龍魚進口流程圖片大全高清版視頻(進口紅龍魚)

亞洲龍魚按純正血統(tǒng)可細分為七種：辣椒紅龍、血紅龍、橙紅龍、過背金龍、紅尾金龍、青龍、黃尾龍 辣椒紅龍：生長于仙塔蘭姆湖以南的地方，是目前價格最高的紅龍。此外，血紅龍幼魚的鰭也一樣是紅色的。完全發(fā)育的橙紅龍身體比血紅龍相對地長，一般可長至九十cm。這使得魚兒看起來就象一尾鱗片鑲金以及鰓蓋呈金的紫色龍魚，既華麗又貴氣，令人不禁為之側(cè)目。既然如此，日本水族進口商，一次購買過四百～五百條的青龍幼魚亦不足為奇。成魚的頭部也較圓和較小，看起來和其他的龍魚品種真有如天淵之別。

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本文目錄一覽：

• 1、龍魚的做法有哪些
• 2、如何區(qū)分各種龍魚
• 3、龍魚分幾種，并詳細說明，有圖片更好
• 4、龍魚怎么做好吃？

龍魚的做法有哪些

鱘龍魚烹飪方法：

1、川芎白芷煲魚頭湯

主料：鱘龍魚頭一個，重約500克。

配料：川芎、白芷、姜片。

調(diào)料：雞精、鹽。

做法：將魚頭洗凈斬件與配料一起落瓦煲煲3小時即可。

2、紅燒鱘龍骨

主料：鱘龍背骨約100克。

配料：姜茸、蔥茸、雞蛋。

調(diào)料：生抽、雞精、鹽、蠔油。

做法：魚骨切段，調(diào)味拍粉，熗蛋，走油至金黃色，起鍋下姜蔥、魚骨及調(diào)料，勾芡上碟。

3、吉列鱘龍球

主料：鱘龍魚250克。

配料：面包糖、雞蛋、面粉。

調(diào)料：鹽、雞精、酒、沙律醬。

做法：鱘龍肉切條，入味，鹵粉、蛋、面包糖，落油鍋炸至金黃色上碟，跟沙律醬上即可。

4、西芹炒鱘龍片

主料：鱘龍肉200克。

配料：西芹、蒜茸、姜、蔥。

調(diào)料：雞精、鹽、蠔油。

做法：西芹切段，拖水，蒜茸炒備用，鱘龍去皮切雙飛，入味上蛋白走油起鍋下蒜茸，姜龍魚肉勾芡上碟，西芹圍邊。

5、上湯胡椒浸鱘龍肝、腸

主料：鱘龍、肝、腸。

配料：青紅椒、西芹、胡椒、酒、紅蘿卜。

調(diào)料：雞精、鹽。

做法：起油鍋下配料，上湯、調(diào)料、魚腸肝一起煮熟用上湯鍋上。

6、金盞炒龍丁

主料：鱘魚肉200克。

配料：青豆、栗、西芹、黃皮。

調(diào)料：姜絲、鹽、雞精。

做法：鱘魚肉切丁入味，走油，起鍋落配料、魚丁調(diào)料、黃皮炸盞備用，炒干上盞。

注：鱘魚外觀與其它魚類不同之處是魚骨長在外表面，食用時只需將內(nèi)肝清除、去鰓，即可按常規(guī)做魚方法制作。

如何區(qū)分各種龍魚

亞洲龍魚按純正血統(tǒng)可細分為七種：辣椒紅龍、血紅龍、橙紅龍、過背金龍、紅尾金龍、青龍、黃尾龍 辣椒紅龍：生長于仙塔蘭姆湖以南的地方，是目前價格最高的紅龍。它又有兩種：第一種鱗片的底色是藍的；第二種的頭部則長有綠色的魚皮。辣椒紅龍的價昂是因它的稀罕及其身上所覆蓋著的粗框鱗片（故其深紅的色彩)、深紅色的鰓蓋還有比較大的鰭和尾鰭。此魚的幼魚可從它較寬的身體、較大的眼睛、菱形的尾鰭、較尖和突出的頭部以及紅色的鰭，特別是其胸鰭，輕易地被確認出來。它大眼睛的直徑通常相等于眼睛和嘴尖的距離。鱗片帶有淡淡的綠和黃或橙色。不過，此魚的色彩最快也要等一年半的時間才會顯現(xiàn)出來，慢的話就要等上四年或者更長的時間了。 血紅龍：血紅龍的原產(chǎn)地和辣椒紅的恰恰相反，是在仙塔蘭姆湖以北的地方。血紅龍成魚的身體主要由細框的鱗片覆蓋著，鰓蓋也同樣是紅色的。此魚有紅色的鰭，不過身體卻比較細長。