燕窩密盞和疏盞有啥區(qū)別(燕窩密盞跟疏盞有什么區(qū)別)

①挑毛工藝燕窩密盞和疏盞有啥區(qū)別的區(qū)別密盞采用半干挑方式挑毛燕窩密盞和疏盞有啥區(qū)別，挑出來(lái)的燕窩盞形好看燕窩密盞和疏盞有啥區(qū)別，縫隙少，挑毛速度比疏盞用濕挑慢，人工成本較高。而被推模定型的就稱(chēng)為密盞，下圖為密盞與疏盞的分別。sdm】燕窩密盞和疏盞有啥區(qū)別的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于燕窩密盞跟疏盞有什么區(qū)別、燕窩密盞和疏盞有啥區(qū)別的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

本篇文章給大家談?wù)勓喔C密盞和疏盞有啥區(qū)別，以及燕窩密盞跟疏盞有什么區(qū)別對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)哦。

本文目錄一覽：

• 1、燕窩疏盞和密盞有什么區(qū)別？哪個(gè)更好？
• 2、燕窩中密展跟舒展的區(qū)別?
• 3、燕窩原盞和原密盞的區(qū)別是什么？
• 4、燕窩密盞和疏盞哪個(gè)好
• 5、疏盞，疏盞和密盞的區(qū)別，燕窩的做法

燕窩疏盞和密盞有什么區(qū)別？哪個(gè)更好？

①挑毛工藝燕窩密盞和疏盞有啥區(qū)別的區(qū)別

密盞采用半干挑方式挑毛燕窩密盞和疏盞有啥區(qū)別，挑出來(lái)的燕窩盞形好看燕窩密盞和疏盞有啥區(qū)別，縫隙少，挑毛速度比疏盞用濕挑慢，人工成本較高。

疏盞濕挑的方式，經(jīng)過(guò)濕挑后的疏盞燕窩縫隙大，但干凈度高。疏盞燕窩是將燕窩在水里充分泡漲后，挑出其中的絨毛和雜質(zhì)。由于在水中泡過(guò)容易變形，因此需要定型處理。

②外形和口感差別

密盞:一般選擇輕毛燕為原材料，盞形比較密，看起來(lái)比較緊實(shí)

疏盞:一般以重毛燕為原材料，有細(xì)毛的地方就會(huì)有縫隙，燕窩在挑毛前后的濕潤(rùn)和風(fēng)干，一漲一縮產(chǎn)生出縫隙，縫隙比較寬，整體看起來(lái)比較疏松

密盞口感Q彈，而疏盞口感相對(duì)棉滑，人各有愛(ài)，合適的就是最好的。

燕窩中密展跟舒展的區(qū)別?

1、燕絲梳密程度不同

密盞燕窩密盞和疏盞有啥區(qū)別：純手工挑毛對(duì)原料燕窩密盞和疏盞有啥區(qū)別的要求比較高，必須是超輕毛燕做為原料去進(jìn)行干挑得來(lái)的密盞，密盞也不可能完全沒(méi)有縫隙，手工挑毛后都會(huì)留下縫隙的。

梳盞：對(duì)原料要求沒(méi)密盞來(lái)得高，可以用輕毛燕或者超輕毛燕，選擇超輕毛燕，成本高燕窩密盞和疏盞有啥區(qū)別了些，梳盞的原料都是選用輕毛燕進(jìn)行濕挑，泡在水里挑毛，干凈對(duì)會(huì)比密盞相對(duì)來(lái)的好些。

2、形狀不同

密展：比較緊實(shí)，沒(méi)有縫隙。在最后定型時(shí)加工人員把燕絲推擠至如原燕窩的形狀及其密度。

舒展：這種燕窩工藝就是選擇燕毛少的燕窩，條毛清洗后不推模還原成盞形，而是讓那些被挑掉毛的空隙存在。

3、加工方式不同

密展: 毛燕要完成干凈蛻變，可以通過(guò)半干挑和濕挑的方式。半干挑挑出來(lái)的密盞燕窩盞形好看，縫隙少，但是人工成本高，因此價(jià)格也高一些。

舒展: 經(jīng)過(guò)濕挑后的疏盞燕窩縫隙大，但是干凈度高，人工成本較低一些。舒展燕窩是將燕窩在水里充分泡漲后，挑出其中的絨毛和雜質(zhì)。

擴(kuò)展資料：

燕窩分等級(jí)的方法如下：

1、燕窩以所含唾液份量分等級(jí)。羽毛雜質(zhì)較多，盞形較不均整，窩體小而薄，是為次品。質(zhì)地較純，雜質(zhì)很少，形態(tài)整齊均稱(chēng)，光潔透亮，呈絲瓜絡(luò)半碗狀，略有清香者為上品。

2、燕窩以杯狀或船仔形最佳。如果燕子筑巢在兩幅墻角的位置，燕窩的形狀就會(huì)成為三角形狀;寬度大的燕盞級(jí)數(shù)較高，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完全一樣。

