燕窩瓶子的好還是自己熬的好(燕窩是自己熬的好還是成品好)
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成品與自己燉煮的燕窩各有其利弊,但比較下當然還是自己燉煮的比較純正,燕窩自己燉煮的好處是可以添加自己喜歡的配料,控制濃稀度調(diào)配合適自己的口味,不好的是花較長時間時間,而成品好處是方便,可以任選口味,但或許其中有其他添加成份,所以在選購時必須選購老字號及有信譽品質(zhì)保證的成品,關(guān)于燕窩瓶子的好還是自己熬的好和燕窩是自己熬的好還是成品好的介紹到此就結(jié)束了,不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ?
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本文目錄一覽:
- 1、燕窩買即食的還是自己煮的好?
- 2、燕窩是買自己燉的比較好還是買即食燕窩好???
- 3、經(jīng)常吃燕窩,選即食燕窩還是干的自己燉
- 4、燕窩是即食的好啊還是自己燉更好?。?/a>
- 5、燕窩燉好裝瓶還是裝瓶燉好?
- 6、燕窩是自己熬好還是成品好
燕窩買即食的還是自己煮的好?
自己煮的好。
為什么燕窩相比買即食的還是自己煮的好:
即食罐裝燕窩的燕窩含量較少,同時含有其他添加物,尤其不建議孕婦和發(fā)育中的孩童食用。自己燉煮的即食燕窩保存得當是非常方便的。
燕窩原產(chǎn)地的自制與保存方法。
一、用燉盅或燉鍋一次燉煮一周的份量,以一個人每次食用5克干品的兌水,一份約250c.c.,倘若加入配料則有300c.c.。把燉好的燕窩用瓶子或保鮮盒平均分好每次食用的份量,放置在冰冷的冷藏格中,溫度在5°C以下。因為燕窩是溶于水蛋白質(zhì),自制燕窩的保存期約2周,必須按照以上方法。若沒有密封容易滋長細菌就會發(fā)酸。
二、購買耐熱的玻璃瓶(150到300cc),可以制作3克或5克干品一瓶的燕窩。直接把5克燕窩干品沖洗干凈后放入瓶中,以1克燕窩干品兌水50cc,先浸泡燕窩至泡發(fā)約2小時,然后加入配料如紅棗、枸杞子、桂圓或花旗參等,同時加入冰糖。建議只加入一種配料或合適的兩種配搭,不建議放入過多配料以免喧賓奪主失去品嘗燕窩的美味。把瓶蓋擰緊后隔水燉煮(注意:不可以用氣壓鍋),燉煮30分鐘后即可,待涼后放入冰箱冷藏格。
建議自制燉煮的燕窩收在冷藏格保存不要超過2個星期。一般燕窩燉煮好在第四天就已經(jīng)快溶化成液體了,燕窩溶化成液體是正常的,可以飲用。在馬來西亞燕窩原廠地以前的爺爺奶奶們注重營養(yǎng)吸收都是把燕窩燉煮至溶化飲用。
經(jīng)常吃燕窩,選即食燕窩還是干的自己燉
燕窩自己燉的比即食的好。
現(xiàn)燉的燕窩總體比即食的優(yōu)點多很多。第一,現(xiàn)燉出來的味道比較好很香,營養(yǎng)價值較即食的要好。
第二,現(xiàn)燉出來的自己看得見,即食燕窩假的很多,而且很多添加防腐劑。第三,燕窩干貨保存條件方便,陰涼通風,即食一般要0到5度保存,一般開蓋后最好一周吃完。
即食燕窩的優(yōu)點主要是方便,出差送人比較好。
燕窩干貨自己燉就是要浸發(fā)挑毛燉煮相對來說比較麻煩,但為了自己的身體就值了,而且還可以多了解燕窩文化。
買燕窩的秘訣:一是產(chǎn)地要固定:金絲燕生長的地方影響燕窩出產(chǎn)的質(zhì)量,出產(chǎn)地工業(yè)發(fā)達,空氣污染嚴重出產(chǎn)的燕窩越黑,粉塵等雜質(zhì)越多,產(chǎn)地雨水及森林覆蓋面積越高,出產(chǎn)的燕窩發(fā)頭越好,品質(zhì)越高。國內(nèi)的兩大知名燕窩品牌都是來自以上產(chǎn)地。
二是看燕窩的 發(fā)頭:不同時期采摘的燕窩亦有不同的“發(fā)頭。三要看燕窩是否干凈:越少細毛越好。四是挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靚。
五要看燕窩是否干爽輕身:以干爽含少水者為上品。優(yōu)質(zhì)燕窩手摸應有干爽的感覺。較濕的燕窩水份較多,存放不當會發(fā)霉。
燕窩燉好裝瓶還是裝瓶燉好?
燕窩燉好裝瓶。
燕窩燉煮后,待冷倒入經(jīng)過熱水加溫殺菌的玻璃瓶中?;蛸徺I抗高溫的玻璃瓶,殺菌后直接把燕窩和配料及冰糖放在瓶子中后直接燉煮,燉好后待冷放入冷藏格中可以保存14天。燕窩是溶于水的蛋白質(zhì),所以在保存時燕窩會逐漸溶化,收藏時間長燕窩會化成液體。
燕窩注意事項
1、成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克,一般一周吃兩次為宜。
2、干燕窩應該在陰涼干燥處保存,注意通風、防潮、防霉、冷藏更佳。
2、打濕后的燕窩一般保存起來比較麻煩,要將燕窩挑毛洗凈后,在撕成一絲一絲的,然后再把水瀝干,最好找來袋裝的小袋,將燕窩分別裝入小袋包好,然后放置冰箱內(nèi)儲存。
燕窩是自己熬好還是成品好
成品與自己燉煮的燕窩各有其利弊,但比較下當然還是自己燉煮的比較純正。
燕窩自己燉煮的好處是可以添加自己喜歡的配料,控制濃稀度調(diào)配合適自己的口味。不好的是花較長時間時間。而成品好處是方便,可以任選口味,但或許其中有其他添加成份。所以在選購時必須選購老字號及有信譽品質(zhì)保證的成品。
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