和辣椒紅不同的是，血紅的色彩會很快地在一年后便顯現(xiàn)，所以甚受人們的喜愛。更何況，此魚的售價也因其充裕的供應(yīng)量而比辣椒紅來得低。它幼魚的身體比辣椒紅龍幼魚的相對地來得長，鰭和眼睛也比較小。此外，血紅龍幼魚的鰭也一樣是紅色的。所不同的是，它的尾鰭呈圓形，頭部也不比辣椒紅龍幼魚的突，鱗片略帶淺綠和粉紅的色澤。 橙紅龍： 產(chǎn)自科同加烏河[RiverKetongau]和其支流。完全發(fā)育的橙紅龍身體比血紅龍相對地長，一般可長至九十cm。此魚的鰓蓋為橙紅色，鱗片通常也只是橙色的。有些橙紅龍的鰭是橙紅色的，而一些劣等橙紅龍的甚至是黃色的呢。獨特的是，幼魚的頭部比較圓。此紅龍鱗片上的色彩亦因為常常遠不及血紅或辣椒紅的亮麗而越發(fā)使人覺得它暗淡無光。除此之外，眼睛比辣椒紅小的橙紅龍也是三種紅龍當中價錢最低的?？墒谴唆~卻少有人問津。 過背金龍：顧名思義，這種普遍被稱為馬來亞骨舌魚[MalayanBonytongue]、馬來西亞金龍[MalaysianGolden]、布奇美拉藍[BukitMerahBlue]、太平金[TaipingGold]、柔佛金[JohoreGold]等的龍魚原產(chǎn)自馬來西亞半島〕。過背金的魅力和美麗之處在于其鱗片的亮度。和紅尾金不相同，成熟的過背金全身都長了金色的鱗片。前者的只長到由腹部算起的第四排而已。不僅如此，過背金的顏色也會隨著魚齡的增加而加深，就好比從魚身的一邊跨越到另一邊去似的。過背金有幾種不同的底色，但多以紫色為主。其他較為罕見的尚有藍、綠、金。高價的紫底細框過背是日本人最為偏愛的品種。細框指的是魚鱗上的紫色多于金，那金只顯現(xiàn)在鱗片的邊緣罷了。這使得魚兒看起來就象一尾鱗片鑲金以及鰓蓋呈金的紫色龍魚，既華麗又貴氣，令人不禁為之側(cè)目。7－8cm長的幼魚，其鰓蓋可見一抹金。緊接著便是由頭部延伸到尾部那青黃色的直線。長到9－10cm長的時候，紫色過背金的紫色色底鱗片就已經(jīng)長到第四排了。最后到了適宜出口的12－15cm長的時候，有些龍魚的甚至已達到了第五排呢，最起碼也有背鰭周圍的部分吧。這般長度的六～七個月大過背金鱗片上的金色邊緣已經(jīng)很明顯了，僅僅兩周歲的魚便已宛如閃亮耀眼的純金塊。雖然過背金與紅尾金尾巴和鰭的顏色都一樣，但前者的這一大特征卻和價格較低的后者形成了強烈的對比。不過，有些過背金也會有顏色較淺的鰭。鑒于價昂的過背金和價格大眾化的紅尾金之間的相似之處，所以新手在購買時還是先征詢專家的意見為宜，再不然就是向可靠的養(yǎng)殖者購買。 紅尾金龍：原產(chǎn)自印尼蘇門答臘島的紅尾金龍，于當?shù)氐谋备砂汪敽覽Pekanbaru River)和坎葩爾河[KamparRiver)生長。其身體的上半部，包括它第五和第六排整整兩列的鱗片都是很獨特的黑或深褐色。因此，它鱗片上的金色色彩最多也只能達到第四排。這一點絕對有別于過背金。它和過背金還有另一個差別，就是尾鰭上端三分之一的部分和背鰭都是深綠色的。至于尾鰭下端三分之二的部分，則與臀鰭、腹鰭和胸鰭一樣都是橙紅色的。這一點倒是和超級紅頗相象的。和青龍相似，一條7－8cm長的紅尾金所有的鰭都是黃色的。只有在魚兒的主食是富含紅色素（beta～carotene)的小蝦時，鰭部的紅色才會在它長至10～12cm長的時候顯現(xiàn)。到了它15～20cm長的時候，鱗片的金邊亦已形成。這種鑲金邊的鱗片最多會一直‘攀爬’到第四排為止。然而，如果你把過背金和紅尾金并排的話，你就會清楚察覺到兩者之間的差異?？