銀龍魚的烹飪方法視頻大全(銀龍魚做法)

銀龍魚用清蒸的方法做好吃，這樣做出來的與肉味鮮美，沒有腥味。銀龍魚烹飪 方法 是我國主要的觀賞魚之一，銀龍魚在亞洲的東南亞因風(fēng)水需求相當(dāng)受歡迎。那么具體應(yīng)該怎么做銀龍魚最好吃呢?下面是我整理的關(guān)于銀龍魚的烹飪方法，希望對大家有所幫助!　 　銀龍魚烹飪方法 一、烤魚 脂肪較多的魚適合烤著吃，比如鰻魚、秋刀魚等，這樣可以產(chǎn)生特有的香氣及風(fēng)味。

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本文目錄一覽：

• 1、銀龍魚怎么做好吃 怎么做銀龍魚好吃
• 2、我想問問銀龍魚怎么做好吃
• 3、吃貨妹紙求銀龍魚的具體烹飪方法
• 4、銀龍魚烹飪方法

銀龍魚怎么做好吃 怎么做銀龍魚好吃

1.食材：銀龍魚1片、紅灑適量、黑胡椒粉，鹽適量、生抽適量。

2. 方法/步驟：銀雪魚解凍后，洗干凈，用廚房用紙把水吸干，抹少里鹽，黑胡椒粉淹漬二十分鐘。

3.上鍋煎，兩面五分熟。

4.在魚表面，撒上紅酒，生抽繼續(xù)煎。

5.煎到倆面金黃就可以了。

我想問問銀龍魚怎么做好吃

銀龍魚用清蒸的方法做好吃，這樣做出來的與肉味鮮美，沒有腥味。

1、精鹽和料酒涂抹在魚身上，味至3-5分鐘。

2、放一部分蔥絲和干川椒段在魚身上即盤里，適量澆海鮮醬油在魚身上。出鍋時把蔥絲和川椒段挑出，在撒上蔥絲和川椒段。油熱熟后局部的淋在魚身上即可。

3、清蒸銀龍魚做好了。

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吃貨妹紙求銀龍魚的具體烹飪方法

紅燒，清蒸，雜燉。紅燒你應(yīng)該會吧，清蒸的蒸好，占蒸魚豉油吃也是不錯的，蒸魚豉油超市有售。

銀龍魚烹飪方法

銀龍魚烹飪 方法 是我國主要的觀賞魚之一，銀龍魚在亞洲的東南亞因風(fēng)水需求相當(dāng)受歡迎。那么具體應(yīng)該怎么做銀龍魚最好吃呢?下面是我整理的關(guān)于銀龍魚的烹飪方法，希望對大家有所幫助!

　 　銀龍魚烹飪方法

一、烤魚

脂肪較多的魚適合烤著吃，比如鰻魚、秋刀魚等，這樣可以產(chǎn)生特有的香氣及風(fēng)味。

Tips：

1.烤之前，可以先放在通風(fēng)處使魚的外皮風(fēng)干，這樣再烤制會比較容易?？爵~時還要注意火候，盡量不要烤焦。

2. 吃時在魚身上擠少許檸檬汁，味道會更好。

二、紅燒魚

大部分魚可以紅燒，它既適用于腥味相對重些的魚也適合很清淡的魚，前者通過紅燒掩蓋腥味，后者則是根據(jù)食用者的嗜好烹調(diào)。此外，新鮮度稍差的魚也可選擇紅燒。但鯉魚、白鰱、花鰱、草魚、帶魚紅燒后風(fēng)味更好。

三、燉魚

黃鱔魚、黑魚、鯽魚、鱈魚等本身味道比較鮮美，肉相對緊實，因此適合燉著吃。泥鰍可能帶有寄生蟲，燉著吃會更安全。

Tips：

燉魚時，可加幾塊豆腐，不但味道鮮美，這兩者的氨基酸還有互補作用，并且魚中的維生素D能促進豆腐中鈣的吸收。

四、魚湯

魚湯素以鮮美為貴，而用于做湯的魚以大黃魚、鱖魚、鯽魚味道最佳。鱖魚和鯽魚都是淡水魚類，肉嫩、質(zhì)細、營養(yǎng)價值高、出湯率高，特別適合人、老人和產(chǎn)婦食用。

Tips：

1.鯽魚做湯之前最好先在油里煎一下，否則表皮易破。

2.加些白蘿卜調(diào)味。

五、魚清蒸

高端魚最適合清蒸，如鱖魚、鰣魚、鱸魚等，這類魚本身就有特有的鮮美風(fēng)味，肉質(zhì)也比較細嫩，清蒸可以保持魚的原汁原味。

Tips：

火候是做好清蒸魚的關(guān)鍵，與很多清蒸菜一樣，一定要在鍋內(nèi)水開后，再將魚入鍋。

六、煎小魚

很多魚烹飪預(yù)處理時都會用到油煎，如紅燒、做湯。

Tips：

1.在煎魚前，可先用鹽在魚身上薄薄地抹上一層，小魚腌制5分鐘，大魚腌制10分鐘左右，這樣再去煎，就不會破皮了。

2.鍋燒熱后用姜擦擦鍋底，等油熱后再放魚，也能防止煎魚時破皮或掉皮。

七、生魚片

生吃最好選海水魚，因為一般其寄生蟲較少。不過也不是任何海水魚都可以生吃，最好選金槍魚、真鯛、三文魚等，其特點是色、香、味俱佳。吃時可以蘸芥末、醬油。

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