怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)(怎樣燉燕窩好吃又營養(yǎng)竅門)

今天給各位分享怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)怎樣燉燕窩好吃又營養(yǎng)竅門進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！燕窩的吃法有很多種多樣，可是最營養(yǎng)成分、最美味可口的食用方法還是燉燕窩。燕窩怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)的正確做法和吃法分別是怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)：燕窩怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)的正確做法：取純燕窩一盞怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)，用純凈水發(fā)泡2—4小時(shí)左右。將發(fā)泡好的燕窩用手撕開成一絲絲的怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)，挑鑷子干凈極少量殘留的雜質(zhì)及小細(xì)毛。

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩怎樣做好吃又有營養(yǎng)
• 2、燕窩怎么燉好吃又營養(yǎng)
• 3、怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)
• 4、燕窩怎么煮營養(yǎng)最好
• 5、怎樣煲燕窩
• 6、燕窩怎么燉最有營養(yǎng)

燕窩怎樣做好吃又有營養(yǎng)

其實(shí)我覺得要想燕窩好吃有營養(yǎng)，那么和做法有關(guān)，首先將燕窩放到一個(gè)盆子里面，然后用清水浸泡幾個(gè)小時(shí)，把雜質(zhì)一些小的絨毛給去除，然后再用開水稍微浸泡一下，撈出來放到?jīng)鏊锩娼輲讉€(gè)小時(shí)，放到開水鍋里面再焯燙一下，用溫水沖泡以后把原汁倒掉，然后再用溫開水沖泡，過濾原汁，把甜的櫻桃切成片狀，鍋里面加入適量清水，再加入一些冰糖，用小火一直煮到冰糖融化，用一些紗布把雜質(zhì)過濾，最后加一些干凈的糖汁放到燕窩的盆里面，把湯汁過濾，剩余的湯汁沖到燕窩當(dāng)中，放到蒸籠里面蒸5分鐘取出來，加入適量的櫻桃片就可以吃了。

三絲燕窩，需要準(zhǔn)備水發(fā)冬菇，熟火腿肉，煮雞腿肉以及燕窩，先把燕窩泡好，然后放到雞湯里面蒸到軟糯，把冬菇，火腿肉，雞腿肉切成絲，放到雞湯里面蒸15分鐘左右撈出來，清湯煮開，把燕窩倒進(jìn)碗里面，燙兩次撈出來，碗底放冬菇絲，火腿絲以及雞腿絲，上面再放燕窩絲，澆上一些清雞湯就可以吃了。

還可以制作鮮奶麥片燕窩，準(zhǔn)備一些燕麥片，鮮奶，燕窩以及蜜汁櫻桃，燕窩放到溫水里面泡發(fā)，然后再用手撕成小條狀，放進(jìn)容器里面，容器里面一定不能有油污，避免影響到燕窩的泡發(fā)。燕窩發(fā)好后蓋上蓋子隔水燉煮30分鐘以后撈出來備用，然后燕麥片放到水里面煮開，加入適量的牛奶，再加入燕麥煮熟，放入蜜漬櫻桃，用一些白糖調(diào)味就可以吃了，味道非常不錯(cuò)。

燕窩怎么燉好吃又營養(yǎng)

做法如下：

先根據(jù)不同品種按不同時(shí)間（4-8小時(shí)：一等白燕怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)；一等白燕條）用一碗純凈水浸發(fā)（10克左右用300毫升純凈水）怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)，因燕窩在浸時(shí)有養(yǎng)份溶于水中怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)，浸清潔燕窩怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)的水不要倒掉怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)，用這個(gè)碗隔水按不同時(shí)間小火燉煮。

燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。

燉燕窩需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可放入整個(gè)燉盅的鍋?？捎锰沾慑伝虿讳P鋼鍋。將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內(nèi)加入適量涼水蓋好，再將整個(gè)燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉?；鹆Φ目刂圃诩抑袩跹喔C，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時(shí)間跟浸泡時(shí)間亦有關(guān)系，如泡得久，可相應(yīng)減少燉的時(shí)間。一般在30-45分鐘即可燉好。

怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)