v使兩條龍魚都一樣為十五cm長，而且色彩均已達到了第四排的鱗片，但你一樣會發(fā)覺到過背金的金色到底還是比紅尾金的來得深。不過有些魚齡為5－8歲，也就是65cm及更長的特級紅尾金身上的金色色彩卻會達到第五，又或者甚至是第六排呢。人們一般認為紅尾金比紅龍更具攻擊性，但卻肯定比過背金來得溫馴。正因如此，于一個水族箱內(nèi)同時飼養(yǎng)八到九條的紅尾金或超級紅比起飼養(yǎng)一整缸的馬來西亞金龍相對地容易。和過背金相似，這種龍魚亦有不同的底色～藍、金和青。 青龍：在所有受到華盛頓公約（英文簡稱CITES)保護的亞洲龍魚品種當中，青龍的售價乃最低廉。這主要是因為野生青龍的產(chǎn)地遍布東南亞多個國家。鑒于它在日本極受當?shù)馗咝Ｉ南矏?，因此大多?shù)在華盛頓公約下注冊的養(yǎng)殖場都有培育此魚。既然如此，日本水族進口商，一次購買過四百～五百條的青龍幼魚亦不足為奇。有些青龍的鱗片是半透明的，更有些是不透明的。它的側(cè)線在其灰綠色的鱗片當中更是顯眼。上好青龍的身體上部會有淡淡的藍或紫色。成魚的頭部也較圓和較小，看起來和其他的龍魚品種真有如天淵之別。由于青龍幼魚的頭部和身體比較成比例，故人們多認為它比成魚更好看。 黃尾龍：此龍魚亦常常被稱為黃龍魚或者黃尾龍魚。黃尾龍幼魚鰭上的粉紅色會隨著它的成長而逐漸消失。成魚全部的鰭都是黃色的，故得以命名。人們時常誤以為此魚是超級紅和黃尾或青龍在野外交配而得，其實不然。它本身確實為一個龍魚的品種。因為此魚的色彩一點都不鮮艷，所以并不受到人們的喜愛。由于商業(yè)價值低，因此并沒有幾家養(yǎng)殖場在培育純正血統(tǒng)的黃尾龍；反而只是常拿它來和超級紅配種，以便繁殖出一號半紅龍。此魚多生長在加里曼丹北部城市，班扎爾馬新[Banjarmasin)附近的河流和支流。 澳洲的龍魚有兩種：星點龍、和星點斑紋龍 星點龍Scleropages leichardti：產(chǎn)于澳大利亞東部，和星點斑紋龍很相似，幼魚極為美麗，頭部較小，體側(cè)有許多紅色的星狀斑點，臀鰭、背鰭、尾鰭有金黃色的星點斑紋，成魚體色為銀色中帶美麗的黃色，背鰭為橄欖青，腹部有銀色光澤。各鰭都帶有黑邊。屬夜行性魚類。近年澳大利亞政府大量放養(yǎng)此魚魚苗所以數(shù)量不會少。 星點斑紋龍 Scleropages jardini：產(chǎn)于澳大利亞北部及新幾內(nèi)亞，體形較小，口部尖，體色為黃金色中帶銀色，半月形鱗片，腮蓋有少許金邊，尾鰭背鰭有金色斑紋。飼養(yǎng)容易，可人工繁殖。 南美洲骨舌魚科的魚類主要有三種：銀龍、黑龍、象魚（又叫海象、巨骨舌魚） 銀龍：Osteoglossum bicirrohomus 出要產(chǎn)于巴西亞馬遜河流域。1929年被魚類學家溫帶理（Vandelli）首先發(fā)現(xiàn)。在當?shù)厥且环N食用魚。1935年引入美國。1955年引入日本。1966年日本神戶的宮田先生在九州阿蘇長陽的熱帶養(yǎng)殖場利用溫泉首先人工繁殖成功。但我國市場上所見的還是由南美經(jīng)過美國轉(zhuǎn)口引進的人工繁殖的極少。此魚鱗片巨大、呈粉紅的半圓形，魚體呈現(xiàn)象是金屬的銀色，其中含有鈷藍色、藍色、青色等顏色混合，閃閃發(fā)亮。背鰭、臀鰭向后生長其基部很長，尾鰭短、胸鰭大。 黑龍：Osteoglossum ferreirai 形狀和銀龍幾乎一樣，成魚為銀色，但體形長大時會趨向黑色帶紫和青色，有金帶。極具觀賞價值。幼魚有明顯的黑色體紋胸鰭下掛著卵黃囊所以香港人稱之為黑龍吐珠。

