懷孕期間吃海參好還是燕窩好(剛懷孕吃海參好還是燕窩好)

今天給各位分享懷孕期間吃海參好還是燕窩好的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)剛懷孕吃海參好還是燕窩好進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！懷孕吃燕窩好不好 懷孕吃燕窩好不好懷孕期間吃海參好還是燕窩好，許多人都知道燕窩，是因?yàn)檠喔C懷孕期間吃海參好還是燕窩好的美容功效和一定懷孕期間吃海參好還是燕窩好的滋補(bǔ)功效，女性懷孕后身體會(huì)更加的需要增加營(yíng)養(yǎng)，所以很多人會(huì)選擇吃燕窩，那么懷孕吃燕窩好不好？孕婦可以吃海參懷孕期間吃海參好還是燕窩好，整個(gè)孕期都可以，孕婦懷孕期間,在早期、中期、晚期,

今天給各位分享懷孕期間吃海參好還是燕窩好的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)剛懷孕吃海參好還是燕窩好進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

本文目錄一覽：

• 1、懷孕吃燕窩好不好
• 2、懷孕能吃海參嗎
• 3、孕婦能吃海參嗎?什么時(shí)候吃最好
• 4、吃海參能補(bǔ)什么呢？
• 5、媽媽孕期補(bǔ)對(duì)胎，寶寶天生麗質(zhì)
• 6、魚(yú)翅 鮑魚(yú) 燕窩這些 真的很有營(yíng)養(yǎng)嗎？為什么？

懷孕吃燕窩好不好

懷孕吃燕窩好不好

懷孕吃燕窩好不好懷孕期間吃海參好還是燕窩好，許多人都知道燕窩，是因?yàn)檠喔C懷孕期間吃海參好還是燕窩好的美容功效和一定懷孕期間吃海參好還是燕窩好的滋補(bǔ)功效。女性懷孕后身體會(huì)更加的需要增加營(yíng)養(yǎng)，所以很多人會(huì)選擇吃燕窩，那么懷孕吃燕窩好不好？

懷孕吃燕窩好不好1

懷孕了可以吃燕窩嗎

可以。這一次懷孕早期是胚胎發(fā)育的關(guān)鍵階段，但并沒(méi)有太多的營(yíng)養(yǎng)需要，所以孕婦在這個(gè)時(shí)候不要過(guò)量進(jìn)食。否則，很可能會(huì)導(dǎo)致熱量過(guò)剩轉(zhuǎn)化成脂肪，并與當(dāng)時(shí)大多數(shù)孕婦不喜歡運(yùn)動(dòng)起來(lái)，這么長(zhǎng)時(shí)間，勢(shì)必導(dǎo)致脂肪，導(dǎo)致體重增長(zhǎng)過(guò)多堆積。

然而，孕婦應(yīng)注意，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該是糾正一些不良的飲食習(xí)慣，如挑食，偏食，這些不良的飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致飲食不均衡，甚至可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足。

燕窩的功效

在中國(guó)，每年有80％的孕婦吃燕窩，以確保她們的寶寶將來(lái)更健康、更聰明。事實(shí)證明，孕婦在懷孕前兩三個(gè)月開(kāi)始吃燕窩，不僅能增強(qiáng)母親的身體，而且能使新寶寶更強(qiáng)壯、更白、更漂亮、更不易生病。產(chǎn)后女性，為了減輕喂養(yǎng)孩子的負(fù)擔(dān)，恢復(fù)生產(chǎn)前的瘦身姿勢(shì)，燕窩是最好的天然滋補(bǔ)食品。

孕婦腿抽筋的預(yù)防方法

在懷孕期間，如何有效預(yù)防腿抽筋？ 做以下幾點(diǎn)，孕婦朋友可以有效預(yù)防腿抽筋。

1、盡量少站或長(zhǎng)時(shí)間交叉雙腿

孕婦的身體，因?yàn)樘撼蔀槔圪樀陌l(fā)展，如果長(zhǎng)時(shí)間站立或蹺二郎腿，那么腿部血液循環(huán)會(huì)受到影響，從而導(dǎo)致腿抽筋。因此，在懷孕期間，建議孕婦到正常行走，一般可在空余時(shí)間經(jīng)常做伸展小腿肌肉更好。

