燕窩要怎么買才好吃呢(燕窩要怎么買才好吃呢)

關(guān)于燕窩新手最關(guān)心的莫過于，如何買到好燕窩。首先，無論在哪里買的，線上線下只要是買到正品的都是好的燕窩，目前，市面上一般燕窩產(chǎn)自于印尼和馬來，兩個(gè)產(chǎn)地的燕窩相差不大，就是口感有所區(qū)別，但是無論在哪里買的，只要買到純天然的，純手工挑洗的，都是好燕窩。其實(shí)，想買到好燕窩也很簡單，購買燕窩時(shí)，要注意燕窩的含水成分，含水分高的，用手將兩端稍拗即彎，含水分低的則不易壓彎。關(guān)于燕窩要怎么買才好吃呢和燕窩要怎么買才好吃呢的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩要怎么挑選？
• 2、新手買燕窩怎么買？
• 3、燕窩要怎么選？
• 4、如何選購燕窩

燕窩要怎么挑選？

燕窩是上等的滋補(bǔ)品，對于人體的保健功效，是人們都非常了解的，但是對于燕窩的挑選卻很少有人問津，那么燕窩應(yīng)如何進(jìn)行挑選呢?接下來小編將為大家做出相關(guān)的解答，希望能夠幫助大家在挑選燕窩方面提供一些參考。

1、干凈：燕窩的挑選關(guān)鍵要看燕窩是否干凈，看燕窩中是否含有雜質(zhì)，如泥土、苔蘚和羽毛，就知道燕窩的干凈與否，燕窩中含有的雜質(zhì)越多，燕窩的品質(zhì)就越低。

2、形狀：高品質(zhì)的燕窩形狀類似于半球型，也有的燕窩是三角型。燕窩的形狀與燕窩原本成型的狀態(tài)有關(guān)，觀看燕窩的形狀與厚度也可以鑒別燕窩的好壞。

3、厚度：燕窩的厚度是決定燕窩品質(zhì)優(yōu)劣的因素，燕窩壁越厚，燕窩的質(zhì)量越高。在看燕窩厚度時(shí)，要看燕窩中的雜質(zhì)數(shù)量多少。有一些黑心商人會(huì)有燕窩表面上噴上一層蛋白或啫喱狀的膜，用來增加燕窩的重量，而且看上去會(huì)厚一些。

4、顏色：燕窩一般分為有兩種顏色，白色和黃色。這些顏色分別像象牙色，稻草色。不同的顏色中由于燕窩里含有不同的礦物質(zhì)所形成的。

5、絲紋：燕窩是以絲縷”紡織“出來的，看燕窩時(shí)，要看是不是”紡織“到幾乎沒有縫隙。將燕窩放入水中浸泡，燕窩會(huì)發(fā)漲，增加重量，燕窩厚度也會(huì)增加。

6、烹調(diào)：對燕窩進(jìn)行烹調(diào)時(shí)，燕窩會(huì)自然揮發(fā)出一種接近蛋白的香味。燕窩絲會(huì)很明顯，假如燕窩在燉煮過程中沉底及不與其他物質(zhì)混合的水里，那些燕窩就有可能是假的。

以上就是關(guān)于燕窩的挑選方式，希望通過小編的介紹，能夠給大家提供一些有效的幫助，在平時(shí)挑選燕窩一定要選上等的優(yōu)質(zhì)的，且一定要通過正規(guī)的渠道購買，要知道購買了假的燕窩，只會(huì)讓自己的身體健康遭受危害。

新手買燕窩怎么買？

關(guān)于燕窩新手最關(guān)心的莫過于，如何買到好燕窩。

1、重量。完整的燕窩盞型有，船型三角形，每盞都有細(xì)微區(qū)別，通?？藬?shù)在3~7克左右，如果接近10克，看起來又很不自然的，很有可能是粘碎，刷膠，增重的結(jié)果。

