中國觀賞魚出口現(xiàn)狀怎么樣知乎文章內(nèi)容概括(我國觀賞魚行業(yè)所表現(xiàn)的問題)

觀賞魚出口亞洲居首位，供應量占全球總量的50%以上。中國金魚馳名中外，中國對國際觀賞魚市場的參與度逐漸增長。觀賞魚市場需求量將越來越大，如何組織好觀賞魚生產(chǎn)，占領(lǐng)觀賞魚國際市場是急需探究的課題。我國觀賞魚年出口量超1億尾，占世界觀賞魚出口量的十分之一，但出口金額僅占世界出口金額的1%多一點。加強科學管理及進行檢驗檢疫，確保觀賞魚進出口順暢和安全。避免品種引進時病毒和細菌的侵入，保護好觀賞魚產(chǎn)業(yè)。浙江省生產(chǎn)的觀賞魚省內(nèi)銷售占70％，省外銷售占20％，出口占10％，整個產(chǎn)業(yè)的年貿(mào)易額超過10億元。

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本文目錄一覽：

• 1、觀賞魚市場前景
• 2、對觀賞魚行業(yè)的認識
• 3、農(nóng)村養(yǎng)殖魚業(yè)

觀賞魚市場前景

試論觀賞魚的發(fā)展前景及對策隨著我國對外開放步伐的加快，人們的物質(zhì)文化水平有了明顯的提高，觀賞魚的飼養(yǎng)已經(jīng)悄悄融入許多人的生活中，人們從中得到了美的享受，同時修養(yǎng)身心，陶冶情操。目前，一些國家，觀賞魚養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，利用各自的優(yōu)勢發(fā)展養(yǎng)殖，開展貿(mào)易，使觀賞魚養(yǎng)

殖成為漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展新的增長點。縱觀近年國內(nèi)和國外觀賞魚市場狀況，我們看到觀賞魚發(fā)展面臨良好的發(fā)展機遇和社會環(huán)境，觀賞魚養(yǎng)殖將成為富有活力的一個新興產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的發(fā)展前景。

一、觀賞魚市場和觀賞魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀

觀賞魚—般可分為五大類:金魚，錦鯉、熱帶魚，淡水其他觀賞魚及海水其他觀賞魚。觀賞魚貿(mào)易品種大約有1600多種。淡水觀賞魚主要來自東南亞國家、新加坡和中國香港地區(qū):海水觀賞魚主要來自菲律賓、印尼、新加坡、斯里蘭卡、加勒比海地區(qū)，肯尼亞、毛里求斯和紅海沿岸國家。觀賞魚出口亞洲居首位，供應量占全球總量的50%以上。歐洲的淡水觀賞魚出口國主要為德國、比利時和荷蘭:海水觀賞魚出口國有法國、西班牙和意大利等。中國以淡水觀賞魚養(yǎng)殖為主，主要是出口貿(mào)易，1999年出口金額232.2萬美元，占世界觀賞魚出口總額的1.4%觀賞魚進口額22.4萬美元，僅占世界進口總額的0.09%，廣州和上海是主要進出口地區(qū)。中國金魚馳名中外，中國對國際觀賞魚市場的參與度逐漸增長。

二、我國觀賞魚養(yǎng)殖存在的問題及發(fā)展?jié)摿?/p>

1、我國觀賞魚養(yǎng)殖技術(shù)仍主要沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，技術(shù)含量低，產(chǎn)業(yè)不穩(wěn)定，養(yǎng)殖金魚出口合格率（99年統(tǒng)計數(shù)）僅為5%。多年來，觀賞魚養(yǎng)殖技術(shù)，市場開拓、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展都源于漁民的探索和積累，缺少引導和扶持，更缺少自己的特色。養(yǎng)殖品種、品質(zhì)檔次低，體形和色澤沒有特點。觀賞魚出口不暢，觀賞魚市場雖活躍，但總形成不了規(guī)模。觀賞魚養(yǎng)殖科技水平低、開發(fā)潛力大，如果把問題和差距視為潛力，盡快提高觀賞魚養(yǎng)殖科技水平，我國的觀賞魚養(yǎng)殖會出現(xiàn)一個新的局面。

2、缺乏行業(yè)組織，盲目生產(chǎn)，行業(yè)內(nèi)信息不靈，國外觀賞魚市場情況的掌握不足，各自為政的現(xiàn)象已適應不了日趨激烈的國際國內(nèi)市場競爭。內(nèi)部競相殺價，讓外商坐收漁利。觀賞魚市場需求量將越來越大，如何組織好觀賞魚生產(chǎn)，占領(lǐng)觀賞魚國際市場是急需探究的課題。

