燕窩到底是不是補品呢怎么吃(燕窩是補品嗎吃多了好不好)

燕窩是天然的名貴補品，含有大量人體需要的營養(yǎng)元素，對肺、腎等器官都非常有好處。燕窩作為滋補佳品，受到不少女性的喜愛，要想制作一碗美味可口的燕窩，則需要先將干燕窩片用礦泉水泡開，將較硬的區(qū)域通過手撕的方式將其沖散。燕窩雖然經(jīng)常有不少營養(yǎng)專家表示其營養(yǎng)價值跟雞蛋類似，但是雞蛋一天撐死也就只能吃3~4個，而燕窩制作成美味卻可以喝好幾碗。另外燕窩中含有的鈣、磷、糖蛋白等營養(yǎng)成分，可以增強抵抗力，當(dāng)出現(xiàn)感冒、咳嗽、風(fēng)寒時則可以吃一些燕窩。燕窩當(dāng)中的礦物質(zhì)可以幫助青少年長高，尤其是處于高速成長期的人群吃燕窩可以吸收鉀、

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩到底補什么？
• 2、燕窩的食用方法 具體有哪些做法
• 3、燕窩的正確燉法做法和吃法，燕窩的營養(yǎng)價值有哪些
• 4、燕窩怎么做才好吃？它的營養(yǎng)價值真的那么高嗎？

燕窩到底補什么？

燕窩很補。功效：\x0d\x0a1、補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。\x0d\x0a2、補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。\x0d\x0a3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。\x0d\x0a4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。\x0d\x0a5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。\x0d\x0a6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。\x0d\x0a7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進食，則有安胎、補胎之效。\x0d\x0a8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。\x0d\x0a9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。\x0d\x0a10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

燕窩的食用方法 具體有哪些做法

燕窩是天然的名貴補品，含有大量人體需要的營養(yǎng)元素，對肺、腎等器官都非常有好處。而且平時食用燕窩可以滋補身體，大病時又可以修補元氣，所以非常適合用它探望生病的朋友。說到這可

燕窩的食用方法

珍珠粉燉燕窩

將發(fā)好的燕窩和銀耳放入鍋中，隔水燉煮10分鐘后再加入珍珠粉，加入珍珠粉后只需再用小火煮5分鐘即可出鍋。出鍋后可依據(jù)各人愛好放些冰糖水或椰汁調(diào)味哦！

功效：美容養(yǎng)顏

蟲草燕窩

先將蟲草、大棗用溫水泡10分鐘后撈出，與發(fā)好的燕窩、銀耳、百合一起放入燉盅內(nèi)，用中火隔水燉煮15鐘就可以了。燉好后可以根據(jù)個人愛好加入冰糖或鹽進行調(diào)味。

功效：養(yǎng)心安神、潤肺補氣、特別適合久病初愈和體質(zhì)弱的人食用。

燕窩冰淇淋

將冰淇淋挖成你喜歡的任何形狀（只要能裝燕窩），放入裝有冰沙的盤子內(nèi)，再將燉好的燕窩放入冰淇淋內(nèi)，倒入龍舌蘭。一般都會用櫻桃放在燕窩上做為點綴，而且在食用時要先將龍舌蘭點燃！這種吃法非常浪漫，極其適合約會哦！

功效：味甘性溫，可以消食止瀉、祛暑止渴，而且兩者搭配口感可是非常不錯的呢！

檸檬燕窩

首先我們要將燕窩和銀耳發(fā)好，一般屋燕窩要發(fā)4小時左右，洞燕窩要發(fā)24小時左右，銀耳大概5個小時就可以了。發(fā)好的燕窩用文火慢燉，一般不宜超過40分鐘，洞燕窩可能會長一些但也不宜超過3小時。之后將發(fā)好的銀耳切絲，與燕窩放置碗中，就可以調(diào)檸檬汁了。檸檬汁的方法很簡單，只需將新鮮的檸檬榨成汁，但為了使口感更好一般還會在檸檬汁中加入冰糖水，最后將調(diào)好的檸檬汁倒入裝有燕窩的碗中，擺上檸檬片，檸檬燕窩就做好了。

功效：潤肺止咳、補充多種維生素

溫馨提示

燕窩有潤肺的作用，平時吸煙飲酒過多的人可以試試多吃些燕窩哦！

參考資料

經(jīng)驗內(nèi)容僅供參考，如果需要解決具體問題（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您詳細咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士。

燕窩的正確燉法做法和吃法，燕窩的營養(yǎng)價值有哪些

日常生活有很大一部分人都長期保持著吃燕窩的習(xí)慣燕窩到底是不是補品呢怎么吃，燕窩給燕窩到底是不是補品呢怎么吃我們的生活帶來的好處其實有很多，比如說讓我們越來越年輕，讓孩子越來越聰明，讓老人越來越健康等等，下面就來詳細說說關(guān)于燕窩的一些養(yǎng)生知識。

一、燕窩的主要成分、燕窩的用途、燕窩的最佳做法

燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時，呈鮮味特征的氨基酸(天門冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高。

