燕窩的吃法及做法視頻大全(燕窩怎么吃法視頻)
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1、冰糖燕窩粥做法: 取大米20g將洗干凈的大米放入清水煮粥至7成熟; 放入備用的燕窩燕窩的吃法及做法視頻大全,并加入少許鹽和冰糖2塊; 小火悶15分鐘即可燕窩的吃法及做法視頻大全,裝碗放涼即可食用, 2、紅棗燕窩的做法: 取紅棗30g燕窩的吃法及做法視頻大全,去核洗凈備用, 將去核洗凈的紅棗和備用的燕窩一起放入燉鍋中,加水至剛好覆蓋食材, 中火煮30分鐘,至有蛋白清香即可!
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本文目錄一覽:
- 1、燕窩的做法與吃法大全 燕窩的做法有哪些
- 2、燕窩的吃法和做法大全
- 3、燕窩做法和吃法大全
- 4、燕窩吃法做法大全 燕窩的烹飪方法
- 5、燕窩的做法與吃法分別是?
- 6、燕窩的吃法和做法大全 盤點(diǎn)燕窩的吃法
燕窩的做法與吃法大全 燕窩的做法有哪些
1、冰糖燕窩粥做法:
(1)取大米20g將洗干凈的大米放入清水煮粥至7成熟;
(2)放入備用的燕窩燕窩的吃法及做法視頻大全,并加入少許鹽和冰糖2塊;
(3)小火悶15分鐘即可燕窩的吃法及做法視頻大全,裝碗放涼即可食用。
2、紅棗燕窩的做法:
(1)取紅棗30g燕窩的吃法及做法視頻大全,去核洗凈備用。
(2)將去核洗凈的紅棗和備用的燕窩一起放入燉鍋中,加水至剛好覆蓋食材。
(3)中火煮30分鐘,至有蛋白清香即可!
3、椰汁燕窩的做法:
(1)取椰汁400ml,放入燉蠱,
(2)將備用的燕窩放入其中,燉30分鐘,
(3)打開蓋子放入少許鹽或者冰糖調(diào)味,再加熱5分鐘即可!
4、燕窩蓮子羹的做法:
(1)夏日清新蓮子被剝好洗凈備用;
(2)將蓮子放入燉蠱中,加入高于蓮子1厘米的水,煮30分鐘;
(3)將備好的燕窩加入燉蠱中,繼續(xù)煮15分鐘,加入少許調(diào)味品燜5分鐘即可。
5、銀耳燕窩羹的做法:
(1)用溫水洗銀耳,去蒂瀝干水被放入燉鍋;
(2)將備用的燕窩放入燉鍋,加水至略高于食材;
(3)中火煮30分鐘,加入少許鹽或者冰糖調(diào)味,再燜5分鐘即可。
燕窩的吃法和做法大全
做法
1. 取一袋3克燕窩的吃法及做法視頻大全的燕窩燕窩的吃法及做法視頻大全,備好一個(gè)小碗
2. 把燕窩放進(jìn)碗中燕窩的吃法及做法視頻大全,用純凈水,讓水完全浸沒燕窩
3. 泡4-5個(gè)小時(shí),燕窩完全發(fā)開,用小鑷子將燕窩上的
4. 把泡燕窩的水倒掉,清理好的燕窩用手撕或用剪子剪細(xì)毛清掉,這可是個(gè)細(xì)致活,好在細(xì)毛不是很多成細(xì)絲,泡好的燕窩手感還是很不錯(cuò)的,細(xì)滑有彈性
5. 碗里重新加清水,沒過燕窩一指的量
6. 一般燉都用電燉鍋,主婦加沒有,就用燉盅放到鍋內(nèi),隔水,用電磁爐的燉煮檔直接燉的,這個(gè)中間要注意加幾次水,燉制時(shí)間60分鐘
