天然燕窩網(wǎng)(天然燕窩圖片)

燕窩是一種養(yǎng)生價值很高的保健品天然燕窩網(wǎng)，在生活中有很多人都會通過吃燕窩的方式來達到養(yǎng)生的作用，不過燕窩比較稀有天然燕窩網(wǎng)，市面上販?zhǔn)鄣亩鄶?shù)燕窩均屬于劣質(zhì)品天然燕窩網(wǎng)，那么大家在生活中應(yīng)該如何辨別燕窩的真假好壞呢?燕窩是通過鳥的唾液形成的，形成過程主要通過名為金絲燕的鳥雀，將自身的唾液和羽毛摻雜泥土等混合結(jié)出鳥巢，放置在峭壁上，等待鳥巢內(nèi)的唾液被風(fēng)干后，將其取下經(jīng)過提煉，天然燕窩網(wǎng)的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于天然燕窩圖片、天然燕窩網(wǎng)的信息別忘了在本站進行查找喔，

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本文目錄一覽：

• 1、如何鑒別真假燕窩
• 2、上品巢燕窩網(wǎng)教你如何識別真假燕窩？
• 3、天然燕窩是什么？成分都有哪些呢？
• 4、天然燕窩是怎樣形成的

如何鑒別真假燕窩

燕窩是一種養(yǎng)生價值很高的保健品天然燕窩網(wǎng)，在生活中有很多人都會通過吃燕窩的方式來達到養(yǎng)生的作用。

不過燕窩比較稀有天然燕窩網(wǎng)，市面上販?zhǔn)鄣亩鄶?shù)燕窩均屬于劣質(zhì)品天然燕窩網(wǎng)，

那么大家在生活中應(yīng)該如何辨別燕窩的真假好壞呢?

下面小編從望、聞、摸、泡這四個方面來教大家如何鑒別燕窩的真假好壞。

1、看

天然燕窩呈絲狀結(jié)構(gòu)，底座和囊絲蓬松自然。

由片塊構(gòu)成的不是天然燕窩。另外天然燕窩在強光下看是半透明的

（泡發(fā)后晶瑩剔透，燉煮后燕絲透明，有淡淡的蛋清香味）。

天然燕窩骨質(zhì)感很強，而劣質(zhì)燕窩表面會有膠水一樣的不自然反光。

天然燕窩存在自然縫隙，只有極少數(shù)沒有縫隙。

燕窩加工過程中除極少數(shù)干挑燕窩外，一般燕窩挑毛后是要定型的，就是把燕窩固定在模具上再風(fēng)干，

這樣可以保持燕窩的盞形，但是燕絲一漲一縮后就會形成縫隙。而劣質(zhì)造假燕窩，則沒有縫隙，

所以看燕窩是否天然，要看燕窩的紋理是否清晰，裂縫是否天然。

天然燕窩能看到一些細小絨毛，因為是人工挑毛，所以不可能絕對干凈。

劣質(zhì)燕窩看不出來絨毛和雜質(zhì)。

天然燕窩的顏色有棉花白、米白、米黃、黃、灰白，而且色澤深淺不一。

劣質(zhì)燕窩色澤一致，而且都白得漂亮。

天然燕窩的重量一般5-8克，也有少數(shù)超過8克，寬度有小孩手指五指寬就屬于大的燕窩了，

如果10克多，或者很大，那么就是刷膠和拼接來的，這樣的劣質(zhì)燕窩不能要。

2、聞

通過聞味道的方式可以鑒別燕窩的真假好壞。

正品的燕窩有特色的清香，并且氣味不是很濃烈，

而且有一種特有的海腥味以及木屑味，大家只要仔細辨別就能分辨出燕窩的真?zhèn)魏脡摹?/p>

3、摸

想要鑒別燕窩的真假好壞，大家可以取一小塊燕用水浸泡。

待松軟后取絲條拉扯，如果彈性較差，說明是假貨。

此外，如果用手搓揉之后發(fā)現(xiàn)燕窩沒有彈性，并且可以搓成糊狀，也說明燕窩屬于假劣產(chǎn)品

4、燉

燉好的燕窩有一股濃郁的蛋白清香，這是真假燕窩的一個重要指標(biāo)。

而假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。

上品巢燕窩網(wǎng)教你如何識別真假燕窩？

上品巢燕窩教你如何識別真假燕窩？

燕窩因其天然而珍貴、功效顯著而被視為溫補圣品，而國人最喜食用的燕窩在國內(nèi)又鮮有量產(chǎn)。因此，在高需求的驅(qū)使下，很多不法商人開始用劣質(zhì)原材料“制造”燕窩，來賺取暴利。美女們不妨學(xué)學(xué)如何識別真假燕窩。

