免洗燕窩的做法與吃法(免洗燕窩的做法與吃法竅門)
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免洗燕窩的做法與吃法我一般是頭天晚上丟在碗里，第二天一早做。冰糖燕窩粥吃法：冰糖燕窩粥較為溫和，可每天食用，早上空腹食用更佳免洗燕窩的做法與吃法！嬰兒燕窩羹的吃法：銀耳燕窩羹是平補的上佳食品，秋季食用最佳，每周不超過4次為宜。燕窩的正確做法和吃法分別是：燕窩的正確做法：取純燕窩一盞免洗燕窩的做法與吃法，用純凈水發(fā)泡2—4小時左右。將發(fā)泡好的燕窩用手撕開成一絲絲的免洗燕窩的做法與吃法，挑鑷子干凈極少量殘留的雜質(zhì)及小細毛。
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本文目錄一覽：
燕窩的做法大全，燕窩應(yīng)該怎么樣吃
1
做燕窩免洗燕窩的做法與吃法的前期處理——清洗泡發(fā)
1、每種做法選擇一片燕盞（現(xiàn)在先統(tǒng)稱為燕窩免洗燕窩的做法與吃法，后面會說一下燕盞、燕角和燕碎的區(qū)別）；
2、丟在無油的碗里，注入自來水，泡發(fā)。一般來講，燕窩有倆小時就泡發(fā)了。免洗燕窩的做法與吃法我一般是頭天晚上丟在碗里，第二天一早做。泡發(fā)的燕窩；
3、將泡發(fā)的燕窩順著紋理撕開，兩頭膠質(zhì)比較厚的部分用手指碾開。裝在不銹鋼小漏勺里，放在自來水下面沖30秒，瀝干水分，放入燉鍋中備用。小漏勺各種超市都有賣，應(yīng)該不超過20塊。
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冰糖燕窩粥做法免洗燕窩的做法與吃法：
1、取大米20g將洗干凈的大米放入清水煮粥至7成熟；
2、放入備用的燕窩，并加入少許鹽和冰糖2塊；
3、小火悶15分鐘即可，裝碗放涼即可食用。
冰糖燕窩粥吃法：
冰糖燕窩粥較為溫和，可每天食用，早上空腹食用更佳免洗燕窩的做法與吃法！
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3
紅棗燕窩的做法：
1、取紅棗30g，去核洗凈備用。
2、將去核洗凈的紅棗和備用的燕窩一起放入燉鍋中，加水至剛好覆蓋食材
3、中火煮30分鐘，至有蛋白清香即可！
紅棗燕窩的吃法：
紅棗燕窩可以滋陰潤燥，滋補較為濃，一周2-3次為佳！
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4
椰汁燕窩的做法：
1、取椰汁400ml，放入燉蠱，
2、將備用的燕窩放入其中，燉30分鐘，
3、打開蓋子放入少許鹽或者冰糖調(diào)味，再加熱悶5分鐘即可！
椰汁燕窩的吃法：
椰汁燕窩是美顏吃法的一種，一周2-3次為佳。
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燕窩蓮子羹的做法：
1、夏日清新蓮子被剝好洗凈備用；
2、將蓮子放入燉蠱中，加入高于蓮子1厘米的水，煮30分鐘；
3、將備好的燕窩加入燉蠱中，繼續(xù)煮15分鐘，加入少許調(diào)味品悶5分鐘即可。
燕窩蓮子羹的吃法：
燕窩蓮子羹較適合補腦，奕具有清內(nèi)火的功效，每周2-3次為佳！
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銀耳燕窩羹的做法：
1、用溫水洗銀耳，去蒂瀝干水被放入燉鍋；
2、將備用的燕窩放入燉鍋，加水至略高于食材；
3、中火煮30分鐘，加入少許鹽或者冰糖調(diào)味，再悶5分鐘即可。
嬰兒燕窩羹的吃法：
銀耳燕窩羹是平補的上佳食品，秋季食用最佳，每周不超過4次為宜。
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枸杞燕窩的做法：
1、將備用的燕窩放入燉鍋中煮25分鐘；
2、加入洗凈的枸杞6-8顆，加入少許鹽或者冰糖調(diào)味，悶5分鐘即可。
枸杞燕窩的吃法：
枸杞燕窩具有補虛生精的作用，但枸杞不能都吃，一周2次為佳。
8
木瓜燕窩的做法：
1、取一個木瓜，洗干凈外皮，切出一個口子，去除中間的仔，洗凈代用；
2、將備用的燕窩塞進木瓜中，加入少許冰糖；
3、放入燉鍋中煮2個小時，待溫度降下來即可食用了。
