橙汁燕窩的做法與功效(燕窩汁的食用方法)

橙子的果肉能益脾胃橙汁燕窩的做法與功效，其果皮能潤肺止咳橙汁燕窩的做法與功效，在春日時(shí)用以燉燕窩橙汁燕窩的做法與功效，既能順氣化痰止咳，又能益氣養(yǎng)顏美膚。燕窩橙汁燕窩的做法與功效的做法：泡發(fā)燉煮——食用時(shí)間——保存方法燉煮燕窩的方法：一、拆開燕窩包裝膜橙汁燕窩的做法與功效，將干燕盞置于容器內(nèi)橙汁燕窩的做法與功效，加入常溫的純凈水泡發(fā)1個(gè)半小時(shí)到2個(gè)小時(shí)。熱水浸泡會(huì)損壞燕窩的水溶性蛋白，從而使?fàn)I養(yǎng)成分流失。紅棗燕窩的功效和做法：一、補(bǔ)氣，補(bǔ)血，滋陰，潤燥。

本篇文章給大家談?wù)劤戎喔C的做法與功效，以及燕窩汁的食用方法對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

• 1、燕窩的做法
• 2、香橙燕窩盅怎么做
• 3、水果燕窩怎么做
• 4、燕窩可以搭配水果嗎？
• 5、燕窩的做法？
• 6、燕窩有哪幾種做法？

燕窩的做法

橙子的果肉能益脾胃橙汁燕窩的做法與功效，其果皮能潤肺止咳橙汁燕窩的做法與功效，在春日時(shí)用以燉燕窩橙汁燕窩的做法與功效，既能順氣化痰止咳，又能益氣養(yǎng)顏美膚。燕窩如李時(shí)珍在《本草綱目拾遺》中說：“味甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損勞瘵之圣藥”。中醫(yī)認(rèn)為它適宜于體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良、痰多咳嗽、咯血吐血、慢性支氣管炎等用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)它可促進(jìn)免疫功能，有延緩人體衰老、養(yǎng)膚美顏、延年益壽的功效。

材料：鮮橙1個(gè)、燕窩5克。

做法：鮮橙子用刷洗凈；燕窩以冷開水或者礦泉水浸泡4-6個(gè)小時(shí)，挑去羽毛及雜質(zhì)洗凈，鮮橙子切頂蓋，把燕窩放進(jìn)橙內(nèi)，再放回頂蓋，置燉盅內(nèi)，加入冷開水250毫升（約1碗量），加蓋隔水燉2小時(shí)便可

小貼士

可不放冰糖。但會(huì)有點(diǎn)橙子皮的澀味。

香橙燕窩盅怎么做

香橙燕窩盅的做法

一只窩 泡發(fā)6小時(shí)

泡發(fā)的窩 撕成條和碎 清除毛和其他雜質(zhì)

一只香橙把頂部切下做成香橙盅 蓋子留著備用

把橙肉用小刀和小勺掏出來，橙肉和橙汁備用（動(dòng)作要輕，不要破壞橙子皮）

然后把撕好的燕窩條放入香橙盅，將備用的橙汁和部分橙肉跟燕窩混合一下

把香橙放在盤子上坐穩(wěn)，切下備用的蓋子蓋上

上蒸鍋 大火5分鐘后轉(zhuǎn)中火20分鐘

加入適量冰糖再繼續(xù)蒸10分鐘

美味營養(yǎng)的香橙燕窩盅完成啦！接下來就好好享受吧！

水果燕窩怎么做

NO.1火龍果燕窩

配料：燕窩、火龍果、冰糖水或鮮奶

☆步驟：

1、將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅或者不銹鋼器皿內(nèi)，加入清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30分鐘左右。

2、將準(zhǔn)備好的火龍果先去蓋，并用挖果器或食用湯勺挖出3-4勺火龍果肉，再把燉好的燕窩與挖出的火龍果肉放入制作好的火龍果容器內(nèi)，稍微再次加熱即可食用，可根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖水或鮮奶。

NO.2 木瓜燕窩

配料：燕窩、木瓜、鮮奶

☆步驟:

1、將泡發(fā)好的燕窩放入燉盅或不銹鋼器皿內(nèi)，加入清水（水蓋過燕窩5毫米為宜）隔水文火燉30分鐘左右。

2、木瓜去蓋挖心，再將準(zhǔn)備好的燕窩和鮮奶倒入木瓜中蒸5-10分鐘即可食用。

NO.3 香橙燕窩

配料：燕窩，橙子 冰糖

☆步驟：

1、橙子切開頂部 當(dāng)蓋,挖去部分橙肉。這樣才又空間塞燕窩,燕窩放進(jìn)橙子里，加點(diǎn)水。

2、蓋上橙子蓋放入碗內(nèi)或燉盅內(nèi)。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來的橙肉也可以放在碗內(nèi)一起燉。放進(jìn)鍋里隔水燉 （用燉盅就直接燉）2小時(shí)即可食用。

