印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好些(泰國(guó)和印尼的燕窩哪種好)
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其實(shí)印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好些,這兩種燕窩印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好些的差別就在于口感方面,因?yàn)閮煞N燕窩的生長(zhǎng)環(huán)境差異,泰國(guó)燕窩的口感比較韌,而且,剛剛采集下來的話味道會(huì)比較新,燕毛相對(duì)而言也比較多一些,但是,印尼的燕窩口感比較軟滑,有蛋清的香味存在,沒有泰國(guó)燕窩的那一股腥味存在,這就是這兩種燕窩存在的最大的差別。
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本文目錄一覽:
- 1、泰國(guó)燕窩和印尼燕窩有什么區(qū)別
- 2、為什么泰國(guó)燕窩要比印尼馬來的燕窩更好,更貴
- 3、燕窩哪里產(chǎn)的好
- 4、泰燕比印尼燕窩貴嗎?
- 5、印尼的燕窩與泰國(guó)的燕窩有什么區(qū)別
- 6、泰國(guó)和印尼燕窩哪個(gè)好
泰國(guó)燕窩和印尼燕窩有什么區(qū)別
印尼燕窩以屋燕為主。泰國(guó)以洞燕為主印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好些,政府每年招標(biāo)后中標(biāo)企業(yè)限時(shí)采摘。因此印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好些,泰國(guó)和印尼印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好些的燕窩來源于不同種類印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好些的燕子,印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好些他們的口感就不一樣。這是他們環(huán)境都導(dǎo)致的。泰國(guó)燕窩的口感比較韌,而且,剛剛采集下來的話味道會(huì)比較腥,燕毛相對(duì)而言也比較多一些,但是,印尼的燕窩口感比較軟滑,有蛋清的香味存在,沒有泰國(guó)燕窩的那一股腥味存在。
為什么泰國(guó)燕窩要比印尼馬來的燕窩更好,更貴
你正好說反印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好些了。泰國(guó)燕窩 和印尼印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好些的 燕窩口感 是不一樣的印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好些,這個(gè)是由于他們的生長(zhǎng)環(huán)境不一樣導(dǎo)致的: 泰國(guó)燕窩 一般是洞燕印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好些,洞燕口感比較韌一點(diǎn),也比較腥,剛采集下來,燕 毛比較多 些。而現(xiàn)在印尼出于生態(tài)考慮,禁止采集洞燕了。 印尼屋燕 更加衛(wèi)生環(huán)保,口感比較軟滑,蛋清香味濃印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好些; 印尼的燕窩 得到更多客戶的喜好的,因?yàn)槠淇诟衆(zhòng)香味\發(fā)頭都非常好。
燕窩哪里產(chǎn)的好
燕窩哪里產(chǎn)的好
燕窩哪里產(chǎn)的好,燕窩的產(chǎn)地有很多,但是燕窩一般都分布在馬來西亞,印尼,新加坡等地區(qū),雖然都叫燕窩,但是受產(chǎn)地以及當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境等因素的影響,不同產(chǎn)地的燕窩還是有所不同的,那么你知道燕窩哪里產(chǎn)的好嗎?下面一起來看看。
燕窩哪里產(chǎn)的好1
印尼燕窩
