燕窩的烹飪方法大全(燕窩的正確做法)

北京魚缸定做2025-01-25 23:10:171.22 W閱讀0評(píng)論

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將炒鍋置于火上，放入高湯，加精鹽、味精，定味后倒入裝有燕窩燕窩的烹飪方法大全的容器內(nèi)，最后淋雞油即成。燕窩的烹飪方法大全的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于燕窩的正確做法、燕窩的烹飪方法大全的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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本文目錄一覽：

1、燕窩吃法做法大全燕窩的烹飪方法
2、燕窩的做法大全集燕窩的烹飪方法
3、燕窩的做法與吃法大全燕窩的做法有哪些

燕窩吃法做法大全燕窩的烹飪方法

1、雞汁燕窩。原料：燕窩25克。熟火腿絲15克、綠色蔬菜25克。精鹽2克。味精1.5克、高級(jí)清湯500克、熟雞油5克。制作過程：將燕窩用溫水浸漲后燕窩的烹飪方法大全，揀去燕毛雜質(zhì)燕窩的烹飪方法大全，用溫水漂洗干凈，放進(jìn)品鍋加沸水燜5分鐘，漠去水后，再用沸水燜約10分鐘，連續(xù)3至4次，使燕窩浸漲至綿糯，然后放在容器內(nèi)放上火腿絲和焯熟燕窩的烹飪方法大全的蔬菜。將炒鍋置于火上，放入高湯，加精鹽、味精，定味后倒入裝有燕窩燕窩的烹飪方法大全的容器內(nèi)，最后淋雞油即成。

2、洋參雞湯燉燕窩。用料：燕窩3克，清雞湯1碗，西洋參(花旗參)3克，冰糖30克。做法：燕窩用溫水發(fā)透，鑷去絨毛，撕成條狀。西洋參浸透洗透，斜向切片。將燕窩、清雞湯、西洋參放進(jìn)燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉之。用中火燉1.5小時(shí)后加入冰糖，再用小火炮30分鐘即可。燉好取出，溫后服用。

3、冰糖杞圓燉燕窩。用料：燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。做法。燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。將燕窩、枸杞子、桂圓肉連同1碗沸水倒進(jìn)燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。待鍋內(nèi)水開后，先用中火燉l小時(shí)，加入冰糖后再用小火燉1小時(shí)即可。燉好后取出，溫后服食。

燕窩的做法大全集燕窩的烹飪方法

1、木瓜燉燕窩。原料燕窩的烹飪方法大全：鮮熟木瓜1個(gè)（視大小而定）燕窩的烹飪方法大全，燕窩盞30～50克燕窩的烹飪方法大全，冰糖50克。做法：先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí)，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi)。同時(shí)用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進(jìn)已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi)，加蓋，隔水燉兩小時(shí)，待溫后飲用。

2、燕窩冰糖粥羹。原料：燕窩3克，冰糖適量。燕窩冰糖粥的做法：將燕窩3克，冰糖適量，煮至粥狀即可食用。

3、人參燕窩湯。原料:燕窩50克，入?yún)?0克，清湯500克，姜汁5克，豌豆尖苞10朵，味精1克，精鹽2克。做法：燕窩用清水發(fā)4—5小時(shí)，撈入盤中，挑凈絨毛與雜質(zhì)，再用沸水發(fā)漲。入?yún)⑷艋倚?，烘干后研成?xì)末。燕窩盛碗內(nèi)，加堿面1.5克，用手輕輕攘勻后，用開水澆入菜碗內(nèi)，然后灌出水，再用開水澆，反復(fù)3--4次，放入盤內(nèi)，用竹筷挑松散。凈鍋置中火上，注入清湯，加入入?yún)⒎邸⒔?、味精、精鹽，放入燕竄推開，煮一下，加豌豆苞尖，裝入湯盆內(nèi)即成。