燕窩如何燉煮紅棗百合枸杞粥(燕窩如何燉煮紅棗百合枸杞粥)

北京觀賞魚批發(fā)市場2024-12-23 17:49:361.32 W閱讀0評論

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今天給各位分享燕窩如何燉煮紅棗百合枸杞粥的知識，其中也會對燕窩如何燉煮紅棗百合枸杞粥進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！我們專賣燕窩干品與燕窩燉品。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。紅棗燕窩粥的原料：燕盞一個(gè)、小米100g、紅棗5顆、純凈水100g、清水1000ml+300ml。紅棗燕窩粥的特色：初春有效對抗PM2.5的滋養(yǎng)粥。紅棗燕窩粥的做法： 1、把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100ml純凈水。

今天給各位分享燕窩如何燉煮紅棗百合枸杞粥的知識，其中也會對燕窩如何燉煮紅棗百合枸杞粥進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

1、冰糖燉燕窩里可以放百合枸杞嗎
2、燕窩燉煮的做法
3、百合燉燕窩的做法，紅棗百合燉燕窩怎么做好
4、紅棗燕窩粥的做法及技巧
5、燉燕窩里面可以加紅棗和枸杞嗎
6、百合紅棗枸杞可以跟燕窩一起煮嗎

冰糖燉燕窩里可以放百合枸杞嗎

可以，建議放其中一種即可。

因?yàn)檠喔C有其獨(dú)特蛋白香味，配料不合適多種參雜這樣來會喧賓奪主，掩蓋燕窩自的原味。

一、燕窩燉枸杞材料：燕窩一盞約5克，枸杞15克，紅棗2粒，冰糖適量。

燉法：將發(fā)泡好的燕窩，枸杞與紅棗以300c.c.冷開水燉，外鍋水沸騰算起25分鐘，加入冰糖再燉5分鐘即可。

功效：滋補(bǔ)養(yǎng)顏，明目，消百除疲勞。

溫馨提示：這里配搭枸杞的可以是2克的度花旗參，但枸杞一般不要和過多藥性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。知

二、燕窩燉百合材料：燕窩一盞約5克，百合、冰糖適量。

燉法：將發(fā)泡好的燕道窩，加入百合以300c.c.冷開水燉，外鍋水沸騰25分鐘，加入冰糖再燉5分鐘即可。

我們專賣燕窩干品與燕窩燉品。

燕窩如何燉煮紅棗百合枸杞粥(燕窩如何燉煮紅棗百合枸杞粥) 馬來西亞燕窩

燕窩燉煮的做法

燕窩該怎么吃才能真正保證它的營養(yǎng)成分被人體完整吸收，不同的燉煮方法，讓您享用燕窩不同的`完美功能。下面我教你輕輕松松燉煮你想要的燕窩美味。

燕窩燉煮方法:

先將燕窩放在清水中浸泡，使其松軟膨脹，撈起夠再用清水洗凈后瀝干，然后文火慢燉。根據(jù)不同品種,其浸泡的時(shí)間各不相同：

洞燕：浸泡6-12小時(shí)，文火慢燉1-2個(gè)小時(shí)。

白燕：浸泡4-6小時(shí)，文火慢燉約30分鐘-1個(gè)小時(shí)。

燕絲：浸泡1個(gè)小時(shí)，文火慢燉30分鐘。

燕條：浸泡4小時(shí)，文火慢燉1個(gè)小時(shí)。

燕餅：浸泡3-4小時(shí)，文火慢燉1－2小時(shí)。

燉煮注意事項(xiàng):

1、水量：燕窩泡制好，倒入燉盅，水適量，蓋過燕窩為宜；

2、溫度：先用高火使水沸騰，然后轉(zhuǎn)為文火慢燉；

3、各種配料應(yīng)單獨(dú)煮燉。

主要器皿：電磁爐或家用液化灶帶蓋陶瓷燉盅、不銹鋼鍋、漏網(wǎng)、湯匙、奶盅

燕窩食譜：

1、燕窩燉雞：病后貧血，養(yǎng)陰補(bǔ)陽。

材料：紫燕燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。

制法：將以上材料隔水燉三小時(shí)，食時(shí)加鹽。

2 、椰汁燕窩燉冰糖：滋陰,潤肺，養(yǎng)顏。

材料：紫燕燕窩半兩，鮮奶一碗，椰汁兩湯匙，冰糖適量，水三碗。

制法：將燕窩，冰糖，水一起燉，起鍋前十五分鐘，將鮮奶，椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。