印尼是典型的熱帶雨林氣候,降水豐富,動(dòng)植物種類繁多。印尼金絲燕的食物豐富,工業(yè)化程度低,環(huán)境污染非常小,金絲燕的生存環(huán)境較好。
印尼是燕窩的產(chǎn)量大國(guó),其中絕大多數(shù)是“家養(yǎng)燕”,也就是建一棟房子吸引金絲燕入內(nèi),之后會(huì)用飼料去飼養(yǎng)金絲燕。印尼燕屋中產(chǎn)出的燕窩比在惡劣環(huán)境下例如洞燕產(chǎn)出的燕窩更加清潔,潔白細(xì)膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連,絲絲飽滿粗壯,受傳統(tǒng)影響,印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,燕盞的干燥程度非常好,燕窩的保存時(shí)間更長(zhǎng)。
馬來西亞的降水相對(duì)于印尼的降水量要少一些,金絲燕的生存環(huán)境一般。馬來西亞的燕窩燕絲比較細(xì),絲與絲之間分離明顯,裂隙較多并可以看見里層的小細(xì)絲。加工一般以濕挑為主,在保存的時(shí)候需要先將燕窩進(jìn)行風(fēng)干才能保存。
泰國(guó)燕窩
泰國(guó)的屋燕基本都是放養(yǎng)的,就是雖然建了飼養(yǎng)的燕屋,但是不提供飼料。所以泰國(guó)燕窩的產(chǎn)量相對(duì)較低。而且泰國(guó)的工業(yè)化程度比較高,出產(chǎn)的燕窩一般都會(huì)鏡柜一些粘碎處理,導(dǎo)致燕窩的品質(zhì)有所下降。此外,在泰國(guó)純天然的優(yōu)質(zhì)燕窩都進(jìn)貢給皇室食用,對(duì)外出口的燕窩質(zhì)量都不是很好。
三大產(chǎn)地的燕窩對(duì)比
三大產(chǎn)地的燕窩各有特色,但是由于泰國(guó)燕窩很少對(duì)外出口,而且品質(zhì)也不是很好,市面上很少會(huì)買到泰國(guó)的燕窩。所以我們主要需要對(duì)比的就是印尼燕窩和馬來燕窩的區(qū)別。
印尼燕窩
印尼燕窩的燕絲更加粗壯飽滿,凈度更高,殘留在燕窩中的絨毛會(huì)更少一些,所以印尼燕窩比較容易被加工為密盞。在挑毛工藝上,印尼燕窩采用干挑工藝,燕窩的干燥度更高,更加便于保存。在口感上,印尼燕窩的口感爽滑Q彈,非常有嚼勁,由于印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。
馬來西亞燕窩
馬來西亞的燕窩燕絲相對(duì)較細(xì),凈度也很一般。但是由于在后期采用濕挑工藝,在挑毛后的凈度會(huì)超過印尼燕窩,但是燕盞的盞形很有可能被破壞,最后大多數(shù)會(huì)被加工成疏盞。 此外由于采用濕挑工藝來對(duì)燕盞進(jìn)行挑毛處理,所以燕窩的濕度較大保存起來比較麻煩,稍有不慎就有可能導(dǎo)致燕窩發(fā)霉。
在口感上,由于馬來燕窩的燕絲比較細(xì)所以在口感上會(huì)更加的綿密,嚼勁不是很足。耐火性也沒有印尼燕窩那么好,如果燉煮的時(shí)間略長(zhǎng)一些,十分容易將燕窩燉化。
印尼燕窩和馬來燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分是一致的,但是在口感和干燥度上有著一定的.差異。如果說想要燕窩的保質(zhì)期相對(duì)長(zhǎng)一些會(huì)或者個(gè)人比較口感Q彈一些的燕窩的話就可以選擇印尼燕窩,但是如果想要選擇顏凈度更高的燕窩或者口感更綿密的燕窩的話可以選擇馬來燕窩。
但是我個(gè)人更傾向于購(gòu)買印尼燕窩,因?yàn)橛∧嵫喔C的無論是在保存方法、保存時(shí)間、口感還是性價(jià)比上都比馬來燕窩更加占有優(yōu)勢(shì)。
燕窩哪里產(chǎn)的好2
燕窩哪里產(chǎn)的好
燕窩的主要產(chǎn)地主要分布在泰國(guó)、印尼、馬來西亞、緬甸、越南以及中國(guó)海南省一帶。品質(zhì)最上乘的要屬印度尼西亞以及馬來西亞,這兩個(gè)產(chǎn)地的天氣、環(huán)境都是最適合金絲燕候居,所以這兩個(gè)產(chǎn)地所產(chǎn)的燕窩是最好的。
印尼空氣和氣候非常適合金絲燕的生長(zhǎng)和后代的繁衍,而金絲燕的居住條件是非常挑剔的,所以世界上適合金絲燕居住的地方是少之又少。以前印尼最好的燕窩產(chǎn)地在爪哇島,但是現(xiàn)在的爪哇島已經(jīng)被工業(yè)環(huán)境給嚴(yán)重的污染了。所以產(chǎn)出的燕窩質(zhì)量已經(jīng)不再優(yōu)良了。不過在印尼還保留了最后一塊無污染的凈土,在哪里沒有工業(yè)污染,汽車尾氣和渾濁的空氣,那就是蘇門答臘島。
