怎樣才能買到好燕窩(怎樣才能買到好燕窩和好燕窩)

此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩。這種假冒品幾乎可以亂真怎樣才能買到好燕窩，所以鑒別燕窩首先要分出真假怎樣才能買到好燕窩，再分品類，定檔次。但是完全發(fā)開來后沒有彈性怎樣才能買到好燕窩了，如果還有很好彈性那就假了。挑選好的燕窩的方法如下：1、纖維越密越好。不但影響質(zhì)量，更加增加燕窩的重量。關(guān)于怎樣才能買到好燕窩和怎樣才能買到好燕窩和好燕窩的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

本篇文章給大家談談怎樣才能買到好燕窩，以及怎樣才能買到好燕窩和好燕窩對應的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

• 1、教你如何挑選好燕窩
• 2、怎樣才能買到真正的好燕窩 買到真正的好燕窩方法
• 3、燕窩選購方法，怎么樣才能買到好燕窩？
• 4、如何挑選好的燕窩

教你如何挑選好燕窩

導語：燕窩有采自天然怎樣才能買到好燕窩的洞燕、人工飼養(yǎng)筑于室內(nèi)的屋燕和加工燕三大類。此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩。這種假冒品幾乎可以亂真怎樣才能買到好燕窩，所以鑒別燕窩首先要分出真假怎樣才能買到好燕窩，再分品類，定檔次。

教你如何挑選好燕窩

1、買靚燕窩的秘訣

一是產(chǎn)地要固定：燕窩的種類多達28種之多，若想每次購買燕窩時都屬同一種的話，就必須清楚知道都是從同一產(chǎn)地摘下來的燕窩，只有這樣，才能以同一烹燉時間處理，也可嘗得同一口感的燕窩。

二是看燕窩的發(fā)頭：不同種類的燕窩亦有不同的“發(fā)頭”(“發(fā)頭”即燕窩在濕透后，在重量上與干身時之差異，倍數(shù)越大，即“發(fā)頭”越好，越是經(jīng)吃)，一般官燕有6～8倍的“發(fā)頭”。

三要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。

四是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。

五要看燕窩是否干爽輕身：以干爽含少水者為上品。優(yōu)質(zhì)燕窩手摸應有干爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發(fā)霉。

2、非實驗室鑒別燕窩要點

1、看：燕窩中間為絲狀結(jié)構(gòu)，燕角部位是片狀結(jié)構(gòu);純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

2、聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨

3、摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發(fā)開來后沒有彈性怎樣才能買到好燕窩了，如果還有很好彈性那就假了。

4、燒：用火點燃干燕窩片，有飛濺火星，這是蛋白質(zhì)燃燒結(jié)果，灰燼是黑的，不是網(wǎng)上誤導的'白灰。

3、辯真假

1、單盞燕窩的重量超過8克以上極少，高品質(zhì)的燕窩單盞重量約3、4—8克

2、真正的燕窩浸泡水后無油漬亦無粘液

3、真正的燕窩煮后形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結(jié)塊狀且不規(guī)則

4、真正的燕窩煮后有淡淡的蛋白腥味

5、真正的燕窩煮后口感滑嫩

6、真正的燕窩煮后顏色呈淡乳黃色，不會太白且呈半透明。

4、辨識

燕窩的貴賤與好壞之分在于六大指標：產(chǎn)地、發(fā)頭、完整程度、清潔品質(zhì)、口感

怎樣才能買到真正的好燕窩 買到真正的好燕窩方法

1、留意燕窩的產(chǎn)地。金絲燕生長的地方影響燕窩出產(chǎn)的質(zhì)量。產(chǎn)地雨水及森林覆蓋面積越高，出產(chǎn)的燕窩發(fā)頭越好，品質(zhì)越高。如印尼和馬來西亞出產(chǎn)的燕窩質(zhì)量就十分的好。

2、觀看燕窩的顏色。通常天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黃色，而天然的洞燕呈紅色、淺紅色。如若燕窩自身顏色看起來不自然（如白得不自然或者紅得不自然），當中的細毛也很難看到，這很有可能經(jīng)過漂白處理或染色處理。

