印尼燕窩哪種好吃(印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好)

5、馬來(lái)西亞和印尼哪個(gè)燕窩好？

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本文目錄一覽：

• 1、菲律賓燕窩和印尼燕窩哪種好
• 2、印尼哪里產(chǎn)的燕窩品質(zhì)好
• 3、馬來(lái)西亞燕窩和印尼燕窩哪個(gè)好
• 4、燕窩哪個(gè)品牌品質(zhì)最好
• 5、馬來(lái)西亞和印尼哪個(gè)燕窩好？
• 6、燕窩最好的是印尼的？

菲律賓燕窩和印尼燕窩哪種好

印尼燕窩好。

全球 80%的燕窩原料產(chǎn)自印尼，印尼的燕窩均以屋燕為主。 由于屋燕是金絲燕筑巢在人工搭建的燕屋內(nèi)，燕窩的附著面為木板，不存 在金屬元素超標(biāo)或含重金屬元素等食品安全隱患。且常年有人清掃，采摘周期固 定，燕盞本身受污染的程度則最少，無(wú)須漂白除臭，無(wú)化學(xué)藥品殘留之危險(xiǎn)。 屋燕燕盞顏色較白、雜質(zhì)少、口感較其它劣質(zhì)原料滑軟，乃燕窩中之極品美味。

菲律賓草燕，草燕質(zhì)地較差，有些草燕內(nèi)有尼龍草其實(shí)是膠袋不能消化所致。高質(zhì)草燕以燕絲為主，劣質(zhì)草燕則多有雜質(zhì)及粒狀物體有粗糙的口感，草燕是一種野生的燕子，它適應(yīng)各種環(huán)境的能力很強(qiáng)。它們習(xí)慣叼取草絲并吐出本身的唾液來(lái)筑巢。當(dāng)草碎及唾液凝結(jié)后所成的燕巢，就成為撫育下一代的棲身所。因此，此種雨燕所筑建出來(lái)的燕窩，外表都布滿了草碎。在菲律賓南部的蘇祿海一帶為多。

印尼哪里產(chǎn)的燕窩品質(zhì)好

印尼燕窩產(chǎn)量以印尼的爪哇島、棉蘭、蘇門(mén)答臘島為最多。

從品相來(lái)說(shuō)蘇門(mén)答臘島的燕窩較之棉蘭為白，棉蘭較之爪哇為白，爪哇島的燕窩的品相相對(duì)較差，此三產(chǎn)地的燕窩品質(zhì)相對(duì)其他地方為高。

國(guó)內(nèi)燕云雅品牌你可以去了解一下。

馬來(lái)西亞燕窩和印尼燕窩哪個(gè)好

個(gè)人還是認(rèn)為是印尼的燕窩更好的，因?yàn)橛∧岬睦涎嘧佣?，因?yàn)槔涎嘧幼龀龅难喔C條狀比較粗大，纖維比較明顯，盞性也普遍比較大，相比新燕，老燕水分含量更低不經(jīng)過(guò)其他處理的情況下，保存時(shí)間更長(zhǎng)。

印尼干挑，挑毛過(guò)程短，最大程度的保留了燕窩的自然狀態(tài)，所以干挑盞在外形上不僅盞絲緊密，還保留了原盞形的自然黃金弧度，而且盞絲上的蠟樣面都保留著。

尤其是盞背下部及兩邊近燕角的部分。干挑盞泡發(fā)好，味道和口感都很好，尤其是燉出的蛋白清香味非常濃郁，在燉的過(guò)程中，香味四溢。

馬來(lái)西亞燕窩和印尼燕窩比較：

真燕窩都是由金絲燕所筑的巢而成，兩地的氣溫和環(huán)境并未有多大的區(qū)別，燕子吃的食品也都一樣。而且印尼的金絲燕也可能飛到馬來(lái)西亞，反之馬來(lái)西亞的金絲燕也會(huì)飛到印尼！

區(qū)別在于國(guó)家制度以及加工手法不同，兩國(guó)的食品管制是不同的，不同國(guó)家，不同制度政策對(duì)食品管控也不一樣，食品管控不嚴(yán)當(dāng)然容易出現(xiàn)問(wèn)題燕窩，馬來(lái)西亞的燕窩經(jīng)常會(huì)使用濕挑工藝，喜歡把燕窩做的很漂亮，如果不夠圓潤(rùn)，不夠飽滿就會(huì)捏底，補(bǔ)碎的現(xiàn)象非常多！

但是不一定說(shuō)馬來(lái)西亞的燕窩一定不好！而印尼是燕窩出產(chǎn)第一大國(guó)，但是也不一定就好！所以說(shuō)燕窩是好是壞，還是要看燕窩的原料選購(gòu)和大工廠或者小作坊不同的加工手法。

以上內(nèi)容參考：百度百科-燕窩

燕窩哪個(gè)品牌品質(zhì)最好

燕窩品質(zhì)最好的品牌有以下推薦：品質(zhì)最好的品牌是喜燕素。

1、喜燕素。

致力于高品質(zhì)燕窩的研究開(kāi)發(fā)及經(jīng)營(yíng)，國(guó)內(nèi)極具知名燕窩品牌，進(jìn)口印尼大型燕窩企業(yè)，瓶裝燕窩行業(yè)領(lǐng)先品牌。

