孕婦燕窩食譜做法大全圖片(孕期燕窩做法大全)

用料孕婦燕窩食譜做法大全圖片：燕窩10克、冰糖適量、純凈水適量。步驟：1、燕盞純凈水或涼白開(kāi)泡發(fā)孕婦燕窩食譜做法大全圖片，時(shí)間約為2小時(shí)左右，在一個(gè)半小時(shí)孕婦燕窩食譜做法大全圖片的時(shí)候順紋手撕成條，燕角位置可以用手碾碎。習(xí)慣了清燉燕窩，那么燕窩有沒(méi)有花樣做法呢？若為身體特殊調(diào)理需添加輔助食材,其種類(lèi)最多也不宜超過(guò)2種,且輔助食材的屬性不宜過(guò)烈或過(guò)寒,否則會(huì)影響人體對(duì)燕窩營(yíng)養(yǎng)的有效吸收。

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩菜譜有哪些？
• 2、怎么做燕窩最簡(jiǎn)單做法
• 3、燕窩做法有哪些？

燕窩菜譜有哪些？

燕窩菜譜有哪些

燕窩的燉煮歷來(lái)講究“以清配清，以柔配柔”，其意即為燉煮燕窩時(shí)，輔助食材不宜種類(lèi)繁多，最佳的燉煮方式為清燉。若為身體特殊調(diào)理需添加輔助食材，其種類(lèi)最多也不宜超過(guò)2種，且輔助食材的屬性不宜過(guò)烈或過(guò)寒，否則會(huì)影響人體對(duì)燕窩營(yíng)養(yǎng)的有效吸收。

一、紅糖桂圓燕窩：

品 名：紅糖桂圓燕窩

功 效：改善睡眠，暖脾潤(rùn)肺，特別適合冬季手腳冰涼者。

主 食 材：已發(fā)白燕盞或白盞條25g(1人份)。

輔助食材：紅糖、桂圓干6顆、純凈水或冷開(kāi)水適量。

制作步驟：

1、將已發(fā)好的白燕順著燕窩的自然紋理將燕窩撕剝?yōu)榫鶆蚪z狀,然后放入燉盅內(nèi)膽;

2、往已盛放好燕窩的燉盅內(nèi)膽里加入適量純凈水或冷 開(kāi)水（水量 蓋過(guò)燕窩表面稍多一些）;

3、根據(jù)個(gè)人喜好放入適量紅糖、桂圓干（桂圓干放入之前應(yīng)先用溫開(kāi)水清洗一下，浸泡3分鐘后再放入）;

4、蓋上電燉盅的內(nèi)外盅蓋，燉煮30分鐘后取出，待溫后將燕窩與桂圓干一起同食效果尤佳。

二、茶汁官燕：

品 名：茶汁官燕

功 效：止咳化痰，能明顯改善支氣管炎和哮喘，特別適合容易咳嗽、氣管不好者。

主 食 材：已發(fā)白燕盞或白盞條25g(1人份)。

輔 助食材： 優(yōu)質(zhì)綠茶葉2g、冰糖、純凈水或冷開(kāi)水適量。

制作步驟：

1、將已發(fā)好的白燕順著燕窩的自然紋理將燕窩撕剝?yōu)榫鶆蚪z狀,然后放入燉盅內(nèi)膽;

2、取2g的綠茶，首先用開(kāi)水（水蓋過(guò)茶葉多一點(diǎn)點(diǎn)即可）浸泡10秒左右將浸泡之水倒掉;再次加入50ml開(kāi)水浸泡，當(dāng)開(kāi)水的顏色開(kāi)始變綠并聞到茶香味時(shí)，將茶汁過(guò)濾出待用;

3、往已盛放好燕窩的燉盅內(nèi)膽里倒入過(guò)濾好的綠茶汁（茶汁以蓋過(guò)燕窩表面為宜）;

4、根據(jù)個(gè)人喜好放入少量冰糖（有食糖禁忌者則無(wú)需加糖燉煮也可，這樣更可感受茶汁燕窩的獨(dú)特的香味）;

