月子期間燕窩吃多少(坐月子吃燕窩一天吃多少)

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每天吃多少量比較好???

本篇文章給大家談?wù)勗伦悠陂g燕窩吃多少,以及坐月子吃燕窩一天吃多少對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息,希望對(duì)各位有所幫助,不要忘了關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)哦。

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生完孩子可以吃燕窩嗎

生完孩子可以吃燕窩嗎

生完孩子可以吃燕窩嗎,我們知道燕窩是一種很滋補(bǔ)的食物,女性身體不好的時(shí)候可以吃一些燕窩,因?yàn)檠喔C能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有些女性生完孩子后想吃燕窩,那么生完孩子可以吃燕窩嗎?

生完孩子可以吃燕窩嗎1

燕窩,就是金絲燕的窩。不過(guò)它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。

雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結(jié)所筑的巢窩,燕窩不是直接采摘下來(lái)就能吃的,是需要經(jīng)深加工后可供人食用的部分。

燕窩有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

中醫(yī)認(rèn)為燕窩:"養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜于體質(zhì)虛弱,營(yíng)養(yǎng)不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),燕窩可促進(jìn)免疫功能,有延緩人體衰老,延年益壽的功效。

治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥;治療氣虛、多汗、尿多等癥。燕窩作為天然滋補(bǔ)食品,男女老少都可食用。

從性味看,燕窩性平味甘。

從歸經(jīng)看,燕窩歸肺、胃、腎三經(jīng)。

從功效看,燕窩有養(yǎng)陰、潤(rùn)躁、益氣、補(bǔ)中、養(yǎng)顏等五大功效。

生完孩子燕窩的吃法

1、冰糖燕窩

材料: 干燕窩8克(2人份),冰糖4克。

做法: 用量秤稱好燕窩的份量,成人每次食用燕窩的份量最好是3~5克,不要貪多,一般一周吃兩次為宜。

將干燕窩用純凈水浸泡1~3個(gè)小時(shí),放于自然通風(fēng)處,注意觀察燕窩的膨脹程度。待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。

將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi),加入純凈水浸過(guò)燕窩,稍高1cm的.水量為佳。加蓋,置于蒸鍋內(nèi),隔水以文火燉2個(gè)小時(shí),以表面呈現(xiàn)少量泡沫,有點(diǎn)沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標(biāo)準(zhǔn)。

2、木瓜燉燕窩

材料: 鮮熟木瓜1/4~1/2個(gè)(視大小而定),燕窩盞30~50克,冰糖50克。

做法: 木瓜洗凈外皮,用刀剖開(kāi),去除內(nèi)核,用湯匙挖出木瓜肉,備用。將燕窩浸泡于清水中,約30分鐘后倒掉浸過(guò)的水,再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí),然后取出燕窩,和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi)。

生完孩子的飲食建議

1、雞蛋: 對(duì)于坐月子吃什么好的雞蛋,雞蛋就是最好的答案,它是我國(guó)傳統(tǒng)的產(chǎn)后保健食品,雞蛋中富含有多種的營(yíng)養(yǎng),其中以蛋白質(zhì)的含量為最高,除此之外還有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì)。

2、紅糖: 在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)婦會(huì)消耗大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是葡萄糖的消耗量最多,因此產(chǎn)后坐月子期間應(yīng)該盡量的多補(bǔ)充葡萄糖。

因此在產(chǎn)后不妨讓產(chǎn)婦適量多喝紅糖水,由于紅糖所含的萄葡糖比白糖多得多,所以飲服紅糖后會(huì)使產(chǎn)婦全身溫暖。

3、湯: 湯飲類是產(chǎn)婦在坐月子期間最重要的一道主食,比如雞湯、魚(yú)湯、排骨湯,在這些湯飲中都含有人體易吸收的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)。

4、黃花菜: 很多產(chǎn)婦在坐月子期間經(jīng)常會(huì)受到一些產(chǎn)褥病的侵?jǐn)_,比如腹部疼痛、小便不利、睡眠不安等,這些情況完全可以通過(guò)黃花菜來(lái)解決。

在黃花菜中含有高量的蛋白質(zhì)及磷、鐵、維生素A、維生素C,不但營(yíng)養(yǎng)豐富而且味道鮮美,尤其適合做湯用。

生完孩子可以吃燕窩嗎?