NO.4 雪梨燕窩

配料：燕窩一盞、雪梨一個(gè)、冰糖少許、枸杞

☆步驟：

1、燕窩浸泡洗凈，燕窩放入燉盅加入適量純凈水，先大火煮至沸騰，再改為文火燉煮15分鐘左右即可（或隔水文火燉煮20-30分鐘）。

2、雪梨洗凈，在梨2/3處切去梨柄，將梨挖成碗狀備用，梨肉燉梨汁。

3、將燉好的燕窩倒入梨盅內(nèi)，加入梨汁，撒上枸杞，調(diào)入冰糖即可。

功效：潤肺止咳、養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)虛、止咳化痰。

NO.5 鳳梨燕窩

配料：燕窩、鳳梨、冰糖水。（鳳梨俗稱為菠蘿）

☆步驟：

1、燕窩浸泡洗凈，燕窩放入燉盅加入適量純凈水，先大火煮至沸騰，再改為文火燉煮15分鐘左右即可（或隔水文火燉煮20-30分鐘）。

2、鳳梨洗凈，切半挖成碗狀備用，鳳梨果肉切丁鋪放在鳳梨盅內(nèi)。

3、將燉好的燕窩倒入鳳梨盅內(nèi)，調(diào)入冰糖即可。

功效：清暑解熱、消食止瀉、清胃解渴，有助于解酒利尿、降低血壓、消除炎癥。

NO.6 水果燕窩沙拉

材料：根據(jù)個(gè)人喜好選擇當(dāng)季水果，一盞燕窩，冰糖適量。

做法：

1：燕窩用純凈水或礦泉水泡好后，順著紋理撕成絲狀，加入冰糖清燉備用。

2：水果切片或切丁，裝盤。

3：燉好的燕窩放入水果果盤中。

4：和親愛的他（她）一起享用美食就OK咯~

功效：充分補(bǔ)充維生素，皮膚水潤潤哦~

燕窩可以搭配水果嗎？

可以。

主料橙汁燕窩的做法與功效：燕窩10克

輔料橙汁燕窩的做法與功效：冰糖適量、芒果1個(gè)、牛奶1盒

1、原料備用。

2、燕窩用礦泉水或冷開水泡發(fā)橙汁燕窩的做法與功效，挑去雜質(zhì)。

3、用漏勺瀝干水份。

4、燉盅內(nèi)放入燕窩后加入適量橙汁燕窩的做法與功效的水。

5、鍋內(nèi)加入適量的水，然后放入燉盅，用隔水燉的方式燉半小時(shí)以上。可以在最后依個(gè)人口味加入適量的冰糖。

6、燉好的燕窩取適量放入碗中。

7、倒入適量的牛奶。

8、再加入切成小塊的芒果即可。

燕窩的做法？

燕窩橙汁燕窩的做法與功效的做法：泡發(fā)燉煮——食用時(shí)間——保存方法

燉煮燕窩的方法：

一、【泡發(fā)】拆開燕窩包裝膜橙汁燕窩的做法與功效，將干燕盞置于容器內(nèi)橙汁燕窩的做法與功效，加入常溫的純凈水泡發(fā)1個(gè)半小時(shí)到2個(gè)小時(shí)。

二、【分條】浸泡后以燕窩手感稍松軟為準(zhǔn)，方可分條。分條時(shí)，順著燕盞的紋理分條。

三、【泡發(fā)】分條后，繼續(xù)泡發(fā)20~30分鐘，至燕絲完全松軟且稍有彈性。

四、【挑毛】用專用鑷子對(duì)燕窩進(jìn)行挑毛，無肉眼可見雜質(zhì)即可。

五、【淘洗】用清水把浸泡后的燕盞反復(fù)淘洗3~4次，以便小絨毛和雜質(zhì)隨水瀝出。

六、【燉煮】取瀝干后的燕窩適量放入燉盅中，加入純凈水，加水量沒過燕窩1厘米為宜。將盛有燕窩的燉盅放入盛有清水的大鍋里，鍋里的清水不要超過燉盅的1/2。調(diào)成大火，隔水燉煮至外鍋煮沸后轉(zhuǎn)為文火繼續(xù)燉煮20~30分鐘，燕絲呈晶瑩通透狀即為燉煮好。