3 、燕窩燉蜜棗：潤肺，止咳。

材料：紫燕燕窩半兩，杏仁五錢，沙參三錢，金絲蜜棗十枚水四碗，冰糖適量。

制法：將以上材料燉一至三小時(shí)即成。

4、燕窩燉蓮子：養(yǎng)神，補(bǔ)血。

材料：紫燕燕窩半兩，蓮子，百合，龍眼肉各五錢，水四碗，冰糖適量。

制法：將以上材料燉一至三小時(shí)即成。

5、燕窩燉雪梨：潤肺，止咳。

材料：紫燕燕窩半兩，雪梨一個(gè)，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。

制法：將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時(shí)，最后加入川貝燉五分鐘即可。

6 、燕窩燉荔枝：養(yǎng)神，補(bǔ)血。

材料：紫燕燕窩半兩，鮮荔枝肉半斤，冰糖適量，水四碗。

制法：將燕窩，冰糖先燉一至兩個(gè)半小時(shí)，加入荔枝肉再燉半小時(shí)即成。

7、鴿蛋洞燕

將1-2盞燉好的洞燕加入適量的高湯，精鹽，料酒，味精，燒開后用小火燉5分鐘左右放入事先煮熟的鴿蛋，一道美味可口的鴿蛋洞燕就完成了。

8、水果洞燕羹

將1-2盞燉好的洞燕，雪梨切片，少量的松子放入燉盅用小火燉5分鐘左右，勾芡，加入蜂蜜即可食用。

9、血糯燕窩粥

將血糯米煲至軟透，加入燉好的1-2盞` 特級白燕，椰汁，碎果粒，適量的蜂蜜即可。

10、紅棗百合燕窩

將紅棗，百合一起放入燉盅內(nèi)，加入開水和冰糖，隔水燉1小時(shí)，再加入1-2盞燉好的白燕再燉5分鐘即可享用。

11、淮杞燕窩

將懷山枸杞放入燉盅加入適量的冰糖水隔水燉一小時(shí)左右，再加入燉好的1-2盞` 特級白燕燉5分鐘即成。

12、木瓜川貝燕窩

先將木瓜洗凈，一切為二，去核挖瓤，倒入鮮奶，川貝和1-2盞燉好的白燕,蓋上木瓜蓋, 隔水用小火燉10-15分鐘即可。

百合燉燕窩的做法，紅棗百合燉燕窩怎么做好

食材

主料

燕窩

1盞

紅棗

5顆

干百合

10片

輔料

冰糖

適量

清水

1碗

步驟

1.取燕窩一到兩盞，先用流動(dòng)的水沖洗一下燕窩的表面

2.燕盞放在干凈的碗里，加清水沒過燕盞，泡發(fā)約8小時(shí)

3.泡發(fā)好以后用鑷子挑去夾雜其中的細(xì)碎羽毛，然后小心的把清澈的水倒出，浸泡燕窩的水里也有很多營養(yǎng)物質(zhì)溶于其中哦，所以第一步就非常重要，還有，好的燕窩泡發(fā)以后可以達(dá)到原來體積的6到8倍

4.把清理干凈的燕窩倒進(jìn)一個(gè)小碗里，加洗凈的紅棗和百合干，注入泡發(fā)燕窩的水，底下有羽毛雜質(zhì)的倒掉

5.鍋燒開以后放入小碗隔水蒸，燕窩必須隔水蒸哦，而且不能猛火，要用中火

6.30分鐘以后，聞到蛋白的清香，就可以關(guān)火了，這時(shí)候你如果覺得不夠甜可以適量加冰糖

小貼士

關(guān)于燕窩的功效，大致就以下幾點(diǎn)，幾乎每個(gè)美女都適用哈——

一是補(bǔ)肺養(yǎng)陰，治療肺陰不足，咳嗽咽燥，痰中帶血，典型病例就是《紅樓夢》中的林黛玉，《紅樓夢》四十五回，作者曹雪芹就借薛寶釵的口說：每日早起，拿上等燕窩一兩，冰糖五錢，用銀吊子熬出了粥來，要吃慣了，比藥還強(qiáng)，最是滋陰補(bǔ)氣。

二是補(bǔ)虛養(yǎng)胃，治療胃陰不足，舌紅苔少，口干舌燥，胃中灼熱。

三是補(bǔ)腎，治療腰酸肢軟，尿頻遺尿。

四是潤膚美容，使皮膚光滑有彈性。

紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。在這里跟燕窩一起搭配，可以起到增加甜味，相互輔助的功效。

干百合在這里同樣也是起到養(yǎng)陰潤肺，清心安神的作用。

按照這樣的方子服用上個(gè)七天據(jù)說就會有明顯的作用哦~或者我們也可以隔一天吃一次，

燕窩配食講究"以清配清，以柔配柔"。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。還有，空腹吃的效果最好哦~(收起)

向你推薦：?燕窩的做法???紅棗的做法???干百合的做法

紅棗燕窩粥的做法及技巧

導(dǎo)語：紅棗燕窩粥的做法及技巧有哪些?以下是我為大家整理的文章，歡迎閱讀!希望對大家有所幫助!

