中國(guó)哪里有產(chǎn)燕窩(哪里出產(chǎn)燕窩最最正宗)

燕窩多產(chǎn)自于東南亞一帶，目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)有燕窩的主要有：印度尼西亞、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、越南、中國(guó)，其中越南跟中國(guó)產(chǎn)的燕窩在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)基本上看不到，所以，燕窩主要產(chǎn)于印度尼西亞、馬來(lái)西亞和泰國(guó)三個(gè)燕窩產(chǎn)地國(guó)，

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本文目錄一覽：

• 1、國(guó)內(nèi)的燕窩都是從哪來(lái)的??？
• 2、燕窩沒(méi)產(chǎn)地是怎么回事
• 3、燕窩哪里產(chǎn)的好
• 4、燕窩產(chǎn)地 燕窩產(chǎn)地在哪里

燕窩沒(méi)產(chǎn)地是怎么回事

我國(guó)本身不生產(chǎn)燕窩，燕窩是“金絲燕”的產(chǎn)物，金絲燕生活在熱帶雨林中，我國(guó)熱帶雨林范圍很小，燕窩幾乎沒(méi)有。一般我們說(shuō)的燕窩都來(lái)自馬來(lái)西亞、印度尼西亞等地。

中國(guó)唯一的高檔燕窩的產(chǎn)地位于海南大洲島，是戈氏金絲燕用唾液制成巢。不過(guò)由于濫挖燕窩，戈氏金絲燕在中國(guó)數(shù)量可能不到20只了，已經(jīng)開始封島保護(hù)，所以現(xiàn)在已經(jīng)禁止采集，而且戈氏金絲燕的巢位于海岸懸崖40余米高的洞穴頂端，要挖到可能要冒生命危險(xiǎn)。

中國(guó)還有短嘴金絲燕、小白腰雨燕、白腰雨燕等戈氏金絲燕的近親，它們數(shù)量眾多，而且和戈氏金絲燕都屬于雨燕目，雖然它們也用唾液筑巢，但由于它們的燕窩混合了大量泥土、苔蘚，幾乎無(wú)法食用。

現(xiàn)在廣東、云南、貴州等地也人有采集這幾種雨燕的燕窩，不過(guò)大都是表演性質(zhì)，為了吸引游客，燕窩的質(zhì)量和東南亞4種金絲燕（包括戈氏金絲燕）燕窩的品質(zhì)根本無(wú)法比擬?，F(xiàn)在東南亞的4種金絲燕還有相當(dāng)大的數(shù)量。

燕窩哪里產(chǎn)的好

燕窩哪里產(chǎn)的好

燕窩哪里產(chǎn)的好，燕窩的產(chǎn)地有很多，但是燕窩一般都分布在馬來(lái)西亞，印尼，新加坡等地區(qū)，雖然都叫燕窩，但是受產(chǎn)地以及當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境等因素的影響，不同產(chǎn)地的燕窩還是有所不同的，那么你知道燕窩哪里產(chǎn)的好嗎？下面一起來(lái)看看。

燕窩哪里產(chǎn)的好1

印尼燕窩

印尼是典型的熱帶雨林氣候，降水豐富，動(dòng)植物種類繁多。印尼金絲燕的食物豐富，工業(yè)化程度低，環(huán)境污染非常小，金絲燕的生存環(huán)境較好。

印尼是燕窩的產(chǎn)量大國(guó)，其中絕大多數(shù)是“家養(yǎng)燕”，也就是建一棟房子吸引金絲燕入內(nèi)，之后會(huì)用飼料去飼養(yǎng)金絲燕。印尼燕屋中產(chǎn)出的燕窩比在惡劣環(huán)境下例如洞燕產(chǎn)出的燕窩更加清潔，潔白細(xì)膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連，絲絲飽滿粗壯，受傳統(tǒng)影響，印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主，燕盞的干燥程度非常好，燕窩的保存時(shí)間更長(zhǎng)。

馬來(lái)西亞燕窩

馬來(lái)西亞的降水相對(duì)于印尼的降水量要少一些，金絲燕的生存環(huán)境一般。馬來(lái)西亞的燕窩燕絲比較細(xì)，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多并可以看見(jiàn)里層的小細(xì)絲。加工一般以濕挑為主，在保存的時(shí)候需要先將燕窩進(jìn)行風(fēng)干才能保存。

泰國(guó)燕窩

泰國(guó)的屋燕基本都是放養(yǎng)的，就是雖然建了飼養(yǎng)的燕屋，但是不提供飼料。所以泰國(guó)燕窩的產(chǎn)量相對(duì)較低。而且泰國(guó)的工業(yè)化程度比較高，出產(chǎn)的燕窩一般都會(huì)鏡柜一些粘碎處理，導(dǎo)致燕窩的品質(zhì)有所下降。此外，在泰國(guó)純天然的優(yōu)質(zhì)燕窩都進(jìn)貢給皇室食用，對(duì)外出口的燕窩質(zhì)量都不是很好。

三大產(chǎn)地的燕窩對(duì)比

三大產(chǎn)地的燕窩各有特色，但是由于泰國(guó)燕窩很少對(duì)外出口，而且品質(zhì)也不是很好，市面上很少會(huì)買到泰國(guó)的燕窩。所以我們主要需要對(duì)比的就是印尼燕窩和馬來(lái)燕窩的區(qū)別。

印尼燕窩

印尼燕窩的燕絲更加粗壯飽滿，凈度更高，殘留在燕窩中的絨毛會(huì)更少一些，所以印尼燕窩比較容易被加工為密盞。在挑毛工藝上，印尼燕窩采用干挑工藝，燕窩的干燥度更高，更加便于保存。在口感上，印尼燕窩的口感爽滑Q彈，非常有嚼勁，由于印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。

