牛奶燕窩的做法和功效與作用禁忌是什么(燕窩跟牛奶的做法大全)

燕窩是滋陰潤燥的佳品，孕婦吃燕窩具有補肺養(yǎng)陰的功效，并有助于胎兒的發(fā)育。產后的婦女吃燕窩，對緩解哺育孩子的勞累，恢復生產前窈窕的身姿，燕窩更是最佳的天然滋補食品。都可以牛奶燕窩的做法和功效與作用禁忌是什么，做法不一樣材料：牛奶、銀杏、燕窩。(杏仁應該去超市購買那種剝殼牛奶燕窩的做法和功效與作用禁忌是什么的軟杏仁，或者購買杏仁罐頭。牛奶燉燕窩做法：材料：主料：燕窩兩盞，純牛奶900克；輔料：冰糖120克，棗(干，大)4顆。擴展資料：吃燕窩的注意事項：1、如果身體對于阿司匹林服用之后會出現過敏的情況，那么最好不要吃燕窩，這樣也容易出現過敏的情況。

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本文目錄一覽：

• 1、牛奶燉燕窩的做法
• 2、牛奶燕窩的做法
• 3、燕窩可以跟牛奶一起燉嗎？
• 4、純牛奶燉燕窩可不可以
• 5、牛奶冰糖燉燕窩
• 6、牛奶燕窩做法

牛奶燉燕窩的做法

懂得養(yǎng)生以及愛美的人士都知道，燕窩具有美容養(yǎng)顏的作用，而且對于養(yǎng)生有著很好的保健功效。但是，燕窩的做法多種多樣，很多人對于這方面都沒有一定的了解。下面就讓我們一起來了解一下關于 牛奶燉燕窩的做法 。

牛奶燉燕窩的做法

1.燕窩泡水~挑出雜毛

2.燕窩隔水大火蒸10分鐘改小火五分鐘.不同牛奶一起蒸.可把剩余燕窩放入冰箱.

3.木瓜冰糖牛奶入鍋蒸10分鐘

4.放入先前蒸好的燕窩~搞定!

除了牛奶燉燕窩之外，我還為大家推薦了以下幾種燕窩的做法:

一、冰糖燕窩

材料：紅棗、 枸杞、冰糖適量燕窩一盞

做法

1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發(fā)開，如果有雜毛用鑷子挑干凈

2、然后用手順著紋理撕開放入燉盅

3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)

4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鐘即可

還有一種更簡單的方法：清燉燕窩，做法同上。燕窩燉好后可以根據個人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調味即可。

二、木瓜冰糖枸杞燉燕窩

材料：木瓜1個，燕窩適量，冰糖適量，枸杞適量

做法：

1. 木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，備用。

2. 將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然后取出燕窩備用。

3. 用清水煮溶冰糖。

4. 把燕窩放進木瓜盅里撒上適量的枸杞，在將冰糖水趁熱倒進木瓜燉盅內，加蓋，隔水燉一個半小時即可。

三、燕窩耳蓮子羹

材料

主料：燕窩耳25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克。冰糖100克，紅棗三枚，水3杯。

做法

1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用;

2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂;

3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。功效：養(yǎng)陰潤肺，生津整腸之效。

孕婦可以吃燕窩嗎

孕婦能吃燕窩嗎？答案是肯定的，其實只要保證絕對是無任何添加、純正天然的燕窩都適合孕婦吃。燕窩是滋陰潤燥的佳品，孕婦吃燕窩具有補肺養(yǎng)陰的功效，并有助于胎兒的發(fā)育。產后的婦女吃燕窩，對緩解哺育孩子的勞累，恢復生產前窈窕的身姿，燕窩更是最佳的天然滋補食品。

孕婦吃燕窩的好處：

1、提供和補充孕產期所需營養(yǎng)物質

事實證明，孕婦在懷孕初期由于嘔吐等原因一半進食很少，相對來說營養(yǎng)物質的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩每天只需食用1-2調羹，其所能補充的營養(yǎng)就能大于等于孕婦平常1日三餐所攝入的營養(yǎng)。

2、補充胎兒所需的“燕窩酸”

懷孕的頭三個月是胎兒神經系統和各種器官生長發(fā)育最關鍵的時期，燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分、人體必需的重要成分“神經氨酸”——燕窩酸”，燕窩酸”這種珍貴成份僅僅存在于母乳中最好的初乳和燕窩中。

