燕窩有這么好嗎(燕窩真的很好嗎)

今天給各位分享燕窩有這么好嗎的知識，其中也會對燕窩真的很好嗎進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！如今燕窩的市場價值非常高，價格高昂，一般人吃不起，但燕窩的營養(yǎng)價值真的有那么高嗎?腫瘤科醫(yī)生終于說了實話，通過上文對燕窩的詳細介紹，燕窩有這么好嗎我們以后應(yīng)當(dāng)正確認識這種食物的營養(yǎng)價值，千萬不要盲目聽從一些廣告宣傳，否則的話，就容易被一些夸大的宣傳進入對燕窩的認識誤區(qū)，其實，燕窩雖然營養(yǎng)也很豐富，但是經(jīng)常吃燕窩預(yù)防癌癥的說法也是有些不靠譜的，

今天給各位分享燕窩有這么好嗎的知識，其中也會對燕窩真的很好嗎進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、請問燕窩真的有那么好嗎？
• 2、燕窩真的有那么多營養(yǎng)價值嗎
• 3、燕窩真的營養(yǎng)價值很高嗎？
• 4、經(jīng)常吃燕窩對人體有哪些好處
• 5、燕窩真的有那么好嗎？

請問燕窩真的有那么好嗎？

有些人在提到飲食健康的時候燕窩有這么好嗎，往往少不了燕窩、魚翅這些話題。甚至有的人生活條件好，兒女經(jīng)常會老人買燕窩吃，認為燕窩經(jīng)常吃可以預(yù)防癌癥。那么，在日常生活燕窩有這么好嗎我們常吃的各種營養(yǎng)食物中，燕窩真的很有營養(yǎng)?多吃燕窩能預(yù)防癌癥?腫瘤科醫(yī)生終于說了實話。

燕窩, 又名燕菜、燕蔬菜,是一名貴中藥，是雄性金絲燕(雨燕科)在繁殖季節(jié)用唾液及其絨羽混合凝結(jié)于懸崖峭壁上，而筑成的巢窩。明清時期燕窩分為白燕、毛燕和血燕, 如今市場流通中, 按照品質(zhì)分為官燕、毛燕及草燕, 白燕和血燕同屬官燕。按照筑巢地點, 燕窩又可分為洞燕和屋燕。燕窩, 性平, 味甘, 補肺養(yǎng)陰, 可緩解咳嗽、咳血等癥狀, 是一種與鹿茸、人參等齊名的中藥補品。古人認為燕窩“味甘淡平, 大養(yǎng)肺陰, 化痰止嗽, 補而能清, 為調(diào)理虛損療之圣藥”，"燕窩入肺主氣, 入腎滋水, 入胃補脾, 補而不燥。"

燕窩的營養(yǎng)價值真的有那么高嗎?

如今燕窩的市場價值非常高，價格高昂，一般人吃不起，但燕窩的營養(yǎng)價值真的有那么高嗎?燕窩含有約 50% 的蛋白質(zhì)，30% 的碳水化合物，10% 左右的水分以及一些礦物質(zhì)。燕窩的蛋白質(zhì)較高,但消化速度很慢, 還不及雞蛋。燕窩蛋白不能全面地按照人體所需比例提供蛋白, 因此燕窩蛋白并不能算是優(yōu)質(zhì)蛋白。

有人提出，燕窩獨特的糖類成分提升了燕窩的價值, 其中含有的五種單糖和表皮生長因子, 其中N-乙酰神經(jīng)氨酸和表皮生長因子的含量高低可以判定燕窩品質(zhì)的好壞。燕窩中含有人體所需的18 種氨基酸, 其中所包含的必需氨基酸有: 色氨酸、蛋氨酸、賴氨酸、異亮氨酸、纈氨酸以及苯丙氨酸。燕窩中的主要氨基酸是含硫氨基酸(蛋氨酸和半胱氨酸)和谷氨酸。燕窩中的水溶性氨基酸對于女性皮膚的保養(yǎng)、兒童的生長發(fā)育以及中老年的保健起到重要作用。燕窩的唾液酸, 又名燕窩酸, 為神經(jīng)氨酸的衍生物, 是燕窩中主要的生物活性成分, 對人體的生理和生化功能具有重要的調(diào)節(jié)作用。但非常遺憾，上述燕窩的營養(yǎng)價值并無真正臨床試驗?zāi)茏C實，缺少真正的循證學(xué)依據(jù)。

其實真正的營養(yǎng)價值被高估了，因為從真正營養(yǎng)成分來說，它只是普通食物!

