樓上即食燕窩怎么吃(樓上即食燕窩怎么吃?)

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本文目錄一覽：

• 1、樓上燕窩怎么吃
• 2、即食燕窩應(yīng)該怎么
• 3、即食燕窩食用方法
• 4、即食燕窩怎么吃

樓上燕窩怎么吃

1：燉燕窩需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可放入整個(gè)燉盅的鍋。

2：將浸透及清洗后的燕窩置於燉盅內(nèi)，加入剛好淹沒(méi)燕窩的80度以下的可飲用水蓋好，如果做即食燕窩想保存起來(lái)，最好不要放其它任何東西，這樣營(yíng)養(yǎng)可以保存得最純正，最經(jīng)放，最多可以保存7天，不過(guò)建議大家還是一次燉少點(diǎn)，少吃幾天新鮮些。

2：將鍋里的水燒開(kāi)，再將整個(gè)燉盅放入鍋內(nèi)，水位至燉盅的一半高度左右，然后調(diào)小火保持鍋里水最小的沸騰，慢慢燉，白燕燉45分鐘，血燕燉2小時(shí)（按包裝上面的時(shí)間來(lái)燉最準(zhǔn)確）

3：燕窩燉盅內(nèi)的水位不超過(guò)該燉盅的7分（7/10）。因?yàn)檠喔C在燉的過(guò)程中，還會(huì)膨脹，令水位升高。如燉前水位過(guò)高，則易溢出造成浪費(fèi)。所以泡燕窩的時(shí)候不要泡太多，實(shí)在泡多了，可以分兩次燉的哦！

4：燉燕窩采用隔水文火慢燉的方法，盅內(nèi)的溫度自然會(huì)保持在80度左右，這樣就可減少燕窩的蛋白質(zhì)受損，更好保留燕窩營(yíng)養(yǎng)和香味,讓我們一起變美麗、健康吧!

5：不同的燕窩品種，泡和燉的時(shí)間有所不同。包裝上都有貼牌指示，記得遵照時(shí)間來(lái)食用哦！

6：燕盞泡的時(shí)候多放些水，溫水更好泡發(fā)。泡燕角的時(shí)候，泡軟到一半的時(shí)候撕開(kāi)開(kāi)來(lái)再泡，因?yàn)榻墙琴|(zhì)地很密實(shí)，撕開(kāi)才能完全泡發(fā)、泡得更軟，燉完也很軟的哦！

7：一般俺建議一兩燕窩一個(gè)人吃30天，每天早晚一兩勺。每次挖一點(diǎn)出來(lái)，兌著牛奶、豆?jié){、椰汁、杏仁露、冰糖漿、蜂蜜等吃，根據(jù)個(gè)人喜愛(ài)。也可以單吃，就是只有香香噴噴的蛋白味哦！

8：一兩燕窩大概平均分成4-5次燉，燉一次放在燉盅里，用保鮮膜封好口放在冰箱冷藏室最下面那個(gè)格子里（最恒溫）保存，可以吃1星期左右哦！如果需要加熱，先微波爐加熱牛奶，豆?jié){，椰汁，杏仁露等（注意溫度不要超過(guò)80度），再加燕窩進(jìn)去，燕窩不能用微波爐加熱的，會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分

希望可以幫到你，另外我們小店也有很多優(yōu)質(zhì)價(jià)平的燕窩噢 ，有空可以來(lái)看看。在淘寶店鋪里搜索我的名字就可以找到我們了。O(∩_∩)O！

即食燕窩應(yīng)該怎么

吃即食燕窩可以用一個(gè)干凈的小勺取出適量放在嘴里直接食用就可以，即食燕窩沒(méi)有什么味道，但它口感細(xì)滑，吃在嘴里有一種滑溜溜的感覺(jué)?？梢园鸭仁逞喔C與牛奶和蜂蜜搭配在一起吃，味道也特別好，食用時(shí)可以把即食燕窩取出一些放在干凈的小碗中，加入五十克牛奶以及十五克蜂蜜，把它們調(diào)勻，直接食用這樣會(huì)讓即食燕窩的口感變更好，而且它的味道也會(huì)更加誘人。吃即食燕窩方便，但是食用效果不佳，為了食用效果更好，還是要現(xiàn)燉干燕窩更好，吃干燕窩最好的方法是隔水燉煮，吃燕窩做好的方法是冰糖燉燕窩，隔水文火燉煮，之后加冰糖調(diào)味，一般燉燕窩加冰糖的時(shí)間段有兩種，一種是把冰糖跟燕窩放在一起燉，另外一種燕窩先燉好，再加冰糖。不同的人有不同的喜好，如果覺(jué)得麻煩想要省事的話，可以將冰糖跟燕窩放在一起燉，如果習(xí)慣出鍋前再加入調(diào)料調(diào)味的話，可以先將燕窩燉好，然后再加冰糖。燉煮燕窩之前，必須先把燕窩泡發(fā)，泡發(fā)率是衡量燕窩品質(zhì)優(yōu)劣的最基本特征，譬如國(guó)內(nèi)的知名老牌福臨門燕窩，其發(fā)頭往往可以達(dá)到7倍以上。