七、【調(diào)味】將燉煮好的燕窩，依個(gè)人喜好加入牛奶、椰奶、蜂蜜等進(jìn)行調(diào)味即可。

燉煮燕窩的注意事項(xiàng)：

一、【用水】浸泡燕窩用凈化軟水、純凈水和白開水為宜，并且需用常溫水。熱水浸泡會(huì)損壞燕窩的水溶性蛋白，從而使?fàn)I養(yǎng)成分流失。切忌用自來水浸泡，且不論自來水中的漂白粉以及氯氣多嚴(yán)重，自來水本身為硬水，會(huì)影響燕窩的發(fā)頭（燕窩在浸透后，在重量上與干身時(shí)的差異，倍數(shù)越大，即“發(fā)頭”越好）。

二、【溫度】燕窩一定要隔水燉煮，因?yàn)槌^90度，蛋白質(zhì)會(huì)變性，氨基酸會(huì)失活，導(dǎo)致燕窩中的營養(yǎng)大量流失。

紅棗燕窩的功效和做法：

一、【功效】補(bǔ)氣，補(bǔ)血，滋陰，潤燥。

二、【做法】

將干燕窩泡發(fā)好，準(zhǔn)備適量紅棗，去核待用。

2.把去核的紅棗放入碗中，加入適量冰糖水，放入微波爐中加熱2分鐘即可。

3.把泡法好的燕窩放入燉盅中，加入紅棗冰糖水，水量沒過燕窩1厘米即可。調(diào)成大火，使大鍋里的水煮沸后，調(diào)成小火繼續(xù)燉煮20分鐘左右，燕絲燉至晶瑩通透狀便可食用。

橙子燕窩的功效和做法：

一、【功效】順氣化痰止咳，益氣養(yǎng)顏美膚。

二、【做法】

將干燕窩泡發(fā)好待用。

2.將橙子洗凈后挖掉大部分果肉，剩余果皮帶肉切成絲狀，一起放入碗中，加入適量冰糖水，放入微波爐中加熱2分鐘即可。

3.把泡法好的燕窩放入燉盅中，加入橙子冰糖水，水量沒過燕窩1厘米即可。調(diào)成大火，使大鍋里的水煮沸后，調(diào)成小火繼續(xù)燉煮20分鐘左右，燕絲燉至晶瑩通透狀便可食用。

食用燕窩的最佳時(shí)間：

一、【早晨】空腹食用，隔15分鐘再吃早餐。

二、【晚上】臨睡前30-60分鐘空腹食用。

燕窩的保存方法：

一、【干燕窩】買后用保鮮盒或密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或者冷藏格?；蛘邚氐琢栏桑ǖ豢申柟庵鄙洌诺酵L(fēng)陰涼無潮的地方。

二、【泡好的燕窩】用干凈的器皿承裝、密封，防生水，防油可以放在保鮮或者冷藏7-15天。最好做到用多少發(fā)多少，一次不要發(fā)太多。

三、【燉好的燕窩】燉煮后的燕窩放涼后，放置于冰箱保存層內(nèi)冷藏，清燉的燕窩約可保存7天，帶有口味的燕窩約可保存3天。

燕窩有哪幾種做法？

燕窩是一種溫補(bǔ)性高營養(yǎng)的補(bǔ)品.關(guān)于燕窩的做法有很多種,下面給大家簡單介紹幾種快捷,,味道有比較好的做法.

【燉有燉法】

烹調(diào)燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的準(zhǔn)備也很重要。

要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1－2小時(shí)的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然后用清水再浸泡1－2小時(shí)，這個(gè)時(shí)候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點(diǎn)已經(jīng)足夠。最后，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養(yǎng)。

急用燕窩的時(shí)候，也可以用溫水進(jìn)行浸洗，可以在30－40分鐘內(nèi)取用，不過這個(gè)速成的方法并不適合血燕。

清燉的時(shí)間由兩個(gè)因素決定。一是取決于燕窩本身的品質(zhì)，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6－8小時(shí)即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時(shí)間；二是取決于人的體質(zhì)，為了方便吸收，體質(zhì)較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時(shí)間要多于常規(guī)1小時(shí)，即7－9小時(shí)。

當(dāng)成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時(shí)候?yàn)樽罴选?