經(jīng)常吃燕窩能預(yù)防癌癥發(fā)生嗎?

查閱文獻，燕窩的藥理作用有:1.抗病毒、抑制血凝反應(yīng):燕窩提取物抗病毒的作用可能通過抑制包膜蛋白上血凝素的活性而實現(xiàn)，即血凝素可能是燕窩提取物抗病毒的作用靶點。2. 提高免疫功能、延緩腦組織衰老和消除氧自由基，提高細胞免疫功能，又能提高體液免疫功能燕。窩提取物對絕經(jīng)女性的骨質(zhì)流失和皮膚老化

上述藥理作用大部分是動物實驗結(jié)論推測燕窩具有的藥理作用，并未真正有臨床試驗支撐，而即使動物試驗，也未找到燕窩能夠預(yù)防癌癥發(fā)生的證據(jù)，因此多吃燕窩預(yù)防癌癥不過是商家為了抬高其價格的夸大宣傳，大家千萬不要被忽悠哦!癌癥的發(fā)生和遺傳基因、飲食、環(huán)境、生活方式、壓力等因素有關(guān)，只有多方面注意，才能真正預(yù)防癌癥的發(fā)生。

燕窩真的很有營養(yǎng)?多吃燕窩能預(yù)防癌癥?腫瘤科醫(yī)生終于說了實話。通過上文對燕窩的詳細介紹，燕窩有這么好嗎我們以后應(yīng)當(dāng)正確認識這種食物的營養(yǎng)價值，千萬不要盲目聽從一些廣告宣傳。否則的話，就容易被一些夸大的宣傳進入對燕窩的認識誤區(qū)。其實，燕窩雖然營養(yǎng)也很豐富，但是經(jīng)常吃燕窩預(yù)防癌癥的說法也是有些不靠譜的。

燕窩真的有那么多營養(yǎng)價值嗎

燕窩的營養(yǎng)價值比較高。

1、氨基酸的種類和含量

燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窩中的水解氨基酸含量達42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時，呈鮮味特征的氨基酸(天門冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高。

2、水溶性蛋白質(zhì)

含量49.9%，燕窩獨特的蛋白質(zhì)成分含有大量的生物活性分子，有助于人體組織的生長、發(fā)育以及病后復(fù)原，它的特質(zhì)就是容易被人體吸收。

3、碳水化合物

含量30.6%，碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質(zhì)相輔相成，使蛋白質(zhì)發(fā)揮提供熱量以外的功能，也可以促進脂肪的代謝。

4、微量元素

鈣、磷、鐵、鈉、鉀等；其中鈣質(zhì)可以增強血液在皮膚破損的凝結(jié)能力，也幫助人體吸收維他命B12。

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擴展資料:

燕窩的功效與作用

1、預(yù)防細紋

燕窩富含的膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細胞內(nèi)外水分的平衡，膠原蛋白的好處這里就不多說了。

2、美容養(yǎng)顏

燕窩中蛋白質(zhì)豐富，且其內(nèi)含有特有的物質(zhì)能修復(fù)身體里的活細胞，所以長期服用能減少臉部皺紋，美白肌膚是皮膚光滑有彈性。

3、潤喉養(yǎng)肺

燕窩含有燕的唾液，性平味甘。對咳嗽患者而言能化痰止咳，滋養(yǎng)喉嚨。且燕窩中有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養(yǎng)成份，能補肺養(yǎng)陰，減少廢氣病變。

參考資料:/wapbaike.baidu.com/item/%E7%87%95%E7%AA%9D/94799"target="_blank"title="百度百科-燕窩"百度百科-燕窩

燕窩真的營養(yǎng)價值很高嗎？

燕窩的營養(yǎng)價值比較高。

1、氨基酸的種類和含量

燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窩中的水解氨基酸含量達42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時，呈鮮味特征的氨基酸(天門冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高。

