疏盞燕窩是什么意思(燕窩為什么有疏盞和密盞)

今天給各位分享疏盞燕窩是什么意思的知識，其中也會對燕窩為什么有疏盞和密盞進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩疏盞是什么意思
• 2、燕窩疏盞和密盞有什么區(qū)別？哪個更好？
• 3、燕窩疏盞跟密盞的區(qū)別？
• 4、密盞和疏盞燕窩的區(qū)別
• 5、燕窩疏盞和密盞的區(qū)別

燕窩疏盞是什么意思

燕窩疏盞是什么意思

"疏燕"燕窩的一款代名詞，是指在加工工序中，不使 用一滴化學(xué)藥劑，不添加一克非燕窩物質(zhì)，堅(jiān)決做到"不漂白、不化毛、不加膠、不掛漿、不染色、 不粘碎"。市場上燕窩品種繁多,最有藥用價(jià)值的燕窩產(chǎn)自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產(chǎn)地，品質(zhì)最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂，如果是自己家人要用的，選擇福臨門燕窩最為實(shí)惠。

燕窩疏盞和密盞有什么區(qū)別？哪個更好？

①挑毛工藝的區(qū)別

密盞采用半干挑方式挑毛，挑出來的燕窩盞形好看，縫隙少，挑毛速度比疏盞用濕挑慢，人工成本較高。

疏盞濕挑的方式，經(jīng)過濕挑后的疏盞燕窩縫隙大，但干凈度高。疏盞燕窩是將燕窩在水里充分泡漲后，挑出其中的絨毛和雜質(zhì)。由于在水中泡過容易變形，因此需要定型處理。

②外形和口感差別

密盞:一般選擇輕毛燕為原材料，盞形比較密，看起來比較緊實(shí)

疏盞:一般以重毛燕為原材料，有細(xì)毛的地方就會有縫隙，燕窩在挑毛前后的濕潤和風(fēng)干，一漲一縮產(chǎn)生出縫隙，縫隙比較寬，整體看起來比較疏松

密盞口感Q彈，而疏盞口感相對棉滑，人各有愛，合適的就是最好的。

燕窩疏盞跟密盞的區(qū)別？

燕窩疏盞跟密盞的區(qū)別：

1、燕絲梳密程度不同。密盞純手工挑毛對原料的要求比較高，必須是超輕毛燕做為原料去進(jìn)行干挑得來的密盞，密盞也不可能完全沒有縫隙，手工挑毛后都會留下縫隙的。梳盞對原料要求沒密盞來得高，可以用輕毛燕或者超輕毛燕，選擇超輕毛燕，成本高了些，梳盞的原料都是選用輕毛燕進(jìn)行濕挑，泡在水里挑毛，干凈對會比密盞相對來的好些。

2、形狀不同。密盞是比較緊實(shí)，沒有縫隙。在最后定型時加工人員把燕絲推擠至如原燕窩的形狀及其密度。梳盞就是選擇燕毛少的燕窩，條毛清洗后不推模還原成盞形，而是讓那些被挑掉毛的空隙存在。

3、加工方式不同。密盞是毛燕要完成干凈蛻變，可以通過半干挑和濕挑的方式。半干挑挑出來的密盞燕窩盞形好看，縫隙少，但是人工成本高，因此價(jià)格也高一些。梳盞經(jīng)過濕挑后的疏盞燕窩縫隙大，但是干凈度高，人工成本較低一些。舒展燕窩是將燕窩在水里充分泡漲后，挑出其中的絨毛和雜質(zhì)。

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密盞和疏盞燕窩的區(qū)別

、燕絲梳密程度不同

密盞疏盞燕窩是什么意思：純手工挑毛對原料的要求比較高疏盞燕窩是什么意思，必須是超輕毛燕做為原料去進(jìn)行干挑得來的密盞疏盞燕窩是什么意思，密盞也不可能完全沒有縫隙，手工挑毛后都會留下縫隙的。

梳盞：對原料要求沒密盞來得高，可以用輕毛燕或者超輕毛燕，選擇超輕毛燕，成本高了些，梳盞的原料都是選用輕毛燕進(jìn)行濕挑，泡在水里挑毛，干凈對會比密盞相對來的好些。