3、我國觀賞魚出口包裝技術(shù)差，產(chǎn)業(yè)規(guī)模小。我國觀賞魚年出口量超1億尾，占世界觀賞魚出口量的十分之一，但出口金額僅占世界出口金額的1%多一點。因包裝技術(shù)差和不熟悉國外市場，進出口存在著轉(zhuǎn)口貿(mào)易或代理現(xiàn)象，大部分獲利被外商輕易拿走。

4，觀賞魚養(yǎng)殖服務體系尚未建立，產(chǎn)品流通市場不暢。近幾年興起的觀賞魚飼養(yǎng)熱，急待建立以苗種、飼料、病害防治和市場營銷為一體的觀賞魚養(yǎng)殖的服務體系。

5，從事觀賞魚養(yǎng)殖的專業(yè)人員缺乏。強大的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)人員隊伍是觀賞魚養(yǎng)殖生產(chǎn)發(fā)展的可靠保證。

三、發(fā)展我國觀賞魚的對策

1、不斷推出優(yōu)良品種，提高檔次。要以我國特色觀賞魚——金魚為主，提高出口合格率，開拓國際觀賞魚市場?？茖W系統(tǒng)地整理、總結(jié)、研究傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)，建立金魚原種繁殖基地，將科研與普及相結(jié)合，研究開發(fā)、推廣利用科研成果，大力倡導科學養(yǎng)殖觀賞魚，為生產(chǎn)者提供信息和指導，使休閑觀賞魚飼養(yǎng)久盛不衰。

2、理順產(chǎn)銷體系，避免不合理國內(nèi)價格競爭。建立健全中國金魚、觀賞魚進出口機構(gòu)（或者是行業(yè)組織、中介組織），協(xié)調(diào)好產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)的出口價目，使養(yǎng)殖生產(chǎn)者和出口營銷者都能獲得合理的利益，相互支持，相互促進，同時也要協(xié)調(diào)好對外供給價格，提供國內(nèi)外市場信息、服務，做好生產(chǎn)、收購的組織工作。

3、進一步改進包裝技術(shù)，提高運輸成活率。加強科學管理及進行檢驗檢疫，確保觀賞魚進出口順暢和安全。避免品種引進時病毒和細菌的侵入，保護好觀賞魚產(chǎn)業(yè)。

4、擴大觀賞水族出口品種，發(fā)展有長遠競爭力的觀賞魚品種及其他珍稀水生動物、植物等，以擴大出口創(chuàng)匯。

5、椎進觀賞魚產(chǎn)業(yè)化。觀賞魚產(chǎn)業(yè)化就是以國內(nèi)外市場為導向，以提高經(jīng)濟效益為中心，在股份合作和家庭式經(jīng)營的基礎(chǔ)—亡實行多層次、多形式、多元化的優(yōu)化組合，形成各

具特色的產(chǎn)業(yè)鏈，以達到區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務、企業(yè)化管理，推進觀賞魚業(yè)現(xiàn)代化。要培養(yǎng)觀賞魚產(chǎn)業(yè)“龍頭”企業(yè)，發(fā)揮“龍頭”企業(yè)的強大推介、示范帶頭作用，提供國際市場對路、品質(zhì)優(yōu)良的觀賞魚苗種，實行“公司十農(nóng)戶”的集團模式，加快觀賞魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。

6、重視觀賞魚專業(yè)人才的培養(yǎng)，挖掘并培養(yǎng)好源于第—線的專業(yè)人員，在高校設(shè)立適合市場需求的相關(guān)專業(yè)，培養(yǎng)觀賞魚產(chǎn)業(yè)人才，改變觀賞魚養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀，適應國際觀賞魚市場發(fā)展的需要。

對觀賞魚行業(yè)的認識

據(jù)浙江省海洋與漁業(yè)局漁業(yè)處提供資料顯示，浙江省發(fā)展觀賞魚產(chǎn)業(yè)的實踐證明，這一新興朝陽產(chǎn)業(yè)正滲入到家庭裝飾、環(huán)境美化、修身養(yǎng)性、魚療健身、專業(yè)競技、科普文化等社會經(jīng)濟生活的各個領(lǐng)域，具有巨大的發(fā)展空間。