2、水溶性蛋白質(zhì)

含量49.9%，燕窩獨特的蛋白質(zhì)成分含有大量的生物活性分子，有助于人體組織的生長、發(fā)育以及病后復(fù)原，它的特質(zhì)就是容易被人體吸收。

3、碳水化合物

含量30.6%，碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質(zhì)相輔相成，使蛋白質(zhì)發(fā)揮提供熱量以外的功能，也可以促進脂肪的代謝。

4、微量元素

鈣、磷、鐵、鈉、鉀等；其中鈣質(zhì)可以增強血液在皮膚破損的凝結(jié)能力，也幫助人體吸收維他命B12。

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擴展資料:

燕窩的功效與作用

1、預(yù)防細紋

燕窩富含的膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細胞內(nèi)外水分的平衡，膠原蛋白的好處這里就不多說了。

2、美容養(yǎng)顏

燕窩中蛋白質(zhì)豐富，且其內(nèi)含有特有的物質(zhì)能修復(fù)身體里的活細胞，所以長期服用能減少臉部皺紋，美白肌膚是皮膚光滑有彈性。

3、潤喉養(yǎng)肺

燕窩含有燕的唾液，性平味甘。對咳嗽患者而言能化痰止咳，滋養(yǎng)喉嚨。且燕窩中有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養(yǎng)成份，能補肺養(yǎng)陰，減少廢氣病變。

參考資料:/wapbaike.baidu.com/item/%E7%87%95%E7%AA%9D/94799"target="_blank"title="百度百科-燕窩"百度百科-燕窩

經(jīng)常吃燕窩對人體有哪些好處

經(jīng)常吃燕窩對人體有哪些好處

1、補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。2、補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。5、使人面板光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進食，則有安胎、補胎之效。8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯雞改善。10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效

吃燕窩對身體有什么好處呢？

燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鐵、鈣、鋅、鉀等人體極需要的營養(yǎng)素。其中具有多種人體必須的常量和微量元素，是人體許多生物活性物質(zhì)重要的組成要件。即食燕窩含有豐富胺基酸、多糖體，營養(yǎng)價值頗高，是養(yǎng)生健體的珍寶。

燕窩對孩童可以補給營養(yǎng)；對女性可以養(yǎng)顏美容；對男性可以滋補強身；對年長者可以維持健康、延年益壽；對孕婦可以補充產(chǎn)前產(chǎn)后體力，母子均能獲得天然養(yǎng)分的滋補。女性長期注重體外美容，而體內(nèi)的環(huán)保美容其實更為重要。燕太太商城賣的燕窩富含天然的保養(yǎng)極品，含有豐富的營養(yǎng)價值，從體內(nèi)保養(yǎng)做起，才是全方位的保養(yǎng)功課。讓您的肌膚細致滑嫩、精神更為神采奕奕，由內(nèi)而外散發(fā)自然魅力和健康活力。

燕窩對人體的好處

燕窩的功效一直被人們津津樂道，從康美健康網(wǎng)站得知燕窩具有以下10大功效：

1.補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2.虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐，胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3.凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。

4.止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5.使人面板光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6.含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。

7.孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進食，有安胎、補胎之效。

8.燕窩是天然增津液食品，含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9.凡經(jīng)電療、化療引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯改善。

10.燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

希望對你有所幫助?。?！

燕窩對女人的好處

燕窩具有超強的抗氧化功效．有效防止肌膚細胞因氧化而產(chǎn)生的銹斑、老化等各種面板問題；加速基底層色素細胞的代謝，融解已經(jīng)形成的黑色素。美白肌膚．淡化色斑。

促進細胞的分裂增殖，促進細胞分化。對受損面板進行快速修復(fù)，啟動衰老面板的細胞，消除肌膚疲勞，平復(fù)細小皺紋，淺化深長皺紋．修復(fù)斷裂變形的膠原纖維和彈性纖維，使肌呋變得光滑而有彈性．起到良好的抗衰老效果。

