成品燕窩的吃法與用量圖片視頻(現(xiàn)成燕窩的吃法與用量)

燕窩的吃法：1、取干燕窩一盞，準(zhǔn)備泡發(fā)。燕窩用量：較常規(guī)的用量是隔天吃1次，這種用量間隔的時(shí)間不會(huì)太長，同時(shí)比每天1次的用量經(jīng)濟(jì)一些，更受大眾遵循的一種吃法。日用量：每次3~5克干燕窩月用量：每個(gè)月48~80克干燕窩適合人群：適合需要調(diào)節(jié)亞健康狀態(tài)的人群、需要增強(qiáng)記憶力的青少年、有吸煙習(xí)慣者、美容養(yǎng)顏者等。

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩的正確吃法和用量
• 2、燕窩的吃法與燕窩的做法
• 3、成品燕窩的正確吃法
• 4、成品燕窩怎樣食用 成品燕窩的正確吃法
• 5、成品燕窩怎么吃
• 6、燕窩的吃法與用量?

燕窩的正確吃法和用量

燕窩怎么吃，就是看你心情，想怎么吃就怎么吃啦，可以清燉著吃，不過必須得能接受濃濃成品燕窩的吃法與用量圖片視頻的蛋清味，可以搭配水果吃，可以對著牛奶吃，甚至可以把燕窩跟粥一起混合著吃，可以放在蜂蜜水里吃，總之，就是看大家個(gè)人喜好來，但是么，燕窩想要燉的好，最好還是什么都不放，清燉最好，大家在吃燕窩之前一定要先成品燕窩的吃法與用量圖片視頻了解燕窩，認(rèn)準(zhǔn)純天然燕窩，

吃多少量雖然是每天或者隔天持3到5克干燕窩，但是還是很看個(gè)人的經(jīng)濟(jì)能力，只要堅(jiān)持下去就可以成品燕窩的吃法與用量圖片視頻了，哪怕一年半斤，堅(jiān)持下去就可以，哈哈

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燕窩做法：

1、取一盞燕窩放于碗中。

2、碗中加入純凈水，水量要完全覆蓋燕窩。浸2-6小時(shí)，泡發(fā)時(shí)間根據(jù)燕窩嫩度自己掌握，一般的燕窩泡發(fā)2-3小時(shí)可完全泡發(fā)開，老一些的需要泡發(fā)4-6小時(shí)，根據(jù)燕窩的品質(zhì)來，不要泡發(fā)一整晚上，這樣泡發(fā)出來的燕窩不耐燉，有可能燉出來20分鐘就化水?？擅?小時(shí)換水，換水沿著燕窩紋路撕開成條狀， 用鑷子清理幼毛和雜質(zhì)，清水沖洗幾次，一般兩端的燕角膠質(zhì)濃厚比較難泡開，可以剪開單獨(dú)泡發(fā)，泡發(fā)好的燕窩放在漏勺中瀝干。

泡發(fā)燕窩盡量用冷水，不要用熱水，也不要用自來水，自來水中消毒大多數(shù)用的是二氧化氯，其消毒劑會(huì)影響燕窩到口感。推薦用純凈水泡發(fā)和燉煮，礦泉水燉煮燕窩的膨脹率大概3-4倍，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于純凈水的7-8倍，純凈水泡發(fā)出來的燕窩更軟滑，能最大限度的減少燕窩營養(yǎng)成分的流失。

3、 燕窩放入燉盅（陶瓷燉盅）加純凈水超過燕窩水平面2-5cm即可，水超過5cm燕窩容易化水，蓋好盅蓋。

4、燉盅放入鍋內(nèi)（普通蒸鍋也可）隔水燉，不宜用煲，煮等方式，防止?fàn)I養(yǎng)成分流失。

5、隔水小火(慢火)燉20分鐘后即食。

關(guān)于燉煮時(shí)間，10-15分鐘，燉出來的燕窩口感Q彈，時(shí)間越短越脆。20-25分鐘，燉出來的口感綿密。25-35分鐘，燉出來口感細(xì)滑，時(shí)間越久越軟甚至化水。

