孕期燉燕窩要放什么(孕期燉燕窩放什么好)

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本文目錄一覽：

• 1、孕婦燕窩的做法與吃法
• 2、燕窩燉法，怎么樣燉燕窩，孕婦燕窩的做法
• 3、燕窩做法孕婦 孕婦燕窩的做法
• 4、孕期燕窩做法 孕期燕窩該怎么做
• 5、適合孕婦的燉燕窩做法

孕婦燕窩的做法與吃法

孕婦燕窩的做法與吃法，材料：干燕條40克，冰糖300克，清水1400ml；

做法：

1、依上法將燕窩浸發(fā)好，瀝干水后用碗盛載。

2、將燕窩隔水干蒸15分鐘。

3、將1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其間要撈除泡沫。再加入燕窩。

4、待燕窩糖水翻滾，即可起出熱食，或冷藏后冷食亦佳。

木瓜燉燕窩

材料：水發(fā)官燕50克，木瓜1只，冰糖25克，銀耳50克，清水250cc ；

做法：

1、木瓜洗凈、用槽口刀橫開(kāi)，挖去里面的瓤和籽粒待用。

2、銀耳、冰糖、加水入鍋，開(kāi)火煮熬至濃稠，打去渣留汁。

3、將發(fā)好的燕窩加入熬好的銀耳湯中，拌勻再灌入木瓜內(nèi)，上籠蒸15分鐘，取出裝盤(pán)即可。

燕窩鮮奶燉竹絲雞湯

材料：已濕發(fā)燕窩150克，光身竹絲雞1只，清雞湯750ml，鮮牛奶500ml，姜3片

做法：

1、燕窩放在溫水中浸泡，備用。

2、雞以鹽略擦外皮四周，去內(nèi)臟，洗凈，瀝干水。

3、雞、姜片、清雞湯，同放入瓦燉盅內(nèi)。加蓋，蒸燉約2 1/2小時(shí)后，加入鮮奶、燕窩，再燉20分鐘，原盅取出。

4、加鹽調(diào)味，燕窩、雞肉、鮮奶一同進(jìn)食。

慈禧養(yǎng)顏鮮奶酪

材料：干貝8錢(qián)(浸軟拆絲、、發(fā)好花膠60克(切絲、、發(fā)好碎燕30克、帶子8錢(qián)切條、鮮奶1碗、蛋白4只、上湯1碗。

做法：

1、先把鮮奶、蛋白及上湯攪勻，隔水蒸大約7-8分鐘;成鮮奶酪，備用；

2、燒沸一鑊水，將帶子略汆燙；

3、燒熱鑊，下油2湯匙，再加入帶子條、花膠絲、干貝炒熱，最后加入碎燕及生粉水勾芡；

4、最后拿出蒸好的鮮奶酪，把芡汁料淋上面即可享用。

燕窩燉法，怎么樣燉燕窩，孕婦燕窩的做法

燉燕窩的做法：

1、浸泡：

初步浸泡：每次將一片燕窩（約6g),用水浸泡。約1-2小時(shí)后，若水中有燕子的小雜毛，挑揀干凈。

2、深度浸泡：將上一步的水倒掉，換上300g左右純凈水或礦泉水（因?yàn)樽詠?lái)水中的氯氣具有強(qiáng)氧化作用，會(huì)破壞燕窩的營(yíng)養(yǎng)），將燕窩浸泡6-8小時(shí)。

待燕窩充分泡發(fā)后，順著燕窩的紋理將它分成小細(xì)條。

3、隔水文火燉：

將上述浸泡好、撕好的燕窩，連同浸泡用的水倒入燉盅（沒(méi)有的話，也可用家里的陶瓷碗代替，能有個(gè)蓋子更好）。注意不要倒太滿，燕窩燉時(shí)還會(huì)漲大。 所謂隔水文火燉，是指將燉盅放入鍋內(nèi)，下面墊一個(gè)矮的小碗架以防碗底直接接觸鍋底容易裂。在鍋內(nèi)加入約達(dá)燉盅三分之二高度的水。蓋上鍋蓋，水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燉約1小時(shí)左右。 這種方法避免了對(duì)燕窩的過(guò)度高溫加熱，80度左右的溫度保留了其蛋白質(zhì)的活性。

燕窩做法孕婦 孕婦燕窩的做法

1、牛奶燕窩。取純燕窩一盞孕期燉燕窩要放什么，用純凈水發(fā)泡二到四個(gè)小時(shí)左右孕期燉燕窩要放什么，以泡軟為宜將發(fā)泡好孕期燉燕窩要放什么的燕窩，用手撕成，一絲絲的，挑葉子干凈及少量殘留的雜質(zhì)及小細(xì)毛。用燃?xì)庠罨蛘唠姶艩t上放好鍋，鍋內(nèi)放開(kāi)水或者是冷水燒開(kāi)， 取出挑干凈的燕窩，放入陶瓷燉盅內(nèi)，或者是陶瓷杯子內(nèi)，帶蓋子的，加開(kāi)的純凈水，水只要沒(méi)過(guò)燕窩，高出1厘米左右即可，將燉盅放入燒好水的鍋內(nèi)，最好在鍋底放個(gè)小架子，改穏火燉二十到三十分鐘即可。頓好后，可以趁熱加入適量的冰糖、牛奶，調(diào)制好的雞蓉椰子粉或者蜂蜜，也可以在燉前，加入紅棗或者枸杞一起燉。

