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本文目錄一覽:
- 1、燕窩主要產(chǎn)于馬來西亞哪個地方?
- 2、燕窩原型是什么樣的
- 3、燕窩哪里產(chǎn)地最好?
- 4、燕窩產(chǎn)地這么多,那么,哪里產(chǎn)的燕窩比較好?
- 5、燕窩圖片
- 6、世界上最好的燕窩產(chǎn)自哪里?
燕窩主要產(chǎn)于馬來西亞哪個地方?
馬來西亞雖是燕窩原來產(chǎn)地之一,但由于馬來西亞人不消費燕窩,海外購物要特別小心。
附:近年到產(chǎn)地買燕窩媒體曝光錄
《新民晚報》2003年11月22日刊登《旅游地燕窩價高質(zhì)次》/WBR變得非常不愉快。
《江門日報》2005年8月記者接到市民楊女士的投訴,/WBR誰知用水一泡才發(fā)現(xiàn)燕窩竟然是銀耳。
在采訪中楊女士告訴記者,/WBR導游不停地在向老人們推薦懷集的燕窩是如何如何的好。
在參觀項目結(jié)束后,導游帶著這些老人來到了一家燕窩加工廠,/WBR這些燕窩就發(fā)開了,她這才發(fā)現(xiàn)這些燕窩原來只是一些銀耳。
2005年12月5日,上?!缎侣劤繄蟆穲髮В?WBR該現(xiàn)象已在申城悄然露頭,近期已連續(xù)出現(xiàn)4起此類投訴。
《新聞晨報》2006-4-21日《“五一”/WBR應(yīng)注意維護自己的合法權(quán)益。
消費者沈小姐反映,/WBR以及導游擅自離團等都是消費者反映的熱點問題。
《楚天都市報》2006-4-27日報導:隨團出境旅游,/WBR難以下咽。對此,武漢市工商局消保處昨日發(fā)布“五一”消費警示。
黃先生日前向江岸工商分局消??仆对V稱,/WBR泰國燕窩”,并獲贈2只小燕窩,感覺上了當。
工商人員調(diào)查后認為,旅行社的“推薦”/WBR旅行社先行墊資為消費者退貨。
即使這樣,5000/2=2500元,以每只燕窩10克計,/WBR巢工廠最好的特等血燕也只有80元/克。
由于燕窩產(chǎn)地當?shù)貨]有正規(guī)燕窩市場,/WBR能提供給消費者品質(zhì)優(yōu)良的原料產(chǎn)地燕窩商品。
燕窩原型是什么樣的
燕窩是金絲燕窩為了哺育下一代筑造的巢,像個半橢圓形的勺子。能制作可以吃的燕窩的燕子只有一種就是金絲燕,燕窩只有一種就是金絲燕窩。
看到嗎?在我們馬來西亞燕窩原產(chǎn)地燕窩的原型就是這樣的。
這是剛剛從燕房采摘下來的燕窩窩。
燕窩哪里產(chǎn)地最好?
目前,市面上一般燕窩產(chǎn)自于印尼和馬來,兩個產(chǎn)地的燕窩相差不大,就是口感有所區(qū)別,但是無論在哪里買的,只要買到純天然的,純手工挑洗的,都是好的燕窩。其實,燕窩就是燕子的窩,而這個燕子的品種就是金絲燕。金絲燕每年在搭鳥窩的時候就會用上自己的口水,每次用口水蘸好的燕窩等到風吹干之后就繼續(xù)做下個環(huán)節(jié)的工作。最后這燕窩搭好之后金絲燕就會在上面居住,等到自己生完孩子后它們就會重新找地方建窩。所以,燕窩也是“金絲燕”的藏身之所。但是,采摘燕窩必須等燕子飛走后成為空巢后才能采摘,剛剛采摘下來的燕窩難免會受到環(huán)境污染,同時存在蛋殼碎片、小黑點,燕毛等雜質(zhì)。需要用純凈水將燕窩沖洗一遍,同時用軟毛刷子輕輕刷洗表面,在精心挑毛,才能成為成品燕窩,所以,好的燕窩必須是純手工挑洗,挑毛,純天然的燕窩。據(jù)行業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,同仁堂和福臨門的燕窩質(zhì)量都很好,其中以福臨門性價比高而名響業(yè)界。另外,購買燕窩時,要注意燕窩的含水成分,含水分高的,用手將兩端稍拗即彎,含水分低的則不易壓彎。如果可以的的話,請店家取一小塊燕窩以水浸泡,松軟后看看燕窩的拉絲狀態(tài),彈性差的,一拉就斷的較可能為假貨;而如果用手指揉搓,沒有彈力能搓成糊狀的也可能是假貨,另外,要看燕窩是否干凈,越少細毛越好。
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燕窩產(chǎn)地這么多,那么,哪里產(chǎn)的燕窩比較好?