6、待燕窩冷卻后，可以放到冰箱內(nèi)保存，燉好的原味燕窩可在冰箱冷藏保存一周。

7、做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。

（1）冰糖燕窩：快燉好的時(shí)候加入冰糖即可。

（2）牛奶燕窩：在燉好的時(shí)候，燉盅里放牛奶，特別香，促進(jìn)睡眠。

（3）紅棗枸杞冰糖燕窩： 燉的時(shí)候，放枸杞，紅棗，燉好后加冰糖。

燉煮燕窩得小心：

同樣的燕窩不同的燉法會(huì)有不同的效果：

A：清水燉會(huì)膨脹，軟綿綿滑囗！

B：先放糖會(huì)融成水！

C：放枸杞和清燉一樣！

D：但是放紅棗，燕窩就不會(huì)膨脹還會(huì)漂浮白沫！

E：清燉燕窩加入菠蘿或鳳梨也會(huì)減少或化水！

F：燉牛奶也不會(huì)膨脹，燉起來一絲絲，有點(diǎn)脆。

燕窩的吃法與燕窩的做法

準(zhǔn)備用料：燕窩16g、純凈水500ml、冰糖50g

步驟一：準(zhǔn)備好燕窩。

步驟二：燕窩提前清水泡軟。

步驟三：泡軟成品燕窩的吃法與用量圖片視頻的燕窩摘去雜質(zhì)和小毛毛成品燕窩的吃法與用量圖片視頻，放在細(xì)密的篩網(wǎng)里再用水沖一下成品燕窩的吃法與用量圖片視頻，控水。

步驟四：把燕窩倒入燉盅成品燕窩的吃法與用量圖片視頻，加500ml純凈水。

步驟五：蓋上蓋子，隔水燉1個(gè)小時(shí)，陳年燕窩最好燉時(shí)間久一點(diǎn)，可以燉兩個(gè)小時(shí)。

步驟六：開蓋加入冰糖，再燉10分鐘令冰糖融化。

步驟七：燕窩燉好成品燕窩的吃法與用量圖片視頻了。

步驟八：成品圖。

成品燕窩的正確吃法

燕窩的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，首先燕窩中含有豐富的營養(yǎng)元素，不僅僅適合于成人的身體，有很多兒童和老年人都可以吃，另外燕窩的分量要控制好，成年人每天的燕窩食用量最好是控制在3-5克左右，不能貪吃也不能多吃，一周吃兩次左右是最好的，干燕窩可以用純凈水浸泡，大概4到8個(gè)小時(shí)讓燕窩完全泡發(fā)，這樣再把浮在表面的，毛發(fā)全部都剔除掉，還可以進(jìn)行制作。

做法

冰糖燕窩

材料：干血燕燕窩8克（2人份），冰糖4克

做法：

1）用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜。

2）將干燕窩用純凈水浸泡4-8個(gè)小時(shí)，放于自然通風(fēng)處，注意觀察燕窩的膨脹程度。

3）待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。

4）挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍。

5）清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細(xì)條，燕頭處盡量用指頭碾細(xì)。

6）將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。

7）加蓋，置于蒸鍋內(nèi)，隔水以文火燉2個(gè)小時(shí)，以表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點(diǎn)沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標(biāo)準(zhǔn)。

8）燉的時(shí)候，將冰糖化為冰糖水，在出鍋后調(diào)入燕窩中，拌勻即可。

木瓜燉燕窩

材料：鮮熟木瓜1/4~1/2個(gè)（視大小而定），燕窩盞30~50克，冰糖50克。

做法：

木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí)，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi)。同時(shí)用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進(jìn)已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi)，加蓋，隔水燉兩小時(shí)，待溫后飲用。

成品燕窩怎樣食用 成品燕窩的正確吃法

1、冰糖燕窩，材料：干血燕燕窩8克（2人份），冰糖4克

2、用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜。

3、將干燕窩用純凈水浸泡4-8個(gè)小時(shí)，放于自然通風(fēng)處，注意觀察燕窩的膨脹程度。

4、待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。

5、挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍。

6、清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細(xì)條，燕頭處盡量用指頭碾細(xì)。

7、將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。

8、加蓋，置于蒸鍋內(nèi)，隔水以文火燉2個(gè)小時(shí)，以表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點(diǎn)沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標(biāo)準(zhǔn)。

9、燉的時(shí)候，將冰糖化為冰糖水，在出鍋后調(diào)入燕窩中，拌勻即可。

成品燕窩怎么吃

食用時(shí)間：早上空腹或晚上睡前食用效果最佳。

每次食用量：食用燕窩講究少量多吃，一次食用3-5克，經(jīng)濟(jì)吃法是隔天吃一次，條件允許最好一天一次。須至少堅(jiān)持食用3個(gè)月方能見效果。

燉煮方法：先把燕窩泡4-5個(gè)小時(shí)，中間換幾次水，挑走小細(xì)毛。泡好的燕窩撕成條，用清水清洗后放在碗里或盅里，水沒過燕窩一點(diǎn)，要口感Q彈隔水燉20~25分鐘；要口感軟糯隔水燉30~35分鐘。燉好前5分鐘放冰糖或者燉后加糖（一般白糖也可以）.