2、合適的步行可用于預(yù)防腿部痙攣

認(rèn)為懷孕后必須躺在床上休息多于走路的時(shí)間是錯(cuò)誤的。 一些婦產(chǎn)科醫(yī)生說(shuō)，除了非常特殊的孕婦，需要長(zhǎng)時(shí)間臥床保存胎兒，健康的孕婦應(yīng)該適當(dāng)移動(dòng)，不僅對(duì)身體有好處，而且還可以防止懷孕后期腿部痙攣。

3、睡覺(jué)前洗個(gè)熱水澡

由于孕婦的身份比較特殊，所以在感到不舒服的時(shí)候，都需要引起注意和重視。那么當(dāng)孕婦發(fā)生腿抽筋這個(gè)現(xiàn)象之后，有沒(méi)有必要去看醫(yī)生呢？有婦產(chǎn)科醫(yī)生表示，孕婦在懷孕中后期，容易出現(xiàn)腿部抽筋的現(xiàn)象，只需要及時(shí)補(bǔ)鈣并不需要看醫(yī)生。

懷孕吃燕窩好不好2

備孕吃燕窩的好處

1、增加受孕幾率

胎兒是有受精卵發(fā)育而來(lái)，精子和卵子相遇結(jié)合形成受精卵，而精子和卵子大部分是由蛋白質(zhì)組成，燕窩的成分中蛋白質(zhì)占將近一半，備孕期間可以雙方都吃一些燕窩，能提高精子和卵子的質(zhì)量，增加受孕幾率。

2、增強(qiáng)準(zhǔn)媽媽體質(zhì)，預(yù)防孕期生病

吃燕窩能夠提高免疫力，避免懷孕后因免疫能力低，經(jīng)常出現(xiàn)生病的狀況，不利于胎兒的發(fā)育。而且燕窩中的燕窩酸不僅提高大人免疫力，還是寶寶大腦發(fā)育和完善免疫系統(tǒng)的重要物質(zhì)，從備孕期攝入燕窩酸，體內(nèi)含量增加，能夠促進(jìn)寶寶腦部發(fā)育和免疫力，讓寶寶更聰明更聰明。

3、美容養(yǎng)顏，預(yù)防孕期皮膚出現(xiàn)狀況

燕窩中豐富的營(yíng)養(yǎng)能夠?qū)ι眢w做全面補(bǔ)充，尤其是燕窩中的表皮生長(zhǎng)因子，能助細(xì)胞再生，讓皮膚光滑有彈性；懷孕后很多人皮膚暗沉長(zhǎng)斑，就是因?yàn)樾纬珊谏仃P(guān)鍵的酪氨酸酶在孕期異?；钴S，而表皮生長(zhǎng)因子能有效一直酪氨酸酶的形成，能夠有效預(yù)防孕期皮膚問(wèn)題。

備孕期吃燕窩可以增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)胎兒的.大腦發(fā)育。準(zhǔn)備懷孕怎么吃燕窩

備孕期，如果體質(zhì)較弱，可以每天食用燕窩3-5克，能更好滋補(bǔ)調(diào)理身體，懷孕之后體質(zhì)更健康，更好的養(yǎng)胎安胎；體質(zhì)正?？梢愿籼斐?克左右就能滿足懷孕后的營(yíng)養(yǎng)需要。這個(gè)階段只要注意不和油膩的食物同吃就可以了。

準(zhǔn)備懷孕吃燕窩很好，當(dāng)然可以吃了，備孕吃燕窩會(huì)增加受孕的幾率，并且是受精卵的質(zhì)量更好，孩子發(fā)育更強(qiáng)，健康聰明。其實(shí)，不僅僅備孕期可以吃燕窩，如果家庭條件允許的話，整個(gè)孕期吃燕窩的好處更大，不僅可以讓孕婦少受一些痛苦，更是可以讓寶寶更健康聰明。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養(yǎng)、潤(rùn)肺、護(hù)膚、滋潤(rùn)人體、養(yǎng)陰益氣和調(diào)理身體的功效，燕盞經(jīng)清水或純凈水浸泡后，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細(xì)胞活力，養(yǎng)顏美容、美白肌膚，也是極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的孕婦滋補(bǔ)品和禮品。