木瓜燕窩的吃法：
木瓜燕窩被認為是養(yǎng)顏專利燕窩，但主要功效還是體現(xiàn)在燕窩上，木瓜燕窩孕婦盡量別吃。
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9
牛奶燕窩的做法：
1、取鮮牛奶400ml加入到燉蠱中，
2、將備好的燕窩加入燉蠱，加熱25分鐘，加入冰糖調(diào)味再悶5分鐘即可。
牛奶燕窩的吃法：
牛奶燕窩是較為方面又養(yǎng)生的吃法，可作為日常食補的方式，可每日一次。
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END
注意事項
1、燕窩應(yīng)選用上好的盞燕，角燕和碎燕雜質(zhì)多，而且容易沾染細菌。
2、燕窩單個個頭越大價格越高，但對于養(yǎng)生意義不大，不要盲目相信一分錢一分貨。
燕窩的做法與吃法
燕窩的正確做法和吃法分別是：
燕窩的正確做法：取純燕窩一盞免洗燕窩的做法與吃法，用純凈水發(fā)泡2—4小時左右。（以泡軟為宜）將發(fā)泡好的燕窩用手撕開成一絲絲的免洗燕窩的做法與吃法，挑鑷子干凈極少量殘留的雜質(zhì)及小細毛。
燃氣灶或電磁爐上放好鍋，鍋內(nèi)放開水（或者冷水燒開）。取出挑干凈的燕窩，放入陶瓷燉盅內(nèi)或者是陶瓷杯子內(nèi)（帶蓋子的），加開的純凈水，水只要沒過燕窩高出1厘米左右即可。將燉盅放入燒好水的鍋里（最好在鍋底放個小架子），改文火燉20—30分鐘即可。
燕窩的正確吃法是：
1、紅燒和炒：溫水沖洗后，將燕窩放人沙鍋(鐵鍋不可以)內(nèi)，倒人90℃的開水。如果是嫩的燕窩，則繼續(xù)小火加熱2~3分鐘即可撈出來烹調(diào);如果是老的燕窩，則繼續(xù)小火加熱4~5分鐘才能撈出來烹調(diào)。
2、干撈：采用這種方法加工的菜肴，一般都選擇燕碎或者燕條，所以溫水沖過后即可食用。
干燕窩的食用方法操作流程是：
1、用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，一般一周吃兩次為宜。
2、將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時，放于自然通風(fēng)處，注意觀察燕窩的膨脹程度。
3、待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍。
4、清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細。
5、將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。
6、加蓋，置于蒸鍋內(nèi)，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標(biāo)準(zhǔn)。
燕窩的具體做法和吃法
燕窩的做法
燕窩浸燉食用方法
1、先根據(jù)不同品種按不同時間用一碗純凈水浸發(fā)（10克左右用300毫升純凈水），浸過燕窩的水不用保留 。
2、燉燕窩需要一個燉盅和一個可能放入整個燉盅的鍋，可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內(nèi)加入適量熱滾水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱滾水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉。
3、燉盅內(nèi)的水位：燕窩加其他材料及滾水（或其他營養(yǎng)液）放入燉盅內(nèi)的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。因為在燉燕窩的過程中，所有加熱的材料都會膨脹，令水位升高。如燉前水信過高，則易滾瀉造成浪費。
4、燉好后可配冰糖、紅棗、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。干燕窩每次3-5克，早晚各一次或每天或隔天一次。
牛奶燕窩粥的做法
材料： 大米100克，牛奶500克，水300克，巢工廠特等白燕一盞。
做法：
