燕窩燉陳皮的功效(燕陳皮的作用與功效)
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今天給各位分享燕窩燉陳皮的功效的知識，其中也會對燕陳皮的作用與功效進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！
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本文目錄一覽：
燕窩吃法
燕窩燉煮方法: 先將燕窩放在清水中浸泡，使其松軟膨脹,撈起夠再用清水洗凈后瀝干，然后文火慢燉.根據(jù)不同品種,其浸泡的時間各不相同：
血燕：浸泡6-12小時，文火慢燉1-2個小時。
白燕：浸泡4-6小時，文火慢燉約30分鐘-1個小時。
燕絲：浸泡1個小時，文火慢燉30分鐘。
燕條：浸泡4小時，文火慢燉1個小時。
燕餅：浸泡3-4小時，文火慢燉1－2小時。
燉煮注意事項: 1．水量：燕窩泡制好，倒入燉盅，水適量，蓋過燕窩為宜；2．溫度：先用高火使水沸騰，然后轉(zhuǎn)為文火慢燉；3．各種配料應單獨煮燉。主要器皿：電磁爐或家用液化灶帶蓋陶瓷燉盅、不銹鋼鍋、漏網(wǎng)、湯匙、奶盅
1、 燕窩燉雞
病后貧血,養(yǎng)陰補陽.
材料:紫燕燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。
制法:將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。
2 、椰汁燕窩燉冰糖
滋陰,潤肺，養(yǎng)顏。
材料:紫燕燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。
制法:將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鐘，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。
3 、燕窩燉蜜棗
潤肺，止咳。
材料:紫燕燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。
制法:將以上材料燉一至三小時即成。
4、 燕窩燉蓮子
養(yǎng)神,補血.
材料:紫燕燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。
制法:將以上材料燉一至三小時即成。
5、 燕窩燉雪梨
潤肺，止咳。
材料:紫燕燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。
制法:將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時，最后加入川貝燉五分鐘即可。
6 、燕窩燉荔枝
養(yǎng)神，補血。
材料:紫燕燕窩半兩，鮮荔枝肉半斤，冰糖適量，水四碗。
制法:將燕窩，冰糖先燉一至兩個半小時，加入荔枝肉再燉半小時即成。
燕窩食譜：燕窩食譜繁多，據(jù)介紹有多種做法。諸如清燉燕窩，將燕窩燉后加冰糖食用；燕窩冷食，將燉好的燕窩貯藏于冰箱內(nèi)，隨時取食，是消暑之妙品；甜品燕窩粥，燕窩與上等白米同煮成粥，略加冰糖作點心用；燕窩燉雞，將燕窩裝入雞腹中，燉至1至2小時，味道甚佳；燕窩燉魚膘，與魚膘同燉后略加冰糖；燕窩燉高麗參，燉后加點冰糖……食譜視各人的愛好而調(diào)整。
用冷水或沸水浸泡燕窩均有講究，浸發(fā)燕窩時間宜適中，不宜太短或過長。有人覺得燕窩浸發(fā)后撿細小燕毛費工費時，對此不妨在浸妥的燕窩中加一滴生油，然后用筷子撥弄，燕毛隨油漂走，檢除變得容易。有人不喜歡用沸水浸燕窩，說沸水容易溶化燕窩，使其成份損失。有的說燉燕窩時過早下鹽，容易將燕窩分解，可在食用時加鹽，眾說紛紜。不過有一點是大家認同的，用雞清湯或蘑菇湯燉燕窩，單一清新，其味不雜。做燕窩甜食則可用冰糖、椰汁或杏仁計相配，咸甜燕窩均可烹制，因人而異。燕窩最簡單的做法：先根據(jù)不同品種按不同時間用一碗純凈水浸發(fā)（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養(yǎng)份溶于水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。燕窩價格昂貴，只有精細烹飪，才能真正成為席上珍品
鴿蛋血燕：
將1-2盞燉好的血燕加入適量的高湯，精鹽，料
酒，味精，燒開后用小火燉5分鐘左右放入事先煮熟的鴿蛋，
一道美味可口的鴿蛋血燕就完成了。
水果血燕羹
將1-2盞燉好的血燕，雪梨切片，少量的松子放
入燉盅用小火燉5分鐘左右，勾芡，加入蜂蜜即可食用。
血糯燕窩粥
將血糯米煲至軟透，加入燉好的1-2盞` 特級白燕，椰
汁，碎果粒，適量的蜂蜜即可.
紅棗百合燕窩
將紅棗，百合一起放入燉盅內(nèi)，加入開水和冰糖，隔水燉1
小時，再加入1-2盞燉好的白燕再燉5分鐘即可
享用.