懷孕吃燕窩的好處：

懷孕對(duì)每一個(gè)女生來(lái)說(shuō)都是既甜蜜又辛苦的事情，開(kāi)心的同時(shí)也是需要負(fù)起很大的責(zé)任的，也要承受著孕期的妊娠反應(yīng)，孕吐、水腫、妊娠紋等

大家都知道孕期期間需要進(jìn)補(bǔ)，不管是為了寶寶還是自己，很多孕婦都會(huì)選擇吃補(bǔ)品增強(qiáng)體質(zhì)，一人吃二人補(bǔ)，是很好的，但是也不能胡亂補(bǔ)

孕期不宜吃寒涼的食材，當(dāng)然【物】材補(bǔ)品也是有寒涼的，需要注意，每個(gè)人體質(zhì)不一樣，吃太燥熱的也不好，也是會(huì)影響胎兒，應(yīng)該吃一些溫和的

燕窩溫和天然，孕婦小孩都可以吃，有助于補(bǔ)充所的營(yíng)養(yǎng)，孕婦【較】怕生【問(wèn)題】，生【問(wèn)題】不能吃【物】，而吃燕窩補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)體質(zhì)，減少生【問(wèn)題】的機(jī)率

懷孕后吃燕窩好不好

提供和補(bǔ)充孕產(chǎn)期所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。事實(shí)證明，孕婦在懷孕初期由于嘔吐等原因一半進(jìn)食很少，相對(duì)來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入吸收就會(huì)受到很大的影響。而燕窩每天只需食用1-2調(diào)羹，其所能補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)就能大于等于孕婦平常1日三餐所攝入的營(yíng)養(yǎng)。

孕婦幾周吃燕窩最好

孕期前三個(gè)月和孕期后三個(gè)月，孕婦食用燕窩最好。

在孕期的前三個(gè)月，由于胎盤(pán)還沒(méi)有發(fā)育好，以及一些其懷孕期間吃海參好還是燕窩好他的外部因素，容易出現(xiàn)流產(chǎn)問(wèn)題。這會(huì)導(dǎo)致孕婦心情抑郁，家庭也容易出現(xiàn)不和諧的狀況。所以，如果孕婦體質(zhì)較差，或有習(xí)慣性流產(chǎn)歷史，懷孕后就可以吃燕窩了，至少堅(jiān)持到孕期三個(gè)月的時(shí)候。

另外，孕期的后三個(gè)月，胎兒也容易出現(xiàn)健康問(wèn)題，建議保胎的孕婦在孕期的后三個(gè)月也食用燕窩。隔天一次，每次3-5克，少量食用。

懷孕能吃海參嗎

懷孕能吃海參。

海參中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)元素，適量食用有助于補(bǔ)充需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但應(yīng)關(guān)注自身體質(zhì)是否適合，如不喜歡吃海參，害怕海參，那就沒(méi)必要食用。此外，因孕婦體質(zhì)較為特殊，建議食用海參時(shí)多注意一些事情。

孕婦食用海參時(shí)應(yīng)注意烹飪方式，因孕期飲食不當(dāng)影響嚴(yán)重，應(yīng)盡量避免食用生冷、油膩、刺激類食物。烹飪海參時(shí)，應(yīng)注意盡量烹調(diào)熟透，以免其中有寄生蟲(chóng)存在。食物處理時(shí)，應(yīng)將海參泡開(kāi)、洗凈、去除內(nèi)臟，用煮、燉等方式進(jìn)行料理。

海參介紹

海參屬于無(wú)脊椎動(dòng)物、棘皮動(dòng)物門(mén)、海參綱。全球有900多種，我國(guó)約140種。其中印度洋、西太平洋海區(qū)是世界上海參種類最多、資源量最大的區(qū)域。海參雖為圓筒狀，但粗細(xì)、形狀和大小隨種類不同而有很大的差異。

