怎么做燉燕窩最好吃(燕窩怎么燉好吃又營(yíng)養(yǎng))

1、往玻璃壺中加入500ml自來(lái)水，取出燕窩倒入陶瓷燉盅中，按比例往燉盅內(nèi)加入適量的純凈水，將燉盅放入玻璃壺中蓋上玻璃蓋；在自動(dòng)燉煮中慢燉20分鐘，最后，可根據(jù)個(gè)人口味加入紅棗、百合、冰糖等配料， 2、隔水文火燉煮將撕好的燕窩放入燉盅或碗內(nèi)，加入冰糖、枸杞和適量的清水，水位一般蓋過(guò)燕窩表面即可，隔水文火燉至30分鐘即可，關(guān)于怎么做燉燕窩最好吃和燕窩怎么燉好吃又營(yíng)養(yǎng)的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩怎么燉好吃
• 2、燕窩怎么燉好吃？
• 3、怎樣燉燕窩的方法
• 4、如何燉燕窩最好
• 5、燕窩的燉煮方法 怎么煮的好喝

燕窩怎么燉好吃

燕窩怎么燉才好吃

原料怎么做燉燕窩最好吃：血燕盞4盞、冰糖60克、清水1升。

做法怎么做燉燕窩最好吃：將燕盞放入大容器內(nèi)怎么做燉燕窩最好吃，倒入足量清水浸泡10分鐘后用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質(zhì)。將泡燕盞怎么做燉燕窩最好吃的水倒掉后，將燕盞放在水喉下輕輕沖洗后用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一次。將燕盞放入大容器內(nèi)，倒入較熱的溫水浸泡30分鐘后再過(guò)濾，再輕輕用溫水浸泡過(guò)濾2次。

用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡2-3小時(shí)，直到燕窩發(fā)透。將發(fā)好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內(nèi)，放入冰糖后倒入1升開(kāi)水。取一大鍋（可容下裝燕窩的大碗），倒入適量清水后，將裝燕窩的大碗放入，蓋上蓋子后以文火燉3小時(shí)即可。

小貼士怎么做燉燕窩最好吃：

1、燕窩在燉制前一定要徹底清洗干凈，重要的是要剔除細(xì)小的羽毛。

2、如果希望燉制出的燕窩口感好，那么值錢(qián)泡發(fā)的過(guò)程一定不要偷懶哦。

3、如果是給病人食用，建議熱食;如果只為美容養(yǎng)顏，建議每日晚上睡覺(jué)前涼食。

燕窩的功效與作用

1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食，則有安胎、補(bǔ)胎之效。

8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對(duì)食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

10、燕窩味甘性平、滋陰潤(rùn)燥，是有營(yíng)養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

燕窩怎么燉好吃？

用料

燕窩 ? ?5-7g ?

飲用水 ? ?適量 ?

枸杞、冰糖 ? ?根據(jù)個(gè)人喜好 ?

清燉燕窩的做法

取一盞燕窩

清水沒(méi)過(guò)燕窩進(jìn)行泡發(fā)（注意：泡發(fā)燕窩的水最好是純凈水或礦泉水，盡量不要用自來(lái)水）

泡發(fā)4-5小時(shí)，然后順著燕窩紋路輕輕將燕窩撕開(kāi)

盞條已經(jīng)很干凈了，強(qiáng)逼癥也可以稍稍挑一下小細(xì)毛

用清水沖洗兩邊，然后稍微瀝干水分

加純凈水或礦泉水沒(méi)過(guò)燕窩（切記水不能過(guò)多，也不要太少）

上隔水燉壺開(kāi)煮，時(shí)間最好控制在25—30分鐘，時(shí)間一到馬上從鍋里拿出來(lái)，否則時(shí)間一長(zhǎng)容易化水

煮好了可以進(jìn)行分裝冷藏（枸杞和冰糖在最后五分鐘或者煮好以后再加入哦，不然會(huì)容易化水）

怎樣燉燕窩的方法

燉燕窩怎么做燉燕窩最好吃的方法如下怎么做燉燕窩最好吃：

主料：燕窩2片。

輔料：椰子汁30毫升。

1、燕窩兩片放進(jìn)無(wú)水、無(wú)油的大碗里加純凈水浸泡3個(gè)小時(shí)。

2、3小時(shí)后明顯變大、變軟，換一次水，把已經(jīng)泡軟的部分撕成小塊，繼續(xù)浸泡3-4小時(shí)。

3、這是泡好后的樣子，將里面的雜質(zhì)挑揀干凈。

4、挑干凈的燕窩放入燉盅，加等量的白開(kāi)水（涼熱均可）。

5、放入鍋中，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。燉好的燕窩晾涼放冰箱儲(chǔ)存，吃的時(shí)候取出適量調(diào)成喜歡的口味。如果燉的少，就可以直接加果汁食用怎么做燉燕窩最好吃了。

6、如果放冰箱儲(chǔ)存后，取2勺燕窩，加入椰子汁。

7、放鍋中燉5分鐘即可。

8、取出攪拌均勻，純正的椰汁味道，清新甘甜。

如何燉燕窩最好

做法如下怎么做燉燕窩最好吃：

先根據(jù)不同品種按不同時(shí)間（4-8小時(shí)怎么做燉燕窩最好吃：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發(fā)（10克左右用300毫升純凈水）怎么做燉燕窩最好吃，因燕窩在浸時(shí)有養(yǎng)份溶于水中怎么做燉燕窩最好吃，浸清潔燕窩的水不要倒掉怎么做燉燕窩最好吃，用這個(gè)碗隔水按不同時(shí)間小火燉煮。

燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。

燉燕窩需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可放入整個(gè)燉盅的鍋?？捎锰沾慑伝虿讳P鋼鍋。將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內(nèi)加入適量涼水蓋好，再將整個(gè)燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱開(kāi)水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉?；鹆Φ目刂圃诩抑袩跹喔C，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時(shí)間跟浸泡時(shí)間亦有關(guān)系，如泡得久，可相應(yīng)減少燉的時(shí)間。一般在30-45分鐘即可燉好。

燕窩的燉煮方法 怎么煮的好喝

1、往玻璃壺中加入500ml自來(lái)水，取出燕窩倒入陶瓷燉盅中，按比例往燉盅內(nèi)加入適量的純凈水，將燉盅放入玻璃壺中蓋上玻璃蓋；在自動(dòng)燉煮中慢燉20分鐘，最后，可根據(jù)個(gè)人口味加入紅棗、百合、冰糖等配料。

2、隔水文火燉煮將撕好的燕窩放入燉盅或碗內(nèi)，加入冰糖、枸杞和適量的清水，水位一般蓋過(guò)燕窩表面即可。隔水文火燉至30分鐘即可。

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