7. 燉好出鍋之前,加燕窩的吃法及做法視頻大全了幾粒枸杞籽
1、開蓋后直接食用,請24小時(shí)內(nèi)食用完燕窩的吃法及做法視頻大全;2、未開蓋前保質(zhì)15天,需存于冰箱,溫度宜控制在0-4℃;3、可依據(jù)個(gè)人口味,適量加入牛奶、蜂蜜、麥片、稀飯等配合食用;4、燕窩性質(zhì)平和,為達(dá)到最佳效果,需持續(xù)或周期性的食用尤為重
用滾水一碗,投炭灰少許,候清,將清水傾起,入燕窩泡之,即霉黃亦白,撕碎洗凈。次將煮熟之肉,取半精白切絲,加雞肉絲更妙。入碗內(nèi)裝滿,用滾肉湯淋之,傾出再淋兩三次。其燕窩另放一碗,亦先淋兩三遍,俟肉絲淋完,乃將燕窩逐條鋪排上面,用凈肉湯,去油留清,加甜酒、豆油各少許,滾滾淋下,撒以椒面吃之。 又有一法。用熟肉銼作極細(xì)丸料,加綠豆粉及豆油、花椒、酒、雞蛋清作丸子,長如燕窩。將燕窩泡洗撕碎,粘貼肉丸外包密,付滾湯燙之,隨手撈起,候一齊做完?duì)C好,用清肉湯作汁,加甜酒、豆油各少許,下鍋先滾一二滾,將丸下去再一滾,即取下碗,撒以椒面、蔥花、香菰,吃之甚美。或?qū)⒀喔C包在肉丸內(nèi)作丸子,亦先燙熟。余同。
目錄
1 煮燕窩法
2 煮鮑魚法
煮燕窩法編輯
煮鮑魚法編輯
先用藥剪切薄片子,水泡洗,煮熟撈起。配新鮮肉,精的打橫切薄片子,下鍋先炒出水,煮至水干??慈馊粑词?,當(dāng)再下點(diǎn)水煮干熟,才將鮑魚下去,加蒜瓣,切薄片子,半茶甌肉湯和粉同炒(湯粉不可太多,亦不可太少,總以硬軟得宜為要),至粉蒜熟取起。此項(xiàng)不可下鹽醬,以鮑魚質(zhì)本咸故也。
燕窩做法和吃法大全
方法/步驟
1、做燕窩的前期處理——清洗泡發(fā)
1)、每種做法選擇一片燕盞(現(xiàn)在先統(tǒng)稱為燕窩,后面會說一下燕盞、燕角和燕碎的區(qū)別);
2)、丟在無油的碗里,注入自來水,泡發(fā)。一般來講,燕窩有倆小時(shí)就泡發(fā)了。
3)、將泡發(fā)的燕窩順著紋理撕開,兩頭膠質(zhì)比較厚的部分用手指碾開。裝在不銹鋼小漏勺里,放在自來水下面沖30秒,瀝干水分,放入燉鍋中備用。
2、冰糖燕窩粥做法:
1)、取大米20g將洗干凈的大米放入清水煮粥至7成熟;
2)、放入備用的燕窩,并加入少許鹽和冰糖2塊;
3)、小火悶15分鐘即可,裝碗放涼即可食用。
冰糖燕窩粥吃法:
冰糖燕窩粥較為溫和,可每天食用,早上空腹食用更佳!
3、紅棗燕窩的做法:
1)、取紅棗30g,去核洗凈備用。
2)、將去核洗凈的紅棗和備用的燕窩一起放入燉鍋中,加水至剛好覆蓋食材
3)、中火煮30分鐘,至有蛋白清香即可!
紅棗燕窩的吃法:
紅棗燕窩可以滋陰潤燥,滋補(bǔ)較為濃,一周2-3次為佳。
4、燕窩蓮子羹的做法:
1)、夏日清新蓮子剝好洗凈備用;
2)、將蓮子放入燉蠱中,加入高于蓮子1厘米的水,煮30分鐘;
3)、將備好的燕窩加入燉蠱中,繼續(xù)煮15分鐘,加入少許調(diào)味品悶5分鐘即可。
燕窩蓮子羹的吃法:
燕窩蓮子羹較適合補(bǔ)腦,亦具有清內(nèi)火的功效,每周2-3次為佳!