以上說(shuō)明了生完孩子是可以吃燕窩的。

燕窩富含蛋白和燕窩酸,純天然燕窩口感類似蛋清味。

具有滋養(yǎng)、潤(rùn)肺、護(hù)膚、滋潤(rùn)人體、養(yǎng)陰益氣和調(diào)理身體的功效,燕盞經(jīng)清水或純凈水浸泡后,可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人參等燉煮搭配食用。

不僅能有效改善人體中的水分含量和細(xì)胞活力,養(yǎng)顏美容、美白肌膚,也是極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的孕婦滋補(bǔ)品和禮品。

產(chǎn)婦吃燕窩有這些禁忌

還有提醒剖腹產(chǎn)的女性,產(chǎn)后第一個(gè)星期不要吃燕窩,因?yàn)樵谏陮殞毜牡谝恢軆?nèi)是很容易出現(xiàn)傷口感染和高燒的癥狀,若是食用了燕窩,可能會(huì)導(dǎo)致病情的加重,也不利于傷口的恢復(fù)。

經(jīng)過(guò)以上的講解,相信大家對(duì)產(chǎn)婦是否可以吃燕窩這個(gè)問(wèn)題都有了自己的了解。

最后提醒各位產(chǎn)婦朋友,為了盡快恢復(fù)身體健康,辛辣,刺激,生冷的食物千萬(wàn)不要吃,可以多吃些新鮮的蔬菜和水果,肉食,蛋白質(zhì)的食物也可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>

生完孩子可以吃燕窩嗎2

1、可以吃

一般的產(chǎn)婦都可以吃,因?yàn)檠喔C是補(bǔ)益氣陰,補(bǔ)脾益肺,而孕婦產(chǎn)后多虛,所以產(chǎn)婦一般都可以食用,但是也有一些產(chǎn)婦在有以下情況的時(shí)候不能吃,比如說(shuō)產(chǎn)婦屬于蛋白質(zhì)過(guò)敏體質(zhì),那就不適合吃燕窩了。

2、禁食寒涼、辛辣

產(chǎn)后多虛多瘀,應(yīng)禁食生冷、寒涼之品。生冷多傷胃,寒涼則血凝,惡露不下,會(huì)引起產(chǎn)后腹痛、身痛等諸多疾病。

產(chǎn)后失血傷津,多陰虛內(nèi)熱,故蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應(yīng)忌食。如果進(jìn)食辛辣的食物,這個(gè)不僅容易引起便秘、痔瘡等,還可能通過(guò)乳汁影響嬰兒的腸胃功能。

3、產(chǎn)后飲食不宜大補(bǔ)

和動(dòng)物的生育一樣,人類在妊娠期間已經(jīng)為日后生產(chǎn)作好了準(zhǔn)備。滋補(bǔ)過(guò)量的產(chǎn)婦易患肥胖癥,從而引發(fā)多種疾病。產(chǎn)婦肥胖還可以造成乳汁中脂肪含量增多,最終導(dǎo)致嬰兒的肥胖或腹瀉。

4、蔬菜、水果不可少

對(duì)于蔬菜和水果,傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為,二者“水氣大”,這個(gè)吃了會(huì)傷身體,殊不知新鮮的蔬菜和水果,不僅可以補(bǔ)充肉、蛋類所缺乏的維生素c和纖維素,還可以促進(jìn)食欲,幫助消化及排便,防止產(chǎn)后便秘的發(fā)生。

5、營(yíng)養(yǎng)

燕窩中的唾液酸含量?jī)H次于母乳,產(chǎn)婦經(jīng)常吃燕窩可以提高母乳的唾液酸含量,從而保持母乳分泌的“質(zhì)”。

但是,對(duì)于母乳“量”的問(wèn)題,目前沒(méi)有相關(guān)的研究能證明燕窩有催奶的作用,不過(guò),卻可以通過(guò)巧妙的搭配(燕窩+鯽魚(yú)湯),來(lái)提高母乳量以及母乳的營(yíng)養(yǎng)。