淮杞燕窩
將懷山枸杞放入燉盅加入適量的冰糖水隔水燉一小時左右，再加入燉好的1-2盞` 特級白燕燉5分鐘即成.
木瓜川貝燕窩
先將木瓜洗凈，一切為二，去核挖瓤，倒入鮮奶，川貝和1-2盞燉好的白燕,蓋上木瓜蓋, 隔水用小火燉10-15分鐘即可.
銀杏燕窩
銀杏2兩,紅棗少許放入煲內(nèi),加水煲30分鐘,加入1-2盞燉好的白燕,再用慢火煲5-10分鐘即可.
血燕鮮奶
將1-2只雞蛋蛋白打勻，注入適量鮮奶中攪拌后倒入小碗內(nèi)，加入1-2盞燉好的血燕蓋緊后隔水燉5分鐘即可.
花旗參燕窩
先將花旗參2錢加入適量的冰糖和凈水隔水燉20分鐘，加入1-2盞燉好的金絲燕餅再燉5分鐘即可享用。
燕窩雪梨爽
先將搗碎的冰糖放入一杯半凈水中，加入切成輪狀的雪梨燉20分鐘左右，再放入1-2盞燉好的血燕隔水燉5分鐘即可食用.
椰盅血燕
將溶化的冰糖水注入椰盅內(nèi)蓋上椰蓋隔水燉20分鐘，再加入1-2盞燉好的血燕、適量的鮮奶、椰汁再燉5分鐘即可享用.
煎琵琶燕
將蝦膠及10-15克燉好的` 特級金絲燕餅、調(diào)味料和蛋白拌勻，放入涂過油的瓷質(zhì)湯勺內(nèi)隔水蒸5分鐘，候凍；取出后放入油中煎至金黃色，兩邊以熟蘆筍稱邊，一道色香味俱全的美食就完成了。
鳳吞燕窩
將1-2盞未燉好的白燕、適量云腿塞入雞腔內(nèi)，用線封密，肚皮向上放入燉盅內(nèi)，注入6杯上湯和適量云腿，用紗布封密盅口，隔水燉1-2小時即可上桌。
燕窩蟹肉冬茸羹
煲滾上湯，加入姜片和冬瓜煲15分鐘左右，取出姜片把冬瓜攪拌成冬瓜茸。將1-2盞燉好的白燕、調(diào)料、蟹肉、蛋白加入冬瓜茸內(nèi)拌勻煲滾即可。
燕窩雞茸羹
將雞肉剁成茸，加入3杯上湯、適量調(diào)味料煮滾，然后加入1-2盞燉好的血燕，用慢火燉制5分鐘勾芡即可。
燕窩燉蛋
將1-2只雞蛋加入適量的水、1-2盞燉好的血燕拌勻，撒上蔥粒，用中慢火燉5-10分鐘左右，再加入生抽調(diào)味。
南瓜玉燕羹
將南瓜切片后蒸軟，放入攪拌機內(nèi)攪成蓉狀放入煲中，加上上湯和1-2盞燉好的白燕，煮滾后加入調(diào)味料拌勻即成一道可口美味的南瓜玉燕羹。
燕窩乳鴿
將乳鴿、高麗參、姜片、調(diào)料放入燉盅內(nèi)注入滾水，隔水燉2小時，去油，加入1-2盞白燕再燉5分鐘即可。
燕窩魚茸粥
把黃花魚加入蒸料腌十分鐘，然后隔水蒸熟（約6分鐘），拆肉留用。將煲好的粥加入1-2盞燉好的白燕、魚肉、火腿茸、調(diào)味料拌勻在煲5分鐘即可。
湘蓮燕窩
將冰糖化水注入燉盅內(nèi)，加入蓮子，隔水燉1-2小時，加入1-2盞燉好的白燕再燉5分鐘即可。
雞球燕窩粥
燒滾水，放入雞骨、白米煲粥，改慢火直至松軟，加入事先準備好的雞肉球、1-2盞燉好的白燕再煲5分鐘，放入適量的鹽和調(diào)味料，撒上蔥絲即可。
燕窩上湯餃
將瘦肉、蝦肉、冬菇、1-2盞特級金絲燕餅加入調(diào)味料拌成餡料包入餃皮內(nèi)，放入碗內(nèi)蒸10分鐘左右，倒入上湯一道美味就可上桌享用了。
燕窩鮮蝦瘦肉飯
飯煲至將熟，放入瘦肉、蝦肉、冬菇、1-2盞燉好的` 特級金絲燕餅用慢火鋦至飯熟，可淋上熟油、生抽拌勻即可。
燕窩滑雞飯
將飯煲至初起泡眼，把雞鋪上，改慢火煲熟再加1-2盞燉好的白燕再煲5分鐘加料后趁熱拌勻享用。
血燕扒雞絲
將蛋白、雞絲和1-2盞燉好的血燕加調(diào)味料拌勻，下油鍋至凝固狀，色呈金黃，即可上碟。
椰子云腿燕窩
將云腿片、姜片、上湯、紹酒、調(diào)料放入原個椰盅內(nèi)，用紗紙封密蓋口，隔水燉2小時，取出云腿片、姜片加入1-2盞燉好的白燕、椰汁再煲5分鐘撒上云腿茸即可。
清湯燕窩
冬菇絲、火腿絲、雞蛋絲、調(diào)料排在1-2盞未燉好的白燕上，注入上湯加蓋，隔水燉40分鐘左右趁熱食用。
燕窩鳳盞
把雞肉茸、雞蛋和1-2盞燉好的` 特級金絲燕餅加入調(diào)味料拌勻，裝入小碟內(nèi)灑上火腿茸，隔水蒸3分鐘呈餅狀，放在碟子上西蘭花點綴，澆上獻汁，撒上火腿茸即成。
燕窩芒果凍
把魚膠粉、白糖、檸檬汁及芒果汁在小褒內(nèi)加熱后加入芒果粒及1~2盞燉好的血燕或白燕攪勻備用，把蛋白打至挺起如泡沫狀，再把芒果漿放入蛋白內(nèi)，加入云呢拿油后拌入打成泡沫狀的鮮忌廉中攪勻；然后放入杯子內(nèi)進雪柜冷藏三小時即可。
日本吉品鮑燕窩
將吉品鮑浸發(fā)后慢火燉3小時，接著轉(zhuǎn)入燉盅內(nèi)，再加入豬展、淮山杞子及適量水慢火燉3-4小時，加鹽，然后全部注入大燉盅，并加入以浸發(fā)好的1~2盞燉好的血燕或白燕，慢火燉1小時左右即可。
高麗參燕窩
將浸發(fā)好的1~2盞燉好的血燕或白燕、4小片高麗參及約1兩冰糖和2碗水注入燉盅，以中慢火燉30-40分鐘即成。
冰糖燉燕窩