促進T淋巴細胞和淋巴細胞的有絲分裂．提高肌膚的免疫功能．修復(fù)和改善敏感性肌膚．有效防止面板過敏。

燕窩含有多種氪基酸、糖分、纖維素、微量元素和多種維生素。獨具超強的營養(yǎng)、保溼功能．因其所含營養(yǎng)成分符臺人體細胞營養(yǎng)最優(yōu)比例．能直接給肌膚細胞提供水分和營養(yǎng)，啟用細胞外透明質(zhì)酸的分泌和合成．激發(fā)肌膚自身的保障功能，明顯改善面板晦暗、啞黃、干燥粗糙的老化狀態(tài)．顯著提高面板柔滑度、滋潤度、光澤度。

良好的抗病毒，消炎殺菌、提高免疫力的功效．快速顯善的治療粉剌．痤瘡，修復(fù)因此而產(chǎn)生的色素、疤痕．讓青春的肌膚恢復(fù)光滑、細膩。

促進皮下脂肪細胞的代謝和排解．消脂降脂．起到良好的減肥塑形作用。

增強肌膚對紫外線、x射線及其他放射線損害的抵御能力．全面防止日曬、輻射對肌膚的損傷。

燕窩提取液對女性的生理機能有獨特的作用．調(diào)節(jié)內(nèi)分泌．滋養(yǎng)子官．維持雌激素處于正常水平．保持胸部美挺．恢復(fù)女性動人曲線。特別對產(chǎn)后促進子宮及體形復(fù)原．祛除妊娠紋具有特殊的功效。

燕窩有什么好處和害處 30分

好處：滋陰養(yǎng)顏。

害處：大家都知道燕窩是怎么來的，吃那東西損陰德。

想要同樣的功效，銀耳大棗桂圓枸杞瘦肉足矣，還好吸收，副作用小。

吃燕窩有什么好處

燕窩作為天然滋補食品, 男女老少都可食用, 針對不同的人群, 燕窩的具體功效如下:1, 女性: 女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚, 使肌膚滋潤, 光滑, 富有彈性, 這也是香港眾多明星熱衷食用" 燕窩" 保持容顏亮麗的一個秘訣.2, 男性: 稱燕窩" 能使金水相生, 腎氣上滋于肺而胃氣亦得以安, 食品中直最良者." 因此它具有潤肺, 益氣, 補脾等功效, 長期食用可使人精神飽滿, 精力充沛, 不易虛弱, 更能增加體力和體能,3, 孕婦: 孕婦在懷孕期間最需要營養(yǎng)的補助, 在新加坡就有一半以上的孕婦食用燕窩. 因燕窩里含有豐富的活性蛋白, 可促進人體組織生長, 提高免疫能力. 孕婦食用燕窩能使未來的新生嬰兒更強壯, 白皙, 增強抵抗力. 對妊娠后的產(chǎn)婦, 用燕窩進補最佳.4, 老人: 老年人通常腸胃不好, 身體虛弱, 或有骨質(zhì)疏松, 關(guān)節(jié)炎等現(xiàn)象. 吃燕窩可潤肺止咳, 補中益氣.5, 吸菸者: 對于吸菸者來說, 燕窩是不可多得洗肺佳品. 吸菸會導(dǎo)致喉干多痰, 并可能引起支氣管炎, 肺氣腫, 肺癌等疾病. 燕窩中所含有多糖抗體維生素, 可以增強免疫系統(tǒng), 長期食用燕窩, 還可以潤肺, 化痰止咳.6, 兒童: 兒童于發(fā)育成長時期, 特別需要吸收更多的營養(yǎng), 服食燕窩可增強體質(zhì), 增加抵抗力, 預(yù)防疾病的侵襲, 并可促進腦部的發(fā)育, 增加智力, 令反應(yīng)靈敏.7, 對于體弱多病, 病后健康以及工作忙碌勞心傷神者來說, 燕窩更是上等, 最佳的天然滋補調(diào)理食品.

