燕窩里有頭發(fā)怎么辦(燕窩長頭發(fā))
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燕窩去毛的方法:1、先把毛燕用清水泡發(fā),一般在4-5個小時。燕窩怎么去毛的方法:浸水清洗挑毛法:步驟:清水浸泡這種挑毛的方法,首先是將燕窩用清水浸泡2 ~ 4小時,中間每隔半小時或1小時換一次水。適合需要長期保存的燕窩,燕窩會容易濕度過大而發(fā)霉。國內的許多知名燕窩品牌都是來自以上產地。是看燕窩的發(fā)頭:不同時期采摘的燕窩亦有不同的“發(fā)頭。要看燕窩是否干凈:越少細毛越好。是挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靚。
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本文目錄一覽:
燕窩的毛怎么才能去除干凈?
燕窩去毛的方法:
1、先把毛燕用清水泡發(fā),一般在4-5個小時。
2、然后,把泡發(fā)好的毛燕盞在水里拉開那些絲絲,在水里蕩幾下,這樣很多雜質和細毛就跑一部分出來。
3、接著,把它從水里撈起來,放到一個保鮮盒里面,蓋上蓋子,燜3個小時,這樣整個燕窩就松松軟
4、再準備2個碗,一個放水,一個不放水,燕窩就一絲絲的去毛,這樣簡單很多。把大毛去掉,細毛就放在那水里稍微沖一下,很多細毛也會出來。軟的,容易去毛,現在可以開始去毛了。
5、把去好毛的燕窩放到那個沒水的碗里。
6、去完后,倒水到燕窩碗里,用手拿著燕窩抓幾下,又好多細毛去除。
7、對細毛做最后的處理。處理好就可以燉煮來吃了
燕窩里的毛怎么去掉
燕窩怎么去毛的方法:
浸水清洗挑毛法:
步驟:
清水浸泡這種挑毛的方法,首先是將燕窩用清水浸泡2 ~ 4小時,中間每隔半小時或1小時換一次水。
沖洗燕窩燕窩浸透之后,放在網眼很小的過濾網內,一邊用水沖洗,一邊順著纖維把燕窩撕成條狀,比較容易沖去雜質,反復的多沖洗幾次之后再撈起來。如果燕窩中的毛比較多,可以用一個較大較深的盆盛著燕窩,放在水龍頭下面,開大水用力沖燕窩,燕窩深層的毛會被打上來,等燕窩沉下去后把水倒掉一半,就能把小毛濾去,多進行幾次去毛效果是比較好的。
用鑷子挑毛準備好一把鑷子和一小碗比較干凈的水,用鑷子把燕窩表面以及內部剩余的燕毛夾起來,并在干凈的水中蘸一下,將燕毛轉移到水中去。
保持盞型挑毛法
這種方法是燕窩需要保持盞型的情況下挑毛,不用泡發(fā),分為干挑、濕挑。干挑干挑是不用碰水的,直接把燕毛挑出來就可以了。適合需要長期保存的燕窩,燕窩會容易濕度過大而發(fā)霉。燕窩中比較多毛的是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細網狀物即燕網,而且燕網中還可能有碎蛋殼,清理這部分時,可以將燕網撕下,然后再進行挑毛,用手指輕拍燕窩表面讓蛋殼掉出。
濕挑毛法:
泡水先將燕窩泡水,燕窩一變軟就馬上撈出,讓燕窩保持完整的窩狀,不要等泡散了再挑。
挑毛然后準備一個碗和鑷子,裝上清水,開始挑毛。用鑷子把燕窩中的毛挑出然后放進清水碗即可。
燕窩里面的絨毛怎么去除干凈啊
把燕窩在水里拉開那些絲絲,在水里蕩幾下,這樣很多雜質和細毛就跑一部分出來。接著把它從水里撈起來,放百到一個保鮮盒里面,蓋上蓋子,燜3個小時,這樣整個燕窩就松松軟。
再準備2個碗,一個放水,一個不放水,燕窩就一絲絲的去毛,這樣簡單很多。把大毛去掉,細毛就放在那水里稍微沖一下,很多細毛也會出來。
擴展資料:
燕窩注意事項:
金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量,出產地工業(yè)發(fā)達,粉塵等雜質越多,空氣污染嚴重出產的燕窩越黑,產地雨水及森林覆蓋面積越高,出產的燕窩發(fā)頭越好,品質越高。國內的許多知名燕窩品牌都是來自以上產地。
是看燕窩的發(fā)頭:不同時期采摘的燕窩亦有不同的“發(fā)頭。要看燕窩是否干凈:越少細毛越好。是挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靚。
燕窩里的小細毛怎么弄干凈?
第一步、首先準備好鑷子、竹簽、網篩,如下圖所示:
第二步、然后準備好要清理細毛的燕窩,如下圖所示:
第三步、燕窩放入碗中加入清水,如下圖所示:
第四步、之后浸泡每2個小時換清水,如下圖所示:
第五步、一共浸泡5次,每次都要更換清水,如下圖所示:
第六步、之后將燕窩放入網篩中沖洗,如下圖所示:
第七步、然后剩下的就是比較細小的毛,如下圖所示:
第八步、把燕窩放入盤中用竹簽和鑷子夾出來,如下圖所示:
第九步、直到所有的燕毛清除干凈就可以了,如下圖所示:
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