堅果燕窩圖片大全(堅果燕窩圖片大全高清)

－ 準(zhǔn)備食材 －燕窩 3-5克牛奶 50ml堅果 適量－ 步驟 －1.燕窩純凈水泡發(fā)一小時2.水燒開后轉(zhuǎn)小火，燕窩隔水燉30分鐘出鍋3.在燉好的燕窩中加入牛奶和堅果即可4.營養(yǎng)健康又美味5.美美噠！

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本文目錄一覽：

• 1、牛奶堅果燕窩的做法，牛奶堅果燕窩怎么做
• 2、如何辨別燕窩的真假？
• 3、怎樣辨別燕窩的真假好壞？泡水后好燕窩什么樣
• 4、怎樣識別燕窩真假圖片
• 5、燕窩長什么樣子??？

牛奶堅果燕窩的做法，牛奶堅果燕窩怎么做

－ 準(zhǔn)備食材 －

燕窩 3-5克

牛奶 50ml

堅果 適量

－ 步驟 －

1.燕窩純凈水泡發(fā)一小時

2.水燒開后轉(zhuǎn)小火，燕窩隔水燉30分鐘出鍋

3.在燉好的燕窩中加入牛奶和堅果即可

4.營養(yǎng)健康又美味

5.美美噠！

如何辨別燕窩的真假？

真假燕窩怎么鑒別？

方法一、看外形和紋理

真燕窩外形是絲狀結(jié)構(gòu)，無論是在浸透后還是在燈光下觀看都是半透明狀，同時真燕窩的紋理應(yīng)該是一絲絲的，顏色應(yīng)該是淺灰或淡黃的，色澤深淺不一。若外形是片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成的則是假的。

方法二、聞味道

真正的燕窩聞起來有一股淡淡的腥味和木霉味，但一般只要通風(fēng)后就好了，泡發(fā)后也不會有這種味道了。若是聞到其他味道就要注意了。同時，在燉湯后，會散發(fā)出一股蛋白清香味，若是其他味就要注意了。

方法三、看泡發(fā)后是不是絲狀

取一小塊燕窩放在水里浸泡一會，泡軟后取出絲條拉扯，若彈性差，一拉就斷的就是假貨。或者用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

怎樣辨別燕窩的真假好壞？泡水后好燕窩什么樣

1、所先看燕窩是否干爽輕身，手摸燕窩有干爽的感覺，表示燕窩不含多余的水份，特級燕窩的盞形大而厚身，（大約有三，四只手指疊起來一般大）。

2、純正的燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，燕絲細而密，無論在浸透后或在燈光下觀看都是半透明狀態(tài)。

如果燕窩是由片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成的就不是真燕窩，在浸透后呈現(xiàn)完全透明的也不是真貨。

3、聞，燕窩有一種特有的蛋腥味。如果氣味特殊，有魚腥味或有油膩味的為假貨，有濃烈氣味或霉味的為次品貨，（是已經(jīng)被加工過）。

4、純正的燕窩在浸泡水后，水是清澈的。如果水是混濁的，表示燕窩是被加工過（加了燕粉，增加重量）。再用手指揉搓，沒有彈性能搓成漿糊狀的也是假貨。

再看燕窩的膨脹程度：不同種類的燕窩亦有不同的膨脹程度（即燕窩在濕透后，在重量上與干身時之差異，倍數(shù)越大，即彭脹程度越好），一般優(yōu)質(zhì)的燕窩的彭脹程度有6～8倍。

5、燕窩煮后有淡淡的蛋白香味，并且顏色呈淡乳黃色，且呈半透明，口感滑嫩。

怎樣識別燕窩真假圖片

1、真正堅果燕窩圖片大全的燕窩結(jié)構(gòu)是絲狀堅果燕窩圖片大全，纖維很明晰，對著光看呈半透明狀，燕盞不厚重。

2、加膠處理過堅果燕窩圖片大全的假燕窩表面很光滑，纖維粘連，放在陽光或燈光下還會微微反光，燕盞厚實。

3、純正手工揀毛堅果燕窩圖片大全的燕窩是用水完全泡開后才揀毛，再放在模具上風(fēng)干，燕盞上不會留下印記。

4、部分假燕窩在制作時會使用鑷子來固定盞形，燕窩邊緣可能會留有夾子痕跡。

5、純正的燕窩沒有濃烈的氣味，若燕窩氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的都為假燕窩。

6、取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假燕窩。

7、用手指揉搓，沒有彈力并且能搓成漿糊狀的也是假燕窩。

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