經(jīng)過加工的假燕窩基本特征：

浸泡水后的水面有油狀物漂浮，水色白而混濁或有黏液；

形狀呈糊狀或規(guī)則狀；

未煮即有蛋白腥味，煮后無蛋白腥味；

煮后顏色白灰，對光照不透明；

煮后膨脹至原來的倍數(shù)極小或極大。

純真燕窩的基本特征：

單盞燕窩的重量約4～9克；

浸泡水后的水無油漬亦無黏液；

形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結(jié)塊狀且不規(guī)則；

煮后有淡淡的蛋白腥味，顏色呈淡乳黃色，不會太白且呈半透明。

天然燕窩是什么？成分都有哪些呢？

天然燕窩是什么？成分都有哪些呢？

燕窩，又稱燕菜、燕根、燕室文字、燕盞、金絲等，它既是名貴的烹飪原料，又是營養(yǎng)價值極高的補品。據(jù)央視報道國內(nèi)的兩大知名燕窩品牌同仁堂和福臨門燕窩都是來自馬來西亞的燕窩基地，但是同仁堂價格最高，其中以福臨門價格最為實惠。

金絲燕屬鳥綱，雨燕科。是候鳥，每年12月至次年3月從西伯利亞等地飛到熱帶沿海的天然山洞里繁衍后代。金絲燕比我們通常所見的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，帶有金色光澤，翅膀尖而長，四個腳趾都朝前生長。此燕喉部有很發(fā)達的粘液腺，所分泌的唾液可在空氣中凝成固體，是它們筑巢的主要材料。金絲燕每年三四月份產(chǎn)卵。產(chǎn)卵前，它們每天飛翔于海面和高空，有時可高達數(shù)千米，穿云破霧，吸吮雨露，攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。經(jīng)消化后鉆進險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處，吐唾筑巢。大約要20多天才能筑成。

燕巢呈半月形，形狀好像人的耳朵，直徑6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重約10一15克。燕巢外圍整齊，內(nèi)部粗糙，有如絲瓜網(wǎng)絡(luò)。整個燕窩潔白晶瑩，富有彈性，附著于巖石峭壁的地方。歷來有“稀世名藥”、“東方珍品”之美稱。

金絲燕第一次筑的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結(jié)而成的，質(zhì)地純潔，一毛不附，這種燕窩的質(zhì)量最佳，是燕窩中的上品。在封建皇朝時代，常常被選出來作為進獻的貢品，因此取名“官燕”。

采燕窩的人抓住時機把燕窩采走后，金絲燕不得不第二次做巢，因臨產(chǎn)卵期較近，金絲燕體態(tài)豐滿，喉部膠狀物較多，所筑之巢比較肥大，但因時間緊迫它們銜來羽毛、小草......與喉部膠狀物混同一起再次筑巢，筑得比較粗糙，含有雜質(zhì)較多，營養(yǎng)成分也差了。此時采收的燕窩稱為“毛燕”。

另有一種燕窩被所附紅色巖石壁滲出的紅色液體滲潤，通體均成暗紅色，也叫“血燕”或“紅燕”，含有若干礦物質(zhì)，營養(yǎng)好，產(chǎn)量很少，被視為燕窩中的珍品。

攀巖壁采燕窩是十分艱苦而又危險的勞作。采集者背負一囊，攀登于懸崖陡壁之間，猶如猴子一般地踏著空穴，扒著縫隙，四處搜尋著采集物。他們身輕如燕，膽大如鷹，有時手足呈“大”字形，附著于巖壁之上；有時則借助繩索如蕩秋千于峽谷之中。一舉一動，扣人心弦，萬一失著，墜入深壑，就要粉身碎骨了。所以燕窩之名貴，除去因其自身確實有滋補功效之外，也有采集時人命攸關(guān)的因素在內(nèi)的吧。

營養(yǎng)成份

　白燕和血燕中的營養(yǎng)成份平均含量

　營養(yǎng)成份白燕血燕

　水分(%) 9.25 8.67

　粗灰分(%) 8.22 11.43

　粗蛋白質(zhì)(%)58.62 56.34

　總醣(%) 24.62 22.75

　熱量(千卡/100克) 440 404

　燕窩主要含的是水溶性蛋白質(zhì)，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一種生物活性物質(zhì)，能促進細胞組織的生長和再生，因此燕窩較適合燒傷病人或放化療后的病人在康復(fù)期食用，幫助損傷細胞的修復(fù)、重建。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質(zhì)，因此也被用在各種美容化妝品中。

　燕窩的性質(zhì)較平淡，既不促熱，也不滋陰，由于對皮膚有益，皮膚又和肺相表里，所以比較適合的也包括肺部有疾患的人。

　燕窩可以用雞蛋、牛奶等富含氨基酸的食物代替

天然燕窩是怎樣形成的

燕窩是通過鳥的唾液形成的。

形成過程主要通過名為金絲燕的鳥雀，將自身的唾液和羽毛摻雜泥土等混合結(jié)出鳥巢，放置在峭壁上，等待鳥巢內(nèi)的唾液被風(fēng)干后，將其取下經(jīng)過提煉。

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