將冰糖水注入燉盅內(nèi)，隔水燉二十分鐘，加入1~2盞燉好的` 特級金絲燕餅再燉二分鐘，即可享用。
燕餅蟹肉鮮奶
將燉好的1~2盞燉好的` 特級金絲燕餅、蟹肉、鮮奶及蛋白勾芡至滾，灑上火腿茸，西蘭花圍邊即成。
先上這個吧，還有很多做法！
燕窩怎樣燉
燕窩冰糖粥燕窩燉陳皮的功效的做法詳細介紹 菜系及功效燕窩燉陳皮的功效： 肺氣腫食譜 口味： 甜味 工藝： 煮 燕窩冰糖粥燕窩燉陳皮的功效的制作材料： 主料： 粳米60克 輔料： 燕窩10克 調(diào)料： 冰糖60克 教您燕窩冰糖粥怎么做燕窩燉陳皮的功效，如何做燕窩冰糖粥才好吃1. 將燕窩用溫水浸泡軟燕窩燉陳皮的功效，挑去雜物； 2. 燕窩放入開水中繼續(xù)脹發(fā)，然后撒碎備用； 3. 將粳米淘洗，放入鍋內(nèi)； 4. 鍋內(nèi)加適量清水，用武火燒開后改用文火熬煮； 5. 水開后放入燕窩煮約1個小時； 6. 再加入冰糖，至糖溶化后即可。 小帖士-健康提示： 本品適于因肺虛久咳引起的肺氣腫患者食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐?6?1孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?清?6?1王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！? 白果燕窩瘦肉鷓鴣湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 補虛養(yǎng)身食譜 肺氣腫食譜 口味： 咸鮮味 工藝： 煮 白果燕窩瘦肉鷓鴣湯的制作材料： 主料： 鷓鴣200克,燕窩40克,豬肉(瘦)120克 輔料： 白果（干）50克,陳皮10克 調(diào)料： 鹽3克 教您白果燕窩瘦肉鷓鴣湯怎么做，如何做白果燕窩瘦肉鷓鴣湯才好吃 1. 燕窩預先用水浸透發(fā)開，揀洗干凈，瀝干水。 2. 鷓鴣劃洗凈，去毛，去內(nèi)臟，斬件。 3. 白果去殼，用滾水浸去薄膜，去心，再用水洗凈。 4. 陳皮和瘦肉用水洗凈。 5. 將以上材料一起放入燉盅，加適量涼開水，蓋上盅蓋，隔水燉4小時，以細鹽調(diào)味，即可飲用。 小帖士-健康提示： 1. 此燉品能滋潤補益肺氣，適合一家大小日常飲用； 2. 如患上晚期肺腫瘤、身體虛弱、喘息氣促、說話吃力、疲乏無力，或肺腫瘤放射治療中見咽干津傷，咳嗽痰中帶血的人，可以用此燉品作食部； 3. 白果有小毒，這種毒素經(jīng)較長時間煮沸之后就可被破壞或揮發(fā)，所以，白果不宜生吃。 小帖士-食物相克： 白果（干）：白果忌與鰻魚同食。 陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。 冰花燕窩湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 甜品/點心 老人食譜 美容菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 口味： 甜味 工藝： 蒸 冰花燕窩湯的制作材料： 主料： 燕窩50克 調(diào)料： 冰糖400克 冰花燕窩湯的特色： 燕窩瓢浮，入口滑嫩。 教您冰花燕窩湯怎么做，如何做冰花燕窩湯才好吃 1. 燕窩用溫水泡發(fā)后，把燕窩絲撈出，放入碗中； 2. 碗放入蒸籠，蒸15分鐘； 3. 鍋中放水和冰糖，用在火熬至糖水滾開； 4. 除去泡沫，把糖倒在小湯碗內(nèi)； 5. 蒸好的燕窩倒進湯碗中，與小湯碗的糖水同時上桌； 6. 食用時把糖水輕輕淋入燕窩內(nèi)即可。
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銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，其豐富的維生素和大量的微量元素能為身體補充所需的營養(yǎng),而且銀耳還有益氣補血的作用,對調(diào)理經(jīng)期女性的身體非常有好處。
銀耳燕窩：
材料：
燕窩3-5克
銀耳四分之一(1人量)
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發(fā)好，挑去雜質(zhì)細毛，瀝干水分備用;銀耳泡發(fā)后摘去老蒂，剪成一朵備用。
2.燕窩放進燉盅內(nèi)，倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鐘，加入適量冰糖調(diào)味。
3.銀耳入鍋大火煮沸改小火慢燉1~2小時(銀耳煮成透明肥厚，湯發(fā)稠，就可以了)。
4.燉好的燕窩盛到碗中，倒入銀耳拌勻，即可食用。
2
精神不振的人
(香蕉燕窩)
