國(guó)產(chǎn)燕窩和進(jìn)口燕窩的區(qū)別圖片對(duì)比(燕窩進(jìn)口的好還是國(guó)產(chǎn)的好)

今天給各位分享國(guó)產(chǎn)燕窩和進(jìn)口燕窩的區(qū)別圖片對(duì)比的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)燕窩進(jìn)口的好還是國(guó)產(chǎn)的好進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！摻假的燕窩會(huì)在燕盞、燕角內(nèi)側(cè)加厚增加燕窩的重量。

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩怎么分辨真假！
• 2、如何辨別燕窩的真假？
• 3、怎樣辨別燕窩的好壞？
• 4、怎么識(shí)別燕窩真假鑒別

燕窩怎么分辨真假！

吳小生說(shuō)：學(xué)會(huì)這幾招，即使是燕窩小白，也能辨別真假燕窩

自明朝以來(lái)，燕窩因其自然特質(zhì)而受到人們的珍視，具有醫(yī)療保健的功效，并被視為滋養(yǎng)圣品?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有很多燕窩。對(duì)于燕窩迷來(lái)說(shuō)，最令人擔(dān)憂(yōu)的是他們花了錢(qián)卻買(mǎi)了假貨。為了避免燕窩迷們購(gòu)買(mǎi)假貨，今天我將向您介紹區(qū)分真假燕窩的方法。

一，顏色

無(wú)論是飽和的還是在光線(xiàn)下，純燕窩都不是完全透明的，而是半透明的。真正燕窩的顏色是天然的灰白色，白色，這種白色是不均勻的，有一定的色差。如果是漂白的燕窩，則整個(gè)燕窩看起來(lái)會(huì)很一致，而且看起來(lái)很白。

二，味道

如果燕窩濕度較高，雞蛋的味道會(huì)更濃。一些較干燥的燕窩聞起來(lái)很淡。燕窩的味道更明顯。蛋清越厚，燕窩越好?？诟幸岔樆?/p>

如果是漂白的燕窩或拉絲的燕窩，基本上沒(méi)有蛋清味，漂白的燕窩甚至具有很強(qiáng)的化學(xué)糖漿味，口感干燥，沒(méi)有彈性。

三，紋理

真正的燕窩的紋理在厚度上有所不同，紋理清晰，自然細(xì)密，水平條紋略有，盞身中有規(guī)則不一的細(xì)縫。仔細(xì)看，燕條的粗細(xì)都是不均勻的。真燕窩的紋路摸上去不會(huì)很光滑，會(huì)有一種凹凸不平的觸感。

而摻假的燕窩，看起來(lái)就很不自然，燕條粗細(xì)很接近，盞身中間基本沒(méi)有縫隙，刷膠燕窩也是燕窩表面看起來(lái)就有一層厚厚的皮一樣。

四，發(fā)頭

燕窩的發(fā)頭倍數(shù)是5-8倍，甚至10倍是正常的。只有像特別假的燕窩才能少于5倍。當(dāng)然，燕窩的質(zhì)量越高，效果越好。將燕窩浸入水中后，線(xiàn)被拉斷，彈性差。如果損壞，那就是假貨。如果用手指摩擦，它沒(méi)有彈性，那也是假貨。

五，盞型

完整的真燕窩呈不規(guī)則的半月形，邊緣相對(duì)整齊，內(nèi)部粗糙，凹陷處嵌套，底部和兩側(cè)均為絲瓜路圖案，比較均勻，外側(cè)凸起，水平條紋略微，中間經(jīng)常開(kāi)裂。摻假的燕窩會(huì)在燕盞、燕角內(nèi)側(cè)加厚

增加燕窩的重量。加厚燕盞中部的裂隙被填滿(mǎn)，底部及兩側(cè)仍呈絲瓜絡(luò)狀，但粗細(xì)不均勻，也不規(guī)則，沒(méi)有橫向條紋。

六，灼燒

真正的燕窩燃燒會(huì)略有崩裂，氣泡，微煙味，味道像燃燒的頭發(fā)，炭化灰白。 假的燕窩燃燒會(huì)發(fā)出猛烈的聲音，火星會(huì)濺起水泡，不會(huì)起泡，會(huì)產(chǎn)生更多的煙霧