5、銀耳燕窩羹的做法:
1)、用溫水洗銀耳,去蒂瀝干水被放入燉鍋;
2)、將備用的燕窩放入燉鍋,加水至略高于食材;
3、中火煮30分鐘,加入少許鹽或者冰糖調(diào)味,再悶5分鐘即可。
銀耳燕窩羹的吃法:
銀耳燕窩羹是平補(bǔ)的上佳食品,秋季食用最佳,每周不超過4次為宜。
6、枸杞燕窩的做法:
1)、將備用的燕窩放入燉鍋中煮25分鐘;
2)、加入洗凈的枸杞6-8顆,加入少許鹽或者冰糖調(diào)味,悶5分鐘即可。
枸杞燕窩的吃法:
枸杞燕窩具有補(bǔ)虛生精的作用,但枸杞不能多吃,一周2次為佳。
7、牛奶燕窩的做法:
1)、取鮮牛奶400ml加入到燉蠱中,
2)、將備好的燕窩加入燉蠱,加熱25分鐘,加入冰糖調(diào)味再悶5分鐘即可。
牛奶燕窩的吃法:
牛奶燕窩是較為方便又養(yǎng)生的吃法,可作為日常食補(bǔ)的方式,可每日一次。
燕窩吃法做法大全 燕窩的烹飪方法
1、雞汁燕窩。原料:燕窩25克。熟火腿絲15克、綠色蔬菜25克。精鹽2克。味精1.5克、高級清湯500克、熟雞油5克。制作過程:將燕窩用溫水浸漲后,揀去燕毛雜質(zhì),用溫水漂洗干凈,放進(jìn)品鍋加沸水燜5分鐘,漠去水后,再用沸水燜約10分鐘,連續(xù)3至4次,使燕窩浸漲至綿糯,然后放在容器內(nèi)放上火腿絲和焯熟的蔬菜。將炒鍋置于火上,放入高湯,加精鹽、味精,定味后倒入裝有燕窩的容器內(nèi),最后淋雞油即成。
2、洋參雞湯燉燕窩。用料:燕窩3克,清雞湯1碗,西洋參(花旗參)3克,冰糖30克。做法:燕窩用溫水發(fā)透,鑷去絨毛,撕成條狀。西洋參浸透洗透,斜向切片。將燕窩、清雞湯、西洋參放進(jìn)燉盅,蓋上盅蓋,隔水燉之。用中火燉1.5小時(shí)后加入冰糖,再用小火炮30分鐘即可。燉好取出,溫后服用。
3、冰糖杞圓燉燕窩。用料:燕窩3克,枸杞子6克,桂圓肉6克,冰糖30克。做法。燕窩用水浸透,鑷去燕毛,撕成條狀。枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。將燕窩、枸杞子、桂圓肉連同1碗沸水倒進(jìn)燉盅,燉盅加蓋,隔水燉之。待鍋內(nèi)水開后,先用中火燉l小時(shí),加入冰糖后再用小火燉1小時(shí)即可。燉好后取出,溫后服食。
燕窩的做法與吃法分別是?
冰糖燉燕窩:
準(zhǔn)備用料:燕窩16g、純凈水500ml、冰糖50g。
1、準(zhǔn)備燕窩。
2、燕窩提前泡內(nèi)軟,時(shí)間要根據(jù)燕窩的容新陳程度來決定,如果買回家已經(jīng)放一段時(shí)間了,可能要提前一晚浸泡,我的是新燕窩,泡一個(gè)多小時(shí)就軟了。
3、泡軟的燕窩摘去雜質(zhì)和小毛毛,放在細(xì)密的篩網(wǎng)里再用水沖一下,控水。
4、把燕窩倒入燉盅,加500ml純凈水。
5、蓋上蓋子,隔水燉1個(gè)小時(shí),陳年燕窩最好燉時(shí)間久一點(diǎn),可以燉兩個(gè)小時(shí)。
6、開蓋加入冰糖,再燉10分鐘令冰糖融化。
7、燕窩燉好了。
8、成品圖。
燕窩的吃法和做法大全 盤點(diǎn)燕窩的吃法
1、冰糖燕窩粥做法:取大米20g將洗干凈的大米放入清水煮粥至7成熟;放入備用的燕窩,并加入少許鹽和冰糖2塊;小火悶15分鐘即可,裝碗放涼即可食用。
2、紅棗燕窩的做法:取紅棗30g,去核洗凈備用。將去核洗凈的紅棗和備用的燕窩一起放入燉鍋中,加水至剛好覆蓋食材中火煮30分鐘,至有蛋白清香即可!
3、椰汁燕窩的做法:取椰汁400ml,放入燉蠱,將備用的燕窩放入其中,燉30分鐘,打開蓋子放入少許鹽或者冰糖調(diào)味,再加熱悶5分鐘即可!
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