我國(guó)海參分布在溫帶區(qū)和熱帶區(qū)，溫帶區(qū)主要在黃渤海域，主要經(jīng)濟(jì)品種是刺參，也是我國(guó)最為知名的海參種類，熱帶區(qū)主要在兩廣和海南沿海，主要經(jīng)濟(jì)品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國(guó)熱帶海參的主要產(chǎn)地，海參在各類山珍海味中位尊八珍，還具多種功能。

以上內(nèi)容參考：百度百科—海參

孕婦能吃海參嗎?什么時(shí)候吃最好

孕婦可以吃海參懷孕期間吃海參好還是燕窩好，整個(gè)孕期都可以。

孕婦懷孕期間,在早期、中期、晚期,任何時(shí)間都可以吃海參,也就是都是最佳懷孕期間吃海參好還是燕窩好的時(shí)間。

女性懷孕時(shí)懷孕期間吃海參好還是燕窩好，因?yàn)轶w內(nèi)營(yíng)養(yǎng)元素需求增加，且身體較為虛弱，需要補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以此時(shí)食用海參效果較好。而海參作為生活中常見(jiàn)食物，其內(nèi)部含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、碘等微量元素，還有維生素、葉酸以及膠原蛋白等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅可以增強(qiáng)孕婦體質(zhì)，還可有效供給胎兒營(yíng)養(yǎng)，如葉酸、維生素B等都是孕早期較為重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且海參本身屬于溫性食物，適當(dāng)使用也不會(huì)導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)上火等癥狀。

但也要注意控制海參食用量，具體食用量可根據(jù)懷孕時(shí)間進(jìn)行調(diào)整，如孕早期可每周食用一次、孕中期可每周食用兩次，具體根據(jù)實(shí)際情況而定。同時(shí)，由于海參蛋白成分較多，會(huì)加重孕婦腎功能負(fù)擔(dān)，若孕婦本身存在妊娠期高血壓癥狀，則不建議食用。

孕婦在懷孕期間要格外注意營(yíng)養(yǎng)全面，諸如海參等多種食材都具有補(bǔ)益效果，但也要注意適量食用，合理搭配多種營(yíng)養(yǎng)元素才能保證胎兒全面發(fā)育。

吃海參能補(bǔ)什么呢？

海參，屬海參綱(Holothuroidea)，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動(dòng)物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長(zhǎng)滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國(guó)南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚(yú)翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載:海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽(yáng)療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價(jià)值知識(shí)的普及，海參逐漸進(jìn)入百姓餐桌。生活環(huán)境決定海參品質(zhì)。

中國(guó)通稱的海參(Seacucumber)，包括所謂“海地瓜”的全部動(dòng)物或指干海參。狹義指海參屬。海參屬是海參綱最大的屬，包括120多種。棘皮動(dòng)物門(mén)(Echinodermata)海參綱(Holothuroidea或Holothurioidea)1,100種無(wú)脊椎動(dòng)物的統(tǒng)稱。食用海參如海參屬(Holothuria)、刺參屬(Stichopus)和梅花參屬(Thelonota)的種類。各地海洋中均有，多在淺水中，但有時(shí)也在深水中。主要產(chǎn)于印度洋和西太平洋。海參屬的80～100種多在珊瑚礁。由于海參的蛋白質(zhì)含量極其高，其中膠原蛋白也十分豐富，可與阿膠、鹿角膠相媲美，不僅能補(bǔ)血，還能延緩機(jī)體衰老，讓肌膚潤(rùn)滑，消除皺紋和面部色斑，并且海參中的脂肪含量低，不會(huì)引起增肥。海參中的角蛋白具有能增強(qiáng)紅骨髓細(xì)胞的造血功能，含有豐富的天然活性鈣，容易被人體吸收，食用后可以生血養(yǎng)血，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，補(bǔ)充人體所需鈣質(zhì)。

媽媽孕期補(bǔ)對(duì)胎，寶寶天生麗質(zhì)