七，溯源

當(dāng)前世界上四個(gè)主要的燕窩是馬來(lái)西亞，印度尼西亞，泰國(guó)，越南等，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)會(huì)掃描可追溯性信息，真燕窩和假燕窩的區(qū)別，需要細(xì)細(xì)琢磨，光停留的理論階段你是很難辨別真假燕窩的。

一定要理論結(jié)合實(shí)際，多去看實(shí)物，多去對(duì)比實(shí)物，有目的性的看多了，你也能成為燕窩專(zhuān)家啦！

最后祝大家都遠(yuǎn)離疾病，有個(gè)健康的身體！小編還會(huì)持續(xù)為大家?guī)?lái)燕窩小常識(shí)的，請(qǐng)大家多多關(guān)注我哦。

如何辨別燕窩的真假？

真假燕窩怎么鑒別？

方法一、看外形和紋理

真燕窩外形是絲狀結(jié)構(gòu)，無(wú)論是在浸透后還是在燈光下觀看都是半透明狀，同時(shí)真燕窩的紋理應(yīng)該是一絲絲的，顏色應(yīng)該是淺灰或淡黃的，色澤深淺不一。若外形是片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成的則是假的。

方法二、聞味道

真正的燕窩聞起來(lái)有一股淡淡的腥味和木霉味，但一般只要通風(fēng)后就好了，泡發(fā)后也不會(huì)有這種味道了。若是聞到其他味道就要注意了。同時(shí)，在燉湯后，會(huì)散發(fā)出一股蛋白清香味，若是其他味就要注意了。

方法三、看泡發(fā)后是不是絲狀

取一小塊燕窩放在水里浸泡一會(huì)，泡軟后取出絲條拉扯，若彈性差，一拉就斷的就是假貨?；蛘哂檬种溉啻?，沒(méi)有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

怎樣辨別燕窩的好壞？

1.看：燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成國(guó)產(chǎn)燕窩和進(jìn)口燕窩的區(qū)別圖片對(duì)比的不是真燕窩；純正國(guó)產(chǎn)燕窩和進(jìn)口燕窩的區(qū)別圖片對(duì)比的燕窩無(wú)論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。\x0d\x0a2.聞：燕窩有特有馨香，但沒(méi)有濃烈氣味。氣味特殊，有魚(yú)腥味或油膩味道的為假貨；\x0d\x0a3.摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒(méi)有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨；血燕和黃燕浸泡后變色的是假貨。\x0d\x0a4.燒：用火點(diǎn)燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會(huì)產(chǎn)生任何噼啪作響的火花。\x0d\x0a●漂白燕窩的鑒別方法：\x0d\x0a將經(jīng)過(guò)漂白的燕窩浸入水中即取出，約半分鐘后，用拇指及食指擦摸數(shù)次，手指會(huì)粘有化學(xué)藥品的臭味，且漂白的燕窩燉煮后漲率不大，易化水，無(wú)天然的蛋清味。\x0d\x0a●涂膠燕窩的鑒別方法\x0d\x0a將涂上膠質(zhì)的燕窩浸入水中即取出，約半分鐘后，用拇指及食指擦摸數(shù)次，手指會(huì)感受粘性，有時(shí)會(huì)嗅到化學(xué)味道。\x0d\x0a●染色燕窩的鑒別方法\x0d\x0a所謂染色燕窩，多以低價(jià)白燕染成紅色或黃色，當(dāng)作高價(jià)的血燕或黃燕來(lái)賣(mài)。這類(lèi)假血燕、黃燕在未濕水之前較難分辨。但一經(jīng)浸泡即可辨認(rèn)，由于色素溶于水，清水隨即被染成紅色或黃色。且燉制一、二小時(shí)后，其質(zhì)地軟爛如白燕，紅色或黃色盡失效于水。而真正的血燕及黃燕，由于是天然的顏色，所以浸泡、燉制后，不會(huì)變色。同時(shí)由于血燕豐富的營(yíng)養(yǎng)素及礦物質(zhì)含量，令真血燕久燉后質(zhì)地依然爽實(shí)。\x0d\x0a●海藻燕窩的鑒別方法\x0d\x0a多見(jiàn)于市面上的燕餅或燕絲。有真假混合的，也有百分之百用海藻經(jīng)漂白、曬干、水煮制成的人造燕窩，顏色實(shí)白，少光澤，質(zhì)粗堅(jiān)硬，有海藻味。而天然燕窩條色澤通透稍帶黃，有光澤，無(wú)異味。

