燕窩快速泡發(fā)方法視頻(燕窩碎怎么泡發(fā)視頻)

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本文目錄一覽：

• 1、如何泡發(fā)燕窩 步驟
• 2、最快速的泡發(fā)碎燕窩的方法 如何泡發(fā)燕窩
• 3、怎么快速泡發(fā)燕窩 快速泡發(fā)燕窩的方法
• 4、燕窩如何泡發(fā)？

如何泡發(fā)燕窩 步驟

1、燕窩的溫水發(fā)

此溫水可不是彼溫水，這里的溫水是指常溫狀態(tài)的礦泉水，是最常用的一種方法。找一個(gè)深一些的容器，放入燕窩，加入適量的純凈水，在室溫條件下浸泡3-5小時(shí)，不同地區(qū)浸泡時(shí)間不同，像燕角等較厚的地方可以在燕窩泡至稍軟用手撕開，繼續(xù)浸泡。

這種方法是最常用最方便的方法，比較適合春秋氣溫在20-30℃的時(shí)候的一種燕窩泡發(fā)方法。

2、燕窩的冷水發(fā)

燕窩放入適量的純凈水，并加入冰塊，將1其放在冰箱的冷藏室泡發(fā)10小時(shí)左右。這種方法用時(shí)最長，但是適合夏天天氣炎熱的時(shí)候使用，氣溫太高，各種微生物生長繁殖迅速，燕窩室溫浸泡時(shí)間長容易變質(zhì)腐壞。

3、燕窩的熱水發(fā)

將純凈水將熱只60-70℃，水溫不要太高，會(huì)將燕窩中蛋白質(zhì)燙變性。純凈水倒入放燕窩的容器，蓋上蓋悶發(fā)。這種方法適合冬天天氣寒冷時(shí)使用，可以加快燕窩的泡發(fā)速度，一般燕窩的泡發(fā)時(shí)間是半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)之間。但不推薦這種方法，水溫不好掌控，太高就會(huì)導(dǎo)致燕窩營養(yǎng)流失，還會(huì)使燕窩口感變差。

4、燕窩的蒸發(fā)

燕窩放入溫的純凈水（50攝氏度）浸泡，水涼后放入70攝氏度水中浸泡兩遍，漂洗兩次后將燕窩放入80℃純凈水中一燙，把燕窩洗干凈后裝到碗中，小火蒸至松散軟糯。

最快速的泡發(fā)碎燕窩的方法 如何泡發(fā)燕窩

1、取一個(gè)略大一點(diǎn)燕窩快速泡發(fā)方法視頻的瓷盆或者玻璃窩,將碎燕窩放入,然后倒入純凈水至沒過全部燕窩,使燕窩能充分被水浸透以及充分吸收水分。

2、1小時(shí)后將第一次泡發(fā)的水倒掉。(亞硝酸鹽易溶于水,燕窩泡發(fā)后,雜質(zhì)、燕毛等也都會(huì)落到水中,所以,泡發(fā)后的水建議倒掉。)

3、再次倒入純凈水浸泡1小時(shí),此時(shí)會(huì)看到混雜在燕窩中的一些燕毛和黑色雜質(zhì),可以用小鑷子挑凈,碎燕窩的漲發(fā)就完成燕窩快速泡發(fā)方法視頻了。

怎么快速泡發(fā)燕窩 快速泡發(fā)燕窩的方法

1、準(zhǔn)備適量的常溫純凈水，建議燕窩和水比例為1：40，作為助發(fā)溶劑放入碗中。

2、然后放入食用的干燕窩浸泡，將白燕窩用常溫水泡發(fā)10分鐘后，用清水沖洗一次，去掉部分雜質(zhì)和灰塵。

3、然后重新?lián)Q上新的純凈水繼續(xù)泡發(fā)燕窩。

4、待泡發(fā)到一個(gè)小時(shí)后，用小鑷子等工具仔細(xì)挑去燕窩中的細(xì)小羽毛，并將燕窩撕成一條一條的，放在水里游蕩幾下，這樣一些細(xì)微的雜質(zhì)和細(xì)毛也會(huì)浮出來。

5、然后再從水里撈出濕燕窩，放到保鮮盒里再次泡發(fā)燕窩，等燕窩被泡到膨脹、松軟、柔嫩后就可以備用了。

燕窩如何泡發(fā)？

燕窩泡發(fā)方法燕窩快速泡發(fā)方法視頻：

1、取一盞燕窩燕窩快速泡發(fā)方法視頻，放入純凈水泡發(fā)1小時(shí)。

2、再將燕窩撕成燕條，換水再泡發(fā)3-4個(gè)小時(shí)左右即可。泡的時(shí)間要看燕窩燕絲的粗細(xì)和泡發(fā)情況，一般來說疏盞泡發(fā)2個(gè)小時(shí)就可以了，密盞泡發(fā)3-4個(gè)小時(shí)，泡到燕絲松散開來就可以了。

3、將燕窩放入漏勺內(nèi)，在水中晃動(dòng)濾去小細(xì)毛，同時(shí)挑出燕窩中的細(xì)小雜質(zhì)。這是為了讓燕窩燉起來口感更佳。

4、將清洗干凈的燕窩用漏勺撈起，瀝干、待燉煮。用漏網(wǎng)把燕窩水份瀝干。可以準(zhǔn)備一些燉煮的配料，如蓮子，枸杞，冰糖一起燉煮，效果更佳。

5、將瀝干燕窩放入已經(jīng)加好開水的燉盅內(nèi)。將準(zhǔn)備好的配料洗凈加入。冰糖在起鍋的時(shí)候再放，燕窩和冰糖燉煮會(huì)出現(xiàn)局部化水的情況。

6、 把燉盅放入水中隔火燉煮（大火將鍋內(nèi)水燒開，水沸騰后改用小火）。燕窩中的MSF和EGF可以促進(jìn)人體細(xì)胞再生，幫助病后復(fù)原和補(bǔ)充元?dú)?，但是這兩種營養(yǎng)只能在80℃左右保持活性，所以不適合煲煮或者直接煮沸，隔水文火燉煮最好。

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