收藏文章

從發(fā)現(xiàn)懷上小寶寶時(shí)，媽咪本身也要做足功課，好好的養(yǎng)胖肚子里的寶寶！覺(jué)得這時(shí)，燕窩就是很好的選擇！上網(wǎng)爬了好多文章，發(fā)現(xiàn)燕窩對(duì)孕婦真的好處多多！

懷孕期間，食補(bǔ)蠻重要的。不過(guò)… 當(dāng)然… 桑妮沒(méi)那么勤勞_ 也不是很會(huì)下廚，不可能在廚房親自熬補(bǔ)湯之類的?。∵@時(shí)，每天來(lái)上一瓶「白蘭氏即飲燕窩」，覺(jué)得輕松又方便！覺(jué)得吃燕窩好處多多，所以這胎一懷孕時(shí)，也是馬上想到孕期一定要吃燕窩。

來(lái)跟大家分享這款「白蘭氏即飲燕窩」！這款是「女人我最大」的柳燕老師推薦過(guò)的！還有現(xiàn)在最紅的幸福人夫！修杰楷也在FB上很推薦唷！名人的加持，讓桑妮這胎當(dāng)然也是二話不說(shuō)馬上來(lái)試試！

從之前第一次吃燕窩時(shí)，就深深愛(ài)上了！所以這胎在初期孕吐時(shí)就馬上補(bǔ)充！因?yàn)閼言袝?huì)餓很快！初期也很需要補(bǔ)充體力，但由于孕吐關(guān)系常常很多東西都讓人反胃~難以下咽！

這時(shí)… 來(lái)上一瓶「白蘭氏即飲燕窩」，甜甜的！順口好喝！不僅可以墊墊胃，也可以幫助媽咪調(diào)理體質(zhì)，讓寶寶快快長(zhǎng)大阿！

自從當(dāng)了媽咪以后，尤其有過(guò)第一胎的經(jīng)驗(yàn)，真的覺(jué)得寶寶是需要從肚子里就好好照顧的！只要媽咪本身把身體養(yǎng)好，給寶寶一個(gè)健康的環(huán)境，在肚子里照顧的好，生出來(lái)時(shí)也會(huì)比較好照顧！所以，懷孕后就更加懂得如何對(duì)自己好！當(dāng)然~除了吃的以外，保持好心情是很重要的！每次懷孕時(shí)，也因?yàn)樯眢w受賀爾蒙的影響，會(huì)變得容易怕熱、怕渴！

所以桑妮很喜歡把燕窩冰在冰箱，冰冰涼涼的不僅好吃！也可以當(dāng)作孕期的調(diào)理！順便養(yǎng)顏美容一下。

之前上網(wǎng)爬文，蠻多文章介紹到燕窩的好處！除了可以保養(yǎng)媽咪本身以外，也有一些文章說(shuō)可以保養(yǎng)到寶寶的外表（但不知道是不是真的啦_）

不過(guò)，看到這個(gè)桑妮就眼睛一亮！也慶幸妞寶出生后~小臉蛋一直很好！QQ嫩嫩的XD 所以這胎也是想說(shuō)，也要多吃燕窩保養(yǎng)一下！就算沒(méi)保養(yǎng)到寶寶，應(yīng)該也有保養(yǎng)到媽咪我吧！

這款「白蘭氏即飲燕窩」！一罐一罐小小的，隨身攜帶很方便！一天可以喝上1~2罐，即開(kāi)即飲真空包裝，不需冷藏，零脂肪、零膽固醇！不過(guò)桑妮還是喜歡冰冰箱吃~喜歡冰涼的口感！重點(diǎn)是零脂肪、零膽固醇！不會(huì)對(duì)孕媽咪的身體造成負(fù)擔(dān)，當(dāng)宵夜也好適合！ 這款「白蘭氏冰糖燕窩典藏禮」，還有送精美的盤(pán)子，送禮自用兩相宜呀！尤其是對(duì)于視覺(jué)性動(dòng)物的女生來(lái)講，美美的盤(pán)子，也會(huì)讓食物更加美味XD

