燕窩的歷史典故(燕窩自古以來就是)

燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。燕窩是一種叫“金絲燕”的雀鳥燕窩的歷史典故，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合它們的羽毛和唾液膠結(jié)而成的燕窩，作為藏身之所。很高興為你解答：中國人食用燕窩已有五百年多年的歷史燕窩的歷史典故，中國食用燕窩的第一人 據(jù)史書記載，早在鄭和下西洋時，遠洋船隊在海上遇到了大風(fēng)暴，停泊在馬來群島的一個荒島處，食物緊缺。

本篇文章給大家談?wù)勓喔C的歷史典故，以及燕窩自古以來就是對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

• 1、燕窩是怎么來的歷史?
• 2、華人愛燕窩中的鄭和故事是怎么來的？
• 3、燕窩有多久的歷史了？
• 4、第一個吃燕窩的人是誰
• 5、燕窩的由來？
• 6、燕窩的歷史是怎么樣，燕知心又怎么樣？

燕窩是怎么來的歷史?

燕窩知識介紹燕窩的歷史典故：燕窩為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規(guī)則棱狀突起，窩內(nèi)壁由絲狀物織成不規(guī)則網(wǎng)狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7厘米，深3~4厘米。主要產(chǎn)于我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因采集時間不同可分為三種。 1. 白燕燕窩的歷史典故：金絲燕為產(chǎn)卵育雛做的第一個窩，完全用唾液組成。雪白透明，個大壁厚，漲發(fā)率高，為燕窩上品，古代曾列為貢品，故又稱宮燕。 2. 毛燕：金絲燕做的第二個窩，由于唾液已消耗較多，金絲燕只好用身上的絨毛和唾液筑窩。窩壁里夾雜著較多的黑毛，品質(zhì)較次。 3. 血燕：金絲燕做的第三個窩，此時唾液幾乎耗盡，只好用剛吃進去的，未及消化的小魚、海藻做窩。窩中雜著血絲，個小壁薄，毛多，質(zhì)地最差。 燕窩的營養(yǎng)較高，含50%蛋白質(zhì)，30%糖類和一些礦物質(zhì)。發(fā)好的燕窩可以清蒸、做湯，如：清蒸蒴窩、清湯燕菜，冰糖燕窩、或窩鴿蛋湯等。 燕窩以碗大壁厚，根腳小，羽毛少，棱條粗狀，色澤白而有澤為上品。 燕窩主要成分是人體必需的多種高級蛋白質(zhì)，含氮物質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)，維生素及獨特的表皮生長因子，具很好的滋補養(yǎng)生作用。 燕窩營養(yǎng)分析：燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力，燕窩獨特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復(fù)原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，并且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導(dǎo)致津液脫失的病癥有良好效果。 燕窩補充信息：燕窩辯真假： 一看：燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊狀結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是燕窩。 二拉：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈性能搓成漿糊狀的是假貨。 燕窩適合人群：男女老幼皆宜。 1. 老人、體質(zhì)虛弱者、產(chǎn)后或哺乳期婦女及愛美女士更宜。 2. 兒童慎食；肺胃虛寒、濕停痰滯及有喪邪者忌用。 燕窩食療作用：燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)； 可養(yǎng)陰潤燥、益氣補中； 主治虛損、癆瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、久瘧、噎膈、反胃。 燕窩做法指導(dǎo)：文火隔水燉為宜。 隔湯燉，或做菜肴、藥膳。食前以溫水浸泡，去凈羽毛、血液及雜質(zhì)。 燕窩性質(zhì)平和，功效滲透慢，需堅持服用方有神奇效果。

華人愛燕窩中的鄭和故事是怎么來的？

有的品牌被喜愛,不僅因其優(yōu)質(zhì)的品質(zhì),更是源自其深刻的內(nèi)涵。

有這樣一款名為華人愛的燕窩飲料,“華人愛”三個字卻講述了一個燕窩來歷的故事,更承載了一種民族情結(jié)的驕傲。

據(jù)史書記載,早在鄭和下西洋時,遠洋船隊在海上遇到了大風(fēng)暴,停泊在馬來群島的一個荒島處,食物緊缺。他們無意間發(fā)現(xiàn)了藏在懸崖峭壁上的燕窩,于是,鄭和就命令部屬采摘,洗凈后用清水燉煮,用以充饑。數(shù)日后,船員個個臉色紅潤,中氣頗足?；貒鴷r,鄭和帶了一些燕窩獻給明成祖。從此,燕窩成了中國人割舍不掉的珍饈補品,鄭和也成為中國史料記載中最早食用燕窩的人。

可以想象,鄭和龐大的遠洋船隊為了解決食物問題,在馬來群島荒無人煙的島上采擷燕窩的艱難情景。那荒島上的懸崖經(jīng)過潮漲潮落,風(fēng)吹浪打,猶如光滑利劍,一般人根本不可能攀越,一旦失足,墜入深壑,即粉身碎骨。

