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燉煮燕窩最好使用陶瓷器具，不建議使用紫砂，因?yàn)槿菀讓⒁郧盁踔破溲喔C正確燉制方法煮多長時(shí)間他藥物的成分揮發(fā)出來。1白燕盞 泡4-6小時(shí) 燉20-30分鐘 嫩白的燕窩燉較短的時(shí)間，而老身的燕窩可燉較長的時(shí)間請點(diǎn)擊輸入圖片描述請點(diǎn)擊輸入圖片描述2金絲黃燕 泡6-8小時(shí) 燉30-40分鐘。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養(yǎng)的效果。關(guān)于燕窩正確燉制方法煮多長時(shí)間和燕窩要煮多少時(shí)間的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、燉燕窩需要多長時(shí)間 燉燕窩需要多長時(shí)間好
• 2、燕窩最佳的煮法和時(shí)間
• 3、燕窩需要燉多久 燕窩需要燉多久以及做法
• 4、燕窩要燉多長時(shí)間才可以吃 燕窩要燉多長時(shí)間
• 5、燕窩煮多久才會(huì)熟

燉燕窩需要多長時(shí)間 燉燕窩需要多長時(shí)間好

1、燕窩燉制時(shí)間從隔水文火燉30分鐘至1小時(shí)不等燕窩正確燉制方法煮多長時(shí)間，為燕窩正確燉制方法煮多長時(shí)間了讓燕窩燕窩正確燉制方法煮多長時(shí)間的營養(yǎng)成分不在燉制中流失，使燉制出來的燕窩絲縷鮮明、口感爽滑、香味濃厚。燉煮燕窩最好使用陶瓷器具，不建議使用紫砂，因?yàn)槿菀讓⒁郧盁踔破?strong>燕窩正確燉制方法煮多長時(shí)間他藥物的成分揮發(fā)出來。

2、將泡制好的燕窩放入燉盅或不繡鋼容器內(nèi)，加入適量的清水，以蓋過燕窩為宜，將燉盅或不繡鋼容器放入加了適量水的鍋里。

3、蓋好燉盅或不繡鋼容器蓋與鍋蓋，先用高火使水沸騰，后改為文火隔水慢燉30分鐘至1小時(shí)。

燕窩最佳的煮法和時(shí)間

燉（煮）燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的準(zhǔn)備也很重要。

要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時(shí)的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然后用清水再浸泡1-2小時(shí)，這個(gè)時(shí)候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點(diǎn)已經(jīng)足夠。最后，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養(yǎng)。

清燉的時(shí)間由兩個(gè)因素決定。一是取決于燕窩本身的品質(zhì)，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6-8小時(shí)即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時(shí)間；二是取決于人的體質(zhì)，為了方便吸收，體質(zhì)較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時(shí)間要多于常規(guī)1小時(shí)，即7-9小時(shí)。

當(dāng)成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時(shí)候?yàn)樽罴选?/p>

正確的燉（煮）燕窩方法：

1、泡發(fā)，挑一盞燕窩，用清水泡發(fā)。泡發(fā)時(shí)間：燕盞3小時(shí)；燕條2小時(shí)；燕碎1小時(shí)。

2.、換水挑毛，現(xiàn)在燕窩一般是挑毛比較干凈的就省掉這個(gè)環(huán)節(jié)，燕窩在泡發(fā)有2小時(shí)的時(shí)候，用鑷子挑掉燕窩里的細(xì)毛雜質(zhì)，換水過濾掉，燕盞撕成條狀，再繼續(xù)用清水泡發(fā)。

3、加水，燕窩泡發(fā)后用濾網(wǎng)將燕窩瀝干，放置燉盅內(nèi)，然后加水高過燕窩表面。

4、燉鍋加水，專門的隔水慢燉電燉鍋有標(biāo)明最高的注水位，按照標(biāo)準(zhǔn)加水即可。如果沒有電燉鍋，也可以用普通的鍋，些許架高燉盅，加水至覆蓋燉盅的1/2處（水不宜太多，不然沸騰時(shí)會(huì)噴得到處都是水）。

5、文火慢燉，燉煮燕窩時(shí)，要選擇文火慢燉的方法。隔水慢燉時(shí)間：電燉鍋（100-200W）40分鐘；電燉鍋（300W）30分鐘；燃?xì)庠O(shè)備 25分鐘；使用燃?xì)鉅t的親們，切記，一定要調(diào)成文火狀態(tài)，不然燕窩會(huì)燉過頭，化成水的。

根據(jù)燉煮經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，燉稍微久點(diǎn)的，比如40分鐘，燕窩口感比較滋滑糯軟；燉的時(shí)間比較緊的，比如燉了30分鐘左右的，燕窩就偏向于爽脆的感覺。當(dāng)然這還要看具體的燉鍋功率等因素了，可以做多幾次的嘗試，找出自己喜歡的燕窩口感。

燕窩需要燉多久 燕窩需要燉多久以及做法

1、燕窩要先泡發(fā)后,用小火燉一般燉30分鐘左右。

2、做法：取一盞燕窩泡在純凈水中4小時(shí)左右。

3、將泡發(fā)好燕窩正確燉制方法煮多長時(shí)間的燕窩撕成細(xì)條狀。

4、用漏網(wǎng)瀝干水分燕窩正確燉制方法煮多長時(shí)間，到水龍頭下用水沖1分鐘。

5、把燕窩加入純凈水放入燉盅燕窩正確燉制方法煮多長時(shí)間，再把燉盅放入鍋內(nèi)，加適量水大火燒開后，轉(zhuǎn)最小火慢燉半小時(shí)。

6、燉好燕窩正確燉制方法煮多長時(shí)間的燕窩出鍋加上蜂蜜就可以開始食用了。

燕窩要燉多長時(shí)間才可以吃 燕窩要燉多長時(shí)間

1、普通白燕窩煮30分鐘左右即可吃。

2、普通白干燕窩的煮制首先要經(jīng)過浸泡漲發(fā)的步驟，將干制燕窩漲發(fā)制原來的6—8倍左右，再用鑷子清洗雜毛，清水洗凈臟物，然后放入燉鍋中采用隔水文火慢燉的方法煮30分鐘左右即可保留燕窩最佳營養(yǎng)和香味，靜待品嘗。

燕窩煮多久才會(huì)熟

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白燕盞 泡4-6小時(shí) 燉20-30分鐘 嫩白的燕窩燉較短的時(shí)間，而老身的燕窩可燉較長的時(shí)間

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2

金絲黃燕 泡6-8小時(shí) 燉30-40分鐘。

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3

血燕盞泡 12-24小時(shí) 燉1-2小時(shí)

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4

燕盞條 泡12小時(shí) 燉40-60分鐘

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END

注意事項(xiàng)

燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養(yǎng)的效果。

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