【吃有吃法】

烹調(diào)燕窩的方法雖然只有一種，但是燕窩本無味，吃法可以是多種多樣的，戀尚巢燕窩給大家介紹了燉燕窩的幾種家常食法：

★木瓜燉燕窩

原只木瓜橫切一半后，去囊，與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉，讓木瓜的味道滲入燕窩里面，吃的時(shí)候配上冰糖水。

★干撈血燕

首先預(yù)先煲一煲濃郁的肉汁湯，再放入燕窩同煮，文火拌均勻，等到肉汁將要燒干的時(shí)候撈起，即食。肉汁湯最好是翅湯，或者老母雞、排骨等肉類熬制的湯汁。

★紅燒官燕

同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁，最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來加快速度），拌入燕窩即可食用，口感相對(duì)油膩。

★果汁撈燕窩

只要預(yù)先用榨汁機(jī)榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作為調(diào)味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。

果汁巧配燕窩

正如上文吃法中提及到的，以蔬果汁、奶汁調(diào)味的吃法是夏日吃燕窩的“重頭戲”。蔬果汁隨手可弄，不過仍然是有所吃，有所不吃。

戀尚巢燕窩教大家可以做燕窩調(diào)汁的列舉了一下：哈密瓜汁、西瓜汁、橙汁、椰子汁、話梅汁、棗汁、茄汁、姜汁、西芹汁、紅蘿卜汁、大白菜汁、杏汁、銀杏汁、陳皮汁、牛奶、酸牛奶等。果汁一般要加糖或者蜂蜜，增強(qiáng)甜味。

大家有沒有發(fā)現(xiàn)，這些蔬果汁中還是以水果汁為多呢？戀尚巢燕窩解釋說，制作燕窩調(diào)汁的水果蔬菜很多，多數(shù)蔬果的味道都是甜味或者無味的，因?yàn)閹任?、辣味或者?duì)味覺沖擊比較大的蔬果會(huì)令燕窩出水變軟，失去軟滑的口感。蔬果汁調(diào)味，最好以單種水果來調(diào)，而奶制品類的調(diào)汁則相反，往往需要幾種奶類混合，以增加奶味，最好用純牛奶、三花淡奶、AD鈣酸奶等。燕窩本來就不單于中國，所以吃法上也可以加入西餐的吃法，拌上果凍等，只要營養(yǎng)成分上不沖突就可以了。

夏天炎熱，不少人喜歡把燕窩放進(jìn)冰箱冷凍后進(jìn)食。但要注意的是，不能貪圖方便快捷，用冷水浸泡或者燕窩燉好后立刻放進(jìn)冰箱，這樣不但會(huì)影響燕窩的賣相，口感也會(huì)偏軟。所以一定要自然晾涼。

白芨燉燕窩

基本材料 白芨6至9克，燕窩6至9克，清水適量

白芨燉燕窩，是滋養(yǎng)性補(bǔ)品，有補(bǔ)肺養(yǎng)陰，止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結(jié)核咯血，老人慢性支氣管炎，肺氣腫，哮喘等疾患。

【食物療效】

白芨，是蘭科植物白芨的塊莖。性味苦甘、涼，入肺經(jīng)。含淀粉、葡萄糖、揮發(fā)油、粘液質(zhì)、甘露聚糖等。功能補(bǔ)肺止血，常用于治療肺部疾患咳血。金代名醫(yī)李杲說它能“止肺血”?！兜崮媳静荨酚涊d它“治癆傷肺氣，補(bǔ)肺虛，止咳嗽，清肺癆咳血，收斂肺氣”?，F(xiàn)代藥理研究證明，白芨有止血和對(duì)肺結(jié)核桿菌有弱抑制作用。

燕窩，是雨燕科動(dòng)物金絲燕和多種同屬燕類用唾液或唾液與絨毛等混合凝結(jié)所筑成的巢窩。性味甘、平。入肺、胃、腎經(jīng)。含蛋白質(zhì)、糖類、多種氨基酸以及鈣、磷、鉀、硫等。功能養(yǎng)陰潤燥，益氣補(bǔ)中。常用于治療虛損癆瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等癥。

【分量和用法】

每次可用白芨6至9克，燕窩6至9克，放瓦盅內(nèi)加清水適量，隔水燉至極爛，過濾去渣，加冰糖適量調(diào)味，再燉片刻。每日服1至2次。

椰汁鮮奶燉燕窩

用料:燕窩一至二盞,鮮椰漿、鮮奶或淡奶各三湯匙,冰糖少許。

制法:燕窩浸透洗凈后,連同其它配料一齊放入燉盅內(nèi),隔水燉約四十分鐘,然后加入冰糖,再燉五分鐘即可進(jìn)食。

關(guān)于橙汁燕窩的做法與功效和燕窩汁的食用方法的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。