紅棗燕窩粥的原料：

燕盞一個(gè)(5g)、小米100g、紅棗5顆、純凈水100g(泡發(fā)燕盞用)、清水1000ml+300ml。

紅棗燕窩粥的特色：

初春有效對抗PM2.5的滋養(yǎng)粥。

紅棗燕窩粥的做法：

1、把干燕盞洗凈表面，放干凈容器中，倒入100ml純凈水。

2、泡發(fā)5小時(shí)或更長，至燕盞完全發(fā)大至通透。泡發(fā)好的燕盞大約是原重量的6-7倍。

3、把泡發(fā)好的燕盞放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈，如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出。

4、燕盞完全泡發(fā)后，沿紋理撕成條狀，燕頭較厚處剪開或撕開成細(xì)條(這樣處理后再燉煮效果更好)。

5、取一杯小米，5顆紅棗沖洗下備用。

6、取一個(gè)大點(diǎn)的鍋?zhàn)?，把小米倒入?/p>

7、再加入五小碗清水(約1000ml)。

8、加蓋大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘至粥變濃稠。

9、開蓋加入1.5小碗清水(約300ml)，攪拌均勻。

10、煮開后放入泡發(fā)處理好的燕窩。

11、放入紅棗。

12、小火慢煮30分鐘即可，期間需要不斷攪拌防止粘底。吃到時(shí)候可根據(jù)自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖。

紅棗燕窩粥的貼士：

1、鑒別是否特干燕窩的辦法是，干燕窩浸泡后的發(fā)頭效果很好，約是原重量的6-7倍，這可以證明是特干燕窩。

2、品質(zhì)好的燕窩燉煮完畢后呈完整的條狀結(jié)構(gòu)，口感Q彈爽滑并且吃上去有股蛋白的`清香。

3、燕盞泡開后，可沿紋理撕成條狀，燕頭堅(jiān)硬處剪開或者用手撕開成細(xì)條;這樣處理后再燉煮效果更好

4、燕盞泡發(fā)后如果是用明火隔水燉煮的方法，那么需要60-90分鐘;而碎燕條泡發(fā)后用明火隔水小火燉燕窩，一般45鐘就夠了。如果用電燉鍋來燉煮，那么時(shí)間要適當(dāng)延長。

5、《本草綱目》中提到：燕窩性平，入肺主氣、入腎滋水、入骨補(bǔ)脾、補(bǔ)而不燥。常服燕窩，對于長期熬夜睡眠不足、煙酒過多的男士、有潤肺、清腸熱、補(bǔ)肺虛的顯著療效，是不可多得的“洗肺”佳品。對于我家整天煙不離手的灰太狼來說，很適合哈。

6、小米含有豐富的維生素B1、B2，配合紅棗和燕窩，能在初春季節(jié)增進(jìn)食欲，恢復(fù)體力;而紅棗味甘補(bǔ)血;燕窩能潤肺補(bǔ)氣排濁。用上次去陜北從黃老漢家?guī)Щ貋淼臇|北純正小米加上紅棗，再配上性平的燕窩，煮成初春最滋養(yǎng)人的粥。

7、教你如何挑選燕窩：

1)燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

2)聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。

3)摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

4)燒：用火點(diǎn)燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產(chǎn)生任何劇烈聲響的飛濺火星。

5)還有很重要的就是要注意燕窩的等級，特干(含水量5%)燕盞比較好，大家都明白，水份含量越多，當(dāng)然也就越不核算。購買要到信譽(yù)好的正規(guī)商店買。燕春天是全國唯一一家燕窩產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化研究基地，為您提供的是馬來西亞純干純品燕窩。每一盞都是原廠獨(dú)立包裝，完全確保運(yùn)輸和分裝過程中的食品安全，燕春天只經(jīng)營100%純干純品燕窩，不噴水，不刷膠，不漂白，每一盞都是品質(zhì)有保證的好燕窩，燕春天溫馨呵護(hù)您和您家人的健康，讓您買的放心，吃的安心。