印尼由于天氣和環(huán)境最為適合燕子聚居馬來西亞燕窩產(chǎn)地圖片大全,因此印尼燕窩品質(zhì)最佳。
燕窩主要產(chǎn)地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里馬來西亞燕窩產(chǎn)地圖片大全,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及馬來西亞燕窩產(chǎn)地圖片大全我國南海諸島居多。
燕窩中的氨基酸種類豐富馬來西亞燕窩產(chǎn)地圖片大全,富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質(zhì),因此也被用在各種美容化妝品中。
擴展資料
以下人群不宜吃燕窩:
1、疾病急性期和感冒的人。
疾病急性期和感冒時,免疫系統(tǒng)功能下降,自身各個器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯,此時吃燕窩不但吸收效果不好,而且會使外邪難以疏散驅(qū)除。因此要等疾病急性期過后或感冒好馬來西亞燕窩產(chǎn)地圖片大全了以后,再吃燕窩調(diào)理。
2、對蛋白質(zhì)食品有過敏史者。
燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì),對蛋白質(zhì)食物過敏的人吃燕窩,同樣容易過敏。如果確實有必要吃,可以第一次吃1克干燕窩,如沒癥狀隔天再吃一次。
3、癌癥晚期的患者。
燕窩中含有一種非常重要的多肽類物質(zhì)——表皮生長因子,能刺激多種細胞的分裂增強,促進細胞分化,對受損皮膚進行快速修復,促進手術(shù)創(chuàng)口和創(chuàng)面的愈合,使皮膚變得光滑而有彈性。但這類物質(zhì)同樣可能作用于晚期癌細胞,促進其進一步生長。所以如果是癌癥晚期患者,請謹慎服用。
參考資料來源:百度百科-燕窩
參考資料來源:人民網(wǎng)-燕窩美容養(yǎng)顏 三類人不宜吃
燕窩圖片
燕窩圖片:
一、按燕窩采摘地不同分為洞燕和屋燕
洞燕是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窩馬來西亞燕窩產(chǎn)地圖片大全,這是最原始的燕窩的存在形態(tài)。因早期的濫采,金絲燕生存環(huán)境遭到破壞,洞燕的產(chǎn)量逐年下降,洞燕出產(chǎn)量很低。隨著環(huán)保呼聲高漲,人們積極改變了金絲燕生存環(huán)境和燕窩采摘環(huán)境。隨后,洞燕逐漸被屋燕取代。屋燕只是采摘的環(huán)境由山洞、峭壁變成了人工搭建、適合金絲燕筑巢的人工屋,而并沒有改變金絲燕的生活習性。大自然的原始森林環(huán)境和人工屋技術(shù)的結(jié)合,有效解決了金絲燕保護和燕窩產(chǎn)量的矛盾,形成了獨特的原生態(tài)屋燕。
二、按燕窩的顏色為白燕和血燕
燕窩是經(jīng)過金絲燕喉部有很發(fā)達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結(jié)成固體所形成的,是金絲燕攝食的昆蟲、海藻、銀魚等物經(jīng)消化后,吐唾筑建的鳥巢,呈白色,故稱白燕。從山洞采摘的燕窩也有部分呈現(xiàn)出褐紅色或有血色,其形成原因主要被認為是燕窩所處的環(huán)境如空氣、濕度、巖石等共同作用的結(jié)果,這部分燕窩被稱為血燕。一般認為血燕的礦物質(zhì)含量豐富,營養(yǎng)價值高于白燕。
三、按燕窩的出產(chǎn)形態(tài)分為毛燕和草燕