觀賞魚產(chǎn)業(yè)是指以觀賞性水生動植物生產(chǎn)為基礎(chǔ)，集觀賞魚養(yǎng)殖、觀賞魚飼料、水族器材、觀賞魚銷售、觀賞魚文化等要素為一體的新興產(chǎn)業(yè)。在越來越講究生活質(zhì)量與情趣的今天，飼養(yǎng)觀賞魚已成為人們健康的休閑生活內(nèi)容之一。

目前，浙江省的觀賞魚還處于產(chǎn)業(yè)化運營的初級階段，呈現(xiàn)出起步低、規(guī)模小、增長快的特點。全省觀賞魚養(yǎng)殖品種近300種，生產(chǎn)量約2.3億尾，養(yǎng)殖面積達6000畝，產(chǎn)值超過2億元；平均畝產(chǎn)值達3萬元，畝利潤達1.5萬元。

近年來，浙江省的金魚養(yǎng)殖與銷售變化平穩(wěn)，其他觀賞魚品種的生產(chǎn)與銷售每年以20％以上的速度增長。浙江省生產(chǎn)的觀賞魚省內(nèi)銷售占70％，省外銷售占20％，出口占10％，整個產(chǎn)業(yè)的年貿(mào)易額超過10億元。另外，全省直接從事觀賞魚產(chǎn)業(yè)的人員約有2萬人。全省規(guī)?；挠^賞魚養(yǎng)殖廠約有150家，從事相關(guān)水族器材、專用飼料等生產(chǎn)的廠家有100多家。

據(jù)浙江省海洋與漁業(yè)局漁業(yè)處介紹，今后觀賞魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展重點有四個：一是對優(yōu)勢品種進行培育，按照普及大眾品種，推廣特色名品，培育頂級精品的梯級發(fā)展戰(zhàn)略，重點扶持科研院所和骨干企業(yè)開展具有自主知識產(chǎn)權(quán)的新、奇、特產(chǎn)品研發(fā)；二是加大對基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，結(jié)合現(xiàn)代設(shè)施漁業(yè)建設(shè)，加大基礎(chǔ)設(shè)施的投入，引進優(yōu)良品種和現(xiàn)代先進技術(shù)，提高產(chǎn)品科技含量，力爭經(jīng)過5年的發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模擴大10倍；三是進行市場平臺建設(shè)，建立綜合性、國際化的專業(yè)市場，大力發(fā)展觀賞魚行業(yè)協(xié)會和專業(yè)合作社，培育觀賞魚專業(yè)網(wǎng)站，鼓勵和扶持與養(yǎng)殖戶直接掛鉤的觀賞魚水族連鎖專賣服務店建設(shè)；四是積極支持和鼓勵與觀賞魚養(yǎng)殖業(yè)直接相關(guān)的水族器材、專用飼料等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

農(nóng)村養(yǎng)殖魚業(yè)

老鄉(xiāng)你好　漁業(yè)是我國的支柱產(chǎn)業(yè)之一，海水養(yǎng)殖前景看好。我國海洋捕撈量的90%來自于近海海域，大陸架漁場有魚類1500多種，主要經(jīng)濟魚類70多種，年可捕撈量位400萬～470萬噸，未來發(fā)展前景看好。淡水養(yǎng)殖增速平緩，人工養(yǎng)殖方式為主，魚類占據(jù)主導地位。未來這種養(yǎng)殖格局不會轉(zhuǎn)變，淡水養(yǎng)殖的發(fā)展方向?qū)⑾蚱放苹?jīng)營方面轉(zhuǎn)移，擁有資源和品牌優(yōu)勢的企業(yè)有機會得到壯大。自上世紀90年代中期始農(nóng)產(chǎn)品已從豐年有余轉(zhuǎn)向常年有余，從大宗農(nóng)產(chǎn)品過剩轉(zhuǎn)為大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的普遍過剩，全球農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性供過于求的問題越來越突出，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值十分之一的漁業(yè)產(chǎn)品也不例外。新時期的漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整即是以市場為導向，分析水產(chǎn)品市場特點，充分發(fā)揮比較優(yōu)勢，遵循其變化規(guī)律，預測今后水產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，制訂相應的對策，才能增產(chǎn)增收，在競爭中生存和發(fā)展。

一、淡水水產(chǎn)品市場分析

綜合分析省內(nèi)外水產(chǎn)批發(fā)市場2002年行情，普遍呈現(xiàn)以下特征:一是低檔的四大家魚在為人民菜籃子作出了重大貢獻后，近年來量增價跌，價格上升已是“回天乏術(shù)”。