馬來西亞地區(qū)屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風(fēng)氣候,所產(chǎn)燕窩顏色偏白,口感比較綿滑。兩國(guó)燕窩各有特色。
1、全球燕窩產(chǎn)量第一占比為印尼,約占全球的80%,主要以屋燕為主。
2、全球燕窩產(chǎn)量第二占比為馬來西亞,約占全球的15%,主要以屋燕、洞燕為主。
3、其他國(guó)家越南、菲力賓、泰國(guó)等約占全球的5%,主要以洞燕為主。
不同產(chǎn)地燕窩的特點(diǎn)
越南會(huì)安燕窩是戈氏金絲燕做的窩,特點(diǎn)是盞身較厚,蛋香味濃郁。
泰國(guó)燕窩特點(diǎn)是比較硬,盞身比越南會(huì)安燕窩薄。
馬來西亞分東馬和西馬,東馬主要是戈氏金絲燕做的窩,燕窩盞身厚,顏色白;西馬主要是爪哇金絲燕做的窩,盞身比較薄。
有千島之國(guó)美譽(yù)的印度尼西亞,燕窩生產(chǎn)者是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕,其燕窩耐燉香味濃郁。
燕窩的選購(gòu)竅門
1、看燕窩有無細(xì)毛
燕窩要經(jīng)過人工除塵,初步挑毛,細(xì)致挑毛,消毒等一系列工藝后才會(huì)食用,挑毛師的技術(shù)再牛,只要是手工挑的,都是很難達(dá)到100%將毛挑出去的。如果燕窩看上去非常的干凈與白皙,泡發(fā)后連一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)小的絨毛都沒有的話,就有可能是經(jīng)過漂白或化學(xué)除毛的燕窩。
2、看燕窩泡發(fā)后的狀態(tài)
真正的好燕窩才能泡發(fā)出調(diào)理清晰的燕窩,燕窩是否摻假一泡便知,好燕窩泡出來才是完整的。
泰燕比印尼燕窩貴嗎?
其實(shí)印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好些,這兩種燕窩印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好些的差別就在于口感方面,因?yàn)閮煞N燕窩的生長(zhǎng)環(huán)境差異,泰國(guó)燕窩的口感比較韌,而且,剛剛采集下來的話味道會(huì)比較新,燕毛相對(duì)而言也比較多一些,但是,印尼的燕窩口感比較軟滑,有蛋清的香味存在,沒有泰國(guó)燕窩的那一股腥味存在,這就是這兩種燕窩存在的最大的差別。印尼燕窩無疑比泰國(guó)燕窩更好一些,而且,印尼現(xiàn)在出于對(duì)生態(tài)環(huán)境方面考慮,已經(jīng)不再允許采集洞燕,市場(chǎng)上銷售的都是屋燕,就環(huán)保方面來看也比洞燕略勝一籌,所以,目前市場(chǎng)上比較受歡迎的是印尼的燕窩,不過,印尼的燕窩在價(jià)格方面也比泰國(guó)燕窩的價(jià)格更貴一些,所以,購(gòu)買者在購(gòu)買燕窩的時(shí)候要結(jié)合價(jià)格因素來看選擇哪一種。
印尼的燕窩與泰國(guó)的燕窩有什么區(qū)別
泰國(guó)燕窩和印尼印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好些的燕窩口感是不一樣的印尼燕窩和泰國(guó)燕窩哪個(gè)好些,這個(gè)是由于他們的生長(zhǎng)環(huán)境不一樣導(dǎo)致的:
泰國(guó)燕窩一般是洞燕,洞燕口感比較韌一點(diǎn),也比較腥,剛采集下來,燕毛比較多些。而現(xiàn)在印尼出于生態(tài)考慮,禁止采集洞燕了。印尼屋燕更加衛(wèi)生環(huán)保,口感比較軟滑,蛋清香味濃;印尼的燕窩得到更多客戶的喜好的,因?yàn)槠淇诟衆(zhòng)香味\發(fā)頭都非常好。
泰國(guó)和印尼燕窩哪個(gè)好
印尼,馬來是出產(chǎn)燕窩最大的國(guó)家,其次是泰國(guó)。越南。你問哪個(gè)燕窩好,我說只要是天然的,都是好的。但,決定燕窩質(zhì)量好好壞,和價(jià)格的是燕窩的原料呢。
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