燕窩詳細做法(燕窩做法和功效)

今天給各位分享燕窩詳細做法的知識，其中也會對燕窩做法和功效進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！燕窩燕窩詳細做法的正確做法和吃法分別是燕窩詳細做法：燕窩燕窩詳細做法的正確做法：取純燕窩一盞燕窩詳細做法，用純凈水發(fā)泡2—4小時左右。關(guān)于燕窩詳細做法和燕窩做法和功效的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩的做法
• 2、燕窩的正確做法
• 3、燕窩有哪些做法 燕窩的做法介紹
• 4、燕窩的做法與吃法大全 燕窩的做法有哪些

燕窩的做法

取兩盞燕窩，倒清水泡發(fā)4-5小時左右，泡好后，將燕窩撕開，稍稍挑一下小細毛，用清水沖洗兩邊瀝干水分，加純凈水或礦泉水沒過燕窩，放入燉盅，隔水燉25—30分鐘，燉好之后馬上取出即可。

清燉燕窩怎么做

用料

干燕窩15克，清水300克

清燉燕窩的做法：

1.取兩盞燕窩，倒入適量清水，沒過燕窩，泡發(fā)4-5小時左右。

2.泡好之后，順著燕窩紋路，將燕窩撕開，稍稍挑一下小細毛。

3.用清水沖洗兩邊，瀝干水分，加純凈水或礦泉水沒過燕窩。

4.放入燉盅，隔水燉25—30分鐘，燉好之后馬上取出即可。

小貼士：

1、燕窩泡發(fā)的時候，最好用純凈水或者是礦泉水，不要用自來水。

2、燕窩燉好之后，最好馬上取出來，否則時間一長容易化水。

3、枸杞和冰糖可以根據(jù)自己的喜好進行添加，也可以不加。

4、煮好的燕窩如果沒有吃完，建議分裝冷藏，放冰箱，每天早上一小罐，很方便。

燕窩的正確做法

燕窩燕窩詳細做法的正確做法和吃法分別是燕窩詳細做法：

燕窩燕窩詳細做法的正確做法：取純燕窩一盞燕窩詳細做法，用純凈水發(fā)泡2—4小時左右。（以泡軟為宜）將發(fā)泡好的燕窩用手撕開成一絲絲的，挑鑷子干凈極少量殘留的雜質(zhì)及小細毛。

燃氣灶或電磁爐上放好鍋，鍋內(nèi)放開水（或者冷水燒開）。取出挑干凈的燕窩，放入陶瓷燉盅內(nèi)或者是陶瓷杯子內(nèi)（帶蓋子的），加開的純凈水，水只要沒過燕窩高出1厘米左右即可。將燉盅放入燒好水的鍋里（最好在鍋底放個小架子），改文火燉20—30分鐘即可。

燕窩的正確吃法是：

1、紅燒和炒：溫水沖洗后，將燕窩放人沙鍋(鐵鍋不可以)內(nèi)，倒人90℃的開水。如果是嫩的燕窩，則繼續(xù)小火加熱2~3分鐘即可撈出來烹調(diào);如果是老的燕窩，則繼續(xù)小火加熱4~5分鐘才能撈出來烹調(diào)。

2、干撈：采用這種方法加工的菜肴，一般都選擇燕碎或者燕條，所以溫水沖過后即可食用。

干燕窩的食用方法操作流程是：

1、用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，一般一周吃兩次為宜。

2、將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時，放于自然通風處，注意觀察燕窩的膨脹程度。

3、待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍。

4、清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細。

5、將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。

6、加蓋，置于蒸鍋內(nèi)，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標準。

燕窩有哪些做法 燕窩的做法介紹

1、紅棗百合燕窩。材料：燕窩3-5克，紅棗3-5顆，百合若干，冰糖適量。將燕窩泡發(fā)、挑好洗凈、瀝干；將紅棗、百合洗凈，備用。燕窩放進燉盅里慢火燉10-15分鐘。將紅棗、百合放入燉盅，繼續(xù)燉5分鐘。冰糖放入燉盅，燉5分鐘即可食用。

2、核桃露燕窩。材料：燕窩3-5克，核桃適量，牛奶適量。燕窩燉煮好備用；牛奶、核桃、水放入攪拌機，攪拌成漿；把燕窩倒入核桃露中，攪拌均勻即可食用。

3、藕粉燕窩。材料：燕窩3-5克，藕粉適量。將燕窩冰糖放入燉盅中，燉25分鐘左右；用95度的開水將藕粉沖好，再將已經(jīng)燉好的燕窩加入藕粉中,慢慢攪拌即可食用。

燕窩的做法與吃法大全 燕窩的做法有哪些

1、冰糖燕窩粥做法：

（1）取大米20g將洗干凈的大米放入清水煮粥至7成熟；

（2）放入備用的燕窩，并加入少許鹽和冰糖2塊；

（3）小火悶15分鐘即可，裝碗放涼即可食用。

2、紅棗燕窩的做法：

（1）取紅棗30g，去核洗凈備用。

（2）將去核洗凈的紅棗和備用的燕窩一起放入燉鍋中，加水至剛好覆蓋食材。

（3）中火煮30分鐘，至有蛋白清香即可！

3、椰汁燕窩的做法：

（1）取椰汁400ml，放入燉蠱，

（2）將備用的燕窩放入其中，燉30分鐘，

（3）打開蓋子放入少許鹽或者冰糖調(diào)味，再加熱5分鐘即可！

4、燕窩蓮子羹的做法：

（1）夏日清新蓮子被剝好洗凈備用；

（2）將蓮子放入燉蠱中，加入高于蓮子1厘米的水，煮30分鐘；

（3）將備好的燕窩加入燉蠱中，繼續(xù)煮15分鐘，加入少許調(diào)味品燜5分鐘即可。

5、銀耳燕窩羹的做法：

（1）用溫水洗銀耳，去蒂瀝干水被放入燉鍋；

（2）將備用的燕窩放入燉鍋，加水至略高于食材；

（3）中火煮30分鐘，加入少許鹽或者冰糖調(diào)味，再燜5分鐘即可。

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