，之后會(huì)用飼料去飼養(yǎng)金絲燕。印尼燕屋中產(chǎn)出的燕窩比在惡劣環(huán)境下例如洞燕產(chǎn)出的燕窩更加清潔，潔白細(xì)膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連，絲絲飽滿粗壯，受傳統(tǒng)影響，印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主，燕盞的干燥程度非常好，燕窩的保存時(shí)間更長(zhǎng)。

馬來西亞燕窩

馬來西亞的降水相對(duì)于印尼的降水量要少一些，金絲燕的生存環(huán)境一般。馬來西亞的燕窩燕絲比較細(xì)，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多并可以看見里層的小細(xì)絲。加工一般以濕挑為主，在保存的時(shí)候需要先將燕窩進(jìn)行風(fēng)干才能保存。

泰國(guó)燕窩

泰國(guó)的屋燕基本都是放養(yǎng)的，就是雖然建了飼養(yǎng)的燕屋，但是不提供飼料。所以泰國(guó)燕窩的產(chǎn)量相對(duì)較低。而且泰國(guó)的工業(yè)化程度比較高，出產(chǎn)的燕窩一般都會(huì)鏡柜一些粘碎處理，導(dǎo)致燕窩的品質(zhì)有所下降。此外，在泰國(guó)純天然的優(yōu)質(zhì)燕窩都進(jìn)貢給皇室食用，對(duì)外出口的燕窩質(zhì)量都不是很好。

三大產(chǎn)地的燕窩對(duì)比

三大產(chǎn)地的燕窩各有特色，但是由于泰國(guó)燕窩很少對(duì)外出口，而且品質(zhì)也不是很好，市面上很少會(huì)買到泰國(guó)的燕窩。所以我們主要需要對(duì)比的就是印尼燕窩和馬來燕窩的區(qū)別。

印尼燕窩

印尼燕窩的燕絲更加粗壯飽滿，凈度更高，殘留在燕窩中的絨毛會(huì)更少一些，所以印尼燕窩比較容易被加工為密盞。在挑毛工藝上，印尼燕窩采用干挑工藝，燕窩的干燥度更高，更加便于保存。在口感上，印尼燕窩的口感爽滑Q彈，非常有嚼勁，由于印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。

馬來西亞燕窩

馬來西亞的燕窩燕絲相對(duì)較細(xì)，凈度也很一般。但是由于在后期采用濕挑工藝，在挑毛后的凈度會(huì)超過印尼燕窩，但是燕盞的盞形很有可能被破壞，最后大多數(shù)會(huì)被加工成疏盞。 此外由于采用濕挑工藝來對(duì)燕盞進(jìn)行挑毛處理，所以燕窩的濕度較大保存起來比較麻煩，稍有不慎就有可能導(dǎo)致燕窩發(fā)霉。

在口感上，由于馬來燕窩的燕絲比較細(xì)所以在口感上會(huì)更加的綿密，嚼勁不是很足。耐火性也沒有印尼燕窩那么好，如果燉煮的時(shí)間略長(zhǎng)一些，十分容易將燕窩燉化。

印尼燕窩和馬來燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分是一致的，但是在口感和干燥度上有著一定的.差異。如果說想要燕窩的保質(zhì)期相對(duì)長(zhǎng)一些會(huì)或者個(gè)人比較口感Q彈一些的燕窩的話就可以選擇印尼燕窩，但是如果想要選擇顏凈度更高的燕窩或者口感更綿密的燕窩的話可以選擇馬來燕窩。

但是我個(gè)人更傾向于購(gòu)買印尼燕窩，因?yàn)橛∧嵫喔C的無論是在保存方法、保存時(shí)間、口感還是性價(jià)比上都比馬來燕窩更加占有優(yōu)勢(shì)。

燕窩哪里產(chǎn)的好2

燕窩哪里產(chǎn)的好

燕窩的主要產(chǎn)地主要分布在泰國(guó)、印尼、馬來西亞、緬甸、越南以及中國(guó)海南省一帶。品質(zhì)最上乘的要屬印度尼西亞以及馬來西亞，這兩個(gè)產(chǎn)地的天氣、環(huán)境都是最適合金絲燕候居，所以這兩個(gè)產(chǎn)地所產(chǎn)的燕窩是最好的。

印尼空氣和氣候非常適合金絲燕的生長(zhǎng)和后代的繁衍，而金絲燕的居住條件是非常挑剔的，所以世界上適合金絲燕居住的地方是少之又少。以前印尼最好的燕窩產(chǎn)地在爪哇島，但是現(xiàn)在的爪哇島已經(jīng)被工業(yè)環(huán)境給嚴(yán)重的污染了。所以產(chǎn)出的燕窩質(zhì)量已經(jīng)不再優(yōu)良了。不過在印尼還保留了最后一塊無污染的凈土，在哪里沒有工業(yè)污染，汽車尾氣和渾濁的空氣，那就是蘇門答臘島。

馬來西亞地區(qū)屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風(fēng)氣候，所產(chǎn)燕窩顏色偏白，口感比較綿滑。兩國(guó)燕窩各有特色。

1、全球燕窩產(chǎn)量第一占比為印尼，約占全球的80%，主要以屋燕為主。

2、全球燕窩產(chǎn)量第二占比為馬來西亞，約占全球的15%，主要以屋燕、洞燕為主。

3、其他國(guó)家越南、菲力賓、泰國(guó)等約占全球的5%，主要以洞燕為主。

不同產(chǎn)地燕窩的特點(diǎn)

越南會(huì)安燕窩是戈氏金絲燕做的窩，特點(diǎn)是盞身較厚，蛋香味濃郁。

泰國(guó)燕窩特點(diǎn)是比較硬，盞身比越南會(huì)安燕窩薄。

馬來西亞分東馬和西馬，東馬主要是戈氏金絲燕做的窩，燕窩盞身厚，顏色白；西馬主要是爪哇金絲燕做的窩，盞身比較薄。

有千島之國(guó)美譽(yù)的印度尼西亞，燕窩生產(chǎn)者是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕，其燕窩耐燉香味濃郁。

燕窩的選購(gòu)竅門

1、看燕窩有無細(xì)毛

燕窩要經(jīng)過人工除塵，初步挑毛，細(xì)致挑毛，消毒等一系列工藝后才會(huì)食用，挑毛師的技術(shù)再牛，只要是手工挑的，都是很難達(dá)到100%將毛挑出去的。如果燕窩看上去非常的干凈與白皙，泡發(fā)后連一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)小的絨毛都沒有的話，就有可能是經(jīng)過漂白或化學(xué)除毛的燕窩。

2、看燕窩泡發(fā)后的狀態(tài)

真正的好燕窩才能泡發(fā)出調(diào)理清晰的燕窩，燕窩是否摻假一泡便知，好燕窩泡出來才是完整的。

泰國(guó)燕窩和印尼燕窩有什么區(qū)別

印尼燕窩以屋燕為主。泰國(guó)以洞燕為主，政府每年招標(biāo)后中標(biāo)企業(yè)限時(shí)采摘。因此，泰國(guó)和印尼的燕窩來源于不同種類的燕子，他們的口感就不一樣。這是他們環(huán)境都導(dǎo)致的。泰國(guó)燕窩的口感比較韌，而且，剛剛采集下來的話味道會(huì)比較腥，燕毛相對(duì)而言也比較多一些，但是，印尼的燕窩口感比較軟滑，有蛋清的香味存在，沒有泰國(guó)燕窩的那一股腥味存在。

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