2、顏色，天然燕窩顏色分別呈，米白米黃米灰色，如果你買的燕窩，白的發(fā)光。絲毫找不到紋路的痕跡。那就小心踩雷了。

3、毛量，剛摘下的燕窩毛越少品質(zhì)越好，手工挑毛后保留完整盞型，對燕窩破壞最小，營養(yǎng)也最高，但挑的再干凈，還是能看到細(xì)小絨毛，如果完全沒有，那注意是否被漂白

4、味道，千萬別奇怪，天然真燕窩，的確會(huì)散發(fā)出輕微霉味，在燉煮之后，還會(huì)有淡淡的淡清香哦！

當(dāng)然，作為一個(gè)新手，選擇一個(gè)品質(zhì)值得信賴的即食燕窩也是一個(gè)非常好的選擇，尼可尼口即食燕窩，精選印尼雨季金絲燕盞，6層凈化水恒溫泡發(fā)，8道工序手工挑毛，80℃鎖鮮燉煮，121℃高溫滅菌，無污染自動(dòng)灌裝，充分保留燕窩營養(yǎng)，0添加讓燕窩更加安全健康。尼可尼口，你的健康營養(yǎng)之選喲！

燕窩要怎么選？

燕窩是滋補(bǔ)身子的補(bǔ)品之一，很多人都喜歡買燕窩吃，但是有時(shí)候買到燕窩成品很不好。那么，燕窩要怎么挑選才好？

1、纖維越密越好色澤通透帶微黃，有光澤，有燕窩的香味。燕窩上的纖維最好是一絲絲清楚可見，紋理清晰而粗細(xì)不一，越密越好。燕窩內(nèi)部的囊絲雜亂而松散。

2、提防涂料加工優(yōu)質(zhì)的燕窩大多經(jīng)過拔毛工序，絲與絲之間有明顯的縫隙。雖然說燕窩越密身越好，但絕對不是密不透風(fēng)的。加工涂料之后的燕窩，表面反光，而密實(shí)。不但影響質(zhì)量，更加增加燕窩的重量。

3、外型要大要完整頂級的燕窩的形狀要完整，大片(大約三個(gè)手指跌在一起)，如果燕子在屋的橫梁上筑巢，燕窩會(huì)成船形，如果燕子在墻角筑巢，燕窩會(huì)成三角型。內(nèi)部絲絲分明。另外，也有加工完，成條型，和餅型。

4、發(fā)大幅度燕窩泡水后，平均可以發(fā)大3到5倍，而比較上等級別的，甚至可以發(fā)大到5-8倍。假如發(fā)的工序做得好，甚至級別好的甚至可以是1發(fā)10。

5、少量幼毛燕窩發(fā)后，會(huì)看到少量的幼毛，若發(fā)現(xiàn)無細(xì)毛又極其干凈，那很可能經(jīng)過人為漂洗。以上挑選方法你get到了嗎？

如何選購燕窩

首先，無論在哪里買的，線上線下只要是買到正品的都是好的燕窩，目前，市面上一般燕窩產(chǎn)自于印尼和馬來，兩個(gè)產(chǎn)地的燕窩相差不大，就是口感有所區(qū)別，但是無論在哪里買的，只要買到純天然的，純手工挑洗的，都是好燕窩。據(jù)行業(yè)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，同仁堂和福臨門的燕窩質(zhì)量都很好，其中以福臨門性價(jià)比高而名響業(yè)界。其實(shí)，想買到好燕窩也很簡單，購買燕窩時(shí)，要注意燕窩的含水成分，含水分高的，用手將兩端稍拗即彎，含水分低的則不易壓彎。如果可以的的話，請店家取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后看看燕窩的拉絲狀態(tài)，彈性差的，一拉就斷的較可能為假貨;而如果用手指揉搓，沒有彈力能搓成糊狀的也可能是假貨，另外，要看燕窩是否干凈，越少細(xì)毛越好。另外，燕窩最好的吃法是冰糖燉燕窩，隔水燉煮，之后加冰糖或者牛奶及一些適時(shí)水果進(jìn)行調(diào)味即可。

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