3、預防妊娠紋

燕窩里含有一種多肽類物質——表皮生長因子(EGF)，它能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，補充膠原蛋白，對受損皮膚進行快速修復，特別對于妊娠紋的預防有非常明顯的效果。

我提示：孕婦燕窩怎么吃好呢?燕窩講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。

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牛奶燕窩的做法

都可以牛奶燕窩的做法和功效與作用禁忌是什么，做法不一樣

材料：牛奶、銀杏、燕窩。

制作方法：

1.將杏仁洗凈，杏仁加水燉10分鐘。(杏仁應該去超市購買那種剝殼牛奶燕窩的做法和功效與作用禁忌是什么的軟杏仁，或者購買杏仁罐頭。)

2.將燕窩用水泡發(fā)。

3.將銀杏、燕窩加脫脂牛奶、水倒入鍋中煮10分鐘即可。(市場上燕窩的種類很多，價錢也不等。建議大家購買300元錢一兩的燕窩，這種燕窩屬于中低檔價位，適合女性滋補，一兩燕窩可以分6次食用。)

制作時間：20分鐘

燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。針對不同的人群，燕窩有不同的功效。

女性：女性常食燕窩能保養(yǎng)肌膚，使肌膚滋潤光滑、富有彈性，這也是眾多明星熱衷食用燕窩保持容顏亮麗的一個秘訣。

孕婦：在懷孕期間最需要營養(yǎng)的補助，在新加坡有一半以上的孕婦食用燕窩。因燕窩里含有豐富的活性蛋白，可促進人體組織生長，提高免疫能力。

冰糖杞圓燉燕窩

用料:燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。

做法

(1)燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。

(2) 枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。

(3)將燕窩、拘棍子、桂圓肉連同l碗沸水倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。

(4)待鍋內水開后，'先用中火燉l小時，加入冰糖后再用小火燉1小時即可。

(5)燉好后取出，溫后服食。

功效:補血養(yǎng)顏，潤肺止咳。

適應癥:心悸失眠，頭暈目眩。

注釋

枸杞子含甜菜堿、胡蘿卜素和多種不飽和脂肪酸等，能補血養(yǎng)陰，強精明目；桂圓肉含酒石酸、腺嘌吟膽堿及多種維生 素，能補血安神，滋潤五臟；冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補中益氣，養(yǎng)胃潤肺。注意和禁忌肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用；濕熱者不宜多用；糖尿病患者禁用。

白芨燉燕窩

基本材料 白芨6至9克，燕窩6至9克，清水適量

白芨燉燕窩，是滋養(yǎng)性補品，有補肺養(yǎng)陰，止嗽止血的功效。民間常用以治療肺結核咯血，老人慢性支氣管炎，肺氣腫，哮喘等疾患。

【食物療效】

白芨，是蘭科植物白芨的塊莖。性味苦甘、涼，入肺經。含淀粉、葡萄糖、揮發(fā)油、粘液質、甘露聚糖等。功能補肺止血，常用于治療肺部疾患咳血。金代名醫(yī)李杲說它能“止肺血”?！兜崮媳静荨酚涊d它“治癆傷肺氣，補肺虛，止咳嗽，清肺癆咳血，收斂肺氣”。現代藥理研究證明，白芨有止血和對肺結核桿菌有弱抑制作用。

燕窩，是雨燕科動物金絲燕和多種同屬燕類用唾液或唾液與絨毛等混合凝結所筑成的巢窩。性味甘、平。入肺、胃、腎經。含蛋白質、糖類、多種氨基酸以及鈣、磷、鉀、硫等。功能養(yǎng)陰潤燥，益氣補中。常用于治療虛損癆瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等癥。

【分量和用法】

每次可用白芨6至9克，燕窩6至9克，放瓦盅內加清水適量，隔水燉至極爛，過濾去渣，加冰糖適量調味，再燉片刻。每日服1至2次。

燕窩可以跟牛奶一起燉嗎？

可以。牛奶燉燕窩做法：

材料：主料：燕窩兩盞，純牛奶900克；輔料：冰糖120克，棗(干，大)4顆。

1、燕窩兩盞泡水3-4小時。泡完后去掉雜質，撕成線狀。平均放入燉盅里。

2、將純牛奶平均注入燉盅。(一支900克純牛奶量，3-4盅)