燕窩的口感是非常粘稠爽滑的，且燕窩內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，可以起到滋陰潤肺的作用。對于女性和老年群體來說，可以起到很好的作用。燕窩內(nèi)含有豐富的人體所需微量元素，這樣微量元素進入人體后可以起到增強身體免疫力，提高身體抵抗力的作用，而燕窩內(nèi)含有的燕窩酸可以促進腦補的發(fā)育，讓大腦更聰明。燕窩屬溫性補品，進食過后可以起到清熱去火，益氣補中的作用，對于身體燥熱者而言可以祛除體內(nèi)火氣，讓身體處于平衡狀態(tài)。

二、燕窩的正確燉法做法和吃法

燕窩的正確做法大致分成三步：泡、慮、燉。首先，燉燕窩需要一個燉盅和一個可以放入整個燉盅的鍋。將浸透及清洗后的燕窩放入燉盅內(nèi)，加入適量熱水（約攝氏80℃）蓋好，再將整個燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然后用慢火燉。燕窩最好在早晚空腹食用，吸收效果最佳，特別是清晨，吸收最快、最完全，對燕窩營養(yǎng)成分的吸收將達到最大的效果。

除了隔水慢燉法，還有上鍋蒸、直接燉和直接煮等方法。建議隔水慢燉法是因為通過這樣的燉煮，燉盅內(nèi)的溫度能夠自然保持在80°C左右，大大地減少對燕窩里蛋白質(zhì)的破壞，更好保留燕窩的營養(yǎng)。

燕窩有各種吃法，燉好的燕窩中可以添加很多中食材：牛奶、石峰糖、草莓、蓮子、馬蹄、百合、枸杞、紅棗等等。這樣不僅提升了燕窩的口感，還增加和豐富了營養(yǎng)，讓燕窩成為一種風(fēng)味食品。

看完以上的內(nèi)容，關(guān)于燕窩的做法步驟視頻、燕窩的做法大全集的問題，大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了，至于燕窩的市場價格與營養(yǎng)價值方面，燕窩是以克為計算單位的，價位從十幾元一克到100多元一克的都有，市面上的燕窩的價格參差不齊，這主要是進貨渠道和質(zhì)量等級不同而決定的，大家要注意選擇。由于燕窩的珍貴程度比較高，所以會存在著一定的造假現(xiàn)象。優(yōu)質(zhì)的燕窩建議可以選擇“意康德”，意康德燕窩源自馬來西亞進口，精選上等毛燕原材料，干挑制作，等級規(guī)格高，含水量少，性價比高且價格實惠。另外，意康德是10幾年老品牌了，淘寶店口碑超好，大家都在互相推薦給朋友。當(dāng)然，牌子的問題仁者見仁，智者見智，大家也可以根據(jù)自己的喜好去選擇。

燕窩還是要吃吃的，其實并不貴，但要提醒大家，別吃太多，一天2次，早空腹晚睡前就可以了。

燕窩怎么做才好吃？它的營養(yǎng)價值真的那么高嗎？

燕窩作為滋補佳品，受到不少女性的喜愛，要想制作一碗美味可口的燕窩，則需要先將干燕窩片用礦泉水泡開，將較硬的區(qū)域通過手撕的方式將其沖散。然后讓里面含有的浮毛盡可能的去除，再將其加入鍋中燉煮半個小時左右，當(dāng)呈現(xiàn)透明狀就可以使用了，如果想要讓其味道香甜一些，則可以添加蜂蜜和冰糖。

燕窩雖然經(jīng)常有不少營養(yǎng)專家表示其營養(yǎng)價值跟雞蛋類似，但是雞蛋一天撐死也就只能吃3~4個，而燕窩制作成美味卻可以喝好幾碗。當(dāng)中含有的膠原蛋白、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素能夠起到潤肺補肺的作用，可以使肺部中堆積的毒素排出體外，起到美容養(yǎng)顏的功效。燕窩之所以能夠美容養(yǎng)顏，是因為其當(dāng)中含有的生長因子可以促進細胞的增殖和分裂，進而修復(fù)受損的皮膚，使皮膚變得更加滋潤、有光澤。

另外燕窩中含有的鈣、磷、糖蛋白等營養(yǎng)成分，可以增強抵抗力，當(dāng)出現(xiàn)感冒、咳嗽、風(fēng)寒時則可以吃一些燕窩。燕窩當(dāng)中的礦物質(zhì)可以幫助青少年長高，尤其是處于高速成長期的人群吃燕窩可以吸收鉀、鎂、鐵、磷、鈣等微量元素，讓骨骼可以快速的發(fā)育和生長，進而讓其能夠在短時間內(nèi)達到理想身高。

所以營養(yǎng)價值不錯的燕窩，要想讓人體多補充一些，將其制作成美味可口的菜肴才是王道。泡煮和清洗燕窩的時候是關(guān)鍵，只有將其變得細軟、泡發(fā)開，才能夠制成一道晶瑩剔透，但是又香甜可口、營養(yǎng)價值極高的燕窩佳品，讓身體虛弱的人可以在品嘗和享用燕窩的同時得到營養(yǎng)的補充時，使女性青春永駐。但是在市面上購買燕窩的時候，要注意殘次品，不要花高價買一些沒有用的燕窩。

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