二是名優(yōu)魚如加洲鱸、鱖魚等價格都存著市場調(diào)整的周期性，近幾年雖是穩(wěn)中有跌，但還能保持一定的價格優(yōu)勢。

三是甲魚消費市場日趨成熟：鱉價穩(wěn)定，銷售量增加，企業(yè)（農(nóng)戶）效益有所提高。如桐廬縣甲魚養(yǎng)殖場（戶）虧損面從去年的70—80%，今年只有10%虧損。溫室甲魚與外塘甲魚始終保持4—5元/公斤價格差，消費者已進入質(zhì)量消費，品牌鱉銷售量增價穩(wěn)。

四是河蟹市場價格二級分化日益明顯：一方面大規(guī)格優(yōu)質(zhì)河蟹價格依然高高在上，另一方面小規(guī)格蟹價始終在低價位徘徊，甚至出現(xiàn)高峰期的小規(guī)格河蟹價格（12元/公斤）低于大規(guī)格克氏螯蝦（16元/公斤）的現(xiàn)象。

五是出口型品種，如鰻魚、蝦類、羅非魚等受國際市場影響，價格有大起大落的市場反映，其中又以蝦類最為明顯。

六是以四大家魚等為主的低檔品種、河蟹和本地區(qū)不能自然越冬的品種，每年10—11月由于產(chǎn)品供大于求，價格往往跳水。

七是隨著水產(chǎn)科技的提高，北方大力發(fā)展淡水養(yǎng)殖，現(xiàn)在是南苗北運多、而每年低檔魚北運逐漸減少。

八是休魚期對淡水市場價格影響不大。

二、發(fā)展思路和主要對策

一）掌握市場信息，做好市場定位、產(chǎn)品定位和企業(yè)定位，及時調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，做到“人無我有、人有我早、人早我優(yōu)、人優(yōu)我廉”，在經(jīng)營理念上實現(xiàn)四個轉(zhuǎn)變：

1、轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)漁業(yè)經(jīng)營理念，從“漁——貿(mào)”的習慣向“貿(mào)——工——漁”轉(zhuǎn)變。增加產(chǎn)品文化含量，實施品牌戰(zhàn)略。樹立與提升企業(yè)、產(chǎn)品形象的價值，在知名度提升的同時，提升美譽度，獲取品牌效應和規(guī)模效應雙豐收。

2、轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖的品種，從養(yǎng)殖低檔、低值、低效益的品種向名、優(yōu)、新品種、出口型養(yǎng)殖品種轉(zhuǎn)變。拓展產(chǎn)品市場，選擇適合本企業(yè)發(fā)展的銷售方式。

3、轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，即從年頭放養(yǎng)、年尾收獲的傳統(tǒng)方式向適時放養(yǎng)、適時上市轉(zhuǎn)變，以避開每年水產(chǎn)品價低時期集中出售產(chǎn)品。

4、轉(zhuǎn)變落后的養(yǎng)殖方法，從以豬、鴨等糞便喂養(yǎng)的低投入低產(chǎn)出的方式，向投喂優(yōu)質(zhì)全價飼料的健康養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，積極發(fā)展個性化養(yǎng)殖。

（二）依靠科技進步，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖

水產(chǎn)市場競爭日趨激烈，養(yǎng)殖環(huán)境受“三廢”影響而越來越差。新問題、新品種、新技術(shù)層出不窮，只有善于學習、善于研究新問題、接受新事物、善于利用、使用人才和善于掌握信息的人才能在競爭中產(chǎn)于不敗。

1、實施水產(chǎn)種苗工程，建立引種育種、良種繁育基地，引進、繁育、推廣優(yōu)質(zhì)種苗，以提高成活率、降低生產(chǎn)成本。

2、推廣無公害生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)，利用免疫和生物技術(shù)成果，進行病害控制與養(yǎng)殖環(huán)境修復。如使用微生物制劑以改善養(yǎng)殖環(huán)境，改善生物機體代謝，調(diào)控體內(nèi)環(huán)境，激活免疫系統(tǒng)，提高生物免疫力等方法，進行生態(tài)防病，減少發(fā)病，提高成活率?？茖W用藥，選用符合水產(chǎn)品生長的營養(yǎng)均衡的優(yōu)質(zhì)飼料，加強品質(zhì)管理，生產(chǎn)出規(guī)格、質(zhì)量符合市場需要的無公害、綠色產(chǎn)品。

三）規(guī)模化、集約化和貿(mào)工漁一體化是漁業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路

