馬來西亞和印尼的燕窩哪里的好(馬來西亞與印尼的燕窩哪里好)

北京觀賞魚批發(fā)市場2024-11-06 09:16:018.68 K閱讀0評論

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本文目錄一覽：

1、燕窩哪里產(chǎn)的好
2、燕窩的產(chǎn)地是哪里的好
3、馬來西亞燕窩和印尼燕窩哪個好

燕窩哪里產(chǎn)的好

燕窩哪里產(chǎn)的好馬來西亞和印尼的燕窩哪里的好，燕窩的產(chǎn)地有很多，但是燕窩一般都分布在馬來西亞，印尼，新加坡等地區(qū)，雖然都叫燕窩，但是受產(chǎn)地以及當?shù)貧夂颦h(huán)境等因素的影響，不同產(chǎn)地的燕窩還是有所不同的，那么你知道燕窩哪里產(chǎn)的好嗎馬來西亞和印尼的燕窩哪里的好？下面一起來看看。

燕窩哪里產(chǎn)的好1

印尼燕窩

印尼是典型的熱帶雨林氣候，降水豐富，動植物種類繁多。印尼金絲燕的食物豐富，工業(yè)化程度低，環(huán)境污染非常小，金絲燕的生存環(huán)境較好。

印尼是燕窩的產(chǎn)量大國，其中絕大多數(shù)是“家養(yǎng)燕”，也就是建一棟房子吸引金絲燕入內(nèi)，之后會用飼料去飼養(yǎng)金絲燕。印尼燕屋中產(chǎn)出的燕窩比在惡劣環(huán)境下例如洞燕產(chǎn)出的燕窩更加清潔，潔白細膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連，絲絲飽滿粗壯，受傳統(tǒng)影響，印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主，燕盞的干燥程度非常好，燕窩的保存時間更長。

馬來西亞燕窩

馬來西亞的降水相對于印尼的降水量要少一些，金絲燕的生存環(huán)境一般。馬來西亞的燕窩燕絲比較細，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多并可以看見里層的小細絲。加工一般以濕挑為主，在保存的時候需要先將燕窩進行風干才能保存。

泰國燕窩

泰國的屋燕基本都是放養(yǎng)的，就是雖然建馬來西亞和印尼的燕窩哪里的好了飼養(yǎng)的燕屋，但是不提供飼料。所以泰國燕窩的產(chǎn)量相對較低。而且泰國的工業(yè)化程度比較高，出產(chǎn)的燕窩一般都會鏡柜一些粘碎處理，導致燕窩的品質(zhì)有所下降。此外，在泰國純天然的優(yōu)質(zhì)燕窩都進貢給皇室食用，對外出口的燕窩質(zhì)量都不是很好。

三大產(chǎn)地的燕窩對比

三大產(chǎn)地的燕窩各有特色，但是由于泰國燕窩很少對外出口，而且品質(zhì)也不是很好，市面上很少會買到泰國的燕窩。所以我們主要需要對比的就是印尼燕窩和馬來燕窩的區(qū)別。

印尼燕窩

印尼燕窩的燕絲更加粗壯飽滿，凈度更高，殘留在燕窩中的絨毛會更少一些，所以印尼燕窩比較容易被加工為密盞。在挑毛工藝上，印尼燕窩采用干挑工藝，燕窩的干燥度更高，更加便于保存。在口感上，印尼燕窩的口感爽滑Q彈，非常有嚼勁，由于印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。

馬來西亞燕窩

馬來西亞的燕窩燕絲相對較細，凈度也很一般。但是由于在后期采用濕挑工藝，在挑毛后的凈度會超過印尼燕窩，但是燕盞的盞形很有可能被破壞，最后大多數(shù)會被加工成疏盞。此外由于采用濕挑工藝來對燕盞進行挑毛處理，所以燕窩的濕度較大保存起來比較麻煩，稍有不慎就有可能導致燕窩發(fā)霉。

在口感上，由于馬來燕窩的燕絲比較細所以在口感上會更加的綿密，嚼勁不是很足。耐火性也沒有印尼燕窩那么好，如果燉煮的時間略長一些，十分容易將燕窩燉化。

印尼燕窩和馬來燕窩的營養(yǎng)成分是一致的，但是在口感和干燥度上有著一定的.差異。如果說想要燕窩的保質(zhì)期相對長一些會或者個人比較口感Q彈一些的燕窩的話就可以選擇印尼燕窩，但是如果想要選擇顏凈度更高的燕窩或者口感更綿密的燕窩的話可以選擇馬來燕窩。