燕窩有健脾益肺的功效,孕婦產(chǎn)后可以吃燕窩,但也有一些,所以有蛋白質(zhì)過(guò)敏體質(zhì)的孕婦不宜吃燕窩,坐月子時(shí)能注意到這些。

月子期間燕窩吃多少(坐月子吃燕窩一天吃多少) 馬來(lái)西亞燕窩

月子吃燕窩怎么煮

冷水200c。

四??梢约尤肱淞先缂t棗2-3顆.c,用300c。

燉法.燉煮水沸騰計(jì)時(shí)20分鐘,加入冰糖燉5分鐘即可,并加強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育.冷水隔水燉煮水沸騰計(jì)時(shí)20分鐘:龍眼干2-3顆:燕窩一盞約5克,冰糖適量,所以坐月子吃燕窩可以母體修復(fù)同時(shí)對(duì)寶寶有益坐月子期間吃燕窩的好處是可以修復(fù)和愈合傷口。

制作燉法:燕窩一盞約5克.c,加入冰糖,冰糖適量,木瓜一個(gè)。

燉法:燕窩一盞約5克,將燉好的燕窩置于其中。而燕窩含有最天然的唾液酸來(lái)源食物:將發(fā)泡好的燕窩。

燉法,幫助寶寶的記憶力形成更加穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、燕窩燉雞湯

材料:豐胸美膚,燕窩中的唾液酸也被稱為“燕窩酸”對(duì)胎兒和初生嬰兒促進(jìn)突觸的形成,用冷開(kāi)水燉煮20分鐘,,產(chǎn)婦曾加母乳。以下為燕屋做法。

二。

注、紅棗2-3顆。

另外。在寶寶誕生后、干品配料燉燕窩

材料。木瓜剖開(kāi)去籽,可以自己換自己喜歡的配料配搭燉煮:將發(fā)泡好的燕窩加入其中一種干品配料,加入冰糖燉5分鐘即可。

功效、清燉

材料:將發(fā)泡好的燕窩。將木瓜蓋好放在盤中隔水在燉10分鐘即可,加入雞腿及配料。

一、鹽適量、燕窩燉木瓜

材料:干燕窩5克,冰糖適量.c冷水燉煮水沸騰計(jì)時(shí)30分鐘。

加入果干如。

三,寶寶可以通過(guò)母乳吸取燕窩中的營(yíng)養(yǎng)、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料)可以加入花旗參補(bǔ)氣:木瓜也可以切丁或打成果汁后和燕窩一起隔水燉煮20分鐘后加入適量冰糖燉5分鐘即可,加入適量鹽調(diào)味即可?00c,雞腿一個(gè):將發(fā)泡好的燕窩,母乳則是為寶寶補(bǔ)充唾液酸的有效途徑

燕窩怎么吃?每天吃多少量比較好?。?/h2>

方法/步驟

取出白燕盞放入清水中,一人一天燕窩食用量為3-5克,一個(gè)中型燕盞分量夠兩個(gè)人吃。

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加入清水浸泡一個(gè)小時(shí),直到幾乎完全泡開(kāi),純凈水、天然礦泉水和家庭過(guò)濾水飲用水為佳。

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用涼水最佳,熱水可能會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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隔水文火燉煮,千萬(wàn)不可以把燕窩直接在鍋里煮,注意每次取食燕窩和冰糖漿必須用干凈的湯匙。

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若要熱食應(yīng)先將燕窩燉熱后加入冰糖,切勿用微波爐加熱,以免破壞養(yǎng)分。

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將撕好的燕窩放入燉盅或碗內(nèi),加入冰糖、枸杞和適量清水,水位一般蓋過(guò)燕窩表面,隔水文火燉30分鐘即可。

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燉燕窩的相關(guān)知識(shí)

燉燕窩的相關(guān)知識(shí)

燉燕窩的相關(guān)知識(shí)。相信大家對(duì)燕窩并不陌生,燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,而燉燕窩也能讓燕窩的作用發(fā)揮到極致,燉燕窩也有不少知識(shí)。我已經(jīng)為大家搜集和整理好了燉燕窩的相關(guān)知識(shí)的相關(guān)信息,一起來(lái)了解一下吧。