請問燕窩對女人有哪些好處。怎樣吃吸收更好。

養(yǎng)顏美容，促進表皮因子的生長：使人面板光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。提高免疫力，止咳，潤肺

燕窩燉的時候用純凈水或者涼白開，隔水蒸燉，直接吃原味，早上或者晚上空腹吃效果最佳

經(jīng)常喝燕窩有什么作用

燕窩的效能： 1、燕窩味甘性平，能滋陰潤燥、補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變；燕窩對包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱等具有良好的療效；燕窩還具有補虛養(yǎng)胃、止胃寒性等功效；凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿均可食用燕窩進補調(diào)和； 2、 經(jīng)常食用燕窩能使人面板光滑、彈性和有光澤，減少皺紋 ； 3、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進食，則有安胎、補胎及加快產(chǎn)后康復(fù)之效；并在真正意義上達到一人吃、兩人補的功效； 4、燕窩含多種氨基酸， 嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增強思維能力、加強人體免疫力、抵抗力 ； 5、燕窩是天然增津液的食品，含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有預(yù)防及抑止作用；凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲啞、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善作用。 用法用量： 燕窩是一種天然食品，無法如某些化學(xué)藥品一樣，只需要食用一至兩次就能達到立竿見影的效果。期望通過食用燕窩達到某種功效，必須堅持食用4-6個月的時間，而每個月食用的次數(shù)不少于10次，每次用量不少于干燕窩4克，食用燕窩的最佳時間分別是晚上臨睡前與晨起空腹時。

求采納

燕窩真的有那么好嗎？

燕窩說起來頗為傳奇，雖然不少人都說“燕窩自古就很名貴”，但事實上燕窩算是眾多著名食材中比較晚傳入的，歷史并不算特別深遠。而且燕窩這個東西好不好要看從什么角度來看待，它的傳奇之處就在于其發(fā)跡的過程堪稱“化腐朽為神奇”了，某種程度上來說燕窩的情況跟鉆石有點像。

所以這次我們就來客觀的了解一下燕窩，來看看這種傳說中很名貴，但如今基本上只活躍于朋友圈、微商圈中的東西到底怎么樣。

燕窩到底是什么？是如何獲得偌大名氣的？

“燕窩”一詞如果按照字面來理解，那它就是“燕子的窩”，不過這個燕子可不是尋常的家燕，而是雨燕科-金絲燕屬的幾種燕子。

這幾種燕選擇在懸崖峭壁或者洞穴內(nèi)壁上筑巢，所以它們所用的材料就是自己的唾液和一些羽毛之類的東西，特殊的唾液在凝固之后可以將窩牢牢固定在巖壁上，從而獲得一個棲身之所。而我們吃的燕窩就是這種燕子的窩，通過人工采摘、清洗、去毛、干燥等工序之后，就是禮盒中那種形態(tài)了。

燕窩的食用歷史大約在明代開始，普遍認為是鄭和下西洋帶回來的“稀罕物”，主要是因為當(dāng)時這種東西幾乎只產(chǎn)自印尼、馬來西亞等地，咱們之前也沒什么機會見到，直到如今印尼也是全球燕窩最主要的產(chǎn)區(qū)。

由于自古以來就是“好東西、少見的東西要進獻給帝王家”，所以燕窩這種之前沒見過的東西自然也是如此。而凡是進了皇宮大內(nèi)的食材，那不管是什么、不管好不好，它都難免會沾上一些“貴氣”，民間自然也就跟著追捧，于是燕窩自此就算走上了“人生巔峰”。

燕窩真的那么好嗎？到底好在哪里？

首先為了避免歧義，我們需要先明確一個概念：燕窩作為一個商品，它的商品價值跟營養(yǎng)價值不完全是一回事。所以從客觀事實上來說，如果從商品價值的角度來看，燕窩確實還不錯，甚至可以說是很好的；但是如果從營養(yǎng)價值的角度來說的話，我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘慕^大多數(shù)肉、蛋、奶及其制品，都要比燕窩強很多。

【商品價值】

商品價值是一個比較復(fù)雜的概念，以燕窩為例，采摘的人工、金絲燕養(yǎng)殖的難度、后期的清洗加工、包裝營銷等等都是其價值的一部分。尤其是在現(xiàn)在這個信息高度發(fā)達的時代，包裝營銷極其后續(xù)影響往往占據(jù)了一件商品價值（成本）的很大一部分。