這段歷史在后期的記載中也得到了印證,在明神宗萬歷17年(公元1589年)有關(guān)燕窩關(guān)稅的文獻記載里,明代《東西洋考》記載:“燕窩,每百斤白者稅銀一兩,中者稅銀七錢,下者稅銀二錢”。由此可以說明,當時的燕窩貿(mào)易系統(tǒng)已相當成熟。

另外,在17世紀的時候,燕窩輸入中國的數(shù)量已經(jīng)達到5.7萬公斤,這意味著每年約有400萬只燕窩從爪哇的巴達維亞(現(xiàn)稱雅加達)運往中國。曾經(jīng)有研究者根據(jù)文字的記載將17世紀燕窩輸入中國路線畫在地圖上,結(jié)果發(fā)現(xiàn)這與鄭和七下西洋的時間及經(jīng)過的國家是吻合的,可以推斷,鄭和確實將東南亞的燕窩輸入了中原。

從此之后的600余年,燕窩以其不可取代的滋補魅力和藥用價值,俘獲了越來越多中國人的芳心。華人愛燕窩飲料之所以取名“華人愛”,不單是因為華人對燕窩的喜愛和追捧,更是對鄭和及船隊成員采擷燕窩時百折不撓、勇于探險的精神的傳送和贊揚。

因為,有的故事,需要被講述,有的精神,應(yīng)該被傳承。

燕窩有多久的歷史了？

燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。

第一個吃燕窩的人是誰

這個真是無從考證了。但第一個吃燕窩的中國人據(jù)傳是明朝時間的鄭和手下。當時鄭和7下南洋，船隊到達婆羅洲也就是現(xiàn)在的馬來西亞作短暫停留，經(jīng)長途航行，船上食物已所剩不多，需從當?shù)剡M行補給。士兵四下尋找食物，可能是某個士兵自己發(fā)現(xiàn)或者是當?shù)鼐用裰敢抡醚喔C，經(jīng)食用后發(fā)現(xiàn)味道不錯，便大量采摘囤在船上。離開婆羅洲繼續(xù)往前航行，食用一段時間后士兵發(fā)現(xiàn)起色好了很多，方知燕窩是個好東西。鄭和船隊返航時再次經(jīng)過婆羅洲，便大量采摘帶回國，作為貢品進獻給皇帝，被皇帝妃子們奉為滋補圣品。自此，中國開始了食用燕窩的歷史。

燕窩的由來？

燕窩是由雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液燕窩的歷史典故，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。

燕窩是一種叫“金絲燕”的雀鳥燕窩的歷史典故，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合它們的羽毛和唾液膠結(jié)而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經(jīng)過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。

“金絲燕”每年結(jié)巢三次，第一次結(jié)之巢厚而潔白，由于金絲燕經(jīng)過漫長的冬季，有較長時間休養(yǎng)生息，體內(nèi)儲存燕窩的歷史典故了足夠的養(yǎng)份，唾液質(zhì)素較優(yōu)，所以筑起來的巢較優(yōu)較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。

燕窩中有一種名為“血燕”的，是一種名為“棕尾金絲燕”所筑成，這種燕子可能飲用的水質(zhì)不同，又或因所食的飼料可能含有礦物質(zhì)等因素，引至其唾液呈現(xiàn)紅色，故筑出“血燕”巢。

燕窩的主要產(chǎn)地燕窩的歷史典故：

燕窩主要產(chǎn)地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由于天氣和環(huán)境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質(zhì)最佳，印尼燕窩產(chǎn)量也最大，其次是馬來西亞。

據(jù)統(tǒng)計，截至2010年底印尼燕窩占全球燕窩產(chǎn)量的85%-90%、馬來西亞占5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左右（參考香港貿(mào)易署數(shù)年的資料）。燕南大洲島上曾采到爪哇金絲燕的一個亞種，即Cfuciphagagem ani，可生產(chǎn)食用燕窩。

以上內(nèi)容參考：百度百科—燕窩

燕窩的歷史是怎么樣，燕知心又怎么樣？

很高興為你解答：中國人食用燕窩已有五百年多年的歷史燕窩的歷史典故，中國食用燕窩的第一人 據(jù)史書記載，早在鄭和下西洋時，遠洋船隊在海上遇到了大風(fēng)暴，停泊在馬來群島的一個荒島處，食物緊缺。燕窩的歷史典故他們無意中發(fā)現(xiàn)了藏在懸崖峭壁上的燕窩。于是鄭和就命令部屬采摘，洗凈后用清水燉煮，用以充饑。數(shù)日后，船員個個臉色紅潤，中氣頗足，后來就有了燕窩，而燕知心是近年來國內(nèi)比較有名的品牌燕窩，效果還是可以的，希望對你有幫助；

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