毛燕的名稱是由于燕窩采摘后,未經(jīng)過加工或處理,呈現(xiàn)出夾雜一些燕毛的形態(tài)而來的。毛燕主要被加工成燕盞、燕條和燕角。而草燕主要以尼龍草為主,可食用部分的燕窩多有雜質(zhì),口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕餅等。
四、按燕窩銷售形態(tài)分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角
燕盞是毛燕經(jīng)過清洗、挑毛、定型和干燥后達到少有雜質(zhì)、可正常燉食標準的燕窩,其基本上保持燕窩最初的形狀。由于燕窩行業(yè)沒有統(tǒng)一的標準,不同商家將燕盞按品質(zhì)分為不同的等級,如龍牙盞、龍頭盞、一級燕盞、二級燕盞、A級燕盞、官燕等。
燕條、燕碎、燕餅、燕角有些是毛燕或燕盞在清洗、挑毛、定型或加工過程中形成的,其營養(yǎng)價值與燕盞相當馬來西亞燕窩產(chǎn)地圖片大全;而有些是由草燕經(jīng)過加工制作的。其營養(yǎng)價值與燕盞相當,只是賣相不同。
五、按采集的季節(jié)來區(qū)分
燕窩的采收季節(jié)一般為每年的2月~10月。
2月~4月采收的燕窩,因雨水多,適合昆蟲繁殖,金絲燕食物充足,唾液分泌多,故燕盞完整、光澤度好、少毛、我們常稱之為“頭期燕”。
5月~10月采收的燕窩,稱之為"二期燕"、“三期燕”,此時是金絲燕的換毛期,故所筑出的燕巢較為疏松,盞形亦不及頭期的燕盞,絨毛雜質(zhì)亦較多。
燕窩,顧名思義,即是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。燕窩含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養(yǎng)成份,是愛好滋補的人士所喜愛的清潤極品。國內(nèi)的兩大知名燕窩品牌同仁堂和福臨門燕窩都是來自馬來西亞的燕窩基地,但是同仁堂價格最高,其中以福臨門價格最為實惠。
烹調(diào)燕窩的方法,最好是文火隔水燉,不過事前的準備也很重要。
要把燕窩洗干凈,主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的,期間要清理其中的燕毛等雜物;然后用清水再浸泡1-2小時,這個時候浸泡的水量要控制,一般到燕窩表面過一點已經(jīng)足夠。最后,連浸泡之水一起用文火隔水燉,保留燕窩的原汁原味以及營養(yǎng)。
急用燕窩的時候,也可以用溫水進行浸洗,可以在30-40分鐘內(nèi)取用,不過這個速成的方法并不適合血燕。
清燉的時間由兩個因素決定。一是取決于燕窩本身的品質(zhì),要看燕窩的厚薄、干濕度而定,一般是6-8小時即可,如果是血燕的話,則要花上雙倍的時間;二是取決于人的體質(zhì),為了方便吸收,體質(zhì)較弱者,例如老人、病人,燉燕窩的時間要多于常規(guī)1小時,即7-9小時。
做法:
1、準備好所有原料;
2、白燕放入碗中,倒入清水浸泡(建議白燕用白色器皿盛泡,利于觀察雜毛臟物);
3、白燕窩用清水泡發(fā)4-8小時(不同燕窩泡發(fā)時間略有差距,視燕窩泡發(fā)程度為準,判斷標準是燕窩捏在手里感覺有無硬邦邦);
4、把燕窩按紋理撕開成絲狀,換上清水繼續(xù)浸泡1小時左右,此時會有一些羽毛類的細小雜質(zhì)浮上水面,開始清理燕子毛。(燕子毛非常細小,可以用鑷子夾,我的做法是用筷子頭把浮在水上的毛粘去。如今品質(zhì)高的燕窩一般雜毛不多)。這一道浸泡白燕的水過濾后別倒掉,留用。然后把清理后的白燕再換二三次水以反復清洗,之后瀝干;
5、蒸鍋中放入清水燒開,燉碗里放入冰糖和白燕,注入過濾干凈的浸泡過白燕的水,水沒過白燕2-3厘米即可。隔水文燉1小時左右,冰糖燕窩便燉好了。
世界上最好的燕窩產(chǎn)自哪里?