燕窩富含的唾液酸，可以有效阻止病菌入侵，增強人體免疫力。燕窩中大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能為人體的活動提供能量，令人體時刻保持滿滿元氣，消除各種亞健康狀態(tài)。
香蕉含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉松弛，使人身心愉悅 ，其富含的胺基酸會轉(zhuǎn)化成血清促進素，有提神的作用。
香蕉燕窩：
材料：
燕窩3-5克
香蕉一根
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發(fā)好，挑去雜質(zhì)細毛，瀝干水分備用;香蕉去皮，切成小塊備用。
2.燕窩放進燉盅內(nèi)，倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鐘，加入適量冰糖調(diào)味。
3.燉好的燕窩盛到碗中，倒入香蕉拌勻，即可食用。
3
備孕的女性
(紅豆小米燕窩粥)
吃燕窩補充“唾液酸”，能增強自身免疫力，還能改善體內(nèi)微循環(huán)，促進備孕女性的新陳代謝;吃燕窩補充“蛋白質(zhì)”以及“鐵”等微量元素，能夠養(yǎng)血暖宮，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。子宮養(yǎng)護好，體質(zhì)得到改善，自然易受孕。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱者進補，小米粥內(nèi)搭配紅豆，還能補血，用于備孕媽媽調(diào)養(yǎng)身體最合適。
紅豆小米燕窩粥：
材料：
燕窩3-5克
小米紅豆一把
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發(fā)好，挑去雜質(zhì)細毛，瀝干水分備用;紅豆泡開、大米洗凈備用。
2.燕窩放進燉盅內(nèi)，倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鐘，加入適量冰糖調(diào)味。
3. 將泡洗好的紅豆小米下高壓鍋加適量清水。選擇“煮粥”鍵即可。
4.燉好的燕窩和煮好的小米紅豆粥拌勻，即可食用。
4
懷孕的女性
(牛奶紅棗燕窩)
孕婦在懷孕初期就開始食用燕窩，能令孕婦和寶寶的體質(zhì)得到增強。還能為胎兒快速提供營養(yǎng)補給，充分起到安胎、補胎的作用。同時還能還能減弱妊娠反應，睡得更安穩(wěn)。
牛奶營養(yǎng)豐富，尤以鈣的含量高，且特別易被人體吸收。孕婦喝牛奶不僅能夠為母體補充營養(yǎng)，而是對日后寶寶的骨骼發(fā)育有很大的益處。搭配紅棗，還能安神養(yǎng)血。
牛奶紅棗燕窩：
材料：
燕窩3-5克
牛奶、紅棗適量
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發(fā)好，挑去雜質(zhì)細毛，瀝干水分備用;紅棗洗凈備用。
2.燕窩放進燉盅內(nèi)，倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鐘，起鍋的前5~7分鐘加入牛奶和適量冰糖。
3.紅棗放入鍋內(nèi)，加入適量清水，大火煮沸后改小火燉至紅棗爛熟。
4.燉好的牛奶燕窩和煮好的紅棗拌勻，即可食用。
5
產(chǎn)后的女性
(黑糯米燉燕窩)
產(chǎn)婦吃燕窩能促進體內(nèi)新陳代謝，對于惡露的排出非常有幫助，還能為產(chǎn)后女性補充大量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，有助于機體和臟器的修復。
黑糯米的營養(yǎng)價值很高，除含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外，還含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。黑糯米有補血養(yǎng)氣功效，適合產(chǎn)婦食用。
黑糯米燕窩 ：
材料：
燕窩3-5克
黑糯米適量
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發(fā)好，挑去雜質(zhì)與細毛，瀝干水分備用;黑糯米洗凈，放進容器中加入清水浸泡3小時。
2.泡發(fā)好的燕窩放進燉盅里，加入純凈水，隔水慢燉20-25分鐘。
3.泡好的黑糯米放進鍋中，加入清水大火煮至水沸騰，轉(zhuǎn)小火煮30-40分鐘，放入冰糖調(diào)味。
4.把煮好的黑糯米糖水盛入碗中，待稍涼后，加入燉好的燕窩，拌勻即可食用。
