如何買到好的燕窩(如何買到正宗的燕窩)

燕窩的形狀與燕窩原本成型的狀態(tài)有關(guān)，觀看燕窩的形狀與厚度也可以鑒別燕窩的好壞。正品燕窩在市面上的售價(jià)是越來(lái)越高，很多商家都以假充真，導(dǎo)致消費(fèi)者難以鑒別好壞，那下面就來(lái)教你如何判斷燕窩的好壞，趕緊來(lái)學(xué)學(xué)吧。簡(jiǎn)單判斷燕窩好壞的標(biāo)準(zhǔn)還可以通過鼻子聞燕窩的味道，純正的燕窩會(huì)散發(fā)出一股特有的淡淡的香味，而添加了魚膠、淀粉、海藻、雞蛋等物的劣質(zhì)燕窩，會(huì)有股油膩、魚腥、化學(xué)成分的味道。關(guān)于如何買到好的燕窩和如何買到正宗的燕窩的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

本篇文章給大家談?wù)勅绾钨I到好的燕窩，以及如何買到正宗的燕窩對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場(chǎng)哦。

本文目錄一覽：

• 1、燕窩要怎么挑選？
• 2、如何挑選上好的燕窩
• 3、燕窩怎么挑選辨別好壞

燕窩要怎么挑選？

燕窩是上等的滋補(bǔ)品，對(duì)于人體的保健功效，是人們都非常了解的，但是對(duì)于燕窩的挑選卻很少有人問津，那么燕窩應(yīng)如何進(jìn)行挑選呢?接下來(lái)小編將為大家做出相關(guān)的解答，希望能夠幫助大家在挑選燕窩方面提供一些參考。

1、干凈：燕窩的挑選關(guān)鍵要看燕窩是否干凈，看燕窩中是否含有雜質(zhì)，如泥土、苔蘚和羽毛，就知道燕窩的干凈與否，燕窩中含有的雜質(zhì)越多，燕窩的品質(zhì)就越低。

2、形狀：高品質(zhì)的燕窩形狀類似于半球型，也有的燕窩是三角型。燕窩的形狀與燕窩原本成型的狀態(tài)有關(guān)，觀看燕窩的形狀與厚度也可以鑒別燕窩的好壞。

3、厚度：燕窩的厚度是決定燕窩品質(zhì)優(yōu)劣的因素，燕窩壁越厚，燕窩的質(zhì)量越高。在看燕窩厚度時(shí)，要看燕窩中的雜質(zhì)數(shù)量多少。有一些黑心商人會(huì)有燕窩表面上噴上一層蛋白或啫喱狀的膜，用來(lái)增加燕窩的重量，而且看上去會(huì)厚一些。

4、顏色：燕窩一般分為有兩種顏色，白色和黃色。這些顏色分別像象牙色，稻草色。不同的顏色中由于燕窩里含有不同的礦物質(zhì)所形成的。

5、絲紋：燕窩是以絲縷”紡織“出來(lái)的，看燕窩時(shí)，要看是不是”紡織“到幾乎沒有縫隙。將燕窩放入水中浸泡，燕窩會(huì)發(fā)漲，增加重量，燕窩厚度也會(huì)增加。

6、烹調(diào)：對(duì)燕窩進(jìn)行烹調(diào)時(shí)，燕窩會(huì)自然揮發(fā)出一種接近蛋白的香味。燕窩絲會(huì)很明顯，假如燕窩在燉煮過程中沉底及不與其他物質(zhì)混合的水里，那些燕窩就有可能是假的。

以上就是關(guān)于燕窩的挑選方式，希望通過小編的介紹，能夠給大家提供一些有效的幫助，在平時(shí)挑選燕窩一定要選上等的優(yōu)質(zhì)的，且一定要通過正規(guī)的渠道購(gòu)買，要知道購(gòu)買了假的燕窩，只會(huì)讓自己的身體健康遭受危害。

如何挑選上好的燕窩

燕窩是一種名貴的滋補(bǔ)品如何買到好的燕窩，那么如何買到好的燕窩你知道該如何挑選燕窩嗎如何買到好的燕窩，下面如何買到好的燕窩我為大家介紹關(guān)于挑選燕窩的技巧如何買到好的燕窩，歡迎大家閱讀。