我市現(xiàn)有含水產(chǎn)或水產(chǎn)類市級龍頭企業(yè)16家，各種水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會也日益增多，漁業(yè)正逐步向規(guī)模化、集約化和漁工技貿(mào)一體化方向發(fā)展。但目前還存在著許多家庭養(yǎng)殖形式，難辭傳統(tǒng)養(yǎng)殖的習慣，導致技術(shù)不高而成本高、養(yǎng)殖品種分散，產(chǎn)品靠中介推銷，生產(chǎn)力低、效益低的經(jīng)營方式。在當今水產(chǎn)養(yǎng)殖的新潮中，已漸漸不適應水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的形勢。為適應我們加入“WTO”后水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，能經(jīng)得起農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整后的水產(chǎn)再發(fā)展的競爭，由養(yǎng)殖效益低的個體養(yǎng)殖戶向適度規(guī)模的養(yǎng)殖戶過渡，由效益低、技術(shù)低、資金缺的小規(guī)模養(yǎng)殖戶向有技術(shù)、有資金、有養(yǎng)殖水平的、具有適度規(guī)模的養(yǎng)殖大戶過渡，使經(jīng)營大戶或公司利用自有的優(yōu)勢（如資金、品種、技術(shù)項目、銷售等），與廣大養(yǎng)殖戶和適度規(guī)模的養(yǎng)殖者在種苗、飼料配給、防治病、養(yǎng)殖技術(shù)、生產(chǎn)標準等方面相結(jié)合，開拓集約化經(jīng)營，形成產(chǎn)、供、銷服務一條龍多種養(yǎng)殖形式的現(xiàn)代化養(yǎng)殖體系，進而把我市水產(chǎn)養(yǎng)殖漁工、技、貿(mào)一體化推向新的高度，這是今后水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的大勢所趨。

三、養(yǎng)殖品種推介

回顧和總結(jié)去年（2002年）水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的情況，除了鱉、青蝦、河蟹等品種外，我們認為以下的品種具有一定的發(fā)展?jié)摿?，現(xiàn)逐一介紹并提出一些參考意見，供同行交流。

一）本地區(qū)土著品種

市場價格較高（批發(fā)價在20—40元/公斤），既符合人們的消費習俗，又為消費者所普遍接受，無需市場推廣，近年來人工繁殖成功，養(yǎng)殖技術(shù)逐漸成熟的一些品種，適合各類養(yǎng)殖戶進行養(yǎng)殖.

1、翹嘴紅鮊

又稱白條，個體大、生長快、肉質(zhì)潔白、肉味細嫩又鮮美為魚中上品，鮮食或腌食都十分可口，湖泊和水庫的翹嘴紅鮊資源日益減少，不能滿足市場需要。適合池塘專養(yǎng)、混養(yǎng)和網(wǎng)箱養(yǎng)殖等，網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)量可以達到1—5萬斤/畝。余杭區(qū)良渚特種水產(chǎn)苗種繁育基地業(yè)主何國平112畝池塘主養(yǎng)和混養(yǎng)翹嘴紅鮊，市場銷售與垂釣相結(jié)合，2002年平均畝凈利潤9622.67元，經(jīng)濟效益較高。

魚種供應時間和價格：水花5月底-6月初，≤100元/萬；夏花6-7月，價格≤0.10元/尾；冬片11-2月，0.05元/公分。商品魚市場批發(fā)價36元/kg，上海和江蘇市場價高。

2、花魚骨

俗稱楊花魚、麻花魚、夾竹、季朗魚等。是我國淡水水域中較為名貴的中小型魚類。其肉質(zhì)細嫩，口味鮮美，出肉率高，成魚規(guī)格大的可達0.5kg左右，市場價格高達22元/公斤。生長在水體中下層，是一種以無脊椎動物為主要食物的溫和性魚類。在人工飼養(yǎng)條件下也攝食人工配合飼料，即使在冬季也保持較高的攝食水平，有較長的生長期，成活率高?？蓡勿B(yǎng)，也可作為套養(yǎng)品種。投放夏花專養(yǎng)，成活率可達80%。夏花套養(yǎng)在青蝦養(yǎng)殖池中生長迅速，當年有60%可達到上市規(guī)格，養(yǎng)殖效益顯著，是目前蝦蟹理想混養(yǎng)品種。