馬來(lái)西亞燕窩

馬來(lái)西亞的燕窩燕絲相對(duì)較細(xì)，凈度也很一般。但是由于在后期采用濕挑工藝，在挑毛后的凈度會(huì)超過(guò)印尼燕窩，但是燕盞的盞形很有可能被破壞，最后大多數(shù)會(huì)被加工成疏盞。 此外由于采用濕挑工藝來(lái)對(duì)燕盞進(jìn)行挑毛處理，所以燕窩的濕度較大保存起來(lái)比較麻煩，稍有不慎就有可能導(dǎo)致燕窩發(fā)霉。

在口感上，由于馬來(lái)燕窩的燕絲比較細(xì)所以在口感上會(huì)更加的綿密，嚼勁不是很足。耐火性也沒(méi)有印尼燕窩那么好，如果燉煮的時(shí)間略長(zhǎng)一些，十分容易將燕窩燉化。

印尼燕窩和馬來(lái)燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分是一致的，但是在口感和干燥度上有著一定的.差異。如果說(shuō)想要燕窩的保質(zhì)期相對(duì)長(zhǎng)一些會(huì)或者個(gè)人比較口感Q彈一些的燕窩的話就可以選擇印尼燕窩，但是如果想要選擇顏凈度更高的燕窩或者口感更綿密的燕窩的話可以選擇馬來(lái)燕窩。

但是我個(gè)人更傾向于購(gòu)買印尼燕窩，因?yàn)橛∧嵫喔C的無(wú)論是在保存方法、保存時(shí)間、口感還是性價(jià)比上都比馬來(lái)燕窩更加占有優(yōu)勢(shì)。

燕窩哪里產(chǎn)的好2

燕窩哪里產(chǎn)的好

燕窩的主要產(chǎn)地主要分布在泰國(guó)、印尼、馬來(lái)西亞、緬甸、越南以及中國(guó)海南省一帶。品質(zhì)最上乘的要屬印度尼西亞以及馬來(lái)西亞，這兩個(gè)產(chǎn)地的天氣、環(huán)境都是最適合金絲燕候居，所以這兩個(gè)產(chǎn)地所產(chǎn)的燕窩是最好的。

印尼空氣和氣候非常適合金絲燕的生長(zhǎng)和后代的繁衍，而金絲燕的居住條件是非常挑剔的，所以世界上適合金絲燕居住的地方是少之又少。以前印尼最好的燕窩產(chǎn)地在爪哇島，但是現(xiàn)在的爪哇島已經(jīng)被工業(yè)環(huán)境給嚴(yán)重的污染了。所以產(chǎn)出的燕窩質(zhì)量已經(jīng)不再優(yōu)良了。不過(guò)在印尼還保留了最后一塊無(wú)污染的凈土，在哪里沒(méi)有工業(yè)污染，汽車尾氣和渾濁的空氣，那就是蘇門答臘島。

馬來(lái)西亞地區(qū)屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風(fēng)氣候，所產(chǎn)燕窩顏色偏白，口感比較綿滑。兩國(guó)燕窩各有特色。

1、全球燕窩產(chǎn)量第一占比為印尼，約占全球的80%，主要以屋燕為主。

2、全球燕窩產(chǎn)量第二占比為馬來(lái)西亞，約占全球的15%，主要以屋燕、洞燕為主。

3、其他國(guó)家越南、菲力賓、泰國(guó)等約占全球的5%，主要以洞燕為主。

不同產(chǎn)地燕窩的特點(diǎn)

越南會(huì)安燕窩是戈氏金絲燕做的窩，特點(diǎn)是盞身較厚，蛋香味濃郁。

泰國(guó)燕窩特點(diǎn)是比較硬，盞身比越南會(huì)安燕窩薄。

馬來(lái)西亞分東馬和西馬，東馬主要是戈氏金絲燕做的窩，燕窩盞身厚，顏色白；西馬主要是爪哇金絲燕做的窩，盞身比較薄。

有千島之國(guó)美譽(yù)的印度尼西亞，燕窩生產(chǎn)者是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕，其燕窩耐燉香味濃郁。

燕窩的選購(gòu)竅門

1、看燕窩有無(wú)細(xì)毛

燕窩要經(jīng)過(guò)人工除塵，初步挑毛，細(xì)致挑毛，消毒等一系列工藝后才會(huì)食用，挑毛師的技術(shù)再牛，只要是手工挑的，都是很難達(dá)到100%將毛挑出去的。如果燕窩看上去非常的干凈與白皙，泡發(fā)后連一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)小的絨毛都沒(méi)有的話，就有可能是經(jīng)過(guò)漂白或化學(xué)除毛的燕窩。

2、看燕窩泡發(fā)后的狀態(tài)

真正的好燕窩才能泡發(fā)出調(diào)理清晰的燕窩，燕窩是否摻假一泡便知，好燕窩泡出來(lái)才是完整的。

燕窩產(chǎn)地 燕窩產(chǎn)地在哪里

1、燕窩主要產(chǎn)地在菲律賓、緬甸、印度尼西亞、馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)以及中國(guó)哪里有產(chǎn)燕窩我國(guó)福建、廣東等地中國(guó)哪里有產(chǎn)燕窩的沿海附近。

2、燕窩是指雨燕目雨燕科中國(guó)哪里有產(chǎn)燕窩的部分雨燕和金絲燕屬中國(guó)哪里有產(chǎn)燕窩的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液中國(guó)哪里有產(chǎn)燕窩，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂“血燕”，據(jù)傳是人工養(yǎng)殖的屋燕通過(guò)“鳥糞熏染法”而制成。

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