燕窩什么材料做的最好吃(燕窩的食材有哪些)

今天給各位分享燕窩什么材料做的最好吃的知識，其中也會對燕窩的食材有哪些進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！加入配料的燕窩，燉煮后有更佳的食療作用。做法1、燕窩泡水，去掉雜質燕窩什么材料做的最好吃；紅棗洗凈去核，備用。功效燕窩什么材料做的最好吃：滋陰潤肺、生津止渴，適宜虛損、咳嗽、咳喘、咳血等癥。

今天給各位分享燕窩什么材料做的最好吃的知識，其中也會對燕窩的食材有哪些進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、燕窩用什么燉最好
• 2、燉燕窩放什么材料一起燉最好
• 3、用什么燉燕窩最好
• 4、燕窩怎么做最好吃

燕窩用什么燉最好

燕窩用什么燉？有兩個答案：

器皿：燉煮燕窩的器皿一般以玻璃器皿或陶瓷比價好，鋼制品比價不合適，也不能用直接煮或氣壓鍋。因為燕窩是溶于水的蛋白質食品，燉煮時水溫過高很容易就溶化成液體。隔水燉煮可以讓燉盅內(nèi)的熱度穩(wěn)定，燕窩不容易溶化成液體。現(xiàn)在市面上出產(chǎn)的各式電子燉盅也合適使用。

配料：燕窩本身只有蛋白質的蛋味，有些人對這個味道覺得腥，所以可以加入各種配料如：水果類，紅棗、桂圓等干品類，也可以加入人參、花旗參等參類、加入配料必須按照比例燉煮出來的燕窩才能好吃。

加入配料的燕窩，燉煮后有更佳的食療作用。以下介紹幾種在我們燕窩原產(chǎn)地日常燉煮的食譜：

一、干品配料燉燕窩

材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。

加入果干如：龍眼干2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量（每次只需加入其中單一配料）可以加入花旗參補氣。

制作燉法：將發(fā)泡好的燕窩加入其中一種干品配料，?00c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。

二、清燉

材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。

燉法：將發(fā)泡好的燕窩，冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。

三、燕窩燉雞湯

材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、鹽適量?？梢约尤肱淞先缂t棗2-3顆。

燉法：將發(fā)泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鐘，加入適量鹽調(diào)味即可。

四、燕窩燉木瓜

材料：干燕窩5克，木瓜一個，冰糖適量。

燉法：將發(fā)泡好的燕窩，用冷開水燉煮20分鐘，加入冰糖。木瓜剖開去籽，將燉好的燕窩置于其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水在燉10分鐘即可。

功效：豐胸美膚，產(chǎn)婦曾加母乳。

注：木瓜也可以切丁或打成果汁后和燕窩一起隔水燉煮20分鐘后加入適量冰糖燉5分鐘即可。除了木瓜，也可以按照各人喜好加入其它水果切丁，如草莓、芒果、獼猴桃、雪梨、蘋果等

食用營養(yǎng)保健品就如人們餓了必須吃三餐一樣，營養(yǎng)品就是在身體消耗完后得補充，所以要看到效果必須長期耐心食用。

燉燕窩放什么材料一起燉最好

1

燕窩和什么一起燉最好

燕窩性平燕窩什么材料做的最好吃，含有豐富的糖類、有機酸、蛋白質、游離氨基酸、唾液酸等成分，具有滋陰潤燥、補中益氣、美容養(yǎng)顏等功效，最好是和人參、冰糖、木瓜、牛奶、銀耳等甘甜滋補的食物一同燉煮食用，不僅味道上更好吃，而且營養(yǎng)更豐富，滋補效用更強。