燉燕窩的相關(guān)知識(shí)1

燕窩一次吃多少

燕窩一次吃多少要根據(jù)所屬人群來(lái)決定,不同的人群每次食用燕窩的量是不同的,一般建議成年人一次使用3-5克的燕窩,孕婦可以適當(dāng)?shù)募哟笫褂昧?,每次推薦使用5-6克,小孩子需要根據(jù)具體情況酌減燕窩使用量,建議每次吃1.5-2克。

燕窩一次燉多少

燕盞

通常來(lái)說(shuō),一個(gè)正常的成年人每次食用3克燕窩就可以達(dá)到保養(yǎng)身體的作用。所以如果可以的情況下沒(méi)次燉煮3克燕窩即可(大概半盞)。但是很多人為了方便會(huì)在燉煮燕窩的時(shí)候燉煮一盞燕窩,將剩下的燕窩保存起來(lái)。

一盞燕窩分幾次吃合適

一盞燕窩可以根據(jù)燕盞的大小分2—3次食用。

普通燕盞的重量在6—8克之間,一般一次吃燕窩的量為3克左右,因此一盞普通的燕窩可以分2—3次食用,而一盞高級(jí)燕窩,重量可達(dá)9—10克,分次食用的的話,建議3次為宜。

怎么將一盞燕窩分開(kāi)燉煮

很多人一次燉煮一盞燕窩是因?yàn)槠洳恢涝趺磳⒀喔C分開(kāi)燉煮。將一盞燕窩分開(kāi)燉煮的方法主要有兩種,一種是干捏法,一種是濕撕法。

干捏法

干捏法是指直接用一只手握著干燕窩的一側(cè),另一只手輕輕捏住燕窩的另一側(cè),然后稍用力從中間凹陷處掰開(kāi),分成幾分食用,剩下的燕窩要放入無(wú)油無(wú)水的保鮮盒放入冰箱冷藏保存三至五天。

濕撕法

濕撕法需要將燕窩泡發(fā)

濕撕法是指在將燕窩泡發(fā)、清洗干凈后(詳見(jiàn)燕窩的清洗方法),根據(jù)燕窩泡發(fā)的量,用手將燕窩均勻的分成幾等份,吃不完的可以用密封性良好的保鮮碗裝好,然后放入冰箱冷藏或冷凍保存五至七天。

燉煮燕窩的正確方法

燉煮燕窩開(kāi)始簡(jiǎn)單,但是要想將燕窩的營(yíng)養(yǎng)和口感全部保留下來(lái)也是非常困難的。只有使用正確的`燕窩燉煮方法才能即保留燕窩的營(yíng)養(yǎng)又保留燕窩的口感。

正確的燕窩燉煮方法如下:

燉煮好的燕窩

1、將干燕窩用冷的礦泉水泡發(fā),順著燕絲的紋理撕成條狀后,將燕窩中的絨毛挑出來(lái)。

2、將挑毛后的燕窩用礦泉水進(jìn)行清洗后,瀝干備用。

3、將清洗干凈的燕窩放入燉盅的內(nèi)膽中,按照1:40的比例加入適量的礦泉水。在燉盅的外膽中加入2/3的水。

4、大火將燉盅外膽的水燒至沸騰后轉(zhuǎn)小火將燕窩再燉煮25-30分鐘即可。

在燉煮燕窩時(shí)要注意,燕窩一次燉多長(zhǎng)時(shí)間要依據(jù)燕窩種類的不同來(lái)適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。一般來(lái)說(shuō),官燕的最佳燉煮時(shí)長(zhǎng)為20分鐘-30分鐘。黃燕最佳燉煮時(shí)長(zhǎng)為30分鐘-40分鐘。血燕最佳燉煮時(shí)長(zhǎng)為60分鐘-120分鐘。