6
腸胃不佳的人
(南瓜燕窩粥)
清代黃宮繡在《本草求真》中描述道：“燕窩入胃補中，俾其補不致燥，潤不致滯，而為藥中至平至美之味者也，是以虛勞藥石難進，用此往往獲效?！毖喔C養(yǎng)胃調(diào)胃，既利于營養(yǎng)的吸收，又能改善腸胃功能。
南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手，可謂是養(yǎng)胃的佳品。
南瓜燕窩粥：
材料：
燕窩3-5克
南瓜1小個
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發(fā)好，用鑷子挑去雜質(zhì)與細毛，輕輕撕開瀝干水分備用。
3.燕窩放進燉盅內(nèi)，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鐘。
3.南瓜去皮，切成小塊，放入鍋中隔水蒸熟壓成南瓜泥。
4.倒入燉好的燕窩和冰糖，小火稍加熱3-5分鐘，即可食用。
7
咽喉不適的人
(青橄欖燕窩)
燕窩中的唾液酸能修復肺部受損細胞，促進細胞新陳代謝，加快肺部新細胞替換舊細胞的速度，從而清除肺部積聚的毒素，祛痰止咳，達到清肺的作用。
青橄欖清熱利咽，生津解毒，對清除肺部毒素很有幫助。
青橄欖燕窩：
材料：
燕窩3-5克
青橄欖5-8個
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發(fā)好，挑去雜質(zhì)細毛，撕開瀝干水分備用。
2.青橄欖切半，與燕窩放進燉盅內(nèi)，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鐘。
3.放入冰糖，繼續(xù)燉5分鐘，出鍋后即可食用。
8
容易生病的人
(雞蛋燕窩羹)
燕窩能提高免疫力，增強人體對外界環(huán)境的抵抗力，能促進人體的新陳代謝，改善體內(nèi)微循環(huán)，體內(nèi)循環(huán)正常了，免疫力自然能夠得到提高。
吃雞蛋能補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵物質(zhì)，特別是對于體弱多病的人士，更是有利于免疫力的增強。
雞蛋燕窩羹：
材料：
燕窩3-5克
雞蛋一個
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發(fā)好，用鑷子挑去毛和雜質(zhì)，撕開瀝干水分備用。
2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鐘。
3.雞蛋加入冰糖一同打勻，在燕窩出鍋的前10分鐘倒入即可。
9
睡眠困難的人
(鮮燉蜂蜜燕窩)
燕窩中含有各種人體所必須的營養(yǎng)物質(zhì)，有益脾胃補氣清熱的作用，更有助于清心安神，可以抵抗失眠帶來的疲勞和精神損傷。
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，可緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠。
鮮燉蜂蜜燕窩：
材料：
燕窩3-5克
蜂蜜適量
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發(fā)好，用鑷子挑去毛和雜質(zhì)，撕開瀝干水分備用。
2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鐘，出鍋前5分鐘放入冰糖。
3.燉好后的燕窩冷卻到40°左右的溫度時，加入蜂蜜拌勻即可食用。
10
氣血不好的人
(紅糖紅棗燕窩)
燕窩中含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，再加上富含蛋白質(zhì)和唾液酸，可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善體內(nèi)循環(huán)，重現(xiàn)好氣色。
紅棗的特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。它能夠促進人體造血，有效預防貧血，使肌膚越來越紅潤。
紅糖紅棗燕窩：
材料：
燕窩3-5克
紅棗15克
紅糖適量
做法：
1.燕窩泡發(fā)好，挑去細毛與雜質(zhì)，撕開瀝干水分備用。
2.紅棗放入鍋內(nèi)，加入適量清水，大火煮沸后改小火燉，直到紅棗爛熟
3.燕窩放進燉盅里，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鐘，加入煮好的紅棗和紅糖，慢燉5分鐘，紅糖完全融化后即可食用。
