印度尼西亞燕窩與馬來(lái)西亞燕窩區(qū)別大嗎(馬來(lái)西亞燕窩和印度尼西亞燕窩哪個(gè)好)

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本文目錄一覽：

• 1、馬來(lái)西亞燕窩與印度尼西亞燕窩的區(qū)別
• 2、馬來(lái)西亞燕窩和印尼燕窩哪個(gè)好
• 3、馬來(lái)西亞產(chǎn)的燕窩和印尼產(chǎn)的燕窩有什么區(qū)別?比如營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,發(fā)頭,養(yǎng)...
• 4、印尼燕窩和馬來(lái)西亞燕窩的區(qū)別
• 5、印尼和馬來(lái)的燕窩到底有什么區(qū)別

馬來(lái)西亞燕窩與印度尼西亞燕窩的區(qū)別

印尼和馬來(lái)西亞燕窩最大印度尼西亞燕窩與馬來(lái)西亞燕窩區(qū)別大嗎的差別再于它們印度尼西亞燕窩與馬來(lái)西亞燕窩區(qū)別大嗎的奈燉程度不一樣.

印尼印度尼西亞燕窩與馬來(lái)西亞燕窩區(qū)別大嗎的奈燉程度更好,口感更佳,馬來(lái)西亞燕窩不奈燉.

形成不同的原因主要是金絲燕生活不同的自然環(huán)境差異造成的.

區(qū)別它們不是一兩句話能說(shuō)得明白的,主要還是要有實(shí)物比較,和已經(jīng)接觸.

馬來(lái)西亞燕窩和印尼燕窩哪個(gè)好

個(gè)人還是認(rèn)為是印尼的燕窩更好的印度尼西亞燕窩與馬來(lái)西亞燕窩區(qū)別大嗎，因?yàn)橛∧岬睦涎嘧佣?，因?yàn)槔涎嘧幼龀龅难喔C條狀比較粗大，纖維比較明顯，盞性也普遍比較大，相比新燕，老燕水分含量更低不經(jīng)過(guò)其他處理的情況下，保存時(shí)間更長(zhǎng)。

印尼干挑，挑毛過(guò)程短，最大程度的保留印度尼西亞燕窩與馬來(lái)西亞燕窩區(qū)別大嗎了燕窩的自然狀態(tài)，所以干挑盞在外形上不僅盞絲緊密，還保留印度尼西亞燕窩與馬來(lái)西亞燕窩區(qū)別大嗎了原盞形的自然黃金弧度，而且盞絲上的蠟樣面都保留著。

尤其是盞背下部及兩邊近燕角的部分。干挑盞泡發(fā)好，味道和口感都很好，尤其是燉出的蛋白清香味非常濃郁，在燉的過(guò)程中，香味四溢。

馬來(lái)西亞燕窩和印尼燕窩比較印度尼西亞燕窩與馬來(lái)西亞燕窩區(qū)別大嗎：

真燕窩都是由金絲燕所筑的巢而成，兩地的氣溫和環(huán)境并未有多大的區(qū)別，燕子吃的食品也都一樣。而且印尼的金絲燕也可能飛到馬來(lái)西亞，反之馬來(lái)西亞的金絲燕也會(huì)飛到印尼印度尼西亞燕窩與馬來(lái)西亞燕窩區(qū)別大嗎！

區(qū)別在于國(guó)家制度以及加工手法不同，兩國(guó)的食品管制是不同的，不同國(guó)家，不同制度政策對(duì)食品管控也不一樣，食品管控不嚴(yán)當(dāng)然容易出現(xiàn)問(wèn)題燕窩，馬來(lái)西亞的燕窩經(jīng)常會(huì)使用濕挑工藝，喜歡把燕窩做的很漂亮，如果不夠圓潤(rùn)，不夠飽滿(mǎn)就會(huì)捏底，補(bǔ)碎的現(xiàn)象非常多！

但是不一定說(shuō)馬來(lái)西亞的燕窩一定不好！而印尼是燕窩出產(chǎn)第一大國(guó)，但是也不一定就好！所以說(shuō)燕窩是好是壞，還是要看燕窩的原料選購(gòu)和大工廠或者小作坊不同的加工手法。

以上內(nèi)容參考：百度百科-燕窩

馬來(lái)西亞產(chǎn)的燕窩和印尼產(chǎn)的燕窩有什么區(qū)別?比如營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,發(fā)頭,養(yǎng)...