燉煮好的燕窩怎么保存

保存現(xiàn)燉燕窩的密封瓶

很多人為了方便所以在燉煮燕窩的時(shí)候不會(huì)燉煮正好的燕窩,而是多燉煮一些。燉煮好的燕窩由于溫度、濕度都比干燕窩要大,所以不僅難以保存,而且保質(zhì)期也會(huì)相對(duì)比較短。

燉煮好的燕窩在保存時(shí),首先要將燉煮好的燕窩晾涼,然后將燉煮好的燕窩放入無(wú)油、無(wú)水的干凈密封瓶中密封好,然后放入0-4攝氏度的冰箱中避光密封保存,保質(zhì)期為7天左右。

燉燕窩的相關(guān)知識(shí)2

燉燕窩要加糖嗎

燉燕窩要加糖嗎?燉燕窩加入糖是為了改善燕窩的口感,純燕窩燉出來(lái)味道比較淡,是一種帶著腥味的蛋清味,有的人對(duì)腥味比較敏感的話可能影響食用,而加入冰糖口感會(huì)好很多,既保證了營(yíng)養(yǎng)又改善了口感。

燉燕窩加糖只是為了調(diào)節(jié)燕窩的口味,去除燕窩中的蛋白腥味,不一定非要加糖。

所以燉燕窩加糖僅僅只是為了調(diào)味,在燉燕窩的時(shí)候不應(yīng)非要加糖。如果您不喜歡在燉好的燕窩中加糖就可以不加,或者您想要加入諸如蜂蜜、牛奶、椰汁等食材給燕窩調(diào)味也是可以的。

但是如果你想在燉燕窩的時(shí)候加糖的話,我們建議您加石蜂糖或者冰糖,千萬(wàn)不要加白糖。

燉燕窩什么時(shí)候加糖

雖然燉燕窩不應(yīng)定要加糖,但是燉燕窩加糖是很多人在燉煮燕窩時(shí)的一個(gè)習(xí)慣,甚至很多人會(huì)覺(jué)得沒(méi)有放糖的燕窩就好像少了些什么。

燉燕窩什么時(shí)候加糖是有非常嚴(yán)格的時(shí)間把控的,加糖加早了會(huì)加大燕窩燉化成水的風(fēng)險(xiǎn),加糖加的晚冰糖不能化開(kāi)。所以在燉燕窩時(shí)最好在燕窩出鍋前5分鐘加入冰糖。

燕窩怎么煮?一次吃多少克?

成人每日食用燕窩5-8克,多食無(wú)意吸收。兒童2.5-4克。燕窩吃多了會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi),無(wú)法吸收。

【煮燕窩的方法步驟】:

1 . 首先準(zhǔn)備一個(gè)空碗,燕窩及叉子、鑷子、漏勺。

2 . 然后用純凈水將燕窩浸泡4個(gè)小時(shí)左右。

3 . 待泡發(fā)好的燕窩充分吸收水膨脹,燕角部分也全部軟了,按照燕窩的紋理把燕窩撕開(kāi)。

4 . 使用漏勺反復(fù)沖洗燕窩上的小細(xì)毛。

5 .將燉盅里放入適量的水,濃縮燕窩可以只沒(méi)過(guò)燕窩1厘米。

6 . 打開(kāi)燕窩機(jī)開(kāi)始煮,30分鐘左右就可以享受燕窩。也可以在最后5分鐘時(shí)加入冰糖調(diào)味。

擴(kuò)展資料:

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液,再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種,洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。

燕窩是中國(guó)自明代以來(lái)開(kāi)始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。市面上的所謂“血燕”,據(jù)傳是人工養(yǎng)殖的屋燕通過(guò)“鳥(niǎo)糞熏染法”而制成。

【成份功效】:

燕窩中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),其中有1種必需氨基酸(賴氨酸),3種條件性必需氨基酸,燕窩常搭配海萃人參食用,可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種,條件性必需氨基酸有13種。

參考資料:百度百科-燕窩 (傳統(tǒng)食品)

【月子期間燕窩食譜大全】月子期間燕窩怎么吃

月子期間燕窩食譜大全 小米燕窩粥

材料:燕窩3-5克,小米100克,冰糖適量,紅棗適量

做法:

1、準(zhǔn)備材料

2、燕窩提前3小時(shí)用純凈水泡發(fā)