1、取一盞干燕窩，用清水沖洗燕窩表面的浮灰，將燕窩放入容器中，倒入純凈水（最好是純白色容器，方便觀察后期挑毛）；

2、干燕窩在純凈水中浸泡3-4小時(shí)左右，泡至燕窩松軟呈現(xiàn)半透明狀，注意在第1-2小時(shí)間換一次水；

3、泡好的干燕窩用鑷子挑去夾在其中的絨毛和雜質(zhì)，沖洗干凈后沿著燕窩的紋路撕成條；

4、泡發(fā)厚的燕窩放進(jìn)燉盅里，加入超過燕窩2厘米左右的純凈水，蓋上盅蓋；

5、鍋中加水燒沸后放入裝有燕窩的燉盅，小火燉煮30-40分鐘即可。

燉好的燕窩有點(diǎn)黏稠流動(dòng)的水很少，因?yàn)槭乔鍩跏裁匆矝]有加，所以聞起來有點(diǎn)蛋清香味，可以根據(jù)口味在出鍋前、后加入不同的調(diào)料，例如：

1、在出鍋前5分鐘，加入冰糖攪拌融化，出鍋即可，就是經(jīng)典的冰糖燕窩，具有養(yǎng)陰潤肺，益氣補(bǔ)中的效果；

2、在燕窩燉煮20分鐘時(shí)加入雪梨川貝燉10分鐘，再加入冰糖，五分鐘出鍋，就變成了雪梨川貝冰糖燕窩，有潤肺止咳的作用；

3、燕窩出鍋前5分鐘加入冰糖，然后再出鍋后加入核桃即可；

4、在燕窩出鍋后降入牛奶，或者冷藏后的燕窩加入牛奶食用、或是燕窩出鍋冷卻后淋上一層蜂蜜，不僅營養(yǎng)美味，還有美容養(yǎng)顏的功效。

燕窩怎么煮營養(yǎng)最好

用料：燕窩10克、冰糖適量、純凈水適量。

步驟：

1、燕盞純凈水或涼白開泡發(fā)，時(shí)間約為2小時(shí)左右，在一個(gè)半小時(shí)的時(shí)候順紋手撕成條，燕角位置可以用手碾碎。

2、條狀粗細(xì)程度自己掌握，因這次是給懷孕的老婆吃，所以粗了一些。

3、隔水小火慢燉20分鐘左右，這會(huì)可以放冰糖或者蜂蜜，枸杞等材料，注：如果給小孩做輔食，時(shí)間要在50分鐘左右。

4、需要注意20分鐘后盛到容器中，放到冰箱中可以慢慢享用，配牛奶最好。

以上內(nèi)容參考??百度百科-燉燕窩

怎樣煲燕窩

堅(jiān)信很多人全是聽聞過燕窩的，它是一種營養(yǎng)成分較為高的食材，也是很多人用于改進(jìn)自身的身體素質(zhì)的一種食材。燕窩的吃法有很多種多樣，可是最營養(yǎng)成分、最美味可口的食用方法還是燉燕窩。而燉燕窩也是需要把握一定的方法的，那樣燉出去的燕窩才會(huì)更健康。下邊，就為大伙兒詳細(xì)介紹燉燕窩方法及其方法。

一、燉燕窩的做法

1.取一袋3克的燕窩，備好一個(gè)小盤子

2.把燕窩放入碗中，用礦泉水，讓水徹底浸入燕窩

3.泡4-5個(gè)鐘頭，燕窩徹底打開，用小醫(yī)用鑷子將燕窩上的

4.把泡燕窩的水扔掉，清除好的燕窩用手斯或用剪刀剪細(xì)毛清除，這但是個(gè)細(xì)膩活，好在細(xì)毛并不是許多成細(xì)絲，泡好的燕窩觸感還是很非常好的，細(xì)嫩有延展性

5.碗里再次加冷水，未過燕窩一指的量

6.一般燉都用電燉鍋，家庭主婦加沒有，就用燉鍋放進(jìn)鍋內(nèi)，防水防火，用電磁灶的燒煮檔立即燉的，這一正中間要留意加幾回水，燉制時(shí)間60分鐘

7.燉好起鍋以前，加了幾顆枸杞子籽。

二、燕窩的功效與作用

1、對(duì)女士

燕窩具備強(qiáng)力額抗氧化性作用，能合理避免皮膚體細(xì)胞因空氣氧化而造成的銹跡、脆化等各種各樣皮膚問題，加快真皮層黑色素體細(xì)胞的新陳代謝，溶化早已產(chǎn)生的色素，進(jìn)而做到美白皮膚，淡化老年斑。