2、枸杞燕窩。原料孕期燉燕窩要放什么：燕窩、紅棗、枸杞。取燕窩一盞，用純凈水泡發(fā)4～6個(gè)小時(shí)。泡發(fā)的燕窩成松軟透明狀，絲條清晰。將燕窩撕成小條，如果有小黑毛，用鑷子挑揀干凈。將處理好的燕窩放入燉盅。放入一個(gè)洗干凈的紅棗，幾顆枸杞。喜歡甜一點(diǎn)的可加入冰糖。加適量的純凈水，剛沒(méi)過(guò)燕窩多一點(diǎn)就可以了。蓋好燉盅，放入蒸鍋中火蒸30分鐘即可。1、原料孕期燉燕窩要放什么：燕窩、雪梨、冰糖、純凈水。

3、冰糖雪梨燕窩。做法：燕窩泡發(fā)，燕窩用純凈水浸泡3-4小時(shí)，挑除燕毛雜質(zhì)。 燕窩撈出放到網(wǎng)篩里，用流動(dòng)的水慢慢沖洗，注意水流不要太大會(huì)沖壞燕窩。 處理好的燕窩呈現(xiàn)半透明狀，沿紋理撕開(kāi)。 蓄力清洗干凈，葉柄向上在四分之一處切開(kāi)，用小勺將中間挖空。 雪梨盅放進(jìn)燉盅，防止蒸煮過(guò)程中出水。 放入一半燕絲，放入幾塊冰糖，在將剩余燕絲放進(jìn)去，加入純凈水，將剛切掉的梨蓋上。 水燒開(kāi)后，隔水小火慢燉30分鐘即可享用。

孕期燕窩做法 孕期燕窩該怎么做

1、材料準(zhǔn)備：生燕15克，純奶一杯，老冰糖適當(dāng)。

2、第一步，在燉鍋里邊倒進(jìn)適當(dāng)?shù)睦渌?，大蠟燭冷水煮沸，直到水燒開(kāi)之后先把生燕放入鍋里邊剛開(kāi)始燒煮。燉鍋中的生燕燒煮二十分鐘的時(shí)間。直到把生燕燉好之后，在里面裝進(jìn)去適當(dāng)?shù)睦媳呛团Ｈ?，再把火調(diào)小，略微燒煮上三分鐘的時(shí)間，讓燉鍋里邊的老冰糖完全溶化就可以了。

3、牛乳能夠補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅，老冰糖能夠下火，無(wú)論是對(duì)胎寶寶還是對(duì)孕婦，都是有很好的實(shí)際效果。如果有的孕婦是血糖高型的，能夠挑選不裝進(jìn)去老冰糖，立即把燕窩和牛乳一塊服用就可以了。

適合孕婦的燉燕窩做法

孕婦吃燕窩要營(yíng)養(yǎng)均衡孕期燉燕窩要放什么，品種豐富孕期燉燕窩要放什么，但不要與冷熱食物混用。今天我們就來(lái)看看如何吃燕窩補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)孕婦和胎兒都有好處。我們來(lái)看看孕婦燕窩的做法。

黑豆燕窩

黑豆燕窩中的微量元素仍然較高，為孕婦提供了充足的營(yíng)養(yǎng)，具有非常好的補(bǔ)腎作用，對(duì)孕期腎氣不足引起的弱水有緩解作用。

做法:1。將燕窩洗凈浸泡，洗凈后順紋路撕成條狀；

2.將黑豆洗凈浸泡40分鐘，放入鍋中煮成黑豆醬。白糖最好不要加太多，適量即可；

3.將泡好的燕窩放入燉鍋中，加入適量的純凈水，在水中燉30分鐘，然后加入適量的黑豆醬攪拌均勻后即可食用。

水果燕窩

水果燕窩富含維生素，改善皮膚問(wèn)題，口感香甜，有助于緩解孕吐癥狀，增加孕婦食欲。

做法:1。將燕窩浸泡在水中，清洗干凈。將水果洗凈，切塊。

2.將清洗干凈的燕窩放入燉鍋中，小火燉30分鐘；

3.將燉好的燕窩和水果塊攪拌均勻。

紫米諾燕窩粥

紫糯米燕窩能提高孕婦的造血作用，有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，有助于改善和預(yù)防孕婦貧血，緩解疲勞和失眠。

做法:1。將燕窩清洗干凈，將紫糯米提前三小時(shí)浸泡在水中；

2.將泡好的紫糯米放入砂鍋中，加入適量冷水，大火煮至沸騰；

3.加入泡好的燕窩，小火燉30分鐘，出鍋前加入冰糖調(diào)味5分鐘(或不加冰糖)。

酸奶窩

酸奶的窩含有豐富的鈣和益生菌，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防和改善孕期便秘。

做法:1。將燕窩用冷水浸泡3-4小時(shí)，挑出剩余的燕窩羽毛；

2.將處理好的燕窩放入燉鍋中，加入純凈水，小火燉30-40分鐘；

3.將燉好的燕窩晾至微溫，再加入調(diào)好的酸奶。

冬瓜窩塘

冬瓜燕窩適合水腫、上火的孕婦食用。冬瓜燕窩口味清淡，適合妊娠期高血糖的孕婦食用。

做法:1。將燕窩浸泡后撕開(kāi)待用。將甜瓜切成薄片；

2.將燕窩放入燉鍋中，加入適量純凈水，小火燉20分鐘；

3.加入瓜片繼續(xù)燉15分鐘。加入少量鹽調(diào)味。

除了以上燕窩搭配，孕期食用燕窩還要注意:孕早期隔天吃3-5g干燕窩，孕中期每天吃3-5g干燕窩，孕晚期每天或隔天吃1-2g干燕窩。早燉燕窩一定要控制冰糖的量，孕期不要吃太多糖，防止高血糖。

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