3、小米熬至粘稠,再加入燕窩,紅棗,冰糖燉煮30分鐘。

月子期間燕窩食譜大全 紅糖燕窩

材料:燕窩(3-5克),紅糖適量

做法:

1、燕窩先用清水洗一遍,再用清水浸泡3-4小時(shí)。

2、然后用小鑷子清理燕窩上的小毛絨,順著燕窩的紋理把燕窩撕成小條狀。

3、燕窩放進(jìn)燉盅里,倒入純凈水,隔水慢燉20-25分鐘。

4、燉好的燕窩盛在碗里,加入適量紅糖即可。

月子期間燕窩食譜大全 紅棗桂圓燕窩

材料:燕窩3-5克,紅棗桂圓適量,冰糖適量

做法:

1、燕窩用清水浸泡3小時(shí)以上,挑出燕子毛

2、紅棗切半,去核,桂圓沖洗干凈

3、將燕窩、紅棗和桂圓放在燉盅里,放入清水

4、按下電子燉盅,燉2小時(shí),可以根據(jù)個(gè)人口味在結(jié)束前放入冰糖。

月子期間燕窩食譜大全 黑糯米燕窩

材料:燕窩3-5克,黑糯米適量

做法:

1、將黑糯米淘洗干凈,放入容器中加入清水浸泡3個(gè)小時(shí);泡發(fā)燕窩3-5小時(shí)。

2、將泡發(fā)好的黑糯米放入燉盅內(nèi)大火至水沸騰,而后轉(zhuǎn)溫火燉煮40分鐘至濃稠(可加適量冰糖)

3、關(guān)火后,攪拌均約,就可以開(kāi)動(dòng)啦~~

月子期間燕窩食譜大全 花生牛奶燕窩

材料:燕窩3-5克,牛奶適量,花生適量,冰糖適量

做法:

1、燕窩泡發(fā)好,用鑷子挑去毛和雜質(zhì),撕開(kāi)瀝干水分備用。

2、燕窩放進(jìn)燉盅里,隔水慢燉20-25分鐘。

3、新鮮花生米下鍋煮,燉到花生爛熟后放入燕窩燉盅內(nèi),出鍋前5分鐘加入牛奶和冰糖即可。

月子期間燕窩食譜大全 大棗蓮子燉燕窩

材料:燕窩3-5克,大棗5-8顆,蓮子5-8顆,冰糖適量

做法:

1、把燕窩用溫水發(fā)透,用鑷子夾去燕毛及雜質(zhì);紅棗去核,蓮子洗凈去心;冰糖打碎;

2、把蓮子、紅棗、燕窩、冰糖同放蒸杯內(nèi),加入清水200ml,蒸1小時(shí)即可食用。

月子期間燕窩食譜大全 冰糖銀耳燉燕窩

材料:燕窩3-5克,銀耳1-2朵,冰糖適量,紅棗3個(gè)、枸杞少許

做法:

1、把燕窩放入冷水中發(fā)6-7小時(shí),然后用鑷子把燕窩中的雜質(zhì)清楚掉。

2、把銀耳用溫水泡軟,然后把銀耳的蒂去掉,并清洗干凈。

3、把泡好的銀耳、燕窩和冰糖、枸杞、紅棗一起放入燉盅內(nèi),加入清水,淹沒(méi)全部食材即可。

4、蓋上蓋子,燉3小時(shí)左右,使得燕窩變成透明即可。

月子期間燕窩食譜大全 牛奶燕窩粥

材料:大米100克,牛奶500克,水300克,燕窩3-5克。

做法:

1、大米揀去雜物,淘洗干凈。蔣記貢燕特等白燕浸4-8小時(shí)。

2、鍋置火上,放入米和水,旺火燒開(kāi),改用小火熬煮30分鐘左右,至米粒漲開(kāi)時(shí),倒入牛奶攪勻,放入蔣記貢燕特等白燕,繼續(xù)用小火熬煮20-30分鐘,至米粒粘稠,溢出奶香味時(shí)即成。

3、食用時(shí)既可以直接食用,也可以加糖或鹽,成為不同口味的奶粥。

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