燕窩的質(zhì)量大盞好還是小盞好(燕窩大盞的好還是小盞的好)

燕窩是金絲燕窩住的巢穴，因?yàn)榻鸾z燕的體型嬌小，所以一盞燕窩的克數(shù)基本上4-6克，6克以上的燕窩正常來說品質(zhì)會(huì)更好，價(jià)格也會(huì)更貴一些。同理，5A燕窩盞身背部的寬度，約等于小女孩5個(gè)手指并起來的寬度。所以燕窩可不是越大越好，相反越大的燕窩越是要格外警惕。燕窩的質(zhì)量大盞好還是小盞好的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于燕窩大盞的好還是小盞的好、燕窩的質(zhì)量大盞好還是小盞好的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩怎么分等級(jí)
• 2、6a燕窩是什么等級(jí) 盞身越大越好嗎
• 3、市場(chǎng)上的不同燕窩等級(jí)是什么意思？
• 4、燕窩越大越好嗎？為啥看著很大的燕窩價(jià)格會(huì)更貴？

燕窩怎么分等級(jí)

一、按質(zhì)地比較

1、燕窩盞的“密、細(xì)、疏”來區(qū)別，較密的被分為頂級(jí)燕盞，較疏的則為次等。一般盞形完整纖維緊密為一級(jí)，盞形不整纖維不緊密為二級(jí)。

2、根據(jù)盞形劃分，盞形完整勻稱為佳。

二、按燕窩顏色比較

燕窩按顏色可分為白燕、血燕。以此比較燕窩品質(zhì)及價(jià)格其實(shí)爭(zhēng)議很大。很多資料表明，頭期白燕的燕窩特有成份含量最高，2者相差并非很懸殊。但由于血燕的產(chǎn)量非常稀少，有特殊的質(zhì)地和口感，所以有時(shí)市場(chǎng)價(jià)格略高于白燕。

三、按燕窩種類比較

按照燕窩品質(zhì)劃分依次為官燕、毛燕、草燕。

1、官燕：盞形完整，雜質(zhì)很少的頭期燕窩通常被稱為“官燕”、“貢燕”。這種燕窩營養(yǎng)最為豐富，雜質(zhì)少，口感佳。傳統(tǒng)也有種稱法，既將頭期優(yōu)質(zhì)白燕稱為官燕。

2、毛燕：一種含有較多燕毛的燕窩，或二期、三期燕窩。營養(yǎng)成份不及官燕，并且雜質(zhì)多，不好處理。

3、草燕：一種被筑在草叢中的燕窩，混有大量草屑，品質(zhì)最差。

擴(kuò)展資料：

辯真假燕窩：

1、單盞燕窩的重量超過10克以上極少，高品質(zhì)的燕窩單盞重量約6～8克

2、真正的燕窩浸泡水后無油漬亦無粘液

3、真正的燕窩煮后形狀呈絲條狀，長(zhǎng)短粗細(xì)不一或結(jié)塊狀且不規(guī)則

4、真正的燕窩煮后有淡淡的蛋白腥味

5、真正的燕窩煮后口感滑嫩

6、真正的燕窩煮后顏色呈膨脹及半透狀

參考資料 :百度百科-燕窩

6a燕窩是什么等級(jí) 盞身越大越好嗎

1、6a燕窩是最大的等級(jí)。鳥巢背面的寬度是鳥巢的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之一。鳥巢的甲級(jí)越高，鳥巢的背面越寬，鳥巢越大，分為3、4、5、6級(jí)。6a是燕子燈背面的寬度，等于一個(gè)小女孩6個(gè)手指的寬度。

2、3A，4A 5A，6A燕窩是業(yè)內(nèi)較早(包括現(xiàn)在)給予燕窩大小等級(jí)的名稱。過去有一種說法，3A鳥巢是燈體背面寬度大約等于小女孩三個(gè)手指寬度的鳥巢。同樣，5A燕窩杯的背面寬度與小女孩5個(gè)手指的寬度大致相同。通常，燕窩花萼背面的寬度等于或大于小女孩6個(gè)手指的寬度，這被稱為6A燕窩。

市場(chǎng)上的不同燕窩等級(jí)是什么意思？

燕窩的質(zhì)量大盞好還是小盞好我們?cè)谔暨x燕窩的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)見到燕盞，有標(biāo)明幾A的等級(jí)，窩友們都明白，這些A級(jí)都是什么意思嗎？

3A、4A、5A、6A燕窩有什么區(qū)別？

燕窩市場(chǎng)上，為燕窩的質(zhì)量大盞好還是小盞好了區(qū)分燕盞的等級(jí)，會(huì)根據(jù)燕盞的大小，以用不同的名字將它們區(qū)分開。

3A、4A、5A、6A燕窩，是行業(yè)內(nèi)對(duì)于燕窩大小等級(jí)的命名，以往有一種說法，3A燕窩就是盞身背部的寬度約小女孩3個(gè)手指并起來寬度的燕窩。5A燕窩盞身背部的寬度，約小女孩5個(gè)手指并起來的寬度。通常燕窩盞身背部寬度或超過小女孩6個(gè)手指頭寬度的燕窩，都稱為6A燕窩。 現(xiàn)在的燕窩等級(jí)分類，每個(gè)商家都會(huì)有自己的尺寸標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)燕窩的個(gè)頭、加工工藝、系列等，會(huì)有不同的名稱，燕窩的質(zhì)量大盞好還是小盞好我們認(rèn)為，只要是天然燕窩，無論用什么名字來命名，都沒有太大的區(qū)別。如果是送禮，當(dāng)然是選擇盞身較大較飽滿的燕窩，因?yàn)橥庑屋^好，適合送禮。自家食用，可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇。