1、大米揀去雜物，淘洗干凈。巢工廠特等白燕浸4-8小時。
2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右。
3、至米粒漲開時，倒入牛奶攪勻，放入巢工廠特等白燕，繼續(xù)用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時即成。
4、食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。
燕窩湯的做法
材料：白燕窩1盞或是3-5克，雞一只，姜2片，石蓮子，川續(xù)斷各12克，莬絲子，阿膠18克，鹽適量。
做法：
1、雞洗凈，放入滾水中煮5分鐘，取出，放入燉盅待用。白燕窩浸發(fā)8小時待用。
2、石蓮子，川續(xù)斷，莬絲子放入煲湯袋中，同放瓦煲內(nèi)，加水煎30分鐘。
3、將煎汁加入燉盅內(nèi)，再放入姜片及阿膠，加盅蓋隔水燉兩個半小時，再放入白燕窩燉半小時，下鹽調(diào)味，即可趁熱食用。
冰糖雪梨燕窩的做法
材料：燕窩10g、雪梨1個、輔料：枸杞適量、冰糖適量。
做法：
1、燕窩用純凈水浸泡4小時。泡發(fā)好去除細小的鳥毛清洗干凈。
2、枸杞洗凈，雪梨切丁，全部放入碗中，放入冰糖、純凈水沒過食材。
3、蓋上保鮮膜，扎些小洞，鍋中放水，蓋過碗的一半，燉30分鐘左右即可。冷藏或趁熱吃都可以。
燕窩的吃法及做法
燕窩的吃法及做法如下：
做法1：冰糖燉燕窩
準(zhǔn)備食材如下：燕窩5克，冰糖20克，純凈水適量。
具體做法如下：將白燕盞用純凈水泡發(fā)4小時左右，取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛，用手順著紋路撕成細條，再接著泡發(fā)4小時，中途要換兩三次水，并漂洗和挑出浮毛，將泡發(fā)好的燕窩倒入燉盅中，加入適量純凈水，剛浸過燕窩即可。
再加入冰糖，蓋上燉盅蓋子，放入鍋中，鍋里面的水到燉盅1/3就可以，蓋上鍋蓋，先大火煮沸，然后轉(zhuǎn)最小火，燉30分鐘左右，燉好后，表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點沸騰、黏稠感，聞起來有蛋清香味即可！
做法2：雪梨燉燕窩
準(zhǔn)備食材如下：燕窩5克，雪梨一只，枸杞10粒，大棗一枚，蜂蜜2湯匙。
具體做法如下：燕窩一盞，泡發(fā)燕窩，用純凈水泡發(fā)，天然燕窩泡發(fā)2/3個小時就可以了，燕窩泡發(fā)好以后，根據(jù)燕窩的紋理一條條撕開，小細毛和小黑點手工挑出來，將雪梨/3之處切開，把梨中間挖了。
1克燕窩40毫升水放到雪梨中間，放入枸杞，大棗，然后把挖出來的梨肉切成丁或塊也放進去，放蒸鍋里蒸半個小時，可根據(jù)自己口味選擇是否再加入冰糖或者蜂蜜即可！
燕窩的做法與吃法大全 燕窩的做法有哪些
1、冰糖燕窩粥做法：
（1）取大米20g將洗干凈的大米放入清水煮粥至7成熟；
（2）放入備用的燕窩，并加入少許鹽和冰糖2塊；
（3）小火悶15分鐘即可，裝碗放涼即可食用。
2、紅棗燕窩的做法：
（1）取紅棗30g，去核洗凈備用。
（2）將去核洗凈的紅棗和備用的燕窩一起放入燉鍋中，加水至剛好覆蓋食材。
（3）中火煮30分鐘，至有蛋白清香即可！
3、椰汁燕窩的做法：
（1）取椰汁400ml，放入燉蠱，
（2）將備用的燕窩放入其中，燉30分鐘，
（3）打開蓋子放入少許鹽或者冰糖調(diào)味，再加熱5分鐘即可！
4、燕窩蓮子羹的做法：
（1）夏日清新蓮子被剝好洗凈備用；
（2）將蓮子放入燉蠱中，加入高于蓮子1厘米的水，煮30分鐘；
（3）將備好的燕窩加入燉蠱中，繼續(xù)煮15分鐘，加入少許調(diào)味品燜5分鐘即可。
5、銀耳燕窩羹的做法：
（1）用溫水洗銀耳，去蒂瀝干水被放入燉鍋；
（2）將備用的燕窩放入燉鍋，加水至略高于食材；
（3）中火煮30分鐘，加入少許鹽或者冰糖調(diào)味，再燜5分鐘即可。
免洗燕窩的做法與吃法的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于免洗燕窩的做法與吃法竅門、免洗燕窩的做法與吃法的信息別忘了在本站進行查找喔。
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