但是我個人更傾向于購買印尼燕窩，因為印尼燕窩的無論是在保存方法、保存時間、口感還是性價比上都比馬來燕窩更加占有優(yōu)勢。

燕窩哪里產(chǎn)的好2

燕窩哪里產(chǎn)的好

燕窩的主要產(chǎn)地主要分布在泰國、印尼、馬來西亞、緬甸、越南以及中國海南省一帶。品質(zhì)最上乘的要屬印度尼西亞以及馬來西亞，這兩個產(chǎn)地的天氣、環(huán)境都是最適合金絲燕候居，所以這兩個產(chǎn)地所產(chǎn)的燕窩是最好的。

印尼空氣和氣候非常適合金絲燕的生長和后代的繁衍，而金絲燕的居住條件是非常挑剔的，所以世界上適合金絲燕居住的地方是少之又少。以前印尼最好的燕窩產(chǎn)地在爪哇島，但是現(xiàn)在的爪哇島已經(jīng)被工業(yè)環(huán)境給嚴重的污染了。所以產(chǎn)出的燕窩質(zhì)量已經(jīng)不再優(yōu)良了。不過在印尼還保留了最后一塊無污染的凈土，在哪里沒有工業(yè)污染，汽車尾氣和渾濁的空氣，那就是蘇門答臘島。

馬來西亞地區(qū)屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候，所產(chǎn)燕窩顏色偏白，口感比較綿滑。兩國燕窩各有特色。

1、全球燕窩產(chǎn)量第一占比為印尼，約占全球的80%，主要以屋燕為主。

2、全球燕窩產(chǎn)量第二占比為馬來西亞，約占全球的15%，主要以屋燕、洞燕為主。

3、其馬來西亞和印尼的燕窩哪里的好他國家越南、菲力賓、泰國等約占全球的5%，主要以洞燕為主。

不同產(chǎn)地燕窩的特點

越南會安燕窩是戈氏金絲燕做的窩，特點是盞身較厚，蛋香味濃郁。

泰國燕窩特點是比較硬，盞身比越南會安燕窩薄。

馬來西亞分東馬和西馬，東馬主要是戈氏金絲燕做的窩，燕窩盞身厚，顏色白馬來西亞和印尼的燕窩哪里的好；西馬主要是爪哇金絲燕做的窩，盞身比較薄。

有千島之國美譽的印度尼西亞，燕窩生產(chǎn)者是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕，其燕窩耐燉香味濃郁。

燕窩的選購竅門

1、看燕窩有無細毛

燕窩要經(jīng)過人工除塵，初步挑毛，細致挑毛，消毒等一系列工藝后才會食用，挑毛師的技術再牛，只要是手工挑的，都是很難達到100%將毛挑出去的。如果燕窩看上去非常的干凈與白皙，泡發(fā)后連一點點細小的絨毛都沒有的話，就有可能是經(jīng)過漂白或化學除毛的燕窩。

2、看燕窩泡發(fā)后的狀態(tài)

真正的好燕窩才能泡發(fā)出調(diào)理清晰的燕窩，燕窩是否摻假一泡便知，好燕窩泡出來才是完整的。

燕窩的產(chǎn)地是哪里的好

印尼是燕窩的產(chǎn)量大國，其中絕大多數(shù)是“家養(yǎng)燕”，也就是建一棟房子吸引金絲燕入內(nèi)，之后會用飼料去飼養(yǎng)金絲燕。而印尼也是世界上第一個人工飼養(yǎng)金絲燕的國家，飼養(yǎng)技術一流，產(chǎn)量自然也多。屋燕產(chǎn)出的燕窩比在惡劣環(huán)境下例如洞燕產(chǎn)出的燕窩更加清潔，潔白細膩。

而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連，絲絲飽滿粗壯，過度并不明顯，就像是長在一起的。受傳統(tǒng)影響，印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主，所以需要泡發(fā)時間更久，一般以四道六小時為宜，更耐燉，所以口感更爽滑有嚼頭。

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擴展資料

吃燕窩的禁忌

1、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

2、感冒發(fā)燒的時候，人體對燕窩營養(yǎng)吸收能力差，這個時候不要吃燕窩。

3、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉里面含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)，最好就隔開1小時再喝。

4、吃燕窩可以增強免疫力預防癌癥，癌癥患者化療、放療后，吃燕窩也能幫助康復、恢復元氣、補充營養(yǎng)、提高免疫力。但是對于尚未治療或者癌癥晚期的患者，吃燕窩猶如抱薪救火，反而有害。

5、在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

參考資料來源：/baike.baidu.com/item/燕窩/94799?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-燕窩"百度百科-燕窩

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