怎么識(shí)別燕窩真假鑒別

1

看外觀

在購(gòu)買(mǎi)燕窩國(guó)產(chǎn)燕窩和進(jìn)口燕窩的區(qū)別圖片對(duì)比的時(shí)候國(guó)產(chǎn)燕窩和進(jìn)口燕窩的區(qū)別圖片對(duì)比，最直接可以看到的就是燕窩的外觀，包括其外部包裝都是需要看的，一般進(jìn)口的燕窩，要看有無(wú)相關(guān)進(jìn)口的證明文件，以及合格證、衛(wèi)生證明等國(guó)產(chǎn)燕窩和進(jìn)口燕窩的區(qū)別圖片對(duì)比；再看看燕窩的顏色，好的燕窩顏色為象牙白，如白的發(fā)亮的多為漂白過(guò)的；之后接看燕窩的形狀，品質(zhì)好的燕窩盞型其間有縫隙，呈半月形半透明狀，中部有凹陷，有邊角。

2

浸泡水

如果可以的話(huà)，那么還可通過(guò)水浸泡燕窩來(lái)辨別其好壞，質(zhì)量好的燕窩經(jīng)水浸泡后，有一定的彈性，不容易被扯斷，呈絲條狀，長(zhǎng)短粗細(xì)均不同，摸著不會(huì)有粘膩感，顏色不會(huì)改變；但假的燕窩泡水后會(huì)變色、摸著粘稠、彈性差。

3

聞味道

購(gòu)買(mǎi)燕窩的時(shí)候，還可以通過(guò)鼻子聞燕窩的味道，一般好的純正的燕窩會(huì)散發(fā)出特有的淡淡的香味；但要是加了魚(yú)膠、淀粉、海藻、雞蛋等物的劣質(zhì)燕窩，會(huì)有股油膩、魚(yú)腥、化學(xué)成分的味道。

4

摸觸感

辨別燕窩好壞，還可以使用手觸摸感受，一般摸著質(zhì)地堅(jiān)硬干脆則為好燕窩；但要是燕窩摸著有粉塵或柔軟感，則說(shuō)明燕窩中水分、雜質(zhì)較多，品質(zhì)較差，這樣的燕窩為劣質(zhì)燕窩，一般是不建議購(gòu)買(mǎi)的。

5

火燒鑒別

其實(shí)使用火燒燕窩判斷燕窩的好壞也是鑒別方法之一，燕窩品質(zhì)好的正品燕窩，經(jīng)火燃燒后會(huì)溶化起泡，沒(méi)有煙味和臭味，灰燼呈灰白色；而假的劣質(zhì)燕窩由于摻雜了其他物質(zhì)，在燃燒時(shí)會(huì)冒火星作響，出現(xiàn)冒黑煙，有焦臭味的現(xiàn)象。

6

燉煮法

最后就是可以將購(gòu)買(mǎi)回家的燕窩加稀鹽酸煮沸10分鐘，通常好的燕窩其溶液及樣品顯棕褐色或棕黑色；燉煮后有濃郁的蛋清香味，晶亮透明；假燕窩遇水就會(huì)松散甚至溶解，水色渾濁，有油狀物漂浮，燉煮后，“燕絲“不透明，并且會(huì)融化掉。

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