龍魚分幾種，并詳細說明，有圖片更好

根據(jù)龍魚的分布幾種類，大致上可分為下列幾項：

亞洲 ：紅龍、過背金龍、紅尾金龍、青龍

美洲：銀帶、 黑帶、海象

澳洲：珍珠龍、星點珍珠龍

非洲：黑龍

【紅龍】的腮蓋上有鮮紅的印塊，魚鱗的色彩有紅、橘紅、深紅、血紅等，一般來說，一號紅龍的色彩為紅色，可分為辣椒紅龍及血紅龍，二號紅色彩則為橘紅色。

【過背金龍】目前價格最高亞洲龍魚。成熱的過背金龍全身都長了金色的鱗片，不僅如此，過背金的顏色也會隨著魚齡的增加而加深。過背金有幾種不同的底色，但多以紫色為主。其他較為罕見的尚有藍、綠、金色。

【紅尾金龍】紅尾金龍的特征為魚體背部為墨綠色，背鰭及尾鰭上半部則為偏褐色。鱗框為閃耀的金黃色，好的金龍金黃色澤甚至會發(fā)至鱗片的1/2。鰓蓋部份沒有紅色印塊，而完全呈現(xiàn)出亮麗金黃色。

【青龍】鱗片呈青色，魚鰭及體色皆為青黃色，體型與其他類龍魚相比偏小，側(cè)線特別明顯。上好青龍的身體上部會有淡淡的藍或紫色，如沒有，則為最便宜的一種龍魚。成魚的頭部也較圓和較小。

【銀帶】其身形為扁長形，頭大尾小，有一對長長的龍須和大大的眼睛，體色為銀色，背鰭末端稍有粉紅色，體長可達100公分長，是龍魚中性情最溫和的魚種。

【黑帶】體型和銀帶相似，不同點為幼魚時期，身上略帶黑色，成長后黑色漸褪，鱗片轉(zhuǎn)呈銀色，各鰭均會變深藍色，至超大型時會趨向黑色，帶紫色、青色。此種魚容易受驚嚇，且體質(zhì)也較虛弱，需要細心照顧。

【海象】此魚最大可長至5公尺，重達400公斤，一般水族箱較難飼養(yǎng)，在巴西當?shù)赝林鴮⒅鰹槿馐秤谩４唆~與龍魚大不相似，它的體色為黑色，呈圓胖型，粗鱗，頭似虎頭，堅硬無比，幼魚時，身體呈墨綠色，尾鰭黑色，長大后，鱗片會有紅色鱗框；此魚并無胡須，成長與一般龍魚相比，生長情形快速，一年重量可達3～5公斤，繁殖快速，4～5歲魚即可產(chǎn)卵，數(shù)量達十幾萬枚。卵徑達1.8公分，此魚在日本很流行，因它是淡水魚中的巨無霸。