白蘭氏冰糖燕窩，是高品質(zhì)天然真燕窩！

「白蘭氏」本身就是知名的大品牌，在把關(guān)方面也很嚴(yán)謹(jǐn)，有超過(guò)140道的嚴(yán)密品管檢測(cè)！更是榮獲世界食品品質(zhì)金獎(jiǎng)，是對(duì)于想養(yǎng)顏美容的女孩們，或是想調(diào)理母體的孕媽咪們~必備的圣品！

馬上來(lái)試試！就是這個(gè)甜甜順口的好滋味，桑妮好喜歡！以前沒(méi)吃過(guò)燕窩時(shí)，都感覺(jué)燕窩好像是不好吃的東西…(不知道以前怎會(huì)這樣想XD 但實(shí)際上吃過(guò)以后，發(fā)現(xiàn)口感就是甜甜的，很順口！冰在冰箱里~很像消暑的甜品！

哈，每次只要有人問(wèn)我有沒(méi)有缺什么，我都會(huì)暗示性表示…燕窩！畢竟燕窩也吃蠻快的~XD 估溜估溜，一整盒就吃完了！

燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，還有磷、鐵、鈣、鋅、鉀，能滋補(bǔ)養(yǎng)顏，提升保護(hù)力，根本是兼顧孕婦及胎兒保養(yǎng)及開(kāi)胃的好物??！所以推薦每個(gè)孕婦都可以試試！當(dāng)然~不是孕婦也很適合吃啦XD 推薦給大家羅！

了解更多白蘭氏冰糖燕窩 → goo/UtKk4R 好孕專案免運(yùn)優(yōu)惠中 → goo/7XKCFQ

魚(yú)翅 鮑魚(yú) 燕窩這些 真的很有營(yíng)養(yǎng)嗎？為什么？

魚(yú)翅 鮑魚(yú) 燕窩有營(yíng)養(yǎng)，原因如下：

魚(yú)翅貴，原因有三。飲食研究專家聶鳳喬介紹說(shuō)，一為產(chǎn)量不高，二為配料必須高檔，三是烹制工藝復(fù)雜。

魚(yú)翅取自于鯊魚(yú)的鰭。在古代，原始的捕魚(yú)方法，使人們很難捕到鯊魚(yú)，因此千辛萬(wàn)苦地將鯊魚(yú)“捉拿歸岸”后，它的身價(jià)自然極高，所謂物以稀為貴。鯊魚(yú)難捕，收拾起來(lái)也極為不易。鯊魚(yú)肉必須盡快處理，否則高尿素含量會(huì)使一些鯊魚(yú)肉發(fā)臭。而魚(yú)翅的加工過(guò)程更為煩瑣，先要除去鰭基部附著的肉，然后經(jīng)過(guò)浸洗、加熱、脫砂、去骨、挑翅、除肢、漂白、干燥等8道工序。魚(yú)翅能夠烹成菜肴，送進(jìn)口里，還要經(jīng)過(guò)許多繁雜的過(guò)程：先用上一兩天甚至更長(zhǎng)的時(shí)間浸發(fā)使之變得柔軟和膨大，然后放進(jìn)水里加熱，分別進(jìn)行煲發(fā)、去膠、滾煨去腥。正式進(jìn)行烹飪時(shí)，還要加上各種配料、高湯入味，然后或扒制或湯制。這樣煩瑣的加工程序，對(duì)于制作者的技藝是個(gè)考驗(yàn)。以吃為樂(lè)事的專欄作家老典在述說(shuō)自己第一次做魚(yú)翅的經(jīng)歷時(shí)談到，就因?yàn)榘l(fā)泡魚(yú)翅時(shí)沒(méi)有洗盡瀝干，結(jié)果做出來(lái)的所謂“三絲魚(yú)翅” 是怪味充鼻，慘不忍聞。

魚(yú)翅與鮑魚(yú)、燕窩均為八珍之一?！鞍苏洹敝f(shuō)始于周代，后來(lái)才逐漸演變?yōu)檎滟F食品的代名詞。其中的內(nèi)容也隨朝代的更換而變化。而魚(yú)翅被列為八珍之一，始于明清，明清水陸八珍分別是：海參、魚(yú)翅、魚(yú)脆骨、魚(yú)肚、燕窩、熊掌、鹿筋、蛤士蟆。既列為八珍，魚(yú)翅當(dāng)然就身價(jià)倍增了?！肚灏揞愨n》中記載廣東一道燉荷包魚(yú)翅，一碗十?dāng)?shù)金，可見(jiàn)魚(yú)翅的品級(jí)。