盞身越大越好嗎？

一盞優(yōu)質(zhì)的燕窩，除了看大小，原料的季節(jié)和加工的工藝都有非常大的影響。我們肯定會(huì)覺得4A燕窩會(huì)比3A燕窩好，因?yàn)楸K身大且飽滿。但如果是4A的旱季燕窩和3A的雨季燕窩作比較，你會(huì)覺得哪個(gè)更優(yōu)質(zhì)？如果4A燕窩和5A燕窩都是雨季燕窩，但4A燕窩是密盞，5A燕窩是疏盞，那絕大多數(shù)人肯定會(huì)選擇盞身較小的4A密盞，因?yàn)槊鼙K的原料相對(duì)較好，好的原料極少用來做成疏盞。因此，除了燕盞的大小以外，燕窩的采摘季節(jié)、加工工藝等因素，都是我們?cè)谔暨x燕窩時(shí)需要考慮的。由此可見，燕窩的等級(jí)，并不只是看大小，還要看燕窩的采摘季節(jié)、加工工藝等因素。

3A、4A、5A、6A燕窩的區(qū)別

營 養(yǎng)

有人認(rèn)為 ，燕窩盞身越大、越寬，代表金絲燕需分泌，更多的唾液來筑窩，唾液酸的濃度會(huì)更高，其實(shí)這并不全面。其實(shí)無論是大盞還是小盞，只要是正規(guī)加工工藝，同一季節(jié)、產(chǎn)地的燕窩，當(dāng)中的營養(yǎng)和唾液酸含量，都不會(huì)有太大的差別。

泡發(fā)時(shí)間

燕窩的泡發(fā)時(shí)間，通常與燕窩采摘季節(jié)和加工工藝有關(guān)，

旱季燕窩比雨季燕窩泡發(fā)時(shí)間長(zhǎng)，燕角比盞身的泡發(fā)時(shí)間長(zhǎng)。因此，燕窩的泡發(fā)時(shí)間，基本上與燕窩盞身的大小無關(guān)。

發(fā) 頭

許多人認(rèn)為，等級(jí)越高、盞身越寬的燕窩，發(fā)頭就會(huì)越大，其實(shí)這并不正確。燕窩的產(chǎn)地、干度、季節(jié)等因素，

決定著燕窩發(fā)頭的大小。所以，并不是盞身越寬的燕窩，發(fā)頭就會(huì)越大。

燕窩越大越好嗎？為啥看著很大的燕窩價(jià)格會(huì)更貴？

燕窩是金絲燕窩住的巢穴，因?yàn)榻鸾z燕的體型嬌小，所以一盞燕窩的克數(shù)基本上4-6克，6克以上的燕窩正常來說品質(zhì)會(huì)更好，價(jià)格也會(huì)更貴一些。那么燕窩的盞身越大越好嗎？

燕窩按照盞身大小分為幾A，A前面的數(shù)字越大，燕窩的價(jià)格就會(huì)越貴。燕窩基本上分為3A、4A、5A、6A燕窩，3A燕窩就是盞身背部的寬度約等于小女孩3個(gè)手指并起來寬度的燕窩。同理，5A燕窩盞身背部的寬度，約等于小女孩5個(gè)手指并起來的寬度。通常燕窩盞身背部寬度約等于或超過小女孩6個(gè)手指頭寬度的燕窩，都稱為6A燕窩。

大多數(shù)人在買東西的時(shí)候都會(huì)買顏值比較高的，燕身寬大，形狀飽滿的燕窩都很受歡迎，再加上燕窩是按克數(shù)賣的，所以燕盞大的雖然價(jià)格更高，但是卻依然深受歡迎的一部分原因。

但是一盞燕窩的好壞，并不只是看本身大小，燕窩的采摘季節(jié)、加工工藝的因素，并且燕窩的采摘季節(jié)和加工工藝對(duì)品質(zhì)的營養(yǎng)還不小呢！比如：很多人都會(huì)覺得我們肯定會(huì)覺得4A燕窩會(huì)比3A燕窩好，因?yàn)楸K身大且飽滿。但如果是4A的旱季燕窩和3A的雨季燕窩作比較，還是雨季的3A燕窩品質(zhì)更好一些。

再有燕窩的新鮮程度也影響燕窩的品質(zhì)，燕窩是金絲燕的口水組成的，采摘不及時(shí)，燕窩就跟空氣接觸的越久，雖然現(xiàn)在的燕屋對(duì)比洞燕已經(jīng)很干凈了，但是鳥糞還是存在的，保留在燕屋了越久，那受的污染也就越多，所以越及時(shí)采摘下來的燕窩就越好。

燕窩在同一采摘季節(jié)和采摘工藝時(shí)，燕窩的品質(zhì)相差不大，不過年齡越大的燕子筑的巢穴越大，盞形越美觀，燕窩酸含量越高，燕窩的價(jià)格自然也會(huì)更貴，但是這種的天然燕窩重量基本上在6-8克左右，很少會(huì)超過8克。

市面上動(dòng)輒10克的燕窩，很多都是刷膠補(bǔ)碎燕窩，就是抓住了消費(fèi)者喜歡、看中外觀的心理，這種燕窩就是造假燕窩，不僅營養(yǎng)價(jià)值極低還對(duì)身體有害。所以燕窩可不是越大越好，相反越大的燕窩越是要格外警惕。

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