袋裝燕窩的做法(燕窩的做法燕窩)

北京魚缸批發(fā)市場2024-11-05 22:43:018.39 K閱讀0評論

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本文目錄一覽：

本篇文章給大家談?wù)劥b燕窩的做法，以及燕窩的做法燕窩對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

1、燕窩制作過程
2、怎樣煲燕窩
3、即食燕窩怎么做
4、即食燕窩的做法做即食燕窩的方法

燕窩制作過程

燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng);可養(yǎng)陰潤燥、益氣補中，清虛熱，治虛損，并且對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導致津液脫失的病癥有良好效果。

燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力。燕窩獨特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老。

做法：將干燕窩用純凈水浸泡1-2個小時，放于自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出，同時備好冰糖

挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍。清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細

將處理好的燕窩和冰糖倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳

加蓋，置于蒸鍋內(nèi)，隔水以文火燉1個小時，以表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標準，燉好后舀起即可食用

燕窩品質(zhì)不同燉制的時間也有所區(qū)別。甜度按自己喜好添加，老人家食用建議不要冷凍，趁熱飲用。

不喜歡甜的，取消冰糖，燉好后擱點鹽拌勻食用也可以。個人認為，甜的更好喝。

品質(zhì)好的燕窩燉好后有一股淡淡的蛋清味，喝起來細膩爽滑。色澤自然，呈現(xiàn)天然米色或米黃色。燕盞紋理密實，有自然的縫隙，燕絲清晰，能看見有細微的燕子毛發(fā)黏在上面。

袋裝燕窩的做法(燕窩的做法燕窩) 馬來西亞燕窩

怎樣煲燕窩

堅信很多人全是聽聞過燕窩的，它是一種營養(yǎng)成分較為高的食材，也是很多人用于改進自身的身體素質(zhì)的一種食材。燕窩的吃法有很多種多樣，可是最營養(yǎng)成分、最美味可口的食用方法還是燉燕窩。而燉燕窩也是需要把握一定的方法的，那樣燉出去的燕窩才會更健康。下邊，就為大伙兒詳細介紹燉燕窩方法及其方法。

一、燉燕窩的做法

1.取一袋3克的燕窩，備好一個小盤子

2.把燕窩放入碗中，用礦泉水，讓水徹底浸入燕窩

3.泡4-5個鐘頭，燕窩徹底打開，用小醫(yī)用鑷子將燕窩上的

4.把泡燕窩的水扔掉，清除好的燕窩用手斯或用剪刀剪細毛清除，這但是個細膩活，好在細毛并不是許多成細絲，泡好的燕窩觸感還是很非常好的，細嫩有延展性

5.碗里再次加冷水，未過燕窩一指的量

6.一般燉都用電燉鍋，家庭主婦加沒有，就用燉鍋放進鍋內(nèi)，防水防火，用電磁灶的燒煮檔立即燉的，這一正中間要留意加幾回水，燉制時間60分鐘

7.燉好起鍋以前，加了幾顆枸杞子籽。

二、燕窩的功效與作用

1、對女士

燕窩具備強力額抗氧化性作用，能合理避免皮膚體細胞因空氣氧化而造成的銹跡、脆化等各種各樣皮膚問題，加快真皮層黑色素體細胞的新陳代謝，溶化早已產(chǎn)生的色素，進而做到美白皮膚，淡化老年斑。

女士常吃燕窩能保養(yǎng)肌膚，使皮膚滋養(yǎng)、光潔、頗具延展性并可調(diào)整內(nèi)分泌循環(huán)系統(tǒng)，燕窩針對女士的護膚養(yǎng)顏，令皮膚滑嫩雪白，降低面部皺紋，消除痘痘，補血補氣活血化瘀，去瘀生新，對女性生理期不適感、月經(jīng)疼痛、月經(jīng)過多有優(yōu)良功效。

2、對孕婦

孕婦在懷孕早期因為嘔吐等原因一半進餐非常少，相對而言營養(yǎng)元素的攝取消化吸收便會遭受非常大的影響。而燕窩每日只需服用2-3湯勺，其所能補充的營養(yǎng)成分就能大于孕婦平時1日三餐所攝取的營養(yǎng)成分;

懷孕的頭三個月是胎寶寶中樞神經(jīng)系統(tǒng)和人體器官成長發(fā)育最重要的環(huán)節(jié)，而燕窩中帶有一種身體必不可少的關(guān)鍵生物活性成份“神經(jīng)氨酸”，即“燕窩酸”，能具有養(yǎng)胎安胎的功效;

3、對男士

男士服用能潤肺止咳健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血、健脾健腰，改進身體素質(zhì)，釋放壓力、緩解疲勞。此外燕窩一個非常好的效應(yīng)便是清肺潤肺，對呼吸道很好。當代男士工作中工作壓力太大，常常要交際抽煙喝酒，燕窩便是難能可貴的“洗肺”上品。

4、對中老年

中老年正處在身體素質(zhì)降低的環(huán)節(jié)，燕窩中的特異性糖蛋白可立即刺激性人體免疫系統(tǒng)的細胞生長，提升人體免疫力，可推動基礎(chǔ)代謝，提高功能作用，合理改進血液循環(huán)系統(tǒng)減少膽固醇。

5、對少年兒童青少年兒童

可推動基礎(chǔ)代謝，增強抵抗力，健壯人體各層面的功能，提高免疫力，提高免疫力，預(yù)防傳染病的侵蝕，并可推動頭部的生長發(fā)育，提升智商、令反映靈巧。

即食燕窩怎么做

燕窩是一種深受人民喜愛的滋補食品，主要含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等多種礦物質(zhì)和維生素。燕窩最常見的烹制方法是先用涼水將燕窩浸泡，等其漲發(fā)泡透以后，用白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕撈出放于盤內(nèi)，因為燕窩和盤子均為白色，這時候如果有毛或者其他的雜質(zhì)比較易于發(fā)現(xiàn)，可以用尖頭鑷子將燕毛雜質(zhì)以及變質(zhì)的部分摘去，記住要摘干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂、把燕窩絲弄斷，等摘凈以后再用涼水洗凈，放入湯內(nèi)用文火慢慢燉爛，可以搭配冰糖、牛奶、雞蛋等燉煮。燕窩性溫屬平，所以一般男女老幼都可以食用，燕窩獨特的蛋白質(zhì)成分以及大量的生物活性分子，有助于人體組織的生長發(fā)育，及病后的復原，可以養(yǎng)陰、潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，所以老年人、體質(zhì)虛弱者，產(chǎn)后以及哺乳期婦女、愛美女士更加適合食用。