印尼和馬來(lái)西亞燕窩最大的差別再于它們的奈燉程度不一樣.

印尼的奈燉程度更好,口感更佳,馬來(lái)西亞燕窩不奈燉.

形成不同的原因主要是金絲燕生活不同的自然環(huán)境差異造成的.

印尼燕窩產(chǎn)量占據(jù)了全球的80%，又有很多年的傳統(tǒng)工藝，印尼的環(huán)境造就了金絲燕生長(zhǎng)環(huán)境更加優(yōu)異，所以出產(chǎn)的品質(zhì)也更高一些，當(dāng)然前提是遠(yuǎn)離城市的燕屋出產(chǎn)的燕窩，城市的燕屋要差一些。再加上耐燉程度，印尼的要高一些。

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印尼燕窩和馬來(lái)西亞燕窩的區(qū)別

馬來(lái)西亞燕窩和印尼燕窩是目前品牌知名度比較高的燕窩，除了產(chǎn)地不一樣之外，其他的幾乎差不多，但就是因?yàn)楫a(chǎn)地不同，其產(chǎn)出燕窩的品質(zhì)也會(huì)有一些差異。上文說(shuō)了，馬來(lái)西亞具有得天獨(dú)厚的原始森林環(huán)境可供金絲燕自由生長(zhǎng)，不管是環(huán)境空氣質(zhì)量還是食物供給，都是特別上乘的。而印尼，也有著大片的原始森林環(huán)境，但若關(guān)注過(guò)新聞就知道，那里經(jīng)常發(fā)生森林火災(zāi)，對(duì)金絲燕生存環(huán)境造成了一定程度的污染，從這一個(gè)層面上說(shuō)，印尼燕窩品質(zhì)稍遜色于馬來(lái)西亞燕窩。

印尼和馬來(lái)的燕窩到底有什么區(qū)別

一是粗絲與細(xì)絲的區(qū)別。細(xì)看燕窩盞外表就會(huì)發(fā)現(xiàn)印尼燕窩盞外表呈粗絲狀粘結(jié)，絲絲飽滿(mǎn)粗壯，絲與絲之間的過(guò)渡并不明顯，就像是長(zhǎng)在一起的。而馬來(lái)西亞燕窩一般絲較細(xì)，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多并可以見(jiàn)里層小細(xì)絲。

二是加工工藝習(xí)慣不同。受傳統(tǒng)影響，兩個(gè)不同產(chǎn)地的燕窩傳統(tǒng)加工方式略有不同。印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主，而馬來(lái)西亞的燕窩加工一般以濕挑為主，挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕，待細(xì)絲燕窩充分吸水后再挑毛，挑完后再風(fēng)干。

三是浸泡方法不同。印尼粗絲燕窩浸泡時(shí)間更長(zhǎng)，以4-6小時(shí)左右為宜。特別是在冷天，建議用接近體溫的溫水浸泡；馬來(lái)西亞的細(xì)絲燕窩浸泡時(shí)長(zhǎng)約為四小時(shí)左右為宜。

四是耐燉程度不同。印尼粗絲燕窩更耐燉，燉煮以水開(kāi)后四十分鐘左右為宜；馬來(lái)西亞燕窩要注意控制燉煮時(shí)間，防止化水，一般以不超過(guò)三十分鐘左右為宜。

五是口感不同。正因?yàn)榻z有粗細(xì)之分，在口感上表現(xiàn)也不樣。印尼燕窩更爽滑有嚼頭，馬來(lái)西亞燕窩綿糯而汁味濃郁。

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