11
記憶力差的人
(核桃燕窩)
燕窩含有大量的“燕窩酸”，它是神經(jīng)細胞膜及突觸的營養(yǎng)素, 可促進神經(jīng)細胞的分化、發(fā)育和再生。對于智力和記憶力的提高有很好的幫助。
核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分都是為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能。它還含有大量的維生素，對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
核桃燕窩：
材料：
燕窩3-5克
核桃適量
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發(fā)好，挑去雜質(zhì)與細毛，瀝干水分備用;核桃洗凈。
2.燕窩、核桃放進燉盅里，倒入純凈水，隔水慢燉20-25分鐘，出鍋前5分鐘放入冰糖調(diào)味，出鍋后即可食用。
12
豐胸的女性
(牛奶花生燕窩)
燕窩中的膠原蛋白可以承托其下垂的乳房，使乳房挺拔，豐滿、富有彈性。因為膠原蛋白有收縮結(jié)締組織的作用，能使松弛的組織緊實。
花生中擁有豐富的油脂，維生素E，能夠促使女性卵巢發(fā)育完善，使得卵細胞增加，刺激雌性激素的分泌，從而達到豐胸的目的。
牛奶花生燕窩：
材料：
燕窩3-5克
牛奶適量
花生適量
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發(fā)好，用鑷子挑去毛和雜質(zhì)，撕開瀝干水分備用。
2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鐘。
3、新鮮花生米下鍋煮，燉到花生爛熟后放入燕窩燉盅內(nèi)，出鍋前5分鐘加入牛奶和冰糖即可。
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愛美的女性
(蓮子百合燕窩)
愛美女性堅持吃燕窩，能促進細胞分裂，保證表皮細胞的更新速度，幫助養(yǎng)顏，延緩衰老。同時，燕窩含有大量的膠原蛋白，能令肌膚保持彈性和水潤。
蓮子和百合有養(yǎng)心安神、潤肺止咳、滋陰潤肺、養(yǎng)氣和血、健脾補腎，美容養(yǎng)顏等作用，有助于女性抗衰老。
蓮子百合燕窩：
材料：
燕窩3-5克
鮮百合1個
蓮子4顆
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發(fā)好，用鑷子挑去毛和雜質(zhì)，撕開瀝干水分備用。
2.將干蓮子用冷水泡一夜，去芯;鮮百合洗凈。
3.蓮子百合一同放入燉盅內(nèi)，加水，隔水大火燉煮40分鐘左右。
4.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鐘，出鍋前5分鐘加入冰糖。
5.燉好的燕窩和蓮子百合拌勻即可食用。
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視力不好的人
(黑枸杞燕窩)
燕窩的特殊營養(yǎng)成分是唾液酸，唾液酸被譽為大腦發(fā)育的“軟黃金”，它是一種天然的大腦營養(yǎng)素，它能促進腦力的發(fā)育。而視力的好壞也是由大腦來決定的。
黑枸杞含有豐富的花青素，它可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力。
黑枸杞燕窩：
材料：
燕窩3-5克，
黑枸杞20-30粒，
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發(fā)好，用鑷子挑去毛和雜質(zhì)，撕開瀝干水分備用。
2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉20-25分鐘，出鍋前5分鐘加入冰糖。
3.待燕窩冷卻至50度左右放入黑枸杞，5分鐘后即可食用。
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腸道難排毒的人
(紅薯燕窩粥)
燕窩入胃補中，它能促進胃腸道的吸收功能，調(diào)節(jié)腸胃。
紅薯味甘性溫，所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進腸胃蠕動，能滑腸通便，健胃益氣。
紅薯燕窩粥：
材料：
燕窩3-5克
大米適量
紅薯一個
冰糖適量
做法：
1.燕窩泡發(fā)好，用鑷子挑去毛和雜質(zhì)，撕開瀝干水分備用。大米洗凈，紅薯去皮。
