燕窩怎么吃效果最好做法(正宗的印尼燕窩多少錢(qián)一斤)

燕窩又稱(chēng)燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴(lài)氨酸)，3種條件性必需氨基酸，那么你知道燕窩可以怎么吃嗎?關(guān)于燕窩怎么吃效果最好做法和正宗的印尼燕窩多少錢(qián)一斤的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩該怎么吃比較好？
• 2、燕窩的正確做法和吃法
• 3、燕窩怎么吃

燕窩該怎么吃比較好？

以下三個(gè)是燕窩常見(jiàn)燕窩怎么吃效果最好做法的做法：

1.紅棗枸杞燉燕窩

準(zhǔn)備食材如下：燕窩1盞燕窩怎么吃效果最好做法，紅棗5顆燕窩怎么吃效果最好做法，冰糖5顆燕窩怎么吃效果最好做法，枸杞子10粒

具體做法如下：準(zhǔn)備1盞燕窩，提前4小時(shí)泡發(fā)，準(zhǔn)備好冰糖、枸杞，紅棗切小片，把泡發(fā)好燕窩怎么吃效果最好做法的燕窩撕開(kāi)成條狀，燕角撕成片狀，放在漏勺里面，然后放在自來(lái)水下沖掉余下的毛，所有食材放入燉盅，放入比燕窩高2厘米的水，蓋上蓋子，然后放入蒸鍋，隔水蒸30分鐘即可

2.雪梨燉燕窩

準(zhǔn)備食材如下：燕窩5克，雪梨一只，枸杞10粒，大棗一枚，蜂蜜2湯匙

具體做法如下：燕窩一盞，泡發(fā)燕窩，用純凈水泡發(fā)，天然燕窩泡發(fā)2/3個(gè)小時(shí)就可以了，燕窩泡發(fā)好以后，根據(jù)燕窩的紋理一條條撕開(kāi)，小細(xì)毛和小黑點(diǎn)手工挑出來(lái)，將雪梨/3之處切開(kāi)，把梨中間挖了，1克燕窩40毫升水放到雪梨中間，放入枸杞，大棗，然后把挖出來(lái)的梨肉切成丁或塊也放進(jìn)去，放蒸鍋里蒸半個(gè)小時(shí)，可根據(jù)自己口味選擇是否再加入冰糖或者蜂蜜即可

3.木瓜燉燕窩

準(zhǔn)備食材如下：燕窩5克，木瓜1個(gè)，冰糖5克，椰汁適量

具體做法如下：把木瓜切開(kāi)，木瓜肉切開(kāi)備用，把準(zhǔn)備好的燕窩泡水，水蓋住燕窩泡發(fā)4小時(shí)，等燕窩泡發(fā)好之后，收工去掉燕毛，把燕窩撕成絲條狀，把洗干凈的燕窩放入燉盅里，可以適當(dāng)加一點(diǎn)椰汁蓋住燕窩。然后放入鍋內(nèi)，鍋的水不超過(guò)燉盅三分之一，先大火燒開(kāi)，然后小火燉30分鐘，把燉好的燕窩倒入之前準(zhǔn)備好的木瓜里，放入蒸鍋蒸30分鐘即可

燕窩在早晚空腹食用，吸收效果最好，特別是清晨，吸收最快、最完全，對(duì)燕窩營(yíng)養(yǎng)成分的吸收將達(dá)到最大的效果。如果是晚上吃的話(huà)，臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，并且有美容滋養(yǎng)的效果

燕窩的正確做法和吃法

燕窩最好的食用方式是清燉，就是用純凈水燉煮后，再依口味加入冰糖、蜂蜜、牛奶、椰漿等食材。

燕窩的泡發(fā)：

取適量干燕窩，純凈水泡發(fā)，燕盞泡發(fā)時(shí)間約為3.5-4小時(shí)，燕條大約需要泡發(fā)2-3小時(shí)，燕角需要泡發(fā)8-12小時(shí)，用手碰摸燕角的軟硬度，感覺(jué)可以手撕即可。泡發(fā)時(shí)間不要超過(guò)12個(gè)小時(shí)，否則營(yíng)養(yǎng)將會(huì)損失。