【珍珠龍】又稱為澳洲龍，體型較小，寬度較窄，且胡須較短不挺，體色呈淡褐色金黃色或是灰綠色等顏色，尾鰭、背鰭、臀鰭，有金色斑紋，鱗片黃金色中帶銀色，體長大約可達50-70公分。珍珠龍是屬非常強壯的一種，性格是最兇惡的，十分好斗，并不適合混養(yǎng)。

【星點珍珠龍】其體形修長，身體背部為深褐色與綠橄欖色，體側(cè)為銀色，銀白色鱗片中央有一個或二個紅色小斑點，魚鰭上亦分布著紅色小斑點，胡須非常短小，普通體長可達50~60公分，最大可達90公分。脾氣暴躁，混養(yǎng)非常不容易。

【黑龍】為目前已知的最大淡水魚種，體長可達3米以上，紀錄上最長者為15米，雄魚體色會隨成長從尾部鱗 片開始發(fā)出紅色至全身的2/3，雌魚體色則呈黑色。非洲黑龍體型較為扁圓，頭粗厚，特殊的是沒牙齒，而使用舌頭吃食，亦可由鰓部進食，即由鰓部作過濾，經(jīng)由分泌黏液吸附微生物或浮游生物送入背中，為其奇特之處。成魚可長至1公尺左右，重達6公斤，卵徑約1公分。此魚擅于跳躍，故飼養(yǎng)時水族箱應(yīng)加覆玻璃，以免躍出。

龍魚怎么做好吃？

香辣水龍魚含有豐富多彩高蛋白食物，吃起來美味可口爽口，香辣水龍魚歸屬于低熱量的食材，針對減肥瘦身的人而言能夠常常吃香辣水龍魚來減肥瘦身，減肥瘦身要低熱量，低脂肪配搭飲食搭配，香辣水龍魚的做法也非常簡單，要是調(diào)料配搭好，熟度把握好基本就不容易有問題，一學便會，香辣水龍魚怎么做好吃？接下去我們看來一下吧。

一.作法1食物水龍魚多條，香辣，可依據(jù)個口感，蔥段一點，鹽一點，雞精一點，米酒一點，油炸粉半包裝修，姜兩塊。二.作法1. 從調(diào)味料店買回來炸粉，依照表明拌和成稀粘稠．2. 水龍魚去頭清洗后，用鹽，雞精，米酒，姜等腌漬十幾分鐘．3. 腌好的水龍魚放進攪好的炸粉里略微滾一下．得到工作經(jīng)驗：炸粉還是攪稀一點好．4. 放進不了冒煙的鍋中里炸，用慢火，炸到橙黃色就可以，最終灑上香辣和蔥段就可以了。

三.作法2食物明細水龍魚500g，姜蔥姜蒜少量，米酒少量，辣郫縣豆瓣醬1湯匙，白胡椒粉少量，鹽少量，糖1湯匙，雞精粉1湯匙，小米椒1-2粒，生雞蛋1個。四.流程1.水龍魚清洗，去腸雜首尾，切條 滲干水預(yù)留。2.姜蔥姜蒜切末，小米椒1粒，生雞蛋1只，少量郫縣豆瓣醬，白胡椒粉，酒，鹽 糖 雞精粉 少量。腌漬15分鐘。

3.水淀粉和炸粉4.提前準備炸魚的面漿用一部分腌制魚的汁放水冷水拿來攪面漿水揉面1:1勾調(diào)面無需太濃稠哦 恰好能夠勾住能見到少量肉就可以了，由于自己不喜歡吃過厚的一層小麥面粉。喜愛皮薄的盆友能夠自主調(diào)節(jié)。喜愛辣一點能夠放點辣椒面我是用水淀粉1:1兌商場炸粉。5.燒電到5成上下就可以入鍋炸掉，3分鐘上下就可以了。要想色調(diào)好看點香酥點就炸久一點。6.最后一步，控干油擺盤，弄點七味粉隨后剛開始享受美味小吃。

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