即食燕窩食用方法

即食燕窩的吃法也比較多樣樓上即食燕窩怎么吃，在原有的基礎(chǔ)上可以自行調(diào)配下口味。打開(kāi)即食濃縮燕窩瓶蓋后，用專用勺子舀2-3勺（約30克）燕窩，混合牛奶、椰汁、冰糖水或者蜂蜜食用。如需加熱食用可將舀出的燕窩置入微波爐加熱后（加熱時(shí)間在30秒至1分鐘即可）。但是加熱后的燕窩不能直接與蜂蜜調(diào)配食用，以免蜂蜜發(fā)酸影響燕窩口味。 即食燕窩色澤晶瑩，將即食燕窩瓶?jī)A斜45度后沒(méi)有太多的水份，燕窩舀出后晶瑩細(xì)膩。優(yōu)質(zhì)的即食燕窩（白燕）開(kāi)瓶后獨(dú)有燕窩膠原蛋白質(zhì)濃郁馨香。血燕因金絲燕食用海邊藻類、昆蟲(chóng)，燉制后香味沒(méi)有白燕濃郁，但礦物質(zhì)含量較高。精湛工藝燉制的即食燕窩口感爽滑，富有彈性。

即食燕窩幾種家常吃法

，下面介紹了燉燕窩的幾種家常食法：烹調(diào)燕窩的方法雖然只有一種，但是燕窩本無(wú)味，吃法可以是多種多樣的

★木瓜燉燕窩

木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時(shí)候配上冰糖水。

★干撈血燕

首先預(yù)先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒干的時(shí)候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。

★紅燒官燕

同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來(lái)加快速度），拌入燕窩即可食用，口感相對(duì)油膩。

★果汁撈燕窩

只要預(yù)先用榨汁機(jī)榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作為調(diào)味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡(jiǎn)單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。

燕窩的功效及煮法

* 上湯燕窩

配料：燕窩、雞湯、人參、枸杞樓上即食燕窩怎么吃； 功效：治胃虛、滋補(bǔ)復(fù)壯、勞后虛弱。

燕行家新款燕窩美食推薦

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蟲(chóng)草燕窩---配料：燕窩、蟲(chóng)草、雞湯、枸杞；功效：補(bǔ)虛損、益精氣、止咳化痰

香芋蠔仔燕窩粥--配料：香芋、蠔仔、珍珠米、燕窩；功效：健脾胃、生津潤(rùn)腸

宮燕燉秋梨—配料：燕窩、雪梨、紅棗；功效：清心潤(rùn)肺、化痰止咳

馬蹄燕窩----配料：馬蹄、紅棗、燕窩； 功效：清涼、降火、生津潤(rùn)燥

即食燕窩怎么吃

由于不科學(xué)樓上即食燕窩怎么吃的燕窩的烹煮方法樓上即食燕窩怎么吃，對(duì)燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分的影響是很大的，導(dǎo)致對(duì)食物的浪費(fèi)，因此人們對(duì)于即食燕窩是很感興趣的，但對(duì)于即食燕窩的食用方法，對(duì)人們也造成樓上即食燕窩怎么吃了很大的困擾，那么 即食燕窩怎么吃 呢？

即食燕窩怎么吃

即食燕窩早晚各一次或隔天一次，干燕窩每次3—5克，即食燕窩每次20—30克。就拿一真純燕的燕窩開(kāi)說(shuō)吧，首先將一真純燕燕窩用水泡開(kāi)，然后撕碎。早上燒一鍋雞湯，撇去油，舀出適量的純而不油的雞湯入燉鍋，將燕窩放入，就開(kāi)始用小火燉，一直燉到晚上吃晚飯的時(shí)候，什么都不用加，差不多10個(gè)小時(shí)，直接可以吃了，很補(bǔ)的。

即食燕窩烹調(diào)燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過(guò)事前的準(zhǔn)備也很重要。要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開(kāi)始浸泡1-2小時(shí)的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物，然后用清水再浸泡1-2小時(shí)，這個(gè)時(shí)候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過(guò)一點(diǎn)已經(jīng)足夠。最后，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營(yíng)養(yǎng)。急用燕窩的時(shí)候，也可以用溫水進(jìn)行浸洗，可以在30-40分鐘內(nèi)取用，不過(guò)這個(gè)速成的方法并不適合血燕。

清燉的時(shí)間由兩個(gè)因素決定。一是取決于燕窩本身的品質(zhì)，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6-8小時(shí)即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時(shí)間，二是取決于人的體質(zhì)，為了方便吸收，體質(zhì)較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時(shí)間要多于常規(guī)1小時(shí)，即7-9小時(shí)。當(dāng)成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來(lái)軟而不斷的時(shí)候?yàn)樽罴选?/p>

即食燕窩的浸燉過(guò)程

1、首先把燕窩用清水浸一段時(shí)間切記水的分量要蓋過(guò)燕窩，使燕窩能充分浸透和吸收水分。

2、浸泡如發(fā)現(xiàn)小毛，用夾子或用竹簽挑去凈然后用篩子把燕窩隔水，待用。

3、燉盅內(nèi)倒下涼開(kāi)水，燉盅外圍的水也需要作沸騰狀，然后把浸泡后的燕窩放在燉盅內(nèi)，燕窩切記燉超時(shí)，(因?yàn)檠喔C燉過(guò)火會(huì)影響口感，白燕甚至?xí)诨梢后w)。再將燉盅放入添好水的鍋內(nèi)，隔水燉45分鐘左右。

另外，一般為了堅(jiān)持吃，可以一次燉好3-5天的量放冰箱，每天早晚空腹吃。燕窩講究少食多餐，保持定期進(jìn)食，干燕窩每次3-5克，含水即食燕窩每次20-30克左右，每天早晚各一次或隔天各一次。燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔?！币话闶秤醚喔C期間少吃辛辣油膩食物刺激的食物，少抽煙喝酒。感冒期間由于人體不能很好吸收燕窩營(yíng)養(yǎng)請(qǐng)不要食用燕窩。

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