燕窩的吃法與用量?

燕窩的吃法：

1、取干燕窩一盞，準(zhǔn)備泡發(fā)。

2、純凈水泡發(fā)3小時(shí)，完全泡開后清除絨毛，換水。

3、隔水燉，或上鍋蒸，水開后調(diào)小火半小時(shí)。

4、石蜂糖敲碎，撒在杯底。

5、倒入燕窩。

6、撒上黑枸杞，適當(dāng)攪拌，完成。

燕窩用量：

較常規(guī)的用量是隔天吃1次，這種用量間隔的時(shí)間不會(huì)太長，同時(shí)比每天1次的用量經(jīng)濟(jì)一些，更受大眾遵循的一種吃法。

日用量：每次3~5克干燕窩

月用量：每個(gè)月48~80克干燕窩

適合人群：適合需要調(diào)節(jié)亞健康狀態(tài)的人群、需要增強(qiáng)記憶力的青少年、有吸煙習(xí)慣者、美容養(yǎng)顏者等。

預(yù)期效果：吃燕窩能夠幫助促進(jìn)新陳代謝，令女性肌膚更水潤，抗衰老；燕窩酸還能促進(jìn)大腦發(fā)育，增強(qiáng)青少年的智力與記憶力發(fā)育，同時(shí)提高人體的免疫力，令人體時(shí)刻保持滿滿元?dú)猓行Ц纳聘鞣N亞健康癥狀。

女人吃燕窩的營養(yǎng)價(jià)值：

1、中醫(yī)認(rèn)為燕窩："養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進(jìn)免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。

2、滋陰潤肺補(bǔ)而不燥；養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補(bǔ)中促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力。

3、治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥；治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥；治療氣虛、多汗、尿多等癥。燕窩作為天然滋補(bǔ)食品，男女老少都可食用。

4、燕窩能促進(jìn)細(xì)胞分裂（不會(huì)分裂癌細(xì)胞），刺激淋巴腺細(xì)胞，促進(jìn)腎臟發(fā)育，有免疫抗菌作用，維護(hù)青春活力。燕窩無論產(chǎn)地、無論級(jí)數(shù)都有同等功效。燕窩最好用脫皮的老雞燉食是最佳配搭。燕窩還有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。

5、燕窩在元朝才入藥，燕窩能透過皮膚保持青春，燕窩含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養(yǎng)成份，是愛好滋補(bǔ)的人士所喜愛的清潤極品。

擴(kuò)展資料：

主要營養(yǎng)成分

蛋白質(zhì)

燕窩中的蛋白質(zhì)含量較高，但與其品種關(guān)系緊密．試驗(yàn)選用的馬來西亞金絲燕燕窩，其蛋白質(zhì)含量達(dá)50.26%．

唾液酸

唾液酸又稱燕窩酸，是燕窩主要的生物活性成分，在燕窩中主要以N一乙酰神經(jīng)氨酸形式存在．據(jù)報(bào)道，一般燕窩的唾液酸含量可達(dá)7%以上，這也是初步鑒定真假燕窩的手段。

采買秘訣

一是產(chǎn)地要固定：金絲燕生長的地方影響燕窩出產(chǎn)的質(zhì)量，出產(chǎn)地工業(yè)發(fā)達(dá)，粉塵等雜質(zhì)越多，空氣污染嚴(yán)重出產(chǎn)的燕窩越黑，產(chǎn)地雨水及森林覆蓋面積越高，出產(chǎn)的燕窩發(fā)頭越好，品質(zhì)越高。國內(nèi)的許多知名燕窩品牌都是來自以上產(chǎn)地。

二是看燕窩的發(fā)頭：不同時(shí)期采摘的燕窩亦有不同的“發(fā)頭。

三要看燕窩是否干凈：越少細(xì)毛越好。

四是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細(xì)越靚。

五要看燕窩是否干爽輕身：以干爽含少水者為上品。優(yōu)質(zhì)燕窩手摸應(yīng)有干爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當(dāng)會(huì)發(fā)霉。

六燉：當(dāng)然就是指燉制燕窩了，好燕窩耐燉，純手工挑毛的燕窩不容易出現(xiàn)化水狀，燉完后會(huì)有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來，這是真假燕窩的一個(gè)重要指標(biāo)。假的燕窩是不會(huì)有這種清香的蛋白味的?；瘜W(xué)加工的燕窩在燉煮過程中時(shí)間過長就容易化成水狀。

燕窩的貴賤與好壞之分在于六大指標(biāo)：邊角料修剪程度、產(chǎn)地、發(fā)頭、完整程度、清潔品質(zhì)、口感。

參考資料來源：百度百科-燕窩

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