2、形狀不同

密盞：比較緊實(shí)，沒有縫隙。在最后定型時加工人員把燕絲推擠至如原燕窩的形狀及其密度。

梳盞：這種燕窩工藝就是選擇燕毛少的燕窩，條毛清洗后不推模還原成盞形，而是讓那些被挑掉毛的空隙存在。

3、加工方式不同

密盞：毛燕要完成干凈蛻變，可以通過半干挑和濕挑的方式。半干挑挑出來的密盞燕窩盞形好看，縫隙少，但是人工成本高，因此價(jià)格也高一些。

梳盞：經(jīng)過濕挑后的疏盞燕窩縫隙大，但是干凈度高，人工成本較低一些。舒展燕窩是將燕窩在水里充分泡漲后，挑出其中的絨毛和雜質(zhì)。

擴(kuò)展資料：

燕窩是一種叫“金絲燕”的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結(jié)而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經(jīng)過提煉、選揀就成為名貴的燕窩?！敖鸾z燕”每年結(jié)巢三次，第一次結(jié)之巢厚而潔白。

由于金絲燕經(jīng)過漫長的冬季，有較長時間休養(yǎng)生息，體內(nèi)儲存了足夠的養(yǎng)份，唾液質(zhì)素較優(yōu)，所以筑起來的巢較優(yōu)較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。燕窩中有一種名為“血燕”的，是一種名為“棕尾金絲燕”所筑成，這種燕子可能飲用的水質(zhì)不同，又或因所食的飼料可能含有礦物質(zhì)等因素，引至其唾液呈現(xiàn)紅色，故筑出“血燕”巢。

另一種名為“白燕”，多產(chǎn)于印尼，還有一種叫“毛燕”的多產(chǎn)于文萊及波羅洲。此種毛燕身較薄，色較暗，多羽毛和雜質(zhì)，主要由一種名為“灰腰金絲燕”所筑巢而成，其他含雜質(zhì)和羽毛太多的統(tǒng)稱為毛燕。

燕窩疏盞和密盞的區(qū)別

1、燕絲梳密程度不同

密盞：純手工挑毛對原料的要求比較高，必須是超輕毛燕做為原料去進(jìn)行干挑得來的密盞，密盞也不可能完全沒有縫隙，手工挑毛后都會留下縫隙的。

梳盞：對原料要求沒密盞來得高，可以用輕毛燕或者超輕毛燕，選擇超輕毛燕，成本高了些，梳盞的原料都是選用輕毛燕進(jìn)行濕挑，泡在水里挑毛，干凈對會比密盞相對來的好些。

2、形狀不同

密展：比較緊實(shí)，沒有縫隙。在最后定型時加工人員把燕絲推擠至如原燕窩的形狀及其密度。

舒展：這種燕窩工藝就是選擇燕毛少的燕窩，條毛清洗后不推模還原成盞形，而是讓那些被挑掉毛的空隙存在。

3、加工方式不同

密展：毛燕要完成干凈蛻變，可以通過半干挑和濕挑的方式。半干挑挑出來的密盞燕窩盞形好看，縫隙少，但是人工成本高，因此價(jià)格也高一些。

舒展：經(jīng)過濕挑后的疏盞燕窩縫隙大，但是干凈度高，人工成本較低一些。舒展燕窩是將燕窩在水里充分泡漲后，挑出其中的絨毛和雜質(zhì)。

擴(kuò)展資料：

注意事項(xiàng)：

1、食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因?yàn)檠喔C含有較多的蛋白質(zhì)，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3、吃燕窩要避免同時喝茶，因?yàn)椴枞~里面含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)，最好就隔開1小時再喝。

4、不滿4月的新生兒不能吃燕窩，因?yàn)樗麄兿到y(tǒng)發(fā)育還不夠完全，吃燕窩可能會導(dǎo)致消化不良。4月以后就可以食用，燉的時間稍長一點(diǎn)的燕窩粥孩子吃了可增加體質(zhì)和食欲，促進(jìn)身體和智力的生長發(fā)育。

參考資料來源：百度百科-燕窩

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