燕窩

2

燕窩+冰糖

材料燕窩什么材料做的最好吃：燕窩10克，紅棗10克，冰糖適量。

做法

1、燕窩泡水，去掉雜質燕窩什么材料做的最好吃；紅棗洗凈去核，備用。

2、鍋中放入適量清水煮沸。

3、加入燕窩、紅棗，煮沸后，改小火燉1小時左右。

4、然后加入冰糖，煮至溶化即可。

功效燕窩什么材料做的最好吃：滋陰潤肺、生津止渴，適宜虛損、咳嗽、咳喘、咳血等癥。

燕窩

3

燕窩+銀耳

材料：燕窩10克，銀耳15克，雪蛤5克，冰糖適量。

做法

1、燕窩用清水泡發(fā)。

2、挑出其中的雜質，洗凈。

3、銀耳和雪蛤用清水浸透。

4、將燕窩、銀耳、雪蛤放入鍋內(nèi)。

5、加入適量清水，開大火煮沸。

6、然后改小火燉30分鐘左右。

7、最后加入冰糖煮至溶化即可。

功效：補脾開胃、滋陰潤肺，適宜體虛肺熱、脾胃不佳者食用。

燕窩

4

燕窩+西洋參

材料：西洋參5克，燕窩15克，銀耳10克，。

做法

1、將銀耳、燕窩用清水浸泡，洗凈備用。

2、將銀耳、西洋參、燕窩放入砂鍋中，加入清水，隔水燉煮3小時左右。

4、最后加入冰糖攪勻即可享用。

功效：養(yǎng)陰潤燥、清火益氣，可以用于肺胃陰虛所致的干咳、咯血、潮熱、盜汗等癥。

燕窩

5

燕窩+牛奶

材料：燕窩3-5克、木瓜半個、冰糖適量、牛奶適量。

做法

1、燕窩泡發(fā)好，挑去雜質與細毛，瀝干水分備用燕窩什么材料做的最好吃；木瓜去皮切成小塊備用。

2、燕窩放進燉盅內(nèi)，倒入純凈水，隔水慢燉15-20分鐘。

3、加入牛奶、木瓜和冰糖，繼續(xù)慢燉5分鐘，出鍋后即可食用。

功效：富含蛋白質，可以補充人體營養(yǎng)，提高人體免疫力。

燕窩

6

什么食物和燕窩相克

1、柿子等富含鞣酸的食物

燕窩中蛋白質含量很高，若和柿子等富含鞣酸的食物一起食用，其中含有的蛋白質會和鞣酸生成一些難以消化的絡合物，增加消化負擔，影響腸胃對燕窩藥效的吸收，降低燕窩的藥效。

2、酸性食物

燕窩和酸性食物一起食用，其組織結構會受到破壞，發(fā)生溶解反應，導致燕窩中的營養(yǎng)受到影響，不利于人體消化吸收。常見的酸性食物有：檸檬、山楂、烏梅等。

3、油膩辛辣食物

燕窩中含有豐富的蛋白質，若與油膩、辛辣的食物同食后，油膩辛辣食物中的物質會增加腸胃消化負擔，不利于身體吸收燕窩中的營養(yǎng)，還可能會引發(fā)社體消化不良、腸胃不適等癥狀，建議分開食用為宜。

用什么燉燕窩最好

燕窩加牛奶，冰糖燉的方法

燕窩和牛奶

比起一般的食材，牛奶就是對身體最好的食物，和燕窩的結合就是很好的，能很好的幫助補充皮膚所需要的基本營養(yǎng)元素。牛奶和燕窩一樣都含有豐富的蛋白質，兩者同服可以補充人體營養(yǎng)，提高人體免疫力。

材料：燕窩5克，鮮奶半包，冰糖適量。

做法：

1、將燕窩放在溫水中泡發(fā)，挑去雜質。

2、然后將泡好的燕窩放入鍋中，燉20分鐘左右。

3、然后加入鮮奶，冰糖攪勻。

4、再燉10分鐘即可。

燕窩和冰糖

很多人吃燕窩會覺得和銀耳的味道是差不多的，其實也算是一種類似的食物，不過可以放一點冰糖進去調(diào)味，也是很不錯的。以起到滋陰潤肺、生津止渴的作用，對于虛損、咳嗽、咳喘、咳血等癥有一定的好處。

