金龍魚魚膠好嗎(金龍魚魚膠功效)

金龍魚魚膠膠的起源 ▼ 幾十年前，金龍魚膠在一開始的時(shí)候，取自一種叫金龍魚的大淡水魚。但金龍魚由于其顏值極高，家庭養(yǎng)魚業(yè)開始興起，金龍魚逐漸走進(jìn)觀賞魚行業(yè)，其活魚價(jià)值開始超過金龍魚膠，于是金龍魚膠的產(chǎn)量開始銳減，在1970年前后甚至一度絕產(chǎn)。金龍魚魚膠基本所有人都可以吃的，不過一般很多家長(zhǎng)會(huì)給小孩子吃金龍魚膠。金龍魚魚膠好嗎的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于金龍魚魚膠功效、金龍魚魚膠好嗎的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、魚膠排行哪種最好？
• 2、小金龍魚膠魚油多
• 3、魚膠品種之金龍魚魚膠

魚膠排行哪種最好？

中國(guó)魚膠十大排名：

1、金錢鳘魚膠

金錢鳘魚膠是花膠中的極品，被稱為“魚膠之王”，非常稀有，一般被視為收藏。我國(guó)特有的魚種，喜生活在咸淡水交界處的海域，主要產(chǎn)區(qū)位于東海、南海交匯處的南澳島。

2、黃花膠

黃花膠，根據(jù)產(chǎn)地不同，分為東南亞黃花膠和非洲黃花膠兩大類。東南亞黃花膠來(lái)自東南亞海域，屬于咸水黃花膠。非洲黃花膠即淡水黃花膠，原俗稱“鴨泡”、“花膠管”、“膜管”，主要產(chǎn)自烏干達(dá)、坦桑尼亞、肯尼亞等地。

3、赤嘴鳘魚膠

排名第三的赤嘴鳘魚膠是香港從解放前至1980年代常見的大型海洋魚類之一，因此一直為沿海地區(qū)的人們所熟知。赤嘴鳘魚形似鱸魚，潮汕、閩南地區(qū)稱“赤嘴鳘”，湛江稱“銀鳘”，溫州稱“金鳘”，東南亞稱“黑鳘”。事實(shí)上，它是同一種魚。

4、蜘蛛膠

排名第四的蜘蛛膠（小鱗波曼石首魚）是泰國(guó)、印度尼西亞、馬來(lái)西亞和越南常見的野生紅魚的魚鰾。前兩個(gè)產(chǎn)區(qū)在市場(chǎng)上比較少見，而且價(jià)格也很高，市場(chǎng)上普遍常見的，大部分都是越南產(chǎn)的。

5、白花膠

白花膠是名貴小型魚種“黃姑魚”的魚鰾，個(gè)頭一般都很小，超過1兩多～2兩的極為少見，一般為1個(gè)幾克～幾十克不等，主要產(chǎn)自泰國(guó)、印尼、孟加拉等地。

6、斗湖膠

斗湖膠的魚種為馬鲅科魚類，斗湖膠從產(chǎn)地上分為兩類，分別是東南亞斗湖和非洲斗湖，其中東南亞斗湖優(yōu)于非洲斗湖。一般我們稱東南亞產(chǎn)的斗湖膠為“柔斗”，而非洲產(chǎn)的斗湖叫“粗斗”。

7、北海魚膠

北海膠主要產(chǎn)自南美洲，如蘇里南、巴西、厄瓜多爾、秘魯、阿根廷、委內(nèi)瑞拉、圭亞那、烏拉圭等國(guó)，北美洲的墨西哥，以及中美洲的巴拿馬、洪都拉斯、哥斯達(dá)黎加等國(guó)家。

8、安南魚膠

安南魚膠又稱“雙齒魚膠”，主要產(chǎn)自印度和西太平洋海域，如東南亞國(guó)家印度尼西亞、馬來(lái)西亞、秦國(guó)、緬甸、孟加拉，以及南亞國(guó)家印度、巴基斯坦等。目前主要產(chǎn)區(qū)為安達(dá)曼海、孟加拉灣、阿拉伯海等。

9、金龍魚膠

金龍魚膠主要集中在印度尼西亞和緬甸等地，而緬甸的金龍膠最先出現(xiàn)，所以默認(rèn)直接稱為“金龍膠”，而印度尼西亞會(huì)在后面加上修飾語(yǔ)“印度尼西亞”金龍膠出現(xiàn)。