魚種供應時間和價格：水花4-5月，200元/萬；夏花5-6月，0.25元/尾；冬片11-2月0.1元/公分。商品魚市場批發(fā)價20元/kg

3、黃顙魚

又名黃骨魚、黃臘丁，肉食性、肉質(zhì)細膩、味道鮮美的中小型經(jīng)濟魚類，抗病力較強，在我省的市場銷售情況極佳。目前，人工養(yǎng)殖黃顙魚的主要模式有：混養(yǎng)、套養(yǎng)、主養(yǎng)和網(wǎng)箱養(yǎng)殖等。但就其最終的綜合經(jīng)濟效益來看，主養(yǎng)是相對較好的模式。該模式的優(yōu)點有：群體產(chǎn)量高，養(yǎng)殖過程易控制，疾病預防容易，生長周期短，捕魚方便。該魚唯一的缺點是養(yǎng)殖的成活率較低，養(yǎng)殖技術(shù)有待進一步完善。

魚種供應時間和價格：水花6-7月，300元/萬；夏花7-8月，0.15元/尾。商品魚價24-32元/kg。

4、鱖魚

名貴魚類之一，其肉質(zhì)細嫩、厚實、少刺，營養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含蛋白質(zhì)18.5 克，脂肪3.5克，還含有較豐富的鈣、磷、鐵等，深受廣大消費者喜愛，商品魚市場批發(fā)價56元/公斤以上。餌料是養(yǎng)殖鱖魚的關(guān)鍵，可專養(yǎng)、混養(yǎng)。養(yǎng)得好，經(jīng)濟效益可觀。

5、圓桶鱖

又稱斑鱖，是最近開發(fā)的品種，市場價格是翹嘴鱖2陪以上。可以吃鮮“死魚”，目前沒有發(fā)現(xiàn)病毒性病害，易規(guī)模化養(yǎng)殖。可池塘專養(yǎng)、混養(yǎng)或網(wǎng)箱養(yǎng)殖。

魚種供應時間和價格：夏花5-6月，2.5元/尾。商品魚90元/kg。

6、鲴科魚類

包括黃尾密鲴和細鱗斜頜鲴，俗稱黃尾巴。鲴科魚類是錢塘江的著名土著魚類，也是比較理想的養(yǎng)殖品種。該魚的肉質(zhì)較細嫩、營養(yǎng)豐富、生長較快、食性較雜，均為底層刮食性魚類，市場銷量大?？梢灾黟B(yǎng)，也可以混養(yǎng)。其對水環(huán)境的要求不是很高，養(yǎng)殖技術(shù)易于掌握。當年可作為魚種培育，翌年養(yǎng)殖商品魚，或當年夏花直接放入成魚池套養(yǎng)，部分可達食用規(guī)格。在養(yǎng)殖中可投喂人工配合飼料，混養(yǎng)時也可適當施肥以增加天然餌料，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。

魚種供應時間和價格：夏花5月中旬，400—600元/萬尾。商品魚市場批發(fā)價20元/kg。

7、錢塘江塔鳊（錢塘江三角魴）

是錢塘江水系特有的名貴魚類，肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富、生長較快。其食性與習性基本與團頭魴相同，但對水質(zhì)的要求較高，溶氧要求在3—4毫克/升以上。當年為苗種培育，第二年為商品魚養(yǎng)殖，商品規(guī)格以一斤以上為佳。養(yǎng)殖飼料一般為配合飼料為主。

魚種供應時間和價格：目前規(guī)格30尾/500克的魚種0.50元/尾。商品魚20元/kg。

二)、引進品種(國內(nèi)外)

均為出產(chǎn)地較著名的品種，本地市場對其接受程度不一，養(yǎng)殖戶可根據(jù)各自的情況，選擇合適的品種進行養(yǎng)殖。

1、南美白對蝦

這是一個已廣為人們接受的養(yǎng)殖品種，大有取代羅氏沼蝦之勢。特別是因其養(yǎng)殖周期短、利潤空間大，是近兩年來養(yǎng)殖業(yè)的一個新亮點。但該品種的一個最致命的缺點是其潛伏的病毒性疾病(主要是桃拉病毒病和白斑綜合癥)，在一定的條件下極易爆發(fā)。所以養(yǎng)殖戶對此不能持盲目樂觀的態(tài)度，應積極采用健康養(yǎng)殖方式，開拓加工產(chǎn)品市場。

2、丁魚歲

該魚在我國只見于新疆額爾齊斯河和烏倫古河流域，是歐洲各國的主要淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟魚之一，在歐洲有皇家寵魚之稱。丁魚歲肉質(zhì)異常鮮美，其不飽和脂肪酸比其它淡水魚類高出3斗倍。該魚為底棲魚類，食性雜，以植物殘渣及水生昆蟲為食，耐寒、抗病力強、長途運輸容易，市場接受程度也不錯。可攝食配合飼料，對水中溶解氧變化的適應力大。廣東省引進僅短短兩年時間，市場售價不菲(約80元／公斤)，已有異軍突起之勢，養(yǎng)殖推廣速度很快，已成為淡水養(yǎng)殖業(yè)中的一個主要產(chǎn)業(yè)。在浙江省該魚的養(yǎng)殖剛剛興起，當年可養(yǎng)成200克左右(其上市規(guī)格要求在250克以上)，前景看好，若能打開外省甚至國外的銷路，其發(fā)展前景則非?？捎^。