5、蓋上電燉盅的內(nèi)外盅蓋，燉煮30分鐘后取出，待溫后即可食用。

備注：

經(jīng)無(wú)數(shù)食家驗(yàn)證，此方法對(duì)于止咳、緩解和改善支氣管和哮喘特別有效，為食療的典范。

三、鯽魚(yú)燕窩羹：

品 名：鯽魚(yú)燕窩羹

功 效：解熱毒，消水腫有奇效，特別適用于孕婦和產(chǎn)婦。

主 食 材：已發(fā)白燕窩25g(1人份)。

輔 助 食材：3兩左右鯽魚(yú)（可以是一條，也可以是被剖開(kāi)的一半），生姜絲、料酒、精鹽適量。

制作步驟：

1、將已發(fā)好的白燕順著燕窩的自然紋理將燕窩撕剝?yōu)榫鶆蚪z狀,然后放入燉盅內(nèi)膽;

2、將適量料酒均勻涂抹在洗凈的鯽魚(yú)全身后，將鯽魚(yú)放入油鍋中煎至魚(yú)皮金黃時(shí)放入生姜絲煸炒幾秒，后加入蓋過(guò)魚(yú)身2.5倍左右的開(kāi)水，然后改為文火慢慢熬煮，直至魚(yú)湯變?yōu)闈鉂獾哪贪咨蠹尤脒m量精鹽調(diào)味，取魚(yú)湯待用。

3、往已盛放好燕窩的燉盅內(nèi)膽里倒入鯽魚(yú)湯（鯽魚(yú)湯至少得蓋過(guò)燕窩表面以上），燉煮30分鐘，待溫后即可食用。

備 注：

熬好的鯽魚(yú)可以取魚(yú)肚子那里沒(méi)刺的魚(yú)肉一起食用。按此食譜每隔兩天早晨或晚上臨睡前空腹食用，連續(xù)食用1個(gè)月后，對(duì)于孕期水腫、胸悶、宮高導(dǎo)致的胃熱或產(chǎn)后奶水不足有明顯改善。

四、桂花枸杞官燕：

品 名：桂花枸杞官燕

功 效：潤(rùn)澤肌膚，緩解胃熱，明顯改善上火或熬夜引起的口臭。

主 食 材：已發(fā)白燕盞或白盞條25g(1人份)。

輔 助 食材： 優(yōu)質(zhì)干桂花1g、枸杞3顆、冰糖、純凈水或冷開(kāi)水適量。

制 作 步驟：

1、將已發(fā)好的白燕順著燕窩的自然紋理將燕窩撕剝?yōu)榫鶆蚪z狀,然后放入燉盅內(nèi)膽;

2、取1g的干桂花，首先用開(kāi)水（水蓋過(guò)桂花多一點(diǎn)點(diǎn)即可）浸泡10秒左右將浸泡之水倒掉;再次加入50ml開(kāi)水浸泡，當(dāng)開(kāi)水的顏色開(kāi)始變淡黃色并聞到桂花香味時(shí)即可，待用;

3、往已盛放好燕窩的燉盅內(nèi)膽里倒入浸泡好的桂花水和桂花花瓣（以蓋過(guò)燕窩表面為宜）;

4、根據(jù)個(gè)人喜好放入枸杞和適量冰糖;蓋上電燉盅的內(nèi)外盅蓋，燉煮30分鐘后取出，待溫后即 可食用。

備 注：

此法對(duì)于經(jīng)常熬夜或喝酒等長(zhǎng)時(shí)間過(guò)夜生活者，或是因經(jīng)常加班、睡眠不好或上火引起的口臭、胃熱等癥狀有明顯改善。

五、冰糖紅棗燕窩：

品 名：紅棗燕窩

功 效：補(bǔ)血潤(rùn)肺，于膚色暗淡、氣色不佳者效果明顯。

主 食 材：已發(fā)白燕盞或白盞條25g(1人份)。

輔助食材：冰糖、紅棗3顆、純凈水或冷開(kāi)水適量。

制作步驟：

1、將已發(fā)好的白燕順著燕窩的自然紋理將燕窩撕剝?yōu)榫鶆蚪z狀,然后放入燉盅內(nèi)膽;

2、往已盛放好燕窩的燉盅內(nèi)膽里加入適量純凈水或冷開(kāi)水（水量蓋過(guò)燕窩表面稍多一些）;

3、根據(jù)個(gè)人喜好放入適量冰糖、紅棗（紅棗放入之前應(yīng)先用冷開(kāi)水清洗一下，浸泡1—2分鐘后再放入）;