10、鰻魚膠

鰻魚膠又稱“鰻肚”、“麻魚膠”，素有“水中軟金”、“水中人參”之稱。鱔膠魚種是安圭拉鱔屬下的各種鰻魚，具有洄游特性，生活在咸淡水交界處。

小金龍魚膠魚油多

多。根據(jù)相關(guān)資料查詢：食用金龍能為人體補(bǔ)充多種有益成分，讓人體吸收大量的高質(zhì)量蛋白，這些營(yíng)養(yǎng)被人體吸收以后，身體內(nèi)免疫球蛋白活性會(huì)明顯提高人體免疫功能也會(huì)隨之增強(qiáng)。金龍魚俗稱大黃魚，是中國(guó)四大海產(chǎn)之一，金龍魚膠在魚膠中算是腥味稍微比較重的。對(duì)腥味敏感的朋友可以在食用時(shí)加入紅棗、洋參，姜片等，用以去腥味。在幾十年前，金龍魚的分布比較廣泛，種群數(shù)量也比較大，金龍魚的魚膠也因?yàn)楣πЭ氨瘸嘧於曉谕猓室郧坝薪瘕堶烂?。而時(shí)至今日，金龍魚膠已經(jīng)不是單指一個(gè)品種了。金龍魚膠在一開始的時(shí)候，是在幾十年前，取自一種叫金龍魚的淡水魚但是在四五十年前，金龍魚由于其顏值極高，家庭養(yǎng)魚業(yè)開始興起，金龍魚逐漸走進(jìn)觀賞魚行業(yè)，其活魚價(jià)值開始超過金龍魚膠，于是金龍魚膠的產(chǎn)量開始銳減，在1970年前后甚至一度絕產(chǎn)。

魚膠品種之金龍魚魚膠

魚膠常被人們稱為：“女人的美容院，男人的加油站”。

今日暢聊魚膠品種之金龍魚魚膠

金龍魚俗稱大黃魚，是中國(guó)四大海產(chǎn)之一

算是腥味稍微比較重的

肉厚，口感彈牙，膠質(zhì)濃厚

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大金龍魚膠，中金龍魚膠和小金龍魚膠

越大的魚膠一般沒有養(yǎng)殖的，只有小個(gè)的魚膠才會(huì)養(yǎng)殖的可能性大···

金龍膠的特點(diǎn)

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比較明顯的特點(diǎn)，就是膠身有兩條肉須，分別粘在魚膠的兩邊

金龍魚膠的顏色是比較偏白的，或者說是銀灰色，它不像黃花膠那樣黃色的。就算是比較老的金龍魚膠，也是差不多這個(gè)顏色，變化不大。從顏色、氣味、口感、紋理等幾方面綜合判斷新老花膠，之前的文章有鑒定的方法。

金龍魚魚膠膠的起源

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幾十年前，金龍魚膠在一開始的時(shí)候，取自一種叫金龍魚的大淡水魚。但金龍魚由于其顏值極高，家庭養(yǎng)魚業(yè)開始興起，金龍魚逐漸走進(jìn)觀賞魚行業(yè)，其活魚價(jià)值開始超過金龍魚膠，于是金龍魚膠的產(chǎn)量開始銳減，在1970年前后甚至一度絕產(chǎn)。

然后，一種網(wǎng)紅小金龍開始進(jìn)入我們的視野。它的原身其實(shí)是南美洲外海的一種石首魚的魚膠，業(yè)內(nèi)人士私底下叫它“南美北海膠仔”，也跟北海魚膠也是同根同宗。不過它的外觀神似金龍魚的魚膠，而且產(chǎn)量大，金龍膠市場(chǎng)由于它的出現(xiàn)，開始呈現(xiàn)品種爆發(fā)式的增長(zhǎng)，逐步出現(xiàn)了“緬甸小金龍”、“印度小金龍”、“本港大金龍”等等。

以印度產(chǎn)為上品，巴基斯坦，孟加拉次之。其他地方亦有產(chǎn)，如泰國(guó)﹑巴西﹑澳洲﹑南中國(guó)海域等，但質(zhì)量就沒那么好。

優(yōu)質(zhì)的實(shí)惠魚肚一般一斤3-8頭，且口感爽、Q彈、軟滑，個(gè)頭越大年份越久質(zhì)量越優(yōu)。金龍魚魚膠基本所有人都可以吃的，不過一般很多家長(zhǎng)會(huì)給小孩子吃金龍魚膠。小孩子吃的話，一次10克以內(nèi)就好，一周2次就好。

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紅棗燉金龍膠：

2-3個(gè)（魚膠先切成絲），紅棗適量，冰糖少許。將紅棗用溫開水洗凈，放入鍋內(nèi)，加兩碗開水，以大火煮沸后，改小火燉、溶化至一碗。

豬肚燉金龍膠：

15-20克/個(gè)（切片），豬肚適量。魚膠泡發(fā)至軟，豬肚用溫開水洗凈，將豬肚和魚膠一起放入燉鍋中調(diào)至燉湯方式燉3個(gè)小時(shí)，調(diào)料即可食用。

享受獨(dú)有的珍稀美食，同時(shí)珍惜每一份珍稀。

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