材料：燕窩10克，紅棗10克，冰糖適量。

做法：

1、燕窩泡水，去掉雜質；紅棗洗凈去核，備用。

2、鍋中放入適量清水煮沸。

3、加入燕窩、紅棗，煮沸后，改小火燉1小時左右。

4、然后加入冰糖，煮至溶化即可。

燉燕窩用冷水還是熱水

一般是選擇用熱水進行燉煮，也是會很好的幫助燕窩充分的吸收水分，釋放最大的營養(yǎng)價值的，也是很好的一種烹煮方法。將浸發(fā)后的燕窩瀝干放燉盅內(nèi)加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉。燕窩加其他佐料及開水（或其他營養(yǎng)液）放入燉盅內(nèi)的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。因為燕窩在燉的過程中，還會膨脹，令水位升高。如燉前水位過高，則易滾瀉造成浪費。

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燕窩怎么做最好吃

做法1：冰糖燉燕窩

準備食材如下：燕窩5克，冰糖20克，純凈水適量

具體做法如下：將白燕盞用純凈水泡發(fā)4小時左右，取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛，用手順著紋路撕成細條，再接著泡發(fā)4小時，中途要換兩三次水，并漂洗和挑出浮毛，將泡發(fā)好的燕窩倒入燉盅中，加入適量純凈水，剛浸過燕窩即可，再加入冰糖，蓋上燉盅蓋子，放入鍋中，鍋里面的水到燉盅1/3就可以，蓋上鍋蓋，先大火煮沸，然后轉最小火，燉30分鐘左右，燉好后，表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點沸騰、黏稠感，聞起來有蛋清香味即可！

做法2：雪梨燉燕窩

準備食材如下：燕窩5克，雪梨一只，枸杞10粒，大棗一枚，蜂蜜2湯匙

具體做法如下：燕窩一盞，泡發(fā)燕窩，用純凈水泡發(fā)，天然燕窩泡發(fā)2/3個小時就可以了，燕窩泡發(fā)好以后，根據(jù)燕窩的紋理一條條撕開，小細毛和小黑點手工挑出來，將雪梨/3之處切開，把梨中間挖了，1克燕窩40毫升水放到雪梨中間，放入枸杞，大棗，然后把挖出來的梨肉切成丁或塊也放進去，放蒸鍋里蒸半個小時，可根據(jù)自己口味選擇是否再加入冰糖或者蜂蜜即可！

做法3：木瓜燉燕窩

準備食材如下：燕窩5克，木瓜1個，冰糖5克，椰汁適量

具體做法如下：把木瓜切開，木瓜肉切開備用，把準備好的燕窩泡水，水蓋住燕窩泡發(fā)4小時，等燕窩泡發(fā)好之后，收工去掉燕毛，把燕窩撕成絲條狀，把洗干凈的燕窩放入燉盅里，可以適當加一點椰汁蓋住燕窩。然后放入鍋內(nèi)，鍋的水不超過燉盅三分之一，先大火燒開，然后小火燉30分鐘，把燉好的燕窩倒入之前準備好的木瓜里，放入蒸鍋蒸30分鐘即可！

做法4：橙子燉燕窩

準備食材如下：燕窩2克，橙子1個，冰糖適量

具體做法如下：橙子表面徹底清洗干凈，燕窩提前4小時用水泡發(fā)，橙子底部切掉一小片，方便豎立，再把頂部切去1/3，把橙子的果肉挖出，泡好的燕窩瀝干水分放入橙子中，再放入1小塊冰糖，把切掉的頂部蓋上，然后把橙子放入碗中，入蒸鍋隔水蒸30分鐘即可。

做法5：紅棗枸杞燉燕窩

準備食材如下：燕窩1盞，紅棗5顆，冰糖5顆，枸杞子10粒

具體做法如下：準備1盞燕窩，提前4小時泡發(fā)，準備好冰糖、枸杞，紅棗切小片，把泡發(fā)好的燕窩撕開成條狀，燕角撕成片狀，放在漏勺里面，然后放在自來水下沖掉余下的毛，所有食材放入燉盅，放入比燕窩高2厘米的水，蓋上蓋子，然后放入蒸鍋，隔水蒸30分鐘即可！

燕窩什么材料做的最好吃的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關于燕窩的食材有哪些、燕窩什么材料做的最好吃的信息別忘了在本站進行查找喔。