4、蓋上電燉盅的內(nèi)外盅蓋，燉煮30分鐘后取出，待溫后將燕窩與紅棗一起同食效果尤佳。

備 注：

對(duì)于氣色不佳者，按此食譜每天早晨空腹食用，連續(xù)食用1個(gè)月后，效果即為顯現(xiàn)。

燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。不過(guò)它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。燕窩含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成份，是愛(ài)好滋補(bǔ)的人士所喜愛(ài)的清潤(rùn)極品。據(jù)央視報(bào)道國(guó)內(nèi)的兩大知名燕窩品牌同仁堂和福臨門(mén)燕窩都是來(lái)自馬來(lái)西亞的燕窩基地，但是同仁堂價(jià)格最高，其中以福臨門(mén)價(jià)格最為實(shí)惠。

怎么做燕窩最簡(jiǎn)單做法

用料孕婦燕窩食譜做法大全圖片：燕窩10克、冰糖適量、純凈水適量。

步驟：

1、燕盞純凈水或涼白開(kāi)泡發(fā)孕婦燕窩食譜做法大全圖片，時(shí)間約為2小時(shí)左右，在一個(gè)半小時(shí)孕婦燕窩食譜做法大全圖片的時(shí)候順紋手撕成條，燕角位置可以用手碾碎。

2、條狀粗細(xì)程度自己掌握，因這次是給懷孕的老婆吃，所以粗孕婦燕窩食譜做法大全圖片了一些。

3、隔水小火慢燉20分鐘左右，這會(huì)可以放冰糖或者蜂蜜，枸杞等材料，注：如果給小孩做輔食，時(shí)間要在50分鐘左右。

4、需要注意20分鐘后盛到容器中，放到冰箱中可以慢慢享用，配牛奶最好。

以上內(nèi)容參考??百度百科-燉燕窩

燕窩做法有哪些？

燕窩菜譜有哪些?習(xí)慣了清燉燕窩，那么燕窩有沒(méi)有花樣做法呢？燕窩的燉煮歷來(lái)講究“以清配清,以柔配柔”,其意即為燉煮燕窩時(shí),輔助食材不宜種類(lèi)繁多,最佳的燉煮方式為清燉。

若為身體特殊調(diào)理需添加輔助食材,其種類(lèi)最多也不宜超過(guò)2種,且輔助食材的屬性不宜過(guò)烈或過(guò)寒,否則會(huì)影響人體對(duì)燕窩營(yíng)養(yǎng)的有效吸收。下面詳細(xì)介紹幾種燕窩菜譜以及做法:

燕窩燉雞功效:病后貧血,養(yǎng)陰補(bǔ)陽(yáng).材料:精選燕窩半兩,去皮雞半支,龍眼肉三錢(qián),姜兩片,水四碗。制法:將以上材料隔水燉三小時(shí),食時(shí)加鹽。

椰汁燕窩燉冰糖功效:滋陰,潤(rùn)肺,養(yǎng)顏。材料:御品燕窩半兩,鮮奶一碗,椰汁兩湯匙,冰糖適量,水三碗。制法:將燕窩,冰糖,水一起燉,起鍋前十五分鐘,將鮮奶,椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。

燕窩燉蜜棗功效:潤(rùn)肺,止咳。材料:上品燕窩半兩,杏仁五錢(qián),沙參三錢(qián),金絲蜜棗十枚水四碗,冰糖適量。制法:將以上材料燉一至三小時(shí)即成。

燕窩燉蓮子功效:養(yǎng)神,補(bǔ)血。材料:特級(jí)燕窩半兩,蓮子,百合,龍眼肉各五錢(qián),水四碗,冰糖適量。制法:將以上材料燉一至三小時(shí)即成。

燕窩燉雪梨功效:潤(rùn)肺,止咳。材料:精選燕窩半兩,雪梨一個(gè),馬蹄十枚,川貝一錢(qián),水四碗,冰糖適量。制法:將以上材料(除川貝外)先燉一至三小時(shí),最后加入川貝燉五分鐘即可。

燕窩燉荔枝功效:養(yǎng)神,補(bǔ)血。材料:御品燕窩半兩,鮮荔枝肉半斤,冰糖適量,水四碗。制法:將燕窩,冰糖先燉一至兩個(gè)半小時(shí),加入荔枝肉再燉半個(gè)小時(shí)

我是超媽?zhuān)粋€(gè)熱愛(ài)分享燕窩知識(shí)的80后。專(zhuān)注燕窩研究，1對(duì)1燕窩鑒別，正宗馬來(lái)西亞燕窩批發(fā)，最后還是提醒大家在吃燕窩之前，一定要學(xué)習(xí)一些相關(guān)的燕窩知識(shí)。

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