2、燕之屋。

國(guó)家保護(hù)商標(biāo)，國(guó)內(nèi)知名專(zhuān)營(yíng)燕窩的企業(yè)，福建省著名商標(biāo)，福建省優(yōu)秀連鎖企業(yè)，廈門(mén)市雙丹馬實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司。

3、盞記。

于1964年香港開(kāi)設(shè)了第一間燕窩連鎖專(zhuān)門(mén)店，香港名牌，香港比較大型／比較多元化的燕窩零售商之一，香港盞記集團(tuán)。

4、官燕棧。

創(chuàng)于1964年，以中式養(yǎng)生保健為基楚的國(guó)際保健公司，香港名牌，國(guó)際大型連鎖燕窩品牌，香港官燕棧國(guó)際有限公司。

5、老行家。

香港名牌，亞太地區(qū)著名連鎖燕窩品牌，十大燕窩品牌，專(zhuān)業(yè)致力于養(yǎng)生保健食品研制的企業(yè)，老行家國(guó)際燕窩集團(tuán)。

馬來(lái)西亞和印尼哪個(gè)燕窩好？

首先，燕窩根據(jù)顏色分類(lèi)可以分成白燕，黃燕，血燕，所以單從顏色來(lái)看是看不出燕窩的好壞的，燕窩多產(chǎn)于東南亞如：印尼、泰國(guó)、越南、馬來(lái)西亞和新加坡；其中印尼燕窩產(chǎn)量最大，其次則為馬來(lái)西亞燕窩。印尼和馬來(lái)西亞的燕窩，雜質(zhì)較少，較干凈，口感爽滑，品質(zhì)好，印尼和馬來(lái)西亞的大環(huán)境一樣，都有金絲燕生存的環(huán)境條件，但因?yàn)榈赜虿煌?，造成的兩個(gè)不同地方出產(chǎn)的燕窩也有所不同。環(huán)境不同，物種也就不同，食物也就不同，印尼的燕窩是粗絲燕窩，馬來(lái)西亞的是細(xì)絲燕窩。印尼粗絲燕窩更耐燉，燉煮以水開(kāi)后四十分鐘左右為宜；馬來(lái)西亞燕窩要注意控制燉煮時(shí)間，防止化水，一般以不超過(guò)三十分鐘左右為宜。據(jù)行業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，同仁堂燕窩和福臨門(mén)的口碑都很好，其中福臨門(mén)以性價(jià)比最高而名響業(yè)界。其實(shí)，挑選燕窩，好的燕窩，無(wú)論是哪里產(chǎn)的，都要有很高的干度，稍微一折就會(huì)斷。干度越高，越容易存放，放在陰涼處密封保存不會(huì)發(fā)霉，優(yōu)質(zhì)的燕條發(fā)頭一般在6倍以上，有的甚至能達(dá)到8~9倍，這要看燕窩的質(zhì)量、泡發(fā)時(shí)間及技術(shù)等。而劣質(zhì)燕窩，因經(jīng)過(guò)藥水處理，或者經(jīng)過(guò)刷膠，使燕窩的質(zhì)地被破壞，不容易泡發(fā)，泡發(fā)的發(fā)頭比較小，有的甚至根本泡發(fā)不起來(lái)。

燕窩最好的是印尼的？

印尼的燕窩占全球燕窩總產(chǎn)量的80%,其中以金絲燕唾液的蛋白質(zhì)純度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。世界上最上乘的燕窩基本上都是產(chǎn)自馬來(lái)西亞以及印度尼西亞，這兩個(gè)產(chǎn)地的燕窩功效最佳，國(guó)內(nèi)的兩大知名燕窩品牌同仁堂和福臨門(mén)燕窩都是來(lái)自以上產(chǎn)地，如果是要送禮的，選同仁堂燕窩較合適；如果是自己家人要用的，選擇福臨門(mén)燕窩較為實(shí)惠。

燕窩的真假鑒別

一是產(chǎn)地要固定：燕窩的種類(lèi)多達(dá)28種之多，若想每次購(gòu)買(mǎi)燕窩時(shí)都屬同一種的話，就必須清楚知道都是從同一產(chǎn)地摘下來(lái)的燕窩，只有這樣，才能以同一烹燉時(shí)間處理，也可嘗得同一口感的燕窩。

二是看燕窩的發(fā)頭：不同種類(lèi)的燕窩亦有不同的“發(fā)頭”（“發(fā)頭”即燕窩在濕透后，在重量上與干身時(shí)之差異，倍數(shù)越大，即“發(fā)頭”越好，越是經(jīng)吃），一般官燕有6～8倍的“發(fā)頭”。

三要看燕窩是否干凈：越少細(xì)毛越好。

四是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細(xì)越靚。

五要看燕窩是否干爽輕身：以干爽含少水者為上品。

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