魚種供應時間和價格：夏花5月中旬，0．5—0．8元／尾。商品魚60元／kg。

3、瓦氏黃顙魚

又名江黃顙魚，俗稱江顙，黃顙負屬。是該屬中個體最大、生長速度最快的種類。通常個體在250克左右，最大個體達1公斤以上。在自然條件下，一齡魚可長至20—50g，二齡魚可長至50—150g。該魚肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，外形與黃顙魚相似，體表光滑無鱗，以食蟲為主的雜食性魚類。在人工養(yǎng)殖條件下，食性容易轉(zhuǎn)化，配合飼料易于研制。人工試養(yǎng)表明，一齡魚可長到150—300g，完全達到商品規(guī)格。池塘套養(yǎng)瓦氏黃顙魚，在不影響主養(yǎng)魚產(chǎn)量的前提下，每畝可增產(chǎn)瓦氏黃顙魚商品10—12．5kg左右。主養(yǎng)時，每畝可產(chǎn)商品魚250—350kg。原產(chǎn)地湖北商品魚價40元／公斤，廣州商品魚價高達60元／公斤。

4、淡水鯊魚

俗稱虎鯊，養(yǎng)殖技術(shù)簡單，飼料要求不高，肉質(zhì)(無肌間刺)細嫩味美，生長速度快，經(jīng)濟效益顯著(商品魚市場價值達40—50元／kg)，其中又以白鯊價高于藍鯊。淡水鯊魚除可作為食用魚之外，還有較高觀賞價值，且其軟骨組織含有較高營養(yǎng)價值與藥用價值的硫酸軟骨素，是較好的淡水養(yǎng)殖品種。缺點是本地區(qū)不能自然越冬，目前淡水鯊魚在我國南方已掀起一股養(yǎng)殖熱潮，在今后兒年仍將顯示出良好的市場前景。

5、虱目魚

70年代由臺灣省從印尼引入并人工繁殖成功，1998年引入廣東試養(yǎng)成功。咸淡水均能良好生長，長速快，一般5厘米的苗種養(yǎng)殖三個半月至四個月即可達到上市規(guī)格(500克以上)。屬草食性魚，飼養(yǎng)料來源廣。適合網(wǎng)箱養(yǎng)殖、專池單養(yǎng)、池塘混養(yǎng)，尤其在南美白對蝦塘里混養(yǎng)更為合適，即可提高畝產(chǎn)量又可大大減少蝦病，是目前非常值得推廣的一種養(yǎng)殖模式。缺點是亞熱帶水域魚類，不能自然越冬。2002年余杭某養(yǎng)殖場引進夏花進行養(yǎng)殖，越冬前長至尾均重450克左右，批發(fā)價40元／kg。該魚的頭、腹、背、腸均有不同的吃法，若能規(guī)模生產(chǎn)加工出口，不失為一種有開發(fā)潛力的魚。

6、金絲鯰

該魚體色金黃，是胡子鯰科的一個優(yōu)良魚類養(yǎng)殖品種。具有肉質(zhì)好，生長快，食性廣，適應性強等優(yōu)點，人工養(yǎng)殖經(jīng)濟效益高。耐低氧，抗病力強，對環(huán)境的適應性廣，雜食、偏動物性，適合專池高度密集精養(yǎng)，畝產(chǎn)可達5噸以上。在天然水域中主要攝食小魚、小蝦和水生昆蟲，底棲動物以及腐敗的畜禽尸體。人工養(yǎng)殖條件下可攝食各種商品飼料。

7、倒刺鲃

分布于長江以南各水系，是我國江河中體形較大的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟魚類。其體態(tài)美觀，體色鮮艷，肉質(zhì)佳、味鮮美，是中上等食用魚，同時又可作為一種很好的觀賞性魚類。適溫范圍廣，病害少，食性雜而且廣泛，以草食性為主兼食其它。主要食物為水生植物、有機碎屑等，也喜吃蔬菜、麩皮、米糠、花生麩、人工配合飼料等。其養(yǎng)殖近幾年剛起步，由于苗種緊缺價高，因此養(yǎng)殖利潤遠遠高于常規(guī)養(yǎng)殖魚類。