燕窩主要產(chǎn)自于印尼、馬來西亞等東南亞國家。其中以印尼產(chǎn)量最大,占全球燕窩總產(chǎn)量的80%左右(其中以屋燕居多),其后就是馬來西亞。雖然馬來西亞燕窩產(chǎn)量不如印尼,但其以高品質(zhì)聞名全球。
特別是在最近幾年間,大部分的商家都會告訴你,他的燕窩是馬來西亞沙撈越、沙巴的,熱帶雨林環(huán)境好,出產(chǎn)的燕窩是最好的,比印尼好太多。也有不少燕窩界的"老人"認為馬來西亞的燕窩好,并且宣揚只吃馬來西亞的燕窩。
在馬來西亞沙巴地區(qū),有著世界上最好的金絲燕群:
東馬的金絲燕以戈氏金絲燕為主,西馬的金絲燕則是另外一種金絲燕――爪哇金絲燕。
東馬茂密的森林被馬來政府保護完好(西馬工業(yè)化相對發(fā)達一些),東馬地區(qū)如吉蘭丹、丁加奴、還有柔佛州上的金絲燕都是戈氏金絲燕,出產(chǎn)的燕窩品質(zhì)都很好。而沙撈越和沙巴出產(chǎn)的燕窩在市場上最受歡迎,特別是沙巴山打根出產(chǎn)的金絲燕,燕窩質(zhì)量最好。
中信富盈集團的燕屋基地就位于馬來西亞山打根地區(qū),該地區(qū)是馬來西亞的第二大州,位于東馬,在婆羅洲的北部。世界上最頂級的燕窩――哥曼東洞燕就出于此地。
哥曼東洞是一個天然溶洞,這里因特殊的自然環(huán)境,每年吸引數(shù)以百萬計的金絲燕在洞里筑巢。哥曼東洞所產(chǎn)燕窩由于品質(zhì)超群且數(shù)量有限,成為燕窩中的極品。因此,能有幸品嘗到哥曼東洞的燕窩,在馬來西亞乃至東南亞已經(jīng)成為身份的象征。
洞燕之所以名貴,一部分在于采集洞燕者冒著生命危險,攀登于懸崖之間,附著于巖壁之上,一失足即墜入深壑粉身碎骨;另一部分則是因為燕洞環(huán)境惡劣,金絲燕生存難度系數(shù)大,洞燕產(chǎn)量也就滿足不了市場的需求。為了給金絲燕提供一個安全的居住場所,燕屋應(yīng)運而,作為回報,金絲燕留下廢棄的燕窩給燕屋所有者,這是大自然與人類雙贏的最佳典范。
在自然與經(jīng)濟的雙重背景下,中信富盈集團與馬來西亞政府在哥曼東洞穴附近合作開發(fā)燕屋產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟園區(qū)。該項目的發(fā)展不僅可以解決該地區(qū)金絲燕日益緊張的居住問題,還能緩解市場供需狀況,為消費者提供原生態(tài)、無添加的高品質(zhì)燕窩。
為了吸引擠不進哥曼東洞的金絲燕前來燕屋,中信富盈集團還挖空心思地為鳥“著想”:模仿山洞的環(huán)境改造燕屋,以增加金絲燕對燕屋的“好感”;進出通道、通風口、筑窩槽等設(shè)施一應(yīng)俱全;利用生物學研究播放能夠吸引金絲燕前來的聲頻錄音,并取得了良好的“誘燕”效果。
中信富盈集團依托自身在馬來西亞的燕屋基地源源不斷的供應(yīng)平價、優(yōu)質(zhì)的原產(chǎn)地直供燕窩。此外,該集團還將燕屋打造成投資理財產(chǎn)品,為廣大投資者提供燕屋建造、燕屋管理、燕窩銷售、燕屋回購等一站式服務(wù),讓投資者省心、省力、坐享高額收益。
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