中國(guó)人興吃魚(yú)翅之風(fēng)是清乾隆時(shí)期，那時(shí)國(guó)泰民安，處處歌舞升平，官宦之家，豪門(mén)宴請(qǐng)，都少不了魚(yú)翅佳肴。今日北京名聞遐邇的“譚家菜”就是始于清末，而譚家菜中近200多種菜肴中又以海味為貴，在海味菜中又以魚(yú)翅最負(fù)盛名。要想吃上譚家的魚(yú)翅，還必須預(yù)訂。魚(yú)翅美味全在料中。

歷來(lái)是宮廷、官家宴席中的上乘佳肴的魚(yú)翅是營(yíng)養(yǎng)美味嗎？對(duì)中國(guó)飲食文化有深入研究的東方美食學(xué)院院長(zhǎng)劉廣偉先生說(shuō)：“魚(yú)翅本身無(wú)味，其味，全是調(diào)味品帶來(lái)的。嚴(yán)格地說(shuō)，魚(yú)翅不是美味，是廚師把它變成了美味?！甭欨P喬先生也持有同樣的觀點(diǎn)：“(魚(yú)翅)自身無(wú)顯味，倘無(wú)鮮料，味同嚼蠟?！?/p>

當(dāng)然，在人們的印象中，魚(yú)翅還是高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品?！侗静菥V目拾遺》稱，魚(yú)翅能補(bǔ)五臟、長(zhǎng)腰力，益氣精，不過(guò)根據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，每100克干魚(yú)翅所含蛋白質(zhì)為83.5克，脂肪0.3克。如果僅取蛋白質(zhì)一項(xiàng)進(jìn)行比較，魚(yú)翅確實(shí)要比雞蛋12.7克、瘦肉21.7克、花生25克、黃豆35克高出許多，然而魚(yú)翅所含的蛋白質(zhì)屬于不完全蛋白質(zhì)，主要成分是屬于纖維蛋白的膠原蛋白，人體很難吸收，如果不采取一定的補(bǔ)充色氨酸的措施，等同浪費(fèi)。所以它必須要與禽畜肉以及蝦、蟹這些含有較多色氨酸的配伍，魚(yú)翅的高蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才值得一提。但是鑒于吃魚(yú)翅的麻煩，吃魚(yú)翅不如喝牛奶，吃花生、黃豆。魚(yú)翅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與魚(yú)凍、肉凍差不多。

鮑魚(yú)是海產(chǎn)貝類，自古被人們視為“海味珍品之冠”，其肉質(zhì)柔嫩細(xì)滑，滋味極其鮮美，非其他海味所能比擬的。尤其是在東南亞一些國(guó)家的華裔和港澳同胞，對(duì)鮑魚(yú)特別青睞。據(jù)說(shuō)其諧音“鮑者包也，魚(yú)者余也”，鮑魚(yú)代表包余，以示包內(nèi)有“用之不盡”的余錢。因此，鮑魚(yú)不但是饋贈(zèng)親朋好友的上等吉利禮品，而且是宴請(qǐng)、筵席及逢年過(guò)節(jié)餐桌上的必備“吉利菜”之一。

功效：鮑魚(yú)本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，鮑魚(yú)肉含有豐富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)功效，中醫(yī)認(rèn)為它是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒(méi)有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無(wú)妨。鮑魚(yú)的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì)。鮑魚(yú)還是一種餐桌上的抗癌食品。鮑魚(yú)的作用不是降壓，而是雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚(yú)能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”，可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚(yú)有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。

適合人群：一般人都可以吃鮑魚(yú)。夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩(wěn)、精神難以集中者適宜多吃鮑魚(yú)。糖尿病患者也可用鮑魚(yú)作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效。