3、查看燕窩的外觀。通常燕盞中間的囊絲呈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，盞身紋理清晰可見。干挑燕窩囊絲相對較多，半干挑燕窩囊絲極少。然而不管囊絲的多或少，如果是經(jīng)過補碎的燕窩，囊絲會出現(xiàn)不規(guī)則的結(jié)構(gòu)。這樣就可以辨別出燕窩是否是完整的燕窩。

燕窩選購方法，怎么樣才能買到好燕窩？

燕窩有采自天然怎樣才能買到好燕窩的洞燕、人工飼養(yǎng)筑于室內(nèi)怎樣才能買到好燕窩的屋燕和加工燕三大類。此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩。這種假冒品幾乎可以亂真怎樣才能買到好燕窩，所以鑒別燕窩首先要分出真假，再分品類，定檔次。 買靚燕窩的秘訣

一是產(chǎn)地要固定：燕窩的種類多達28種之多，若想每次購買燕窩時都屬同一種的話，就必須清楚知道都是從同一產(chǎn)地摘下來的燕窩（例如：印度尼西亞蘇門答臘），只有這樣，才能以同一烹燉時間處理，也可嘗得同一口感的燕窩。

二是看燕窩的發(fā)頭：不同種類的燕窩亦有不同的“發(fā)頭”（“發(fā)頭”即燕窩在濕透后，在重量上與干身時之差異，倍數(shù)越大，即“發(fā)頭”越好，越是經(jīng)吃），一般官燕有6～8倍的“發(fā)頭”。

三要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。

四是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。

五要看燕窩是否干爽輕身：以干爽含少水者為上品。優(yōu)質(zhì)燕窩手摸應有干爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發(fā)霉。

非實驗室鑒別燕窩要點

1．看：燕窩中間為絲狀結(jié)構(gòu)，燕角部位是片狀結(jié)構(gòu)怎樣才能買到好燕窩；純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

2．聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。

3．摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發(fā)開來后沒有彈性怎樣才能買到好燕窩了，如果還有很好彈性那就假了。

4．燒：用火點燃干燕窩片，有飛濺火星，這是蛋白質(zhì)燃燒結(jié)果，灰燼是黑的，不是網(wǎng)上誤導的白灰。 辯真假

1．單盞燕窩的重量超過8克以上極少，高品質(zhì)的燕窩單盞重量約3.4—8克。

2．真正的燕窩浸泡水后無油漬亦無粘液。

3．真正的燕窩煮后形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結(jié)塊狀且不規(guī)則。

4．真正的燕窩煮后有淡淡的蛋白腥味。

5．真正的燕窩煮后口感滑嫩。

6．真正的燕窩煮后顏色呈淡乳黃色，不會太白且呈半透明。

如何挑選好的燕窩

挑選好的燕窩的方法如下：

1、纖維越密越好。色澤通透帶微黃，有光澤，有燕窩的香味。燕窩上的纖維最好是一絲絲清楚可見，紋理清晰而粗細不一，越密越好。燕窩內(nèi)部的囊絲雜亂而松散。

2、提防涂料加工。優(yōu)質(zhì)的燕窩大多經(jīng)過拔毛工序，絲與絲之間有明顯的縫隙。雖然說燕窩越密身越好，但絕對不是密不透風的。加工涂料之后的燕窩，表面反光，而密實。不但影響質(zhì)量，更加增加燕窩的重量。

3、外型要大要完整。頂級的燕窩的形狀要完整，大片(大約三個手指跌在一起)，如果燕子在屋的橫梁上筑巢，燕窩會成船形，如果燕子在墻角筑巢，燕窩會成三角型。內(nèi)部絲絲分明。另外，也有加工完，成條型，和餅型。

4、發(fā)大幅度。燕窩泡水后，平均可以發(fā)大3到5倍，而比較上等級別的，甚至可以發(fā)大到5-8倍。假如發(fā)的工序做得好，甚至級別好的甚至可以是1發(fā)10。

5、少量幼毛。燕窩發(fā)后，會看到少量的幼毛，若發(fā)現(xiàn)無細毛又極其干凈，那很可能經(jīng)過人為漂洗。

關(guān)于怎樣才能買到好燕窩和怎樣才能買到好燕窩和好燕窩的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。