燕窩是寒性嗎?(燕窩是溫性還是寒性的)

今天給各位分享燕窩是寒性嗎?的知識，其中也會對燕窩是溫性還是寒性的進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！和燕窩是溫性還是寒性的的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩是涼性的還是熱性的？
• 2、燕窩涼性的還是熱性的
• 3、燕窩怎么吃才好吃，有人會做嗎？

燕窩是涼性的還是熱性的？

燕窩是溫補(bǔ)的，不是涼的也不是熱的。

燕窩性平味甘，《本草再新》載燕窩大補(bǔ)元?dú)?，潤肺滋陰?！侗静輳男隆份d燕窩，大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損癆瘵之圣藥，一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此皆可治之。

不同體質(zhì)的人只要注意搭配燕窩時不要搭配不適合自己體質(zhì)的食物就可以了，如體熱性的人不要將燕窩配高麗參，體寒性的人不要將燕窩配冷粥等。體弱者可適當(dāng)延長一些燉煮時間以利吸收，但也不能延長太久，那樣會使燕窩溶掉。

擴(kuò)展資料

燕窩是一種常見的保健品。其含有大量的唾液酸，是一種水溶性蛋白質(zhì)，含有十八種氨基酸。燕窩的作用有：增強(qiáng)人體的免疫力，加速傷口的愈合、修復(fù)受損細(xì)胞，讓細(xì)菌不易附著在呼吸系統(tǒng)粘膜上，所以科研證明它能抗流感。燕窩合適八個月以上的所有人食用。

燕窩中含有燕窩酸，長期食用燕窩可以增加體內(nèi)氨基酸及合成膠原蛋白，可以改善皮膚因老化引起的色斑等問題。燕窩中的表皮生長因子可以刺激細(xì)胞的分裂增殖，促進(jìn)細(xì)胞的分化，修復(fù)受損皮膚。使皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

參考資料來源：百度百科-燕窩 （傳統(tǒng)食品）

燕窩涼性的還是熱性的

屬于熱性。

因?yàn)檠喔C中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

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擴(kuò)展資料：

燕窩是經(jīng)過金絲燕喉部有很發(fā)達(dá)的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結(jié)成固體所形成的，是金絲燕攝食的昆蟲、海藻、銀魚等物經(jīng)消化后，吐唾筑建的鳥巢，呈白色，故稱白燕，又稱官燕，整個燕窩顏色較為白色，此白色為自然白且白中帶點(diǎn)黃。黃燕：整個燕窩或燕窩大部分的地方顏色偏黃色，這是自然現(xiàn)象。

從山洞采摘的燕窩也有部分呈現(xiàn)出不均勻的褐紅色、血色、棕色或棕黃色，底部顏色較深，中間和邊緣較淺。應(yīng)該澄清的是此顏色并非來自燕子口中的血。

參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E7%87%95%E7%AA%9D/94799?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-燕窩"百度百科-燕窩

燕窩怎么吃才好吃，有人會做嗎？

燕窩的做法

材料：干燕窩8克（2人份），冰糖4克

做法：

1）用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜。

2）將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時，放于自然通風(fēng)處，注意觀察燕窩的膨脹程度。

3）待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。

4）挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍。

5）清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細(xì)條，燕頭處盡量用指頭碾細(xì)。

6）將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。

7）加蓋，置于蒸鍋內(nèi)，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點(diǎn)沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標(biāo)準(zhǔn)。

8）燉的時候，將冰糖化為冰糖水，在出鍋后調(diào)入燕窩中，拌勻即可。

木瓜燉燕窩

材料：鮮熟木瓜1/4~1/2個（視大小而定），燕窩盞30~50克，冰糖50克。

做法：

木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi)。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進(jìn)已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi)，加蓋，隔水燉兩小時，待溫后飲用。

適宜人群

1．初生嬰兒：把燕窩燉溶成水，混合在奶中，或加在米糊中，有幫助消化，調(diào)理腸胃或增加食欲之效果

2．孕婦：產(chǎn)前服食，可以促進(jìn)嬰兒腦部發(fā)育

3．產(chǎn)婦：迅速復(fù)原身體，回復(fù)青春

4．兒童：增強(qiáng)體質(zhì)，有助發(fā)育成長，促進(jìn)腦部發(fā)展

5．青少年：加速新陳代謝，強(qiáng)壯身體機(jī)能，更可令肌膚更細(xì)滑

6．精神緊張，工作忙碌者：可消除疲勞，舒緩壓力

7．病愈體弱，哮喘患者：恢復(fù)體魄，增強(qiáng)免疫力，令呼吸順暢

8．睡眠不足，燥熱者：清腸熱，潤肺

燕窩性平和，味甘淡，故不論體性寒涼或燥熱都可服用

注意事項

一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因?yàn)檠喔C含有較多的蛋白質(zhì)，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2. 吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3. 在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

4. 吃燕窩要避免同時喝茶，因?yàn)椴枞~里面含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)，最好就隔開1小時再喝。

5. 吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進(jìn)食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。

6. 對于服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

7. 不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養(yǎng)，不適合吃燕窩。4月以后就可以食用，食用燉的時間稍長一點(diǎn)，可增加體質(zhì)和食欲，促進(jìn)身體和智力的生長發(fā)育。

8. 感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統(tǒng)功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時，最好將燕窩等補(bǔ)品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅(qū)除。等急性疾病高峰期過后、感冒好了以后，再進(jìn)行燕窩等食補(bǔ)調(diào)理，增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力。如僅有咳嗽癥狀，沒有感冒其他癥狀可以食用。

9. 燕窩對預(yù)防癌癥和癌癥患者化療、放療后的康復(fù)能起到恢復(fù)元?dú)?、補(bǔ)充營養(yǎng)、提高免疫力的食效。但對未經(jīng)治療或癌癥晚期的人如同抱薪救火，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。

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