燕窩怎樣燉最好視頻教程大全(燕窩怎樣燉最好視頻教程大全圖解)
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本文目錄一覽:
怎么燉燕窩步驟
1、取燕窩一盞,稱重為6.3克。
2、倒入涼開(kāi)水或純凈水開(kāi)始泡發(fā)
3、泡發(fā)時(shí)間5—6個(gè)小時(shí),等燕窩呈半透明狀,就說(shuō)明泡發(fā)好了。(如果要加快泡發(fā)時(shí)間可以用溫水泡發(fā),一定不能用很燙的水,會(huì)破壞燕窩中的營(yíng)養(yǎng)成分哦)
4、燕條泡發(fā)開(kāi)后,將燕條一縷縷的撕開(kāi),用漏勺換水幾次,將一些小燕毛鑷走,就這么簡(jiǎn)單,原材料準(zhǔn)備完成。
5、再來(lái)稱下重量吧!泡發(fā)后稱重64.8g,除以干燕窩的6.3g,是八倍多的發(fā)頭?。。〕?jí)給力哦?。?!泡發(fā)完成,絲絲晶瑩剔透。(哈哈,好燕窩的體現(xiàn)!)
6、發(fā)好的燕窩放入燉盅,加涼開(kāi)水或純凈水,水位到高于燕窩;
7、把燉盅放在鍋里,外面的水加到燉盅1/2的高度。
8、把燕窩放進(jìn)燉盅,慢火燉45分鐘左右,如果在煤氣灶鍋里燉的話,小火半個(gè)小時(shí)就好了哦,燉好后,表面呈現(xiàn)少量泡沫,有點(diǎn)沸騰、粘稠感,聞起來(lái)有蛋清香味即可(喜歡口感軟糯一點(diǎn)的,燉的時(shí)間可以稍微長(zhǎng)一些,但不要太久了,不然燉化了口感就不好了)
9、到時(shí)間關(guān)火,加入適量的冰糖后攪動(dòng)均勻。好啦?。?!美味濃郁的燕窩做好啦。
怎么燉燕窩步驟視頻教程
用料:燕窩半兩,冰糖二兩半(搗碎)
做法:1,燕窩放大碗里(最好有蓋),注滿開(kāi)水,蓋緊蓋子焗約四小時(shí),隔去水分;放入開(kāi)水中煮十分鐘,撈起用清水浸一浸,瀝干水。
2,冰糖用一杯半煮融。
3,燕窩及糖水同時(shí)放放燉盅內(nèi),燉二小時(shí)半至三小時(shí)即可食用!
怎樣燉燕窩的方法
燉燕窩燕窩怎樣燉最好視頻教程大全的方法如下:
主料:燕窩2片。
輔料:椰子汁30毫升。
1、燕窩兩片放進(jìn)無(wú)水、無(wú)油的大碗里加純凈水浸泡3個(gè)小時(shí)。
2、3小時(shí)后明顯變大、變軟燕窩怎樣燉最好視頻教程大全,換一次水,把已經(jīng)泡軟的部分撕成小塊,繼續(xù)浸泡3-4小時(shí)。
3、這是泡好后的樣子,將里面的雜質(zhì)挑揀干凈。
4、挑干凈的燕窩放入燉盅,加等量的白開(kāi)水(涼熱均可)。
5、放入鍋中,開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。燉好的燕窩晾涼放冰箱儲(chǔ)存,吃的時(shí)候取出適量調(diào)成喜歡的口味。如果燉的少,就可以直接加果汁食用燕窩怎樣燉最好視頻教程大全了。
6、如果放冰箱儲(chǔ)存后,取2勺燕窩,加入椰子汁。
7、放鍋中燉5分鐘即可。
8、取出攪拌均勻,純正的椰汁味道,清新甘甜。
燕窩的正確做法:燕窩怎么燉最好?
燕窩是屬于一種高蛋白質(zhì)的食物燕窩怎樣燉最好視頻教程大全,其中富含大量的氨基酸以及多種維生素燕窩怎樣燉最好視頻教程大全,同時(shí)也富含大量的膠原蛋白燕窩怎樣燉最好視頻教程大全,經(jīng)常食用燕窩可以起到預(yù)防身體疾病和美容美膚的功效,
而燕窩的燉法也有很多種,每一種做法都非常美味,而且對(duì)身體也非常的滋補(bǔ),更適合女性食用,可以有效調(diào)理女性身體健康平衡。冰糖燕窩材料紅棗、枸杞、冰糖適量燕窩一盞
做法
1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時(shí))待燕窩基本發(fā)開(kāi),如果有雜毛用鑷子挑干凈
2、然后用手順著紋理撕開(kāi)放入燉盅
3、注入適量的純凈水,以浸過(guò)燕窩1厘米左右(水不超過(guò)7/10為宜)
4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進(jìn)電燉鍋燉30-40分鐘即可還有一種更簡(jiǎn)單的方法燕窩怎樣燉最好視頻教程大全:清燉燕窩,做法同上。燕窩燉好后可以根據(jù)個(gè)人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調(diào)味即可。
燉燕窩
材料
血燕盞4盞,冰糖60克,清水1升做法
1、將燕盞放入大容器內(nèi),倒入足量清水浸泡10分鐘后用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質(zhì)
2、將泡燕盞的水倒掉后,將燕盞放在水喉下輕輕沖洗后用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一次
3、將燕盞放入大容器內(nèi),倒入較熱的溫水浸泡30分鐘后再過(guò)濾,再輕輕用溫水浸泡過(guò)濾
4、用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡2-3小時(shí),直到燕窩發(fā)透
5、將發(fā)好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內(nèi),放入冰糖后倒入1升開(kāi)水取一大鍋(可容下裝燕窩的大碗),倒入適量清水后,將裝燕窩的大碗放入,蓋上蓋子后以文火燉3小時(shí)即可。
應(yīng)該如何燉燕窩
主料:燕窩5g 輔料:冰糖5g
具體做法如下:
1、燕窩盅加入燕窩,用純凈水(軟水)浸泡8-10小時(shí),泡發(fā)口感最為合適,也可以發(fā)至2倍大。
2、去燕毛,將泡發(fā)水輕輕倒掉,重復(fù)3次一定要用軟水。
3、將燕窩順文理撕成條狀,這樣有利于保留口感。
4、加入軟水隔水盅內(nèi)煮30min左右。
5、加入冰糖即可食用。
燕窩的正確做法:燕窩怎么燉最好
用料燕窩怎樣燉最好視頻教程大全:燕窩5g、冰糖15g、純凈水150g。
步驟燕窩怎樣燉最好視頻教程大全:
1、將燕窩表面清洗干凈燕窩怎樣燉最好視頻教程大全,放入小碗中燕窩怎樣燉最好視頻教程大全,倒入純凈水或涼開(kāi)水中燕窩怎樣燉最好視頻教程大全,浸泡2小時(shí)。
2、待燕窩泡軟后,用小鑷子或者牙簽,清理其中的細(xì)小燕毛等雜物。
3、將燕窩撕成細(xì)條。
4、將處理好的燕窩倒入燉碗內(nèi),加入沒(méi)過(guò)燕窩的純凈水,放入冰糖。
5、蒸鍋上汽后,隔水小火燉30分鐘。
6、放幾顆枸杞點(diǎn)綴即可完成。
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