3、天然顏色，無(wú)泥沙和雜質(zhì)的燕窩為最好。白燕帶「象牙色」;黃燕略帶「金黃色」;血燕當(dāng)然是紅色的。由于燕子出外覓食的食物中含有各種不同成份的礦物質(zhì)，至令它分泌的唾液顏色不同及深淺不一。

4、燕窩的線(xiàn)條越幼細(xì)越密，及盞形越大越厚身的燕窩越好。選燕窩可用鼻聞，會(huì)有燕子的唾液味及少少腥味，燉好時(shí)并有陣淡淡的蛋白香味。

參考資料：百度百科-燕窩

燕窩原盞和原密盞的區(qū)別是什么？

原盞燕窩都自馬西亞原盞燕窩材料

盞名稱(chēng)呼指沒(méi)經(jīng)拼接燕盞沒(méi)加任何加工品質(zhì)燕窩。

原盞燕窩直接采摘燕窩沒(méi)經(jīng)加工燕窩

所謂疏盞和密盞均是不同的制造手法，沒(méi)有道理說(shuō)哪個(gè)比哪個(gè)好。如果一定要比，我認(rèn)為疏盞會(huì)比較干凈，密盞會(huì)比較美觀。疏盞—制做手法損耗非常大，凈度達(dá)到98%泡發(fā)即燉，價(jià)格小貴。密盞—有燕角有底座，保持燕盞天然的型態(tài)損耗較低，凈度90%性?xún)r(jià)比較強(qiáng)。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完全一樣

燕窩密盞和疏盞哪個(gè)好

關(guān)于密盞和疏盞一直以來(lái)都有不同燕窩密盞和疏盞有啥區(qū)別的看法燕窩密盞和疏盞有啥區(qū)別，有的說(shuō)疏盞原料不好，有的說(shuō)密盞大都是刷膠的，這讓喜歡燕窩的廣大窩友感到迷茫，今天我們一起來(lái)看看密盞和疏盞的區(qū)別，密盞和疏盞到底哪個(gè)好？：）

首先得了解一下疏盞和密盞的區(qū)別，其實(shí)大家拿到手上的燕窩，并不是原始的燕窩，剛采摘下來(lái)的燕窩，我們稱(chēng)之為毛燕，含有不同程度的燕毛（輕毛燕，中毛燕，重毛燕），毛燕經(jīng)過(guò)不同方式的挑毛，把大毛和細(xì)毛經(jīng)過(guò)粗挑，細(xì)挑等多層工序挑毛后再風(fēng)干定型就是白燕盞，白燕盞根據(jù)燕絲疏密程度又分為密盞和疏盞。

對(duì)燕窩小有研究的，應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，現(xiàn)在市場(chǎng)上有這兩種觀點(diǎn)：

一觀點(diǎn)：疏盞的原材料不好，選用含毛量多的重毛燕，挑出來(lái)縫隙才會(huì)那么大，而且挑燕師手藝差才會(huì)把燕窩拉扯變形，一句話(huà)，疏盞=原材料差+手藝差。

二觀點(diǎn)：世上沒(méi)有真正的密盞，再好的原材料（毛燕）經(jīng)過(guò)純手工挑毛都不會(huì)是密盞，所有密盞是有刷膠、補(bǔ)碎。

其實(shí)燕窩在挑毛之前都需要經(jīng)過(guò)噴濕軟化，挑燕師把細(xì)毛挑走后，再把濕潤(rùn)的燕窩吹干，定型。這里面會(huì)有一漲一縮的過(guò)程，加上前面的細(xì)毛剔除，一定會(huì)產(chǎn)生天然裂縫，這是很常見(jiàn)的物理現(xiàn)象哈。因此，疏密是相對(duì)的，不是絕對(duì)的。

密盞采用半干挑方式挑毛，挑毛速度比疏盞用濕挑慢，勞動(dòng)成本更高。一個(gè)熟練的挑燕師，一天僅僅能挑出7-8盞，產(chǎn)量不多導(dǎo)致斷貨，也是常有的事。

燕窩是這樣，不管是密盞和疏盞，只要是天然的燕窩，其含有的唾液酸（燕窩最最重要的成分）都差不多的，營(yíng)養(yǎng)也是差不多的。

疏盞，疏盞和密盞的區(qū)別，燕窩的做法

所謂的舒展也被稱(chēng)為疏展，展在這里也被寫(xiě)成盞，燕窩原產(chǎn)地比較多用盞這個(gè)字，舒展多寫(xiě)成疏盞，這種燕窩工藝就是選擇燕毛少的燕窩，條毛清洗后不推模還原成盞形，而是讓那些被挑掉毛的空隙存在。

而被推模定型的就稱(chēng)為密盞，下圖為密盞與疏盞的分別。

舒展

密展

【t。sdm】

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