女士常吃燕窩能保養(yǎng)肌膚，使皮膚滋養(yǎng)、光潔、頗具延展性并可調(diào)整內(nèi)分泌循環(huán)系統(tǒng)，燕窩針對(duì)女士的護(hù)膚養(yǎng)顏，令皮膚滑嫩雪白，降低面部皺紋，消除痘痘，補(bǔ)血補(bǔ)氣活血化瘀，去瘀生新，對(duì)女性生理期不適感、月經(jīng)疼痛、月經(jīng)過多有優(yōu)良功效。

2、對(duì)孕婦

孕婦在懷孕早期因?yàn)閲I吐等原因一半進(jìn)餐非常少，相對(duì)而言營養(yǎng)元素的攝取消化吸收便會(huì)遭受非常大的影響。而燕窩每日只需服用2-3湯勺，其所能補(bǔ)充的營養(yǎng)成分就能大于孕婦平時(shí)1日三餐所攝取的營養(yǎng)成分;

懷孕的頭三個(gè)月是胎寶寶中樞神經(jīng)系統(tǒng)和人體器官成長發(fā)育最重要的環(huán)節(jié)，而燕窩中帶有一種身體必不可少的關(guān)鍵生物活性成份“神經(jīng)氨酸”，即“燕窩酸”，能具有養(yǎng)胎安胎的功效;

3、對(duì)男士

男士服用能潤肺止咳健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血、健脾健腰，改進(jìn)身體素質(zhì)，釋放壓力、緩解疲勞。此外燕窩一個(gè)非常好的效應(yīng)便是清肺潤肺，對(duì)呼吸道很好。當(dāng)代男士工作中工作壓力太大，常常要交際抽煙喝酒，燕窩便是難能可貴的“洗肺”上品。

4、對(duì)中老年

中老年正處在身體素質(zhì)降低的環(huán)節(jié)，燕窩中的特異性糖蛋白可立即刺激性人體免疫系統(tǒng)的細(xì)胞生長，提升人體免疫力，可推動(dòng)基礎(chǔ)代謝，提高功能作用，合理改進(jìn)血液循環(huán)系統(tǒng)減少膽固醇。

5、對(duì)少年兒童青少年兒童

可推動(dòng)基礎(chǔ)代謝，增強(qiáng)抵抗力，健壯人體各層面的功能，提高免疫力，提高免疫力，預(yù)防傳染病的侵蝕，并可推動(dòng)頭部的生長發(fā)育，提升智商、令反映靈巧。

燕窩怎么燉最有營養(yǎng)

燕窩怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)的正確做法和吃法分別是怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)：

燕窩怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)的正確做法：取純燕窩一盞怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)，用純凈水發(fā)泡2—4小時(shí)左右。（以泡軟為宜）將發(fā)泡好的燕窩用手撕開成一絲絲的怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)，挑鑷子干凈極少量殘留的雜質(zhì)及小細(xì)毛。

燃?xì)庠罨螂姶艩t上放好鍋，鍋內(nèi)放開水（或者冷水燒開）。取出挑干凈的燕窩，放入陶瓷燉盅內(nèi)或者是陶瓷杯子內(nèi)（帶蓋子的），加開的純凈水，水只要沒過燕窩高出1厘米左右即可。將燉盅放入燒好水的鍋里（最好在鍋底放個(gè)小架子），改文火燉20—30分鐘即可。

燕窩的正確吃法是：

1、紅燒和炒：溫水沖洗后，將燕窩放人沙鍋(鐵鍋不可以)內(nèi)，倒人90℃的開水。如果是嫩的燕窩，則繼續(xù)小火加熱2~3分鐘即可撈出來烹調(diào);如果是老的燕窩，則繼續(xù)小火加熱4~5分鐘才能撈出來烹調(diào)。

2、干撈：采用這種方法加工的菜肴，一般都選擇燕碎或者燕條，所以溫水沖過后即可食用。

干燕窩的食用方法操作流程是：

1、用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，一般一周吃兩次為宜。

2、將干燕窩用純凈水浸泡4-8個(gè)小時(shí)，放于自然通風(fēng)處，注意觀察燕窩的膨脹程度。

3、待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍。

4、清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細(xì)條，燕頭處盡量用指頭碾細(xì)。

5、將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。

6、加蓋，置于蒸鍋內(nèi)，隔水以文火燉2個(gè)小時(shí)，以表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點(diǎn)沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標(biāo)準(zhǔn)。

關(guān)于怎么燉燕窩好吃又營養(yǎng)和怎樣燉燕窩好吃又營養(yǎng)竅門的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。