2.燕窩放進燉盅里，隔水慢燉15-20分鐘，出鍋前5分鐘放入冰糖。
3.大米和紅薯置于鍋中文火煮1個小時，煮熱后倒入燉好的燕窩拌勻即可食用。
干燕窩如何泡發(fā)、燉煮？
準備材料：干燕窩 50g、水 600毫升。
1、首先準備好干燕窩。
2、然后把準備好的燕窩放水中泡8小時。
3、時間到后耐心把雜質(zhì)和毛去除，再使用清水洗干凈。
4、洗干凈后把燕窩撕成條狀。
5、然后把撕碎的燕窩放入燉盅內(nèi)，蓋上蓋子，燉半小時。
6、等燕窩變的晶瑩剔透即可取出食用，這樣燕窩就已經(jīng)燉好了。
陳皮紅棗蜜燕窩的做法步驟圖，怎么做好吃
用料
泰然堂燕窩
1盞
陳皮
適量
紅棗
適量
石蜂糖
適量
純凈水
適量
陳皮紅棗蜜燕窩燕窩燉陳皮的功效的做法
首先燕窩燉陳皮的功效，準備好原材料：泰然堂燕窩1盞、紅棗、陳皮及石蜂糖適量、純凈水以及燉煮道具
取泰然堂燕窩1盞燕窩燉陳皮的功效，放入純凈水中泡發(fā)
泰然堂燕窩泡發(fā)4個小時后
用鑷子挑去肉眼看得到的細毛
再撕成條狀，并用純凈水過濾、沖洗數(shù)次
將泰然堂燕窩倒入燉盅，加純凈水（淹過燕窩表面1-2公分即可）
將燉盅放入燕窩機中，啟動開關(guān)，一鍵燉煮39分鐘
燕窩燉煮期間，放適量水到燉盅里，再加入適量的陳皮
再放入適量的紅棗
最后放入適量的石蜂糖，燉煮30分鐘
剛燉煮好的燕窩
將燉煮好的陳皮紅棗撈出，放入碗中，再加入適量的燕窩即可
燕窩的做法
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。下面我為大家分享燕窩的做法大全，歡迎大家參考借鑒。
雞汁燕窩
原料：燕窩25克。熟火腿絲15克、綠色蔬菜25克。精鹽2克。味精1.5克、高級清湯500克、熟雞油5克。
制作過程：將燕窩用溫水浸漲后，揀去燕毛雜質(zhì)，用溫水漂洗干凈，放進品鍋加沸水燜5分鐘，漠去水后，再用沸水燜約10分鐘，連續(xù)3至4次，使燕窩浸漲至綿糯，然后放在容器內(nèi)放上火腿絲和焯熟的蔬菜。將炒鍋置于火上，放入高湯，加精鹽、味精，定味后倒入裝有燕窩的容器內(nèi)，最后淋雞油即成。
星燕窩湯
配方：燕窩1.5克，靈芝1.5克，紅參0.5克，冰糖25克，紅棗1克。
制法：1、燕窩用沸水浸泡，除盡絨毛。2、靈芝切成薄片，紅參切斜片，冰糖用水溶化，紅棗洗盡去核。3、將燕窩、靈芝放入蒸杯內(nèi)，置武火上蒸3~4小時，至起絲為度。
港式冰糖燕窩
燕窩用清水浸發(fā)(浸的時間要視品種而定，一般要6小時以上)，檢去雜毛，放燉盅內(nèi)，加入熱水蓋好，放熱水鍋里清燉1-2小時即成。食時加入冰糖漿。冰糖漿制法：清水煮滾，加入冰糖煮溶，濾去雜質(zhì)，放在冰箱內(nèi)隨用隨取。
注意燕窩不能與其他東西同燉。
燕窩燉雞
功效：病后貧血，養(yǎng)陰補陽。
材料：燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。
制法：將以上材料隔水燉三小時，食時加鹽。
椰汁燕窩燉冰糖
功效：滋陰，潤肺，養(yǎng)顏。
材料：燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。
制法：將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鐘，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。
燕窩燉蜜棗
功效：潤肺，止咳。
材料：燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。
制法：將以上材料燉一至三小時即成。
燕窩燉蓮子
功效：養(yǎng)神，補血。
材料：燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。
制法：將以上材料燉一至三小時即成。
燕窩燉雪梨
功效：潤肺，止咳。
材料：燕窩半兩，雪梨一個，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。
制法：將以上材料(除川貝外)先燉一至三小時，最后加入川貝燉五分鐘即可。
燕窩燉荔枝
功效：養(yǎng)神，補血。
材料：燕窩半兩，鮮荔枝肉半斤，冰糖適量，水四碗。
制法：將燕窩，冰糖先燉一至兩個半小時，加入荔枝肉再燉半小時即成。
燕窩蜜蓮
材料：燕窩半兩、紅棘20個、冰糖5兩、蓮子(生鮮)半斤甘杞1兩
作法：
1.將窩燕窩洗凈泡水兩小時備用。
2.燉鍋放適量的水加紅棘20個，用電鍋燉1小時即可。
湖底浮金
燕窩半兩、韓國松茸(半罐)、香菇10朵、人參1條、鹽、味素、香油
作法：
1、香菇泡軟洗凈，用中溫油炸成金黃色備用。
2、燕窩泡軟洗凈備用。
3、韓國松茸切片備用。