簡單舉個例子：隨著燕窩的宣傳進行，原本“鮑、參、翅、肚”這四種海味并列的說法，也被慢慢訛傳成了“燕、鮑、翅、參”。本來鮑魚、海參、魚翅、魚肚（花膠）這四種都是水產(chǎn)海味，而且也都以干貨的形式存在，并列放在一起也算歸類整齊、邏輯通順，但就這么憑空硬生生的將燕窩這種金絲燕的鳥巢安插進去，而且好像還混了個“首席”的位置，稍微一思索就會覺得有些奇怪、不合邏輯，但這契合商業(yè)上商品宣傳的方式方法。

其實這種情況就跟鉆石有點類似，堪稱世界上最經(jīng)典的營銷案例就是將“鉆石”和“恒久遠的愛情”綁定在了一起。而燕窩也大抵如此，通過宣傳將“燕窩”和“名貴”、“富貴”等概念鏈接，畢竟人或多或少都會有些虛榮心的嘛，所以也算是取得了成功，這幾乎可以說是一種“陽謀”。

【營養(yǎng)價值】

燕窩這種東西爭議最大的地方，其實就是它的營養(yǎng)價值了，因為燕窩本身并沒什么滋味，口感也更是一般，實在談不到“好吃”二字。所以有時候燕窩的消費往往是因為它傳說中的營養(yǎng)價值，但事實上燕窩在營養(yǎng)層面上不算優(yōu)秀，甚至可以說是比較差的。

燕窩的宣傳中最強調(diào)的就是“高蛋白”和所謂的“唾液酸（燕窩酸）”，但事實上這兩種東西跟商家解讀的情況并不一樣。

①關(guān)于蛋白質(zhì)：燕窩的蛋白質(zhì)含量確實很高，干品燕窩中甚至可以高達50%以上，但是暫且不說有沒有人會吃干的燕窩，就是這些蛋白質(zhì)本身的價值也很低。

因為我們?nèi)梭w是沒辦法吸收大分子蛋白質(zhì)的，一般都是將其分解成氨基酸才能吸收利用，在眾多的氨基酸中只有8種是成年人無法體內(nèi)合成、需要從食物中獲取的，所以只有含有全部這8種必需氨基酸的蛋白質(zhì)才是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其他的就算吃再多也利用不起來，甚至反而吃多了還會給身體造成不必要的負擔(dān)。而燕窩的情況就是如此，它的蛋白質(zhì)含量雖然高，但是氨基酸組成很不理想，所以價值很低。

②關(guān)于唾液酸：被微商、電商無比推崇的“唾液酸（燕窩酸）”其實一點也不神秘，確實這種物質(zhì)在燕窩中的含量比其他食材都高，燕窩里的唾液酸比雞蛋高了至少5倍左右，但是這依然沒有多大的價值。因為唾液酸人體本身就能合成，幾乎不怎么需要額外補充，而且就算是要補充，也還有其他來源。

而且有一個情況不要忽略了，雖然燕窩的唾液酸含量確實高，但那指的是干燥的燕窩，真正加了大量的水去燉煮之后，一碗燕窩里的唾液酸早不知道被稀釋了多少倍。而且所謂的“唾液酸作用”也只是在一些動物實驗中得出的結(jié)果，要知道“實驗劑量”和“食用劑量”往往是天差地別的兩回事，一般人要吃到某種實驗里的唾液酸含量，可能得一次性喝個幾百碗才行。

于此類似的概念還有例如“表皮生長因子”之類的物質(zhì)，暫且不說經(jīng)過泡發(fā)、燉煮之后這些本來就含量極小的物質(zhì)還能剩下多少，就算全都吃下去，這些東西也不是能通過直接吃進去就起效的，這是基本常識。

最后我們總結(jié)一下

對于“燕窩好不好”這個問題，要看到底從什么角度來認知它的價值。

如果說認可的價值里包括稀有性，以及傳說故事中名貴食材的噱頭，作為禮品或者心意表達的話，那么燕窩是很不錯的。但是如果認可的價值只限于燕窩本身營養(yǎng)成分的價值，那么可以說很多日常食材都比它要強，而且強的還不是一星半點。

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