燕窩的顏色變紅了還能喝嗎有毒嗎(燕窩顏色變紅還能吃嗎)

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本文目錄一覽：

• 1、燉熟的燕窩放冰箱發(fā)紅了還能吃嗎?
• 2、我想問我買的液體燕窩變色了還能不能吃？
• 3、請問一下燕窩變了顏色還能吃嗎我買的是液體的燕窩變色了還能不能吃？

燉熟的燕窩放冰箱發(fā)紅了還能吃嗎?

發(fā)紅了就不要吃了

下一次將燕窩燉好后盡量不要在冰箱擱置太久

我想問我買的液體燕窩變色了還能不能吃？

燕窩變色了肯定是保鮮不當，導(dǎo)致變質(zhì)。這樣的燕窩一定不能吃。鮮燉燕窩一般開瓶后24小時內(nèi)喝完。例如100毫升的燕窩早上空腹喝50毫升，剩下的把蓋子蓋緊，必須放進冰箱冷藏，晚上睡覺前再拿出來喝完。時間久了就會有大量的菌群產(chǎn)生，吃了這樣的燕窩輕的拉肚子，重的就要住醫(yī)院了。所有說自己燉的燕窩一定要按這個標準喝完。每次不要燉太多燕窩。沒開蓋的鮮燉燕窩保質(zhì)期一般是15天。

請問一下燕窩變了顏色還能吃嗎我買的是液體的燕窩變色了還能不能吃？

1 燕窩放黃了還能吃嗎

看情況。

大部分燕窩存放一段時間后，會出現(xiàn)變黃的燕窩，如果燕窩變黃的顏色比較淡，沒有出現(xiàn)異味的情況，是可以吃的，不會對身體健康造成很大影響，如果燕窩變黃顏色較深有異味還帶有白點的情況，這種燕窩一般是不建議吃的，可能已經(jīng)出現(xiàn)了發(fā)霉變質(zhì)的情況，燕窩的營養(yǎng)物質(zhì)大部分已經(jīng)流失。

2 燕窩變黃的原因

燕窩變黃的原因有以下幾點：

1.燕窩放置的時間過長，導(dǎo)致空氣中含有的天然亞硝酸鹽與燕窩中的水分接觸而變黃，時間越長顏色會越深。

2.燕窩在保存的過程中，受到陽光和燈光的影響，而導(dǎo)致燕窩的顏色從原來的乳白色變?yōu)辄S色。

3.在存放的過程出現(xiàn)了受潮的情況，導(dǎo)致燕窩被黃色的霉菌感染，而出現(xiàn)變黃的情況。

3 燕窩怎么保存比較好

市面上比較常見的燕窩產(chǎn)品都是干燕窩，保存時間也比較長，為了避免燕窩出現(xiàn)變黃發(fā)霉等情況，保存燕窩時需要注意密封、防潮、通風、避光，具體的保存方法如下：

1.將燕窩用密封的袋子或者盒子裝起來。

2.放在陰涼干燥處保存或者放再冰箱的冷藏室（0-2℃）保存。

注：冰箱保存燕窩時一般建議不要和其他味道過大的食物放在一起，避免串味的情況。

4 吃燕窩的注意事項

1.不要和含有鞣酸的食物一起食用過多，燕窩中含有大量的蛋白質(zhì)，容易與鞣酸生成不宜消化的物質(zhì)，對腸胃功能有所影響。

2.吃燕窩的時候盡量不要喝茶，茶中含有大量的茶堿，容易對燕窩的營養(yǎng)成分有所破壞，最好是間隔1-2小時。

3.吃燕窩的時候不要吃辛辣食品、不要抽煙，對燕窩營養(yǎng)物質(zhì)的吸收有所阻礙，同時吸煙本身就有害健康。

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