4、鍋中倒入適量水，加作法1.2.3.再加材料人參1條蒸1小時即可。
洋參雞湯燉燕窩
用料：
燕窩3克，清雞湯1碗，西洋參(花旗參)3克，冰糖30克。
做法：
1、燕窩用溫水發(fā)透，鑷去絨毛，撕成條狀。
2、西洋參浸透洗透，斜向切片。
3、將燕窩、清雞湯、西洋參放進燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉之。
4、用中火燉1.5小時后加入冰糖，再用小火炮30分鐘即可。
5、燉好取出，溫后服用。
功效：養(yǎng)額駐容，補氣潤肺。
適應癥：氣血兩虧，精神不振。
注意事項：
西洋參含人參皂甙、樹脂、揮發(fā)油、糖類，能益氣生津，養(yǎng)陰清熱;冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣;養(yǎng)胃潤肺。
木瓜燉燕窩
原只木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時候配上冰糖水。
紅燒官燕
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度)，拌入燕窩即可食用，口感相對油膩。
果汁撈燕窩
只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作為調(diào)味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。
果汁巧配燕窩
以蔬果汁、奶汁調(diào)味的吃法是夏日吃燕窩的“重頭戲”。蔬果汁隨手可弄，不過仍然是有所吃，有所不吃。
可以做燕窩調(diào)汁的列舉了一下：哈密瓜汁、西瓜汁、橙汁、椰子汁、話梅汁、棗汁、茄汁、姜汁、西芹汁、紅蘿卜汁、大白菜汁、杏汁、銀杏汁、陳皮汁、牛奶、酸牛奶等。果汁一般要加糖或者蜂蜜，增強甜味。
制作燕窩調(diào)汁的水果蔬菜很多，多數(shù)蔬果的`味道都是甜味或者無味的，因為帶腥味、辣味或者對味覺沖擊比較大的蔬果會令燕窩出水變軟，失去軟滑的口感。蔬果汁調(diào)味，最好以單種水果來調(diào)，而奶制品類的調(diào)汁則相反，往往需要幾種奶類混合，以增加奶味，最好用純牛奶、三花淡奶、AD鈣酸奶等。燕窩本來就不單于中國，所以吃法上也可以加入西餐的吃法，拌上果凍等，只要營養(yǎng)成分上不沖突就可以了。
夏天炎熱，不少人喜歡把燕窩放進冰箱冷凍后進食。但要注意的是，不能貪圖方便快捷，用冷水浸泡或者燕窩燉好后立刻放進冰箱，這樣不但會影響燕窩的賣相，口感也會偏軟。所以一定要自然晾涼。
冰糖杞圓燉燕窩
用料：燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。
做法
1、燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。
2、枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。
3、將燕窩、枸杞子、桂圓肉連同1碗沸水倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。
4、待鍋內(nèi)水開后，先用中火燉l小時，加入冰糖后再用小火燉1小時即可。
5、燉好后取出，溫后服食。
功效：補血養(yǎng)顏，潤肺止咳。
適應癥：心悸失眠，頭暈目眩。
注意事項
枸杞子含甜菜堿、胡蘿卜素和多種不飽和脂肪酸等，能補血養(yǎng)陰，強精明目;桂圓肉含酒石酸、腺嘌吟膽堿及多種維生素，能補血安神，滋潤五臟;冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣，養(yǎng)胃潤肺。注意和禁忌肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用;濕熱者不宜多用;糖尿病患者禁用。
白芨燉燕窩
基本材料白芨6至9克，燕窩6至9克，清水適量。
白芨燉燕窩，是滋養(yǎng)性補品，有補肺養(yǎng)陰，止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結(jié)核咯血，老人慢性支氣管炎，肺氣腫，哮喘等疾患。
注意和禁忌：
濕熱者不宜多用;糖尿病患者禁用;腹痛泄瀉、體質(zhì)虛寒者忌用。
燕窩燉陳皮的功效的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于燕陳皮的作用與功效、燕窩燉陳皮的功效的信息別忘了在本站進行查找喔。
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