適用量：每次1個(gè)。

溫馨提示：一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每啖鮑魚(yú)就胃痛，這是因?yàn)樗母叩鞍踪|(zhì)頗難消化的緣故。痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯。雖然鮑魚(yú)人人愛(ài)吃，但感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人不宜食用。

燕窩的營(yíng)養(yǎng)成份

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，燕窩主要成分有：水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對(duì)促進(jìn)人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。

1000 克干燕窩內(nèi)含有： 蛋白質(zhì): 499 克 鈣: 429 毫克 碳水化合物: 306 克 磷: 30 毫克 水分: 104 克 鐵: 49 毫克

燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成份含量的生物活性分子，有助于人體組織的生長(zhǎng)、發(fā)育及病后復(fù)原；

碳水化合物是身體熱量的主要來(lái)源，與蛋白質(zhì)相輔相成，使蛋白質(zhì)發(fā)揮提供熱量以外的功能，也可促進(jìn)脂肪的代謝；

燕窩中所含有的表皮生長(zhǎng)因子和燕窩的水溶性物質(zhì)可直接刺激細(xì)胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對(duì)人體的滋補(bǔ)、復(fù)原起著很大的作用；

鈣質(zhì)可以增強(qiáng)血液在皮膚破損時(shí)的凝結(jié)能力，也幫助人體吸收維他命B12 ；

燕窩中含有豐富的礦物質(zhì)、活性蛋白質(zhì)與膠原質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，其中的表皮生長(zhǎng)因子和水提物質(zhì)能夠強(qiáng)烈刺激細(xì)胞再生、分裂和組織重建。

燕窩的功效

據(jù)《本草綱目》記載：“燕窩甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛勞之圣藥，一切病之由于肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之?！?/p>

中醫(yī)認(rèn)為燕窩：“養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢”，適宜于體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進(jìn)免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效?？偟膩?lái)說(shuō)，燕窩具有保建和醫(yī)療的功效：

? 滋陰潤(rùn)肺 補(bǔ)而不燥； 養(yǎng)顏美容 使皮膚光滑、有彈性和光澤； 益氣補(bǔ)中 促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力。

? 治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥； 治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥； 治療氣虛、多汗、尿多等癥。

燕窩作為天然滋補(bǔ)食品，男女老少都可食用。針對(duì)不同的人群，燕窩的具體功效如下：

女性： 女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤(rùn)、光滑、富有彈性，這也是香港眾多明星熱衷食用“燕窩”保持容顏亮麗的一個(gè)秘訣。

男性：《本草綱目》稱燕窩“能使金水相生，腎氣上滋于肺而胃氣亦得以安，食品中直最則良者”。因此它具有潤(rùn)肺、益氣、補(bǔ)脾等功效，長(zhǎng)期食用可使人精神飽滿、精力充沛，不易虛弱，更能增加體力和體能。

孕婦：婦女在懷孕期間最需要營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)助，在新加坡就有一半以上的孕婦食用燕窩。

因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進(jìn)人體組織生長(zhǎng)，提高免疫能力。孕婦食用燕窩能使未來(lái)的新生嬰兒更強(qiáng)壯、白皙、增強(qiáng)抵抗力。對(duì)于妊娠后的產(chǎn)婦， 用燕窩進(jìn)補(bǔ)最佳。

老人：老年人通常腸胃不好，身體虛弱，或有骨質(zhì)疏松、關(guān)節(jié)炎等現(xiàn)象。吃燕窩可潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)中益氣。吸煙者：吸煙會(huì)導(dǎo)致喉干多痰，并可能引起支氣管炎、肺氣腫、肺癌等疾病。燕窩中所含有多醣抗體維生素，可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，長(zhǎng)期食用燕窩，還可以潤(rùn)肺， 化痰止咳。

對(duì)于小孩、體弱多病、病后健康以及工作忙碌勞心傷神者來(lái)說(shuō)，燕窩更是上等、最佳的天然滋補(bǔ)調(diào)理食品。

懷孕期間吃海參好還是燕窩好的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于剛懷孕吃海參好還是燕窩好、懷孕期間吃海參好還是燕窩好的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。