燕窩的燉煮：

①將泡發(fā)的燕窩去除微毛并撕成細(xì)條，清水清洗后濾干水分；

②放入燉鍋，注入水量控制在微微蓋過(guò)燕窩，不超過(guò)一指節(jié)的高度；

③一般燕盞燉煮20-30分鐘，燕角需要40-60分鐘，泡發(fā)時(shí)間越久，燉煮時(shí)間越短。

燕窩的吃法：

燕窩有淡淡的蛋清香味，可以適當(dāng)增加輔料「豐富其口感和口味」，如：冰糖、蜂蜜、牛奶、椰漿等；有些食材和燕窩搭配，不僅美味，還可以提高滋補(bǔ)效果，例如清肺養(yǎng)肺的梨、百合，健脾養(yǎng)胃的小米等。

燕窩怎么吃

燕窩又稱(chēng)燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴(lài)氨酸)，3種條件性必需氨基酸。那么你知道燕窩可以怎么吃嗎?請(qǐng)閱讀以下文章，跟著我一起來(lái)了解。

燕窩怎么吃 冰糖燕窩

材料

紅棗、 枸杞、冰糖適量 燕窩一盞

做法

1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時(shí))待燕窩基本發(fā)開(kāi)，如果有雜毛用鑷子挑干凈

2、然后用手順著紋理撕開(kāi)放入燉盅

3、注入適量的純凈水，以浸過(guò)燕窩1厘米左右(水不超過(guò)7/10為宜)

4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進(jìn)電燉鍋燉30-40分鐘即可

還有一種更簡(jiǎn)單的方法：清燉燕窩，做法同上。燕窩燉好后可以根據(jù)個(gè)人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調(diào)味即可。

Tips：

干窩每人每次3-5克用量

睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳哦

燉燕窩

材料

血燕盞4盞，冰糖60克，清水1升

做法

1、將燕盞放入大容器內(nèi)，倒入足量清水浸泡10分鐘后用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質(zhì)

2、將泡燕盞的水倒掉后，將燕盞放在水喉下輕輕沖洗后用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一次

3、將燕盞放入大容器內(nèi)，倒入較熱的'溫水浸泡30分鐘后再過(guò)濾，再輕輕用溫水浸泡過(guò)濾2次

4、用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡2-3小時(shí)，直到燕窩發(fā)透

5、將發(fā)好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內(nèi)，放入冰糖后倒入1升開(kāi)水

取一大鍋(可容下裝燕窩的大碗)，倒入適量清水后，將裝燕窩的大碗放入，蓋上蓋子后以文火燉3小時(shí)即可

小訣竅

1、燕窩在燉制前一定要徹底清洗干凈，重要的是要剔除細(xì)小的羽毛

2、如果希望燉制出的燕窩口感好，那么值錢(qián)泡發(fā)的過(guò)程一定不要偷懶哦

3、如果是給病人食用，建議熱食;如果只為美容養(yǎng)顏，建議每日晚上睡覺(jué)前涼食

燕窩耳蓮子羹

材料

主料：燕窩耳25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克。冰糖100克，紅棗三枚，水3杯。

做法

1、燕窩耳泡水2小時(shí)，揀去蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個(gè)小時(shí)取出備用;

2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂;

3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，生津整腸之效。

奶香燕窩

食材明細(xì)

燕窩一片 牛奶一袋 紅棗10粒 冰糖45克 微辣口味 燒工藝十分鐘 耗時(shí)簡(jiǎn)單

奶香燕窩的做法步驟

1材料：牛奶一袋 紅棗10顆 冰糖45克 燕窩一片

2把燕窩放水泡上3個(gè)小時(shí)

3拿鑷子挑去燕毛洗凈

4把燕窩放入再加入水蓋過(guò)燕窩再加入洗凈紅棗和冰糖

5上鍋蒸開(kāi)大火到水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再蒸40分鐘

6把牛奶放入60度左右的溫開(kāi)水燙熱

7燙熱的牛奶加入燕窩

小竅門(mén)

1.牛奶要隔水熱，水溫(50到60度比較適宜，時(shí)間有5分鐘就夠了)不要太熱，會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)。

2.吃燕窩時(shí)間比較適宜的時(shí)間在臨睡前或者早晨。

3.要是一個(gè)人吃一片可以分成兩次燉，牛奶和紅棗依個(gè)人口味添加

使用的廚具：燉盅、電飯煲、電壓力鍋、炒鍋

燕窩的成份功效

燕窩中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴(lài)氨酸)，3種條件性必需氨基酸。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種?？茖W(xué)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，豆制品所含的成分與燕窩中所含的營(yíng)養(yǎng)成分比較靠近。但豆制品中還含有燕窩所沒(méi)有的成分，如植物性雌激素、大豆異黃酮等。這些激素還可以有效預(yù)防心腦血管疾病和部分惡性腫瘤!

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