如何挑選上好的燕窩

產(chǎn)地

世界上最上乘的燕窩基本上都是來(lái)自印度尼西亞以及馬來(lái)西亞，相比而言印度尼西亞燕窩的品質(zhì)要好于馬來(lái)西亞的燕窩。

盞型

燕窩兩端之頭腳越細(xì)越靚。珍品燕窩的盞型完整、大片(約三個(gè)指頭寬)，燕絲分明，細(xì)而密集，清楚可見。

色澤

以光澤通透顏色微黃為上品。因?yàn)檠嘧映缘氖澄锊煌?，所以唾液顏色亦?huì)不同。珍品燕窩每盞的顏色深淺不一，通透帶微黃。

干度

珍品燕窩以干爽含水少為尚品，干度的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為95%。珍品燕窩無(wú)論看上去還是摸上去都是干爽的感覺。

雜質(zhì)

看燕窩是否干凈，以細(xì)毛、雜質(zhì)少者為好。珍品天盞燕窩都會(huì)含有少量微小雜質(zhì)和細(xì)毛，但是如果泡發(fā)后肉眼看去基本無(wú)細(xì)毛和雜質(zhì)的也要注意，很可能經(jīng)過了漂白。

發(fā)頭

如果是純天然的燕窩，發(fā)頭越大，燕窩越好。(部分不法商人添加額外的東西來(lái)增加燕窩的發(fā)頭)發(fā)頭是指燕窩在浸透后在重量上與干身時(shí)之比，天然燕窩發(fā)頭越大越好。燕窩的發(fā)頭一般在3-5倍，珍品燕窩的發(fā)頭可以達(dá)到6-8倍，有的甚至可以達(dá)到10倍。

味道

天然的珍品燕窩會(huì)略有腥味，這是因?yàn)檠喔C的食物中包含海藻類食物所致。天然的燕窩，不論是原色、黃色(金絲)和血色，都會(huì)偶然出現(xiàn)斑點(diǎn)或色差，其實(shí)燕窩的.顏色是不會(huì)影響其食用效果，但可能有些消費(fèi)者受到商家推銷手法的誤導(dǎo)，誤以為燕窩的顏色越白越好或認(rèn)為黃色(金絲)和血色的燕窩會(huì)有特別高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于這種錯(cuò)誤的觀念導(dǎo)致了行業(yè)做假的現(xiàn)象。

燕窩怎么挑選辨別好壞

正品燕窩在市面上的售價(jià)是越來(lái)越高，很多商家都以假充真，導(dǎo)致消費(fèi)者難以鑒別好壞，那下面就來(lái)教你如何判斷燕窩的好壞，趕緊來(lái)學(xué)學(xué)吧。

1、看外觀。

購(gòu)買燕窩時(shí)，首先要看燕窩的整體外觀，包括其外部包裝都是需要留意的，如進(jìn)口的燕窩，要看有無(wú)相關(guān)進(jìn)口的證明文件，以及合格證、衛(wèi)生證明等，之后就是看燕窩的顏色，一般好的燕窩顏色為象牙白，如白的發(fā)亮的多為漂白過的，接下來(lái)看燕窩的形狀，品質(zhì)好的燕窩盞型其間有縫隙，呈半月形半透明狀，中部有凹陷，有邊角樣的為好。

2、摸觸感。

鑒別燕窩的好壞還可以用手觸摸感受，若摸著質(zhì)地堅(jiān)硬干脆則為好燕窩，要是摸著有粉塵或柔軟感，則說(shuō)明燕窩中水分、雜質(zhì)較多，品質(zhì)較差。

3、聞味道。

簡(jiǎn)單判斷燕窩好壞的標(biāo)準(zhǔn)還可以通過鼻子聞燕窩的味道，純正的燕窩會(huì)散發(fā)出一股特有的淡淡的香味，而添加了魚膠、淀粉、海藻、雞蛋等物的劣質(zhì)燕窩，會(huì)有股油膩、魚腥、化學(xué)成分的味道。

4、水浸泡。

另外條件允許的話，還可通過水浸泡燕窩來(lái)辨別其好壞，好的燕窩經(jīng)水浸泡后，有一定的彈性，不容易被扯斷，呈絲條狀，長(zhǎng)短粗細(xì)均不同，摸著不會(huì)有粘膩感，其天然的顏色不會(huì)改變，反之泡水后燕窩變色、摸著粘稠、彈性差則為品質(zhì)不好的燕窩或造假燕窩。

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