3、將冰糖打碎（也可以用細沙糖替代）。棗挑大棗，去仔切開或撕碎。

4、將燉盅放入燉爐，燉至10分鐘，開蓋將碎冰糖及棗平均放進燉盅內。蓋好再燉10分鐘，就完成。

擴展資料：

吃燕窩的注意事項：

1、如果身體對于阿司匹林服用之后會出現過敏的情況，那么最好不要吃燕窩，這樣也容易出現過敏的情況。

2、燕窩并不是越多越好，而是講究少吃多餐。每次服用量控制在三到五克左右，然后保持定期服用，并且要空腹服用。時間最好能夠選擇每隔一天左右服用，并且在早上空腹的時候或者是晚上睡覺之前服用，這樣能夠令身體吸收最大的營養(yǎng)價值。

3、吃燕窩的時間最好不要抽煙，除了自己不能夠抽煙之外，還需要避免吸食二手煙。

4、在服用燕窩的時候飲食也需要特別的注意，少吃一些辛辣以及油膩的食物。這主要是由于燕窩中含有比較多的蛋白質，所以應該少吃一些酸性食物，避免出現一些化學反應，危害身體健康。

5、服用藥物時可以吃燕窩。事實上是可以的，無論是中西藥，服用的時候都可以吃燕窩，不過需要注意的是，兩種服用的時間不能夠一樣，最好要間隔大約一兩個小時。

6、吃燕窩不能夠同時喝茶，這是因為茶葉中含有茶酸，這屬于酸性的，和燕窩接觸之后會破壞燕窩的營養(yǎng)。如果想要喝茶，那么最好在服用燕窩之后的一個小時再喝。

7、感冒期間最好不要吃燕窩，這是因為人體在患有這種疾病的時候，身體大部分的免疫系統功能都會出現下降的情況，這樣身體中器官功能也會受到影響，特別是消化道以及呼吸道。如果是在感冒期間出現了發(fā)熱的情況，那么最好應該立即停止服用補品，特別是燕窩，避免體內病邪驅散受到影響。在疾病驅除之后再服用燕窩，能夠很好的增強抵抗力。

參考資料：

牛奶燉燕窩--百度百科

吃燕窩的注意事項--人民網

純牛奶燉燕窩可不可以

可以的，做法如下：

一、用料

燕窩25g、桃膠50g、牛奶500ml、冰糖適量。 ?

二、牛奶燉燕窩的做法

1、準備好所有材料；桃膠和燕窩提前泡發(fā)并清洗干凈；

2、一鍋熟，把桃膠燕窩放進大燉盅里；

3、注入牛奶或純凈水，隔水燉；水開后小火慢燉一小時；

4、約一小時就燉好了；

5、香甜，燕窩絲絲嫩滑，桃膠爽滑，非常正的搭配。

拓展資料

燕窩中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，燕窩常搭配海萃人參食用，可提升燕窩功效。而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

參考資料來源百度百科燕窩

牛奶冰糖燉燕窩

牛奶冰糖燉燕窩口感清香甜美，營養(yǎng)價值高，有抗衰老抗氧化增強人體免疫力的功效。

做法

1.選好燕窩，純凈水泡發(fā)4個小時左右。

2.泡發(fā)好的燕窩，撕成一條一條的，用細網漏勺清洗干凈，備用。

3.將泡發(fā)好的燕窩，放入燉盅內，隔水燉煮，水沫過燕窩即可，燉煮30分鐘即可，冰糖暫時不要放。

4.一袋牛奶放入鍋內，熱開。這個時候放入冰糖適量

5.將熱開的牛奶與燕窩混合在一起就好了，一碗宵夜就做好了

牛奶燕窩做法

主料：牛奶500毫升、桃膠50克、燕窩25克。

輔料：冰糖適量。

1、首先準備好所有需要用到的主料。

2、提前一個晚上浸泡桃膠，泡發(fā)后用手捏開清洗干凈。

3、燕窩用純凈水泡發(fā)4小時左右。

4、桃膠燉半小時后，再加入燕窩燉煮25分鐘，最后5分鐘加入適量冰糖。

5、桃膠燕窩燉好之后，加入牛奶即可。

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