(三)觀賞品種

隨著人們生活水平的不斷提高，觀賞休閑漁業(yè)的發(fā)展速度十分驚人，常溫和熱帶觀賞魚的引進、開發(fā)、選育和生產(chǎn)已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主要行業(yè)之一，在廣州、天津、北京、上海、杭州等大城市；觀賞魚的生產(chǎn)和銷量均是十分巨大的，其前景和效益是十分可觀的。近年來我國觀賞魚出口逐年上升，已成為亞洲主要出口國之一。

朱紋錦

中型常溫觀賞魚類之一。系金魚與鯽魚雜交選育的一種觀賞魚，具有多種體色，有紅白、紅黑、藍底紅白等多種，尾似金魚，體形似鯽魚。形態(tài)優(yōu)美，色彩絢麗，性情溫柔，易于飼養(yǎng)，且生長速度較快，雜食性，耐低氧，適合高密度集約化養(yǎng)殖。在觀賞魚市場中占有重要的位置，在本地市場銷售量較大，是發(fā)展都市農(nóng)業(yè)，開發(fā)休閑漁業(yè)，增加農(nóng)民收入的理想養(yǎng)殖品種之一。

魚種供應時間和價格：夏花4月底5月初，350--400元／萬尾。商品魚按質(zhì)論價，一般12—14元／kg。

2、錦鯉

大型的常溫觀賞魚，是日本的國魚。該魚系從中國引進，經(jīng)日本幾十年的雜交選育而形成十三大系列的錦鯉觀賞魚，較為著名的有大正三色、昭和三色等上百個品種。我國現(xiàn)有的錦鯉則是從日本引進的，目前錦鯉已成為國內(nèi)最主要和常見的觀賞魚類。具有多個品系，體色各異，易養(yǎng)。

魚種供應時間和價格：夏花4月底5月初，350—400元／萬尾。商品魚按質(zhì)論價，一般12—14元／kg。2002年第三屆長春農(nóng)博會上，一對錦鯉極品以65萬元的天價成交。

3、花老虎

高檔熱帶觀賞魚，肉食性，但也食配合飼料，易養(yǎng)，水溫20℃以上時，對環(huán)境的抗逆性極強。

魚種供應時間和價格：4月中旬后，規(guī)格：5--8厘米，價格：2—5元／尾。商品魚10元／尾(規(guī)格10cm／尾)。

4、金鯽

常溫觀賞魚，體色鮮紅，體形優(yōu)美，易養(yǎng)。

魚種供應時間和價格：夏花4月底5月初，200--250元／萬尾。商品魚10—12元/kg。

四)珍稀水生動物品種

這些品種均受國家保護，養(yǎng)殖戶務必要辦理合法的養(yǎng)殖和銷售等手續(xù)。

1、鱘魚

近年來水產(chǎn)品中價格波動最大的莫過于鱘魚了，目前的池邊交貨價按不同品種，每公斤售價20—120元不等。鱘魚的生長速度極快，周期短，餌料系數(shù)小，成本低，是世界公認的名魚。管理部門若能在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上進一步疏通好國內(nèi)外銷售渠道，則其銷量必然會迅猛增長，價格也有望穩(wěn)定或上升。另外值得一提的是，鱘魚養(yǎng)殖中苗種的投資占有很大的比例，養(yǎng)戶最好能自己配套培苗，則成本能大大下降。

2、中華胭脂魚

國家二類水生保護動物，體態(tài)優(yōu)美，既可作觀賞魚又可作食用魚。胭脂魚肉質(zhì)鮮美、性情溫順、生命力強、生長迅速、雜食、耐寒，最適合于混養(yǎng)。該魚的主要病害威脅是爛鰓病，特別是在苗種3--4厘米時要十分注意嗜氣單胞菌的感染。由于受苗種的數(shù)量限制，該魚數(shù)年來價格一直非常穩(wěn)定，經(jīng)濟效益非?？捎^。特別是在鰻魚塘里混養(yǎng)，取得了很好的效果。在大型池塘中飼養(yǎng)，只要餌料充足，養(yǎng)1年可達1公斤左右。

此外還有太湖白蝦、太陽魚、香魚、河鱸、美國條紋鱸、澳洲佳帝魚、澳洲銀鱸、彩虹鯛、長吻魷、淡水石斑魚、斑點叉尾鮰、紅鮰、八須鯰、龜類等品種，養(yǎng)殖戶可根據(jù)其市場的認